从成立之初，每日优鲜就在生鲜电商行业遥遥领“鲜”。即使是2019年生鲜赛道的“寒冬之际”，每日优鲜仍凭借着核心竞争力“前置仓”2.0经营模式稳步前进。最近更有媒体消息，每日优鲜已完成新一轮融资，投前估值超过30亿美元。为何每日优鲜能在短短三年迅速成长为10亿美元估值的行业独角兽，并在竞争激烈的生鲜赛道上持续领跑呢？本文将从多维度对每日优鲜APP及生鲜电商行业进行深入分析。
本文结构：
1.行业分析
众所周知，生鲜是一个高频、刚需的行业，以其庞大的市场开发潜力深受资本的宠爱。遗憾的是受物流、运营成本、消费习惯和食品安全的限制，2005年-2012年的勇闯者多是昙花一现。但自2012年年底“本来生活”凭“褚橙进京”的事件开启生鲜电商转折点后，后期随着每日优鲜“前置仓”等创新模式的初步突破和阿里京东等巨头入局，生鲜电商迎来了高速发展期。
那究竟是哪些因素点燃了2012年后电商行业的燎原之势呢？本文将采用PEST模型来分析生鲜电商行业发展背后的原因。
1.1政治因素
国家层面的冷链物流政策、农业互联网+、一带一路战略、跨境电商以及食品安全等方面的政策扶持是不可或缺的。
1.2经济因素
近年来，随着互联网经济的发展，一方面，人均可支配收入水平显著增强，人民生活水平大幅度提升；另一方面，人们的消费渠道和消费模式有了较大转变，线上消费已经有庞大的用户群。尤其是疫情期间线下消费市场受到重创，“宅经济”侧面拉新了线上消费群体。
此外，作为新的“蓝海市场”且尚未被电商完全攻克的万亿级赛道，生鲜电商一直是各大投资机构和产业巨头跃跃欲试的行业，占据着投资热度。
1.3社会文化因素
一方面，随着消费水平的提高,国民饮食习惯和生活理念发生了改变，更加讲究绿色、健康和高品质的饮食结构；另一方面，由于快节奏的生活方式，相比传统的食材购买渠道，人们更偏爱于送货上门服务的便捷性。而生鲜电商能够很好的满足人们的这两方面需求。
与此同时，由于更高的教育水平和更深入的移动网络渗透率的影响，当前我国以80后、90后为主的消费群体更容易接受生鲜电商，用户需求更为明显。在艾媒的一项调查数据中（样本量：N=1560），有47.37%的受访用户在生鲜电商平台购买过食品。
1.4技术因素
技术方面的进步也加快了生鲜电商行业前进的步伐。
以上的种种因素都奠定了生鲜电商行业多年来高速发展的基础，而一场疫情“宅经济”更是推动了生鲜电商迎来爆发式增长。但是，随着生活恢复常态，生鲜市场的“中场混战”又将如何发展呢？
根据艾媒咨询数据显示，2019年中国生鲜电商市场规模保持29.2%的稳定增长，达到1620.0亿元，预计到2020年将升至2638.4亿元，同比增长62.9%。随着电商发展、用户习惯养成，及新冠疫情时期出现的需求激增，中国生鲜电商平台将会成为新兴市场。
总体来看，虽然“疫后”可能会有较大的用户流失，小平台可能会被淘汰或被巨头整合。但是生鲜电商行业未来仍有很大市场和发展潜力。
2.生鲜电商主流模式分析
虽然生鲜电商早就凭借着庞大市场潜力吸引了众多玩家投身其中，但从当前的格局来看，还没有形成真正的“一家独大”。
根据艾瑞数据显示，2019年中国生鲜电商行业模式丰富，加之疫情期间流行的“宅经济”更是成为了很多生鲜电商复起的契机，这使得生鲜电商市场“混战”愈发激烈。目前生鲜电商的商业模式可以分为前置仓模式、到店+到家模式、社区拼团模式和传统电商模式。
下面我们将进行简要分析：
2.1前置仓模式
此模式由城市配送中心（或批发市场/基地/综合菜场等）进行供货，在小区密集处（一般为社区周边3公里内）设立仓储点进行储存、分检和配送。典型的特点就是区域密集建仓，消费者线上下单之后，商品从附近的前置仓快速发货而非城市配送中心，骑手再送货上门。
