一、饮水健康是饮水升级最重要的推力
（一）饮水质量严重影响人体健康
世界卫生组织（WHO）调查显示，人类疾病的80%，儿童死亡50%，和癌症的80%都与饮用不洁净的水有关。由于饮用不良水质导致的消化疾病、传染病、各种皮肤病、癌症、心血管病等多达50多种。因饮用受污染的水，全世界每年有3500万人患有心血管疾病，7000万人患有胆结石，9000万人患有肝炎病，3000万人死于肝癌、胃癌，500万5岁以下的儿童丧生。
（二）我国饮用水资源质量现状
1、我国居民饮水方式
根据中泰证券研究所调查，我国家庭饮用水的方式主要有三种：一是自来水；二是净水器过滤水；三是包装饮用水（桶装水、瓶装水、一次性大包装水）。
2、我国居民饮水健康状况
我国118座城市进行地下水监察显示：64%的城市水质严重污染；33%的城市水质较轻污染；31%的城市水质合格。全世界10个最大的污染城市中，中国占了8个。我国90%的地下水受到不同程度的污染。在我国，7亿人饮用的水大肠杆菌严重超标；3亿人饮水的水含铁量超标；1亿人饮用高硬度水；0.5亿人饮用高硝酸盐水。
拿声小结：不论是多年前直接饮用地表水，还是为了追求干净而建立的污水处理和自来水系统，或是后来为了追求饮水安全而出现的纯净水，历史经验都向我们证明：饮水健康是饮用水类别切换的最重要推力。而中国家庭饮水是刚性且具有长期发展性的大市场。
二、家庭饮水市场的蓝海4000亿的大桶水市场
（一）我国居民饮水现状
1、包装水消费处于较低水平
《中国水与生命质量认知调查报告》显示，95.3%的人不会喝水，65.9%的人直到渴了才喝水，只有不到5%的人有定时定量规律饮水的好习惯。久坐不动、经常熬夜、大运动量等人群更容易缺水。我国人均包装水消费量目前仅为36.95升/人，处于较低水平。
2、2/3的家庭都喝自来水
根据《中国消费者直饮水市场数据说明》：45%的消费者在喝自来水；15%在喝家用净水器水；10%在喝直饮水；30%在喝桶装水和大包装水。由此可见，我国2/3的家庭，依旧选择以自来水为原水的饮水方式。
3、家庭饮水市场规模大
根据拿声国际调研，2022年，中国包装饮用水产量达到2345亿，规格5L的水，占比25%，达到586.3亿；桶装水市场规模达到1136亿元；净水机的市场规模达到572.4亿元；社区售水机+商业直饮+校园的直饮水市场规模约2180亿元。2022年，家庭饮水的总规模达到了4474.7亿元。
（二）桶装水的市场发展机遇
1、健康饮水需求趋势
后疫情时代，“健康、天然、功能”概念正在成为主流，根据尼尔森IQ2023消费者展望调研：96%的消费者在新冠疫情中身心健康受到影响；89%的消费者将饮食健康营养作为最高优选，未来两年内预防护理、自我保养、保持身心健康成为最重要的事情。这意味着，中国家庭饮水消费，更注重健康和天然。那么，目前暂时选择自来水、家用净水机水、直饮水的家庭，也就是目前饮水消费市场中2/3的家庭，都具备升级为桶装水饮水方式的潜力。
2、小家庭化和独居趋势
我国小家庭化趋势明显。首先，生育率下降在很大程度上导致家庭子女数量减少；其次，由于住房条件的改善，越来越多的年轻人选择婚后独居；其三，人口流动愈加活跃，以上三点，带来家庭结构的变动，我国家庭人口规模持续降低。
我国独居人口数量将增多。根据贝壳研究院基于国家统计局数据发布的《2021新独居时代》显示，预计到2030年，我国独居人口将达到1.5亿-2亿，独居率或超30%，其中20-39岁独居青年可能达4000万-7000万人。
3、千亿的家庭饮水市场需求
根据欧睿国际调研，预计2025年我国包装水人均消费量将达到45.8升/人；根据拿声国际调研，预计2027年，中国家庭饮水的市场规模将达到6000亿。
根据华经产业研究院发布《2023年中国包装饮用水各消费场景分布情况》数据显示：2020年我国包装饮用水家庭消费占比已接近30%，到2023年这一数字很有可能达到33.21%。
拿声小结：抛开循环和一次性桶装水的优缺点来分析，随着对健康越来越高的追求，加上小家庭化和独居的趋势，我国家庭饮水消费市场中，桶装水具有巨大的发展契机和商机。
三、桶装水发展增速
（一）传统循环桶装水
根据中研普华研究院《2018年—2020年中国饮用桶装水行业市场规模》研究数据：2018年，市场规模为894亿元；2019年，为1078亿元；2020年，达到1136亿元。另外，根据前瞻网调研数据显示，截至2021年中国桶装水的销售额已经突破了1000亿大关，占据了整个饮用水行业40%的销售额，桶装水的销售规模连续多年保持着每年近14%的增长速度，而选择桶装水的城市居民更是高达88％。自20世纪末进入中国以来，桶装水一直保持着蓬勃发展的态势，终端销售额和销售规模一直稳定增长。
