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书目
一、组织结构图
二、店铺人员配置
三、各部门协助工作
㈠人事部
㈡商品部
㈢信息部
㈣营运部
四、店铺工作安排录
注：收银员2人/班一主收银一即食品区操作和辅助收银。
陈列员1人/班现场维护补货防损与送货服务。
二、工作安排及人员配置
㈠店铺负责人（共1人）
1、店长（1人）
职责：
一、在区域协调人的指导下，全面负责门店的管理工作。
二、负责落实、执行公司销售决策、管理制度，并监督检查执行效果。
三、负责召开店铺例会，并定期向区域报告门店人员工作情况及销售状况。
四、担当教练的角色管理和培训好店铺人员。
㈡店长助理（共2人）
1、代理店长&店助&主管（共2人）
一、配合店长对员工的现场和班次的安排。
二、协助店长完成店铺日常工作。
三、负责水吧前期培训以及维护工作。
㈢理货员、收银员（9人）
1、早中晚班（3人/班）
一、完成班次正常收银或理货工作。
二、完成店长交接安排的指定工作。
一、运营模式
技术合作形式。如果我们定位的是商务、休闲咖啡专卖店，建议合作者在高档写字楼、CBD商圈、高科技园区、网吧、车站、电影院、码头或其他有市场空隙之处等地域选址;确定好自己的装修风格、产品结构，同时也要考虑技术支持和原材料配送这些关键因素。
二、产品和服务
1、产品和服务描述
一般的咖啡店都出售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和服务，这时经营者就要注意突出自己的服务特色，让消费者在这里能感受一种品位、体验一种文化、寄托一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。
2、竞争比较
很多店主都忌讳同商圈里有同行，其实这样的同行竞争格局反而对我们有利，反而能更好的提升我们的知名度.。相对而言，对我们自身的管理水平、产品和服务质量,都占有相当的优势。
3、资源、技术
咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和服务要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必然在意自己消费价值的充分体现。投资者选择森系餐饮，就是对我们专业的最大信赖和肯定，一方面提高了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也避免了不少经营风险。
三、市场需求定位
(1)稳定的老客户资源。
(2)写字楼与宾馆客源。
(3)购物娱乐场所。
(4)成熟居民小区
(6)如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。
四、推广计划
1、新媒体营销
2、事件营销
(1)派对、读书活动。举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升品位，吸引学生和年轻人消费。
(2)时机成熟的时候，也可以举办一个以“最美服务员”的评选活动，增加门店人员的互动。
3、服务营销
建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
第一章摘要
纵观黄山市房地产市场与家装市场的发展现状，整体正处于欣欣向荣的发展初期阶段。与经济发达城市相比，黄山市家装市场当前竞争并不激烈，也就意味着利润相对丰厚，而市场总蛋糕却仍在迅速扩大。这得益于近些年内陆省份市场经济的迅猛发展，而未来更可期。因此，当前进入黄山家装市场，正当其时，商机无限，大有可为。
第二章新公司的基本情况
新公司（名未定）是一家以提供室内装饰设计、施工、材料、售后等一条龙专业化家装服务为主营业务的有限责任公司。新公司以黄山全市家装市场为主要目标市场，创建初期重点开发屯溪区、徽州区、歙县市场，待新公司运营走上正轨后，将全面拓展其它区县。
新公司定位于中高端家装市场，将以品牌化发展作为企业的发展战略，注重品牌形象的塑造、推广，以植根黄山、稳扎稳打、长期可持续发展为宗旨，讲诚信，重服务，树品牌，立文化，立志成为黄山家装行业的领先品牌。同时力践设计先行理念，注重在行业内引导家装业主新的消费观念，倡导行业责任，推行家装文化，树立行业新风。
新公司注册资金拟为xxx万元，有限责任公司制，注册地为黄山市屯溪区。公司股东约为三人，除大股东投入主要资金启动运作外，引入中高端设计人员，以技术股吸引主要负责人为长期发展的战略伙伴。