优势在于交付效率高，生鲜品质有保障。劣势在于运营成本高，尤其是前期仓储投入，品类受限于仓储面积大小。此模式典型代表有每日优鲜、叮咚买菜和朴朴等。
2.2到店+到家模式
此模式的线上销售依托于线下门店，门店既开门营业又承担线上仓储配送功能，用户既可以线上下单也可以到门店购买。典型的特点就是线上线下一体化。
优势在于用户体验好，获客能力和用户粘性较高。劣势在于门店成本高。此模式典型代表有盒马、永辉生活和多点等。
2.3社区拼团模式
此模式以社区为单位，由宝妈或者店主成为团长，在线上建立分销社团，线下完成交付，受到客户订单后平台统一送货至团长处，社区消费者至团长处自取。典型的特点是以二三线城市为主，采用“单品+预售”模式，由平台提供货源、物流仓储及售后支持。
优势在于配送成本低，无店面租金和运营成本。劣势是品类单一、配送效率低、生鲜供应链分散。此模式典型代表有邻邻壹、十荟团等。
2.4传统电商模式
此模式以传统网购思维主导，从原产地（或城批市场）进货，运至城市中心仓，用户下单后，生鲜产品通过电商大仓和分仓等传统快递方式配送到家。典型特点是地域垂直类，当日下单，次日（或当晚）送达。
总结：众多参与者的涌入使得对生鲜经营路径的探索愈加成熟，行业模式也进一步丰富，市场竞争出现新格局。
但就艾媒数据显示，从2020年3月典型生鲜电商平台移动端月均活跃用户数来看，到店+到家模式和前置仓模式占据了前5，发展形势最好。传统电商模式凭借着忠实用户基础仍在生鲜市场占据一席之地。当然，不论是哪种模式，最终都是要回归顾客需求，跟上消费趋势变化，才可能获得最终的胜利。
3.竞品分析
就自营前置仓模式而言，目前除发展已趋于成熟的每日优鲜外，还有叮咚买菜这一后起之秀，因此下面将选择该产品作为每日优鲜的竞品进行分析。
以下为两款产品的基本情况对比（数据截止2020年6月）：
3.1每日优鲜
3.1.1融资情况
3.1.2业务模式
作为“前置仓”模式的开拓者和领先者，每日优鲜也在生鲜红海的激烈竞争中成长，逐步形成了“城市分选中心＋社区前置仓”这样一套较为完善的的核心业务模式。
3.2叮咚买菜
3.2.1融资情况
3.2.2业务模式
就业务模式来看，每日优鲜和叮咚买菜都采用前置仓的业务模式，属于直接竞品，但也存在一定的差异性。每日优鲜用产地直采的方式，叮咚买菜采用城批采购+品牌供应商，所以对比之下，每日优鲜更易于品质管理和商品溯源。
4.用户价值分析
每日优鲜的“城市分选中心＋社区前置仓”业务模式主要涉及消费者、上游供应商和电商平台，具体的业务逻辑图如下：
平台要想获得长期的发展，一方面要满足消费者的需求，提供“多、快、好、省”的优质服务，另一方面还需要针对上游供应商的诉求，达成合作共赢的目标。
下文将从消费者和供应商的角度去探索具体的用户需求，以及每日优鲜是如何更好地满足他们的需求的。
4.1消费者
综合考虑上述因素，下面分析消费者当前购买生鲜食品的主要渠道。
4.1.1大型综合超市
大型综合超市通常商品种类齐全，能够满足顾客“一站式购物”需求；管理规范，品质有一定的保证，大型综合超市为了维护自己的品牌声誉，会加强对产品质量的检核与把控。
但是，由于大型综合超市的体量较大，所以网点分布通常较为分散，不能满足消费者的便利性、快捷性购物需求；同时繁多的品种也增加了消费者甄选商品的难度。
4.1.2菜市场
菜市场定位明确，以蔬菜水果类商品为主，种类也较为齐全；菜市场摊主很多就是自产自销，物流成本小，且没有中间销售环节的成本，而且菜市场价格竞争更为充分，减少了产品溢价，从而降低了生鲜价格。
