这些年凡是做实体店生意的老板，说的最多的一句话就是今年的生意不好做，你想一下好像最近几年都没有好做的时候，有说是中国的经济大环境不好，也有人说是电商的冲击。
其实到底有没有做得好的实体店？无论哪个行业，是不是都有一部分生意红火的？这说明什么问题呢？同样的经济环境，同样的竞争，为什么有人会不受影响？
生意不好是个结果，结果是怎么来的呢？是有你的行动而产生的，那你的行动由什么支配呢？是靠你的大脑产生的思维而支配。都知道时代变了，社会变了，经济变了。那你的思维变没变呢。做实体店的还是十年前的思维坐等顾客上门，你的生意能好做才怪。
不管做什么生意，做什么项目，我们首先要考虑的就是自己的精准客户是谁？他们在哪里？怎么把他们吸引过来，产生信任并且成交还可以持续的消费，这就是我们做生意一个最理想的状态。
有一个只有8个房间茶楼是这么做的，大家往下看。
第一步如何定位目标人群？茶楼的核心人群，也就是说大客户。
1企业主
2政府官员
3其他人群可以忽略初期不作为我们计划的对象。因为这些不是我们所需要的高质量客户。
首先要找到鱼塘也就是流量池，意思就是你的这些目标客户的聚集场所在哪里？首先我们去分析这些企业主或者是老板他们平时的生活会聚集在哪里，会有什么样的生活轨迹，会需要什么样的生活服务？
第二步设计高诱惑的爆款产品
做一个2000元的免费茶水卡，卡单上做十款产品，有指定三款是免费的。
自己根据实际情况进行一下成本的计算，例如客户每来一次一壶茶的成本是五元，我们算一下利润差。每次我们花五元把客户先买过来，那么在整个的过程当中，只要客户点一盘15元的瓜子，我们的成本就回来了，15-5=10元，这样算下来还有十元的毛利。
作为一个经营者，首先要明白这么一个共识点。对于我们的生意来说，不管今天好与不好，客人多于少，我们所需要支付的房租，员工的工资都是固定的。
无论是房东还是员工，都不会因为你今天的生意做的少，跟你少要房租或者是工资。
那我们在发展客户的过程当中是可以不用去计算到前期的营销成本当中，我们只需要在整个营销流程做完之后减去固定的成本，结果是赚钱的就可以了。
第三步如何对接鱼塘对接客户
投放鱼塘，我们制定500张价值2000元的茶水卡。针对性的投放到高端人群，上面我们已经说了客户的聚集地，当这些卡投放出去之后便会形成五百个会员抢八个房间的情况，这样基本上就能保证每天房间都是要在提前预定的情况下才能拿到房，从而就演变成了饥饿营销的局面。
还有，像有一些公司的客户在他们的角度来说，本身都是需要进行客户服务的，有的还需要来采购一些礼品进行客户的回馈。那我们只需要变成他们的增值服务商，自然客户就会流向我们的管道为我们所用。
第四步，如何转嫁信任吸引目标客户
我们首先进店后要做一个心理的预设:
比方说像女士常常会在逛街的时候接到一些美容院发的免费的美容卡，我们作为受众者陌生人发给我们一张卡，我们很大的几率都是不会过去的，因为没有一个信任的前提。
但是如果换一种角度，是一个你很好的姐妹或者是闺蜜送给你的一张美容卡，同时他还告诉你已经帮你付过费了，你会不会去呢？很明显，你这样会很放松的去接纳，因为是你很好的姐妹送给你的。
执行话术:王总您好，感谢您一直以来对我们公司的关照，现在我们有一个年度的回馈活动，这个是我们在某某茶楼采购的2000元的茶水卡，我们已经付过钱了，您只需要吃它过去登记一下就可以使用了，这样的话客户就自然导流到了茶楼。
人性角度分析:
在客户的角度来讲，如果是客户自己付费的话，比如一壶茶是98元，通常也只能冲泡五到八次之后查差不多就没味道了，所以他可能不会带来太多的朋友过去，只会带一些比较重要的朋友。
但是我们要的结果是一间房间就八个人，全部坐满是最好的，所以当茶水是免费的时候，客户就会觉得无所谓，通常都会叫更多的朋友回来，所以一般情况下房间的人都是比较多的。
第五步，设计盈利产品
把原本不做的产品变成宝，在茶楼呢，有一个厨房处于一个半闲置的状态，就是自己做饭的时候用，不对外开放。
那么我们就思考这个问题，为什么不将厨房对外开放呢？
老板说我们这里没有大厨，手艺不好，所以没有开发这个服务。
那么我们看一下这个事情的本质，表面上来看这是一个劣势，但事实上我们换一个角度出发，就是一个很大的优势。
对于企业家来讲，现在的人们来讲，当下社会最严重的一个问题就是食品安全问题。而食品安全对应的就是绿色、健康、环保、有机，那我们就去实现这些。
去农村采购一些没有污染过的蔬菜、肉类然后提供给客户享用，同时我们营造好一个视觉感官的氛围。发采购来的产品全部都透明化的摆放，这样就是我们独特的卖点。
这一系列的营销策划就产生了我们年利润120万的过程，继续往下看。
两千张免费的卡投放出去之后，因为不用付费。所以就会有大量的人进来，到了中午或晚上的时候就会有用餐的服务。八个人的包房点400元左右的菜品都是很非常正常的。餐饮的毛利大约都在50%左右。
毛利：
400元*50%＝200元
中餐+晚餐：
200元*2餐=400元
8间房：
400元*8＝3200元/天
30天：
3200元*30天=9.6万
12个月：
9.6万*12=115.2万约=120万
还有很多的利润呢，都是没有计算进来。
第一，在农村采购物资成本相对来说比较低。
第二，客户在消费的过程当中会点一些干果或者是果盘儿，还有啤酒饮料的产品，都没有纳入利润的计算范围。
第三，有一些客户进来之后不一定喜欢这三种免费的茶水，可能还会点一些比较好点的茶叶，这一部分也没有纳入计算范围。
第四，跨界的产品与服务也没有纳入计算范围。
这个茶楼的模式和案例仅供大家参考，我更希望大家看到的是整个营销背后的思维，成交是一个流程的设计，只有做流程的设计，你才能轻松的获得更多的客户，产生更多的利润。