近日，教育部发布《2024年度普通高等学校本科专业申报材料公示》。其中，“老年医学与健康”专业位列专业申报数量的第五位，申报者之一、浙江树人学院的负责人感慨，“没想到，养老专业这么火”。
2024年，来自山东和上海两所高校的中国首批养老专业本科生毕业了，受到用人单位的热烈欢迎——
面对上海工程技术大学养老服务管理专业33名毕业生，30余家养老机构拿出了120余个岗位；而山东女子学院养老服务管理专业64名毕业生，则接到了400多个就业邀请。
根据《2023年度国家老龄事业发展公报》，截至2023年末，中国60周岁及以上老年人口29697万人，占总人口的21.1%。未来，老龄化速度还将加快，由此也产生了相应的就业机会，成为新一代年轻人的就业新方向。
除了今年这批养老专业本科毕业生，这几年，全国各地还有很多中职、高职，或是其他专业的00后，陆续进入养老机构就职。当越来越多年轻的“朝朝”与年老的“暮暮”相遇，会发生什么故事？
岗多人少养老人才紧缺
杭州市社会福利中心组织端午节活动，老人和年轻护理员合照。受访者供图
出生于2000年的山东姑娘宋雨桐，选大学时就近选了山东女子学院。阴差阳错下，她被调剂到养老服务管理专业，成了全国首批养老专业本科毕业生之一。
今年5月，校招双选会现场，她顺利通过面试，进入济南一家公办养老院，实现了在“家门口”就业。
2001年出生的台州小伙张星辰，当年义无反顾选择了上海工程技术大学养老服务管理专业，“我想学习如何照顾中风的奶奶，就像小时候她照顾我。”
至今，他依旧能准确背出自己的高考志愿代号“120414T”。“4年，就没闲着，干过一线护理员、当过老年活动策划师……”距毕业还有小半年，他便被浙江一家连锁康养企业“预定”，早早签了三方就业协议。
据统计，山东女子学院养老服务管理专业，除了几名毕业生选择考公或跨专业考研，其余全部进入养老机构就职。而在上海工程技术大学，该专业的毕业生更是一个不落，实现100%就业。养老专业的学子，成了就业市场的“香饽饽”。
面对传统意义上的“9073”养老服务格局——即90%老年人居家养老，7%老人在社区嵌入型养老机构养老，3%的老人进入养老机构养老，清华大学医院管理研究院教授杨燕绥提醒：“在家庭少子化、空巢化趋势下，过度依赖家庭成员的‘透支式’非正式照护，或许难以为继。”
据杨燕绥预测，2033年我国失能失智照护刚需将进入高峰期，照护的主体将逐渐由家庭非正式服务转向机构正式服务，社会化正式照料的需求将剧烈上涨。
根据中国老龄科学研究中心今年4月发布的《养老服务人才状况调查报告》，截至2023年，全国各类养老机构和设施总数已达40万个、床位820.6万张，养老服务队伍也在不断扩容。但从业人员主要由社会招聘而来，年龄多在41岁至55岁，文化水平普遍偏低。
浙旅职院智慧健康养老服务与管理专业的学生在上实操课。受访者提供
专业技能人员的紧缺，让很多养老机构负责人忧心忡忡。以杭州某国际康养中心为例，今年年初落地杭州上城区，366个养老床位一经推出就被预定一空，但与之对应的是，“人一直招不满”，该中心的医生、护士、餐饮主管、护理员、销售专员等岗位，一直被“挂”在各大招聘网站。
抢聘背后年轻人也有彷徨
抢聘入职后，养老行业的年轻人工作情况如何？
周禾炅，大三，就读于浙江旅游职业学院智慧健康养老服务与管理专业。今年7月，她进入杭州市社会福利中心实习，主要负责策划、组织老年活动进行非药物干预，减缓中心50余位阿尔茨海默病患者的病情，有时也帮护士长处理一些行政事务。10月，她依然常常需要加班，在中心度过了自己的20岁生日，“太忙了，但最后还是买了个漂亮蛋糕犒劳自己。”
“家里人老开玩笑，不想干了就回家，继承家业。”无论是诸暨“厂二代”周禾炅，还是宁波“企二代”王荣，作为家中独生子女，爸妈总是比较挂念，希望能留他们在身边，既能帮到家里，工作也会更轻松一些。但是“在这收获很多”，留下坚持，成了他俩共同的选择。