但是，菜市场普遍缺乏统一规范的管理，商品质量良莠不齐，品质和安全难以保证；因为摊主多为自营，在购物体验及售后问题解决方面可能存在问题。
4.1.3小商贩（路边摊）
小商贩作为城市中流动的“个体户”，人们可以在这买到价格最为便宜的生鲜类食品。
但是，由于没有准入制度和安全监控手段，小商贩提供的生鲜总体安全性不可控；而且品类单一，难以满足消费者的日常购物需求。
4.1.4社区便利店
社区便利店能够近距离贴近消费者的生活，给消费者提供了极大地购物便利性、实时性；而且由于社区圈子较小，商家店铺为产品质量背书，产品品质和安全性有一定的保障。
但是由于其规模较小，品类不够齐全，通常只能满足消费者的临时性购物需求。
4.1.5传统生鲜电商
传统生鲜电商（以本来生活、中粮我买网为例）突破了线下实体店的限制，实现了消费者足不出户尝“鲜”的购物模式；而且为了增强客户对平台的忠诚度，其品质也得到了一定的保障。
但是，由于供应链技术和物流技术的限制，传统生鲜电商的时效性还有待提高；而且，物流成本较高也导致了商品价格缺乏竞争力。
4.2供应商
作为生鲜产品的原始提供方，供应商的收益往往受到整个生鲜流通环境的影响，而现有的生鲜商品供应链路径主要是：先由分散的农户生产商品后，再由大量农产品经纪人（或产地集贸市场）收购，运输至产地批发市场，随后由销售地一级批发商、二级批发商等分销至零售端农贸市场、超市等，最终到达终端消费者。
从上面的整个生鲜流通路径来看，当前生鲜原始供应商“农业生鲜生产者”仍然被以下问题所困扰：
4.3生鲜电商平台
通过以上分析，可以知道现有的生鲜产品购买渠道还无法完全满足消费者的购买需求；而且上游供应商的诉求还没有合适的解决办法。那么，每日优鲜又能如何突破行业瓶颈，实现多方获利呢？
4.3.1商品品质和安全性
专业的买手团队、严格的评价体系保证货源品质。每日优鲜拥有经验丰富的采买团队，都是懂种植、懂电商的专业复合型人才，对于每个品类最好的产地和货源熟谙于心。
每日优鲜对供应商有严格的考察和评价体系，先确定目标商品，通过打分来判断供应商的标准：比如目标商品生产环境是否符合要求，种植者技术水平是否达标，园区基础设施是否完善等。通过这一套较为健全的评分标准来选择最佳供应商。
严格的品控管理，保证整个品控体系的健全性。在入库品控端，除了对产地及供应商进行严格的资质审核，还在城市分选中心分别成立了品控实验室，水果、蔬菜、海鲜、肉蛋等生鲜产品100%批次质检，保证合格商品入库；在出库品控端，会进行前置仓质量管理，以及出货前最后一轮品控。
4.3.2降低成本，提高商品性价比
前置仓的存在，使得每日优鲜可在两小时内送货上门，所以不需要冷鲜包装，只需要一个手提袋即可，一除了能够减少包装费用，还不需要冷链运输的高额成本，只需要冷库的固定成本即可。随着订单量的增加，平摊下来的成本会降到很低。
直采直销的业务方式，减少了中间商差价，同时降低了商品损耗，进一步缩减成本。
通过多途径削减成本，每日优鲜可以提供性价比更高的生鲜商品来吸引客户。
4.3.3生鲜品类丰富
多个原产地直采，不断丰富品类，在最早期的水果基础上扩充蔬菜、肉蛋、水产、生活用品等品类，一站式满足消费者关于“吃”的多层次需求。
每日优鲜合伙人兼CFO王珺曾表示，2019年以来，每日优鲜前置仓内的SKU已经从约1500个增加到了3000个，公司会持续升级前置仓业态。同时，每日优鲜升级了前置仓2.0版本。相比于平均面积在100-150平方米的1.0版仓，其在仓储面积上有较大提升，可达到300-400平方米，在原本的冷藏、冷冻、常温区外，还增加小红杯咖啡、活鲜等功能区。
