餐饮外卖营销方案100例你所知道的餐饮行业的营销策略有哪些？

我依据我*在外吃饭经历，一些吃了饭又使我难忘的飯店，略举例回复。*我表弟在上海巨鹿路的一个花园洋房的别墅里吃饭，三层楼的建筑，四人宽度的木质搂梯拾级而上，看看上下不过十来间房间可以用歺。估计**多百耒个人。依照市中心城区的租金，开这个歺厅成本不菲。应该说菜水尚可，有点特色。人均200元左右。我们都一致好评的是喝上的茶水另有一功：广东省的汕头地区的凤凰单丛，味道纯正余味悠长。这说明一个歺厅的特色很重要。我们几个人曾到过一个只有容纳十多人的小歺厅，他的特色菜水简单，咖啡茶不限量。桌子上有个记事本，可以随手涂鸦，我略微翻阅，有感于情感失意的，有读者心得，有对歺厅的评议的，我询问服务员情况的，他说他们是参照虹口公园旁的一条名叫甜美路马路边墙上的涂鸦作品。但也有区别，他们歺厅的涂鸦是精心存档的，甚*做成电子版的，你*的情绪心情感想是永恒的存在。做歺飲是千百年的行当，要做出新意来不容小觑。吃饭吃出附加值，不怕你不来，来了忘不了，还得来。妄议一番，取取乐，消消闲的。

餐饮的销售方案可以参考以下六点：

一、*的价值

现在很多行业都在做*体验，*退换等服务，大概只有餐饮行业还一直在奉行着“天下没有*的午餐”的古老理念。很多准备开店的老板对自己的产品信心满满，却发愁怎么找到顾客。其实**是*好的宣传，如果对自己的产品有足够信心，你还怕顾客下次不会再来吗，目前有很多餐厅开业推出*产品。

二、核心菜品*、其他菜品收费

这个模式其实目前有很多做火锅和串串的都在用，也*是所谓的锅底*，菜品收费。还有很多卖炒菜米饭的，打着米饭管饱的旗号，其实也是核心产品*，菜品收费。这种模式会给人一种占便宜的感觉，如果用好了*能起到促进生意的作用。

三、*菜品带动收费菜品

从店里选两样利润大，味道过得去的，但不是*好的菜品，一般凉菜*多，让顾客觉得到你店里用餐总能“捞到便宜”。

四、推出主打菜品

餐饮店必须要有主打菜品，这个主打菜品定价要低点但是要有利润，味道要好，把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。

五、特色菜品

除了要有主打菜，还要有特色菜是餐馆不可缺少的营销项目之一，如何去做？

（1）设立五大特色菜，以成本价出售

（2）菜品推荐，在店口设展示牌，上面展示顾客点餐*多的5到10道菜品。

六、商品组合

也有很多的餐饮店推出加几元*可多一份产品的活动，比如：薯条8元香辣鸡排单点16.5元

套餐一起点只需要19元。

你*会觉得，只要花2.5元*能吃一个薯条，是不是觉得特别划算？

想必在生意上都有些难言之隐无处诉说吧。

做餐饮的压力也只有亲身经历才会懂。

说几个在目前大趋势之下非常重要的点，

针对已经开店并且生意有更多*空间的店铺。

懂的人自然懂。

概念都清楚，

具体指什么？

海底捞卖的啥？

这下你们肯定都猜得对，

人家卖服务的。

是一个人去吃火锅会给你对面放个娃娃，

是孕妇去吃会给你特殊照顾和专属甜点，

是你随口说了一句冬枣真甜走的时候*得到了一大包枣，

是清楚地记得你的姓氏并且把你当朋友对待。

有多少*店模仿他们的服务，

*后慢慢在疏于管理上慢慢趋于平淡。

一般小店值不值得做这种“拳头产品”？

这样说吧，

拳头产品是让别人记住你的*重要入口，

不管你是80平还是1000平。

这种产品可以有多种形式，

比如门口某一个标志性建筑，

或者店里某一位非常有特色的小姐姐，

还有*是*平常的形式：某一款菜品。

第二、场景营销

当用户遇到这些具体场景的时候，

自然*会联想到产品；

此时大脑会给出信号，

在xx的时候，需要买/吃/用xx产品了。

第三、玩好“梗营销”

类似案例还有汉堡*，

17年汉堡*把它三次火灾连在一起并且把事故现场做成海报，

加上了“专注真火碳烤63年”的文案，

进行大肆宣传。

给用户传递了火烤烘焙的产品理念。

第四、社交传播

社交营销有很多种，

朋友圈传播是一种。

我们经常在朋友圈看到一些唯美、有趣、反映个人生活品质的图片。