（二）一次性中大包装水
自从2017年景田推出14.8L一次性大包装饮用水，可以直接放到饮水机上饮用；农夫山泉也紧随其后推出15L一次性桶装水，主打空桶不回收，而后又将容量降至12L，强势进入一次性桶装水领域，直攻中国家庭水消费场景，一转眼已过去7年，中国的一次性桶装水（包含4L—16L）如雨后春笋般崛起。
四、19L一次性桶装水的发展机遇
中国家庭饮水消费更注重健康、天然、安全和便捷，那么目前中国直饮水全渠道（自来水、家用净水器、社区学校直饮水站）都是19L一次性桶装水的发展契机。因为水站成本高、送水工难、大桶水下滑导致循环桶装水生意难做，循环桶的痛点，便是撬动19L一次性桶装水这块大蛋糕的机遇。
（一）循环桶装水的痛点
1、传统PC循环桶装水生意越来越难做
①传统水站成本高、获客难
②送水工流失
对于很多水站而言，循环桶装水都是一门独立的生意，传统桶装水配送人员，每天需要配送几十桶甚至上百桶水，而且工资收入低，较高的可能也仅有六七千元。一些送水工选择离职，去选择工作性质相似但是更为轻松的外卖员和快递员，这可能会造成传统水站送水工的流失，影响生意。员工流失，送水人力短缺，是传统水站和循环桶发展的重要阻碍。
③传统循环大桶水需求降低
2、流程繁琐，存在安全隐患
一方面，循环桶装水需要回收，进行杀菌清洗后反复使用，在多次清洗的过程中，很容易造成桶的二次污染，存在饮水安全隐患；另一方面，需要付押金，换桶退桶等，流程繁琐，费时费力。
（二）消费者的需求
1、对健康性、安全性和便捷性的需求
循环桶装水是PC材质，需要重复回收利用，存在二次污染的风险；一次性桶装水是PET材质，材质比PC更安全，也不需要回收利用，更安全，更加便捷。
2、更多场景化的选择
一次性桶装水可以为消费者提供了更多品类的选择，从纯净水、天然水，到矿泉水、煲汤水，再到泡茶水、母婴水，一次性桶装水品类更多元，而循环大桶水单一的品类，已经无法满足消费者的多种需求。一次性桶装水，满足了多元化的消费场景需求，无疑会更具优势地攻占家庭消费市场。
（三）丰富的销售渠道
一次性桶装水和电商、外卖平台的紧密联系，让品牌商和消费者产生了直接的关联，家庭饮水消费渠道从之前单一的模式，拓展到电商、便利店、商超，消费者既可以选择直接到店购买，也可以选择O2O模式（美团、饿了么、京东到家）的送水到家服务。而且，与传统水站相比，选择线上购买送水到家的服务，配送效率会更高。
拿声小结：中国家庭饮水是刚性且具有长期发展性的大市场，但是无论是对天然健康安全便捷的追求，场景化的选择，还是丰富的销售渠道，都在向我们证明，中国的桶装水市场不仅仅是刚需这么简单，更是以家庭为单位的消费升级的必然需求。
五、企业如何提升竞争力
农夫山泉19L一次性桶装水的上市，满足了消费者对安全、健康、便捷的追求。农夫山泉作为国内饮水龙头品牌，很大程度上会吸引竞争对手如怡宝、娃哈哈等大品牌，生产19L一次性桶装水。而根据市场发展的规律来看，小企业往往会跟随头部企业的行动，在市场发展成熟的过程中，进行转型和升级，选择生产19L一次性大桶水。那么，新入局19L一次性桶装水赛道的企业，应该如何提升竞争力呢？
（一）打好“价格战”
拿声国际通过搜索发现，目前农夫山泉19L一次性桶装水已经在京东送水到府小程序上线，每桶水的价格为28元。与相同规格的19L循环大桶水相比，这个价格要高出来6元左右。疫情期间，一次性桶装水得到一定程度的发展，但疫情结束后，价格因素又让循环桶装水及水站配送模式抢回了不少市场。而且，与循环桶相比，一次性包装水在PET包材和生产制作方面成本更高，如果低价销售，将直接影响行业内产品的毛利率水平和盈利能力；如果高价售卖，可能销量难以达到预估水平，价格劣势比较明显。拿声国际预测，未来很大概率上，将是循环桶装水和一次性桶装水，新一轮的价格战。因此，水企需要平衡好原材料与利润之间的关系，制定合理的价格策略。
（二）提升前置仓和配送能力
包装水一直因货值低、体积大、重量大被认为不适合线上销售，近年来以明显的增速证明了线上销售的可能性。而核心就在于前置仓和配送能力。传统循环桶装水的商业模式下，水站遍布城市居民聚集区，具备仓储和配送功能。同时可以利用京东、美团、饿了么等平台将商超、便利店、夫妻老婆店串联上网，丰富线下网点，缩短配送距离，这会极大增强“最后一公里”的服务优势和配送效率。
（三）做好传播
企业的声音大小决定了企业/品牌在消费者心目中的排名先后，因此营销传播是获得消费者信任的第一步。
销售是将产品推到消费者面前，而传播/营销是将消费者拉到产品面前，做好传播，便会极大增强水企的影响力和品牌的渗透力。