4.3.4购物方便、快捷
4.3.5借力科技，提升服务体验
每日优鲜CEO徐正非常重视用户体验，他曾多次公开表示：“服务至关重要，越是在这样的时代，越要学会用口碑的力量”。
在每日优鲜内部，客服中心团队拥有极高的话语权，客服环节的完善对于提升用户体验是至关重要的。C端用户主要的诉求集中于服务时段全覆盖、响应速度快、问题快速解决和提前通知提醒（对可能的物流延迟要求提前提醒）这几个方面。
2018年初，每日优鲜选择了智齿科技作为平台的客服解决方案提供商，全面构建极致服务闭环，提升服务+营销+管理各环节的智能高效化。
4.3.6产地直采，稳定货源
每日优鲜从原产地直采直销的业务模式是直接进入到产地通过买手取代过去农贸经纪人的角色，不仅为下游消费者提供了优质的商品，更针对性地解决了上游供应商的困扰，尤其是没有中间商赚差价的方式给了供应商更大的盈利空间。
每日优鲜宣布完成C轮融资后，公布了对于扶持上游优质生产者的“三0计划”，即“0费用、0退货、0账期”，这一政策极大利好供应商，解决了前面提及的入场费用问题、随意退货问题以及拖欠货款，延长账期问题等。
除此之外，每日优鲜还会主动挖掘优质供应商，并且一旦与供应商建立合作关系，就会尽量达成长期稳定合作，以解决供应商客户渠道不足、商品滞销等问题。
同时，因为每日优鲜平台商品销量大，一定程度上可以促进供应商农产品规模化生产。
总结：原产地直采的产品品质保障、源头采购的稳定价格、以及前置仓深耕发展、方便快捷的购物方式和客户至上的服务理念，为用户带来了良好的体验，直接使得每日优鲜在众多生鲜电商中脱颖而出。
5.商业价值分析
根据上文分析，每日优鲜所采用的“城市分选中心+社区前置仓”核心业务模式确实有诸多优势，能够更好地满足用户需求，这奠定了每日优鲜从“从无到有”的基础，但是要想进一步实现“从有到优”的质变，还需要有较强的盈利能力。下文将借鉴电商行业常用的交易数据分析指标GMV来对每日优鲜的盈利模式进行详细剖析。
GMV（GrossMerchandiseVolume）=用户数*转化率*客单价。每日优鲜要想在如此“烧钱”且竞争激烈的生鲜电商行业中占据一席之地，必须要从用户获取量、新客转化率和客单价三个方面入手提高成交总额，以获得更高的利润。
5.1提升平台用户数
前置仓模式以其明显的竞争优势成为生鲜电商行业的香饽饽，但是以前置仓代替门店的方式，缺失了线下流量入口，获客难成为其最大痛点。那么每日优鲜作为成熟的前置仓模式代表，又是如何解决这一难题的呢？
（1）媒体素材投放
（2）跨界合作
（3）助力公益
2017年，每日优鲜助力领养日，上线公益款尬汁帮流浪动物过冬；2018年，每日优鲜结对帮扶贫困县，“四个一”产业扶贫模式持续落地；2020年，“每日优鲜”带着自家的小伙伴“每日一淘”，也加入到经济日报抗疫助农公益活动，设立“爱心助农战疫情”专区。这一系列的公益行为极大地提升了每日优鲜的品牌价值。
（4）线下推广
每日优鲜在线下也采取了多样化的推广模式，从线下流量入口布局，以此弥补无门店带来的流量损失。
5.1.2借热点营销
亿欧数据显示，以2018年世界杯、暑期两个全民热点为例，每日优鲜紧贴热点打造“食界杯”活动，推出“小龙虾+啤酒”为主的系列世界杯夜宵，使得当月新增用户数达到210万，出现爆发式增长。
5.1.3平台补贴，实现“以老拉新”
5.1.4口碑效应
对于生鲜电商来说，用户评价是影响平台拉新的关键要素。每日优鲜通过严格的生源评价体系和出入库品控管理制度，保障了产品的高品质和安全性，以此在用户间形成良好的口碑，有利于促成“病毒”营销，以低成本甚至零成本实现平台推广。