浙江大学管理学院银发经济创新创业人才训练营现场。受访者供图
“北漂”孟琪琪的烦恼，与上述两位年轻人不同。入职北京某养老机构一年多，聊起收入，她摇摇头，“在我老家吉林算高的了，但北京开销大，几乎攒不下什么钱”，更让她郁闷的，是社会对养老专业的偏见，“要么觉得我们是端屎端尿伺候人的，要么觉得我们是推销保健品的……”
忙、累还有偏见之下，不少养老专业学生想过转行，提得最多的原因是“家人反对”或“坚持不下去了”。一名从业者告诉记者，在一家养老机构工作5年后，她是同班唯一一个没有转行的人。
如今，一面是蒸蒸日上的养老行业和养老专业，另一面却是高离职率和高转行率。
“养老虽是朝阳行业，但还在起步摸索阶段。”浙江大学教授、老龄和健康研究中心主任刘晓婷坦言，面对奔涌而来的社会需求，这一行业很多东西正从零做起，无论是工作安排、薪资福利还是晋升空间，还没有办法与成熟行业比。
行业在“摸着石头过河”，学校也在探索形成有序、完整的专业人才培养体系。浙旅职院智慧养老专业负责人梁赉介绍，我国目前已形成从中职、高职到本科及以上养老专业人才培养体系——中职主要培养服务人员；高职在此基础上，增加管理内容；本科，则是培养研究型及管理型的高层次人才。
浙旅职院作为全国最早开设养老专业的高职学校之一，9年来在专业建设、技能比赛等方面都积累了经验。“但在专业化教师团队、产教深度融合上，仍需要进一步进行‘适老化改造’。”梁赉直言。
展望未来留人不仅靠情怀
如今的养老行业，既温暖又残酷，有前景，却好像不是现在。到底是什么，支撑着这些年轻人？
掰药分药到凌晨的王荣，在毕业实习记录册的首页，写下了勉励自己的话：“努力再努力，熟能生巧。”
孟琪琪点开手机相册，指着一位笑得一脸褶子的老人，“她常常会悄悄塞我一把果干、两瓶牛奶。”她的嘴角不经意地上扬，“小时候，奶奶也这么给我塞吃的。”
翻看最新的工作计划，几乎每周，周禾炅都要独立策划一场较大型的活动。“这工作吧，毕竟专业对口，前景也好。”她想了想，又给下周计划作了些微调，“也充满挑战，能激起一些胜负欲。”
就职于深圳一家养老机构的麦吉，是比较独特的年轻从业者——受益于专业能力与努力，从加拿大一所大学文娱治疗专业毕业回国的她，两年便升到了企业中层。这个秋天，她更是通过改良芳香疗法，成功让一位因阿尔茨海默病丧失嗅觉的奶奶，重新闻到了桂花香。
一边是庞大的社会需求，一边是人才供应不足。
“行业内部的错位，是当下养老产业面临的难题之一。”一位在养老机构工作近7年的资深从业者透露，如今养老行业从业者年龄结构与梯度有点问题——只有20岁出头的年轻人或中老年护理员，“几乎没有一位深耕一家养老机构的中层，行业流动率大。”
行业留不住人，有很多原因。但对于老年人，服务人员的稳定，却是他们安全感的重要组成部分。
随着养老行业的发展，“不要光用情怀来留住年轻人”已成行业共识。近日，新出炉的《杭州市养老护理员特殊岗位津贴补助实施办法》冲上养老行业的“热搜榜”，从根据职业技能等级最高每月1200元的岗位津贴，到按照学历从事养老服务工作最高5万元的补助，“真金白银的奖励，能在一定程度上解决留人难问题”。
浙江（国际）康养产业博览会上，老年歌舞团在表演。受访者供图
“大家正在转变，比如参考日本养老行业的‘研修生制度’，加强与高校的联合培养，让学生从一线护理员开始，深度了解行业情况，一定程度上提升了人才留存率。”刘晓婷教授说，“现在，养老行业也在探索留住人才的办法，如加强专业人才的福利待遇和职业发展规划等。”
“未来20年，养老领域到处都是机会啊！”浙江大学教授、老龄化与养老产业研究中心主任邢以群说，“一切正是时候。”是的，随着越来越多的养老专业毕业生走进职场，当00后的青春与“养老”“适老”开始链接，属于新生代“朝朝”与夕阳红“暮暮”的故事，才刚刚开始。