营销就是餐厅开业后做个活动推广一下，很多餐饮老板都这么认为。但这恰恰是个认知误区。真正会做餐饮营销的人，其实是在连门店都还没有的时候就开始做了。为什么这么说？
“没有人流量，推广成本越来越高，品牌与消费者之间的信任建立越来越难，没办法整合资源为我所用，营销效果越来越差……”
做活动的主要目的就是为了提升营业额，还有就是提升品牌知名度，营销活动怎么做还要根据你的餐厅情况来定，千篇一律的营销手段并不一定适合每一个餐厅。那么，我们应该如何做餐饮营销才能与众不同呢？
经过近两年的发展，短视频已拥有超过7亿的用户量，日活量高达3.2亿，在短视频排行榜中排名第一，以年轻用户90后居多，而现在年轻人找餐厅吃饭前都喜欢在网上找攻略，打卡网红餐厅也成了他们的日常爱好之一。
短视频餐饮营销怎么做？
1、制造传播热点
短视频平台餐饮营销的传播性特别强，一旦制造一个传播热点出来，其他用户就会跟风，因此特别适合营销活动的传播与扩散。
2、形式创新
3、增强用户的参与感
餐饮业可以预留一个让食客自己动手制作美食的区域，在行业让食客自行动手制作美食，让食客自己发觉更多的隐藏菜单，体会一下当大厨的感觉，然后在社交平台上传播，更容易带动其他用户去尝试。
4、找网红推广
网红自带流量，如果有足够预算的商家，可以请网红到店里进行吃播，大胃王直播等视频直播。餐饮业通过短视频可以快速打造网红店，进而进行线下引流，提高营业额，餐饮业商家应该把握住这个风口，趁势而上！
现在的人们聚会、庆祝生日、结婚之类的活动都喜欢选择在餐厅举办，餐厅也可以为举办这些活动的人们提供一份自己的礼物，比如送蛋糕，送长寿面，送照片，还有个性化的礼品等等都是有效的营销手段；也能为消费者们留下较好的企业形象，赢得消费者青睐、邀约更多的朋友光顾。同时外卖配送，商家可以选择贴心便签或者饭后水果、糖类等等，也是吸引顾客的一种方式。
现在餐饮想要提高自己的销量，一定少不了做营销活动，现在的营销活动也多种多样，如团购，秒杀，满减等等方式。现在千篇一律的营销活动满大街都是，想要更加吸引消费者，就要想些新点子。虽然餐饮行业的营销手段千变万化，但归根结底，味道、服务和价格才是留客的根本。