5.2提升转化率
通过以上方法成功为平台引流后，接下来又该如何获得用户的认可和信任，以完成让新客从触达到转化呢？下面我们就来分析一下每日优鲜为此做出的努力。
5.2.1传达品牌概念
每日优鲜通过开机页图片向向新用户介绍平台便捷性特色，同时在首页楼层介绍商品特色和服务特点。例如在促销活动图下明显区域提炼展示“最快30分钟达”“全球产地直采”“天天平价一站购”，传达品牌概念“快、好、省”，来提升用户信任感，继而转化新用户。
5.2.2新人专享大礼包
对于每个新注册的平台用户，每日优鲜都会在首页突出展示新人楼层，送上丰厚的新人专享大礼包，同时推出产品新人尝鲜价。新用户专属福利在让用户感受到平台诚意的同时，还能够利用利益点，提升用户下单冲动，降低新用户购买心理门槛。
5.2.3用户友好型交互设计
用户打开APP，每个产品环节都至关重要，简单高效的交互方式能够更好地引导用户下单。下面就从首页、分类页、商品详情页、购物车页以及结算页进行说明。
（1）首页促使用户快速决策
顶端设置搜索框，使得购物目标明确的用户能够快速、直接地定位到所需商品，加快用户购买决策过程。大篇幅醒目的促销信息/图片，能够通过价格优势、送券、优惠活动突出划算氛围，提高用户的购买意愿。
（2）分类页提供丰富的商品种类
将商品种类分为两级，上方展示大类，左侧展示细分类别，这样的形式能够让用户更加精准地定位到意向商品，同时减少跳转页面的交互设计能够让用户使用更便捷。
（3）商品详情页提供产品详细信息
设计商品质检报告触点，可以消除用户对商品质量和安全性的担忧，提高下单几率。通过展示月销量和库存余量，营造出强烈的消费人气氛围，吸引用户下单。同时，设置购物车入口，采用闭环式场景设计，一键触达购物车界面进行结算。
（4）购物车页展示各类优惠信息
购物车页面会展示商品打折、促销降价，让用户感受到划算性；优惠券信息的露出展现出平台让利性，加速付款意愿。
（5）结算页提供多种支付方式
5.3提升客单价
鉴于上文提及的生鲜行业具有刚需、高频的特点，客户的留存率和活跃度显得尤为重要，因此每日优鲜主要从购物体验、平台运营两方面入手，提高用户复购率和单次购买量，从而提升客单价。
5.3.1购物体验
保障品质：
如上文所述，通过严格的货源评价体系、完善的出入库品控制度以及成熟的前置仓模式，每日优鲜保证了从源头到交付整个过程中商品的高品质、安全性和低损耗。良好的品质增强了用户对平台的信任，提升了复购率。
品类丰富：
每日优鲜逐渐升级的前置仓模式能够为用户提供丰富的商品种类，满足用户的“一站式”购物需求，这样可以提高用户的单次购买量，进而提高客单价。同时，平台会在客户结算时，采用满减优惠和超值换购等活动，引导用户从买单一商品到买多件商品，提升用户额外购买的意愿。
客户关怀：
每日优鲜通过细节设计传达平台对客户的日常关怀，体现了其“以顾客为本”的发展理念。如下图中，温馨的天气状况提醒，可以增强平台和客户的情感连接。
售后服务：
如前文所述，每日优鲜非常重视售后服务，拥有一支专业的客服中心团队，力争以最快的速度、最高的质量为客户解决问题。
5.3.2平台运营
优惠券：
平台会不定时、高频率地向用户分发优惠券，通过满减券、促销活动以及凑单免运费等方式增强用户的购买意愿，提升用户购买频次和单次购买额。
会员体系：
每日优鲜的会员体系包括会员优惠价、积分兑换以及会员任务等，以培养用户的购物习惯，增强用户对平台的忠诚度。每日优鲜会员体系可分为“普通会员制”和“付费会员制”，付费会员制有“五大特权”极富诱惑力。
另外，每日的会员任务又可以极大提升会员的参与度，让会员互动更频繁，会员黏性更高。整体来看，每日优鲜的会员体系可以通过会员价和原价之间价差，会员专享福利等措施提高用户复购率。
多触点推送：
总结：通过以上的分析可以看出，每日优鲜在提升平台用户数、新客转化率以及客单价三方面均采取了有力的措施，以当前的形式来看，每日优鲜的盈利模式是可行的。
亿欧数据显示，2017年8月，每日优鲜单月营收突破2.8亿元，在北京地区连续10个月实现盈利后，每日优鲜宣告自己在一线城市实现全面盈利。同时，2020年最新消息显示，每日优鲜已完成新一轮融资，投前估值超过30亿美元，足以见得每日优鲜的商业价值得到了业界内的认可。
6.产品迭代分析
每日优鲜作为相对发展较早的生鲜电商平台，从2015年4月发布初版至今，已更新迭代百余次。为了深入研究每日优鲜的发展历程，我们将其产品迭代过程分为以下三个阶段：
6.1产品冷启动阶段
冷启动阶段主要有两个任务，第一个是产品从无到有、逐步完善基础功能；第二个是获取首批用户，将前期定义的目标用户转化为种子用户，同时通过各种方法使用户留存。
下面我们来看一下每日优鲜是如何实现冷启动的。
6.1.1完善基础功能
每日优鲜自2015年4月上线初版后，V1.0-V2.0版本的主要工作都是完善电商平台的基础功能，比如增加优惠券、调整购物车逻辑、升级客服功能以及增加多地区支持等。现阶段的迭代为用户呈现了较完整的基础功能，为后期大范围拉新做好了准备。
根据酷传数据统计，这一阶段的用户日均下载量在1000以内，可以满足每日优鲜对基础功能的测试和改进，但是因为平台没有推出有力的拉新活动，用户数量非常有限。
6.1.2种子用户的拉新和留存
每日优鲜通过上面两个大版本的迭代，已经可以满足用户的基本需求，成为能够承载一定规模用户的平台。接下来的首要任务就是要大规模吸引用户，为平台进一步的发展和盈利奠定基础。
每日优鲜在V3.0-V4.4版本中，推出了很多满减活动和会员福利来实现种子用户的拉新和留存，如：首单满99元减50元的活动优惠力度足够吸引新人注册；邀请好友各得50元活动能够实现“老拉新”；会员晋升、特权机制和储值有礼等活动在给予用户关怀的同时，让用户对平台产生依赖性，增强用户粘性。
6.2用户积淀，提升口碑
在冷启动完成后，平台已经拥有了较为完善的基础功能，并积累了一定的用户量。从V4.7.0-V5.9.0版本中，提升用户口碑成为工作重点，通过收集用户实际使用过程中的问题反馈和优化建议，真正从用户的需求出发提升用户体验。
如：上线搜索功能，能够更加快速、准确地定位所需商品，提高了用户购买效率；增加下单页地址提示功能，能够降低用户误下单的几率；增加意见反馈入口，能够拓宽了解用户需求的渠道，以便于更加有针对性地完善产品。
果蔬商品质检报告查询功能，在保证安全性的基础上，可以对产品进行一定程度上的溯源管理，“眼见为实”满足用户对商品品质的追求。通过这个阶段的产品迭代，每日优鲜积累了良好的用户口碑，为之后的快速扩张期积攒了人气。根据酷传数据统计，这一阶段的用户日均下载量持续增长，达到几十万量级。
6.3快速扩张
通过2年的产品完善和用户积淀，每日优鲜平台发展已经趋于成熟，因此，实现盈利成为接下来的目标。
每日优鲜主要通过以下两个迭代周期来实现此目标：
6.3.1提高客单价
在积攒了相对较大的用户基数后，每日优鲜在V6.0.0-V9.6.3的版本迭代中，通过多种方式来增加单位用户购买额。
例如：
智能推荐商品和加车引导功能，能够通过大数据分析用户消费习惯，精准推送，从而增加用户下单率。本阶段推出的版本迭代以提高客单价为首要目标，从而逐步推动平台整体实现盈利。
6.1.2抢占市场份额
在竞争如此激烈的生鲜电商市场，拥有更大的市场份额才能保证平台“活下去”并获得进一步的发展。在V9.6.4-V9.8.57的版本迭代中，每日优鲜侧重于通过促销活动等方式吸引用户、鼓励消费。
如：“11.11超级生鲜节”、“#17生鲜节#”、“517全民扒虾节”等活动，使得每日优鲜有更高的曝光率，在众多竞争对手中拥有超高人气；新增花呗支付，可以让用户享受平台超前消费，减少用户在支付渠道上的障碍；升级优鲜超市，能够配送全国，从地域上扩大了销售范围；企业内购功能的实现，新增“大客户”消费，从用户群体上扩大了消费范围。
由于疫情影响，每日优鲜用户量激增，所以此阶段也迭代频繁，并推出了“无接触配送”服务，极大程度上保证了安全性，增强了用户的平台信任度。当然，“疫后”一系列促销活动的推出，也是为了增强疫情期间暴涨用户的留存度。
根据酷传数据统计，这一阶段的用户日均下载量急剧上升，最高突破百万。
总结：整体来看，每日优鲜的产品迭代经历了冷启动、用户积淀、快速扩张三个阶段，每个阶段目标明确，并采取有力措施，使得平台用户数量和销售额在生鲜电商行业内都具有较强的竞争力。长远来看，每日优鲜未来的产品迭代布局应该有更多值得期待的地方。
7.产品结构分析
经过上面的迭代历程，每日优鲜已经发展成为一个趋于完善的生鲜电商平台。接下来，我们就深入研究一下每日优鲜最新版本V9.8.57的产品结构，以及它是如何更好地满足用户需求的。
下面为该版本的产品结构脑图（因为商品详情页可通过多渠道触达，所以此处将其单独列出）：
为了更加清楚、直观地介绍每日优鲜产品结构是如何满足大众需求的，笔者将按照用户、场景、需求和功能对重点内容进行梳理。
消费者在使用每日优鲜时，一般需要经历以下三个环节：
7.1购物前
购物前阶段，指用户从浏览、挑选商品到加购物车前这个过程。用户在此阶段的需求主要集中在如何挑选到中意的商品。下面就详细分析一下用户的需求，和每日优鲜提供的平台解决方案。
7.2购物中
购物中阶段，指用户加购物车后到收到商品的过程。用户在此阶段的需求主要集中在方便快捷的下单流程，以及对订单状态的跟踪。
详细分析如下：
7.3购物后
购物后阶段，指用户收到商品后的阶段。用户在此阶段的需求主要集中在售后问题处理和订单评价。针对此需求，每日优鲜做了如下努力：
总结：通过以上从消费者购物前、中、后三个环节对每日优鲜平台的分析可以看出，每日优鲜的产品结构主次分明，购物流程体验良好，足以全方位满足用户的需求。
8.运营路径分析
前文提到了每日优鲜在短短三年就迅速在生鲜电商行业成为独角兽企业，那么每日优鲜又是如何通过产品运营来持续不断地创造商业价值的呢？
由于无法获得活动运营和用户运营的详细数据，下面笔者将从内容运营和媒体运营两方面进行说明。
8.1内容运营
8.2媒体运营
8.2.1明星合作
2020年妇女节，每日优鲜联合张静初、秦岚等10名女星发起了“在家吃饭”公益倡导，每日优鲜希望更多人能重视在家吃饭的温暖，人们也能对女性群体有更多理解和关爱。
8.2.2战略合作
8.2.3助力公益
9.总结
通过以上对生鲜电商行业和每日优鲜的整体分析，我们可以得出以下几个结论：
以上是基于熟悉生鲜电商行业的目的所做的分析报告，重点在于了解整个生鲜电商行业的现状以及代表性企业每日优鲜的产品结构和发展历程。由于个人能力有限，如有分析不到位的地方，欢迎交流指正，感谢！
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