新公司为董事会领导下的总经理负责制。公司组织架构：上设董事会，总经理，下设办公室、设计部、工程部、客服部、企划部、材料展示部、监理部与财务部。
第三章主要管理者及股东股份构成情况
xxx，大股东，约占80-90%股份，任公司总经理，负责经营、管理、市场、采购、工程、财务等公司一揽子事务。
xxx，技术股，干股，约占10-20%股份（未定），任公司设计总监，负责设计总体工作，工程预算，及设计效果在工程施工时的监督把关。
因公司在草创阶段，工程负责人尚未到位，需另寻合适人才。
第四章、新公司定位及产品与服务定位
1、新公司定位：黄山领先的家装服务提供商
2、产品定位：定制式套餐服务
具体产品形态为提供三种不同层次的定制式套装服务，分别针对市场上三个不同细分市场的客户装修需求。价格分别为xxx元/平米、xxx元/平米、xxxx元/平米，以期能同时覆盖中端、中高端、高端市场，提供不同套餐供不同业主选择。（有特别装修要求的，如别墅，复式等按个案处理。）
3、市场定位：面向黄山中高端家装市场。
4、服务定位：倡导五星级售前、售中、售后全程服务。
售后服务：免费保修两年，水电工程免费保修五年，提供终身维修服务。
6、品牌目标：打造黄山家装行业的领先品牌。
第五章、新公司的管理
1、公司实行董事会决策、总经理负责制，下设办公室、设计部、工程部、客服部、企划部、材料展示部、监理部与财务部等部门，后期视实际运行情况做增删、合并调整。
2、做装修企业最关键的是建立三个队伍：
一、管理团队和施工服务团队；二、市场部团队；三、设计技术团队。
其中：
1、设计技术团队要勤于了解存在客户的机会点在哪里。
2、设计技术团队要善于了解顾客的思路和个性化要求，要善于与顾客进行二次销售的沟通和方案的确定。
3、施工服务团队要建立一个集木、瓦、油、电、水等可以有基本技术能力的队伍，形成节点管理和质量监理共进的质量和进度保障体系。
3、在新公司成立伊始，即着手建立健全规范的公司各项管理体系，计有：
客户服务流程与管理体系、施工规范流程与管理制度、设计规范流程与管理制度、监理规范流程与管理制度、预算规范流程与管理制度、材料采购与管理制度、售后维修保障管理制度、市场与品牌推广管理体系及公司日常管理制度、人事制度、财务管理制度等。
4、设立系列激励措施
在公司内部设立系列激励措施，在新公司成立伊始即在整个公司培养良好的竞争机制的企业文化。主要为：除一般行政人员外，新公司的运行以固定薪资加业绩提成为主，设计、施工与监理均与项目业绩挂钩，手头项目越多，所拿的回报也就越多。市场推广部门也将与市场实效业绩挂钩，业绩越好，奖励越多。
第六章、对黄山家装市场的现状分析及前景展望
1、黄山市家装市场处于爆发前夕
可以说，经过近十年的内陆省份的快速发展，内陆经济发展也纷纷崛起，特别是近几年，房地产市场发展迅速。黄山房地产市场的.发展也是如此，目前房价均价约处于5000-7000元/平米之间，新的住宅楼盘如雨后春笋般在黄山各地拔地而起，随之而来的就是室内装修市场。据初步分析及判断，如今的黄山家装市场似极了十年前的温州、宁波家装市场，正处于行业爆发前夕。
回想20xx年，当时温州新建商品房均价约在7000上下，整个家装市场蓬勃发展，即将爆发。而今日的黄山就是当年的温州。因此，以历史鉴今，可知黄山未来的家装市场正处于爆发点上，巨大的潜在发展前景不可估量。
2、黄山家装市场的总体蛋糕预计已达到5-10个亿
黄山市四县三区近年来房地产市场都发展迅速，初步估测，黄山四县三区新开发楼盘在50个往上，以平均每个楼盘200套房计算，总套数不会少于1万套。而黄山房产是绝对的刚需房主导的市场，90%以上都是要装修的，以每套装修投入在5-10万来计算，预计家装业务市场总量在5到10个亿之间，其中屯溪区在2-3个亿。这还没算入商业公装市场与住宅二次装修的市场。
总之，市场总量的迅速扩大已使投资资金大规模进入黄山家装市场成为一种现实前景。其成长空间之大，引人垂涎。
3、同时，行业的不规范、不成熟发展预示着新进家装企业的巨大商机
家装市场良莠不齐，鱼龙混杂，存在大量的“家装游击队”，不讲诚信，偷换材料，虚增项目，质量问题不少等仍然是一种行业现状。但本地家装业主们往往茫然无知，毫不知情，对中高端家装的要求普遍也不高。也就是说，家装业主的消费观念仍未转变过来，仍然停留在一个较低的消费层面，即使手头有钱。而这就存在着如何正确引导中高端家装业主消费观念转变的现实市场课题。
自然，这也将成为我们这些立志打造品牌的正规家装公司的巨大市场机会。而新公司一旦在这方面有所成就，顺利引导与启动中高端消费市场，将获得极大的市场成功，经济效益与品牌效益都不可估量。因此，对新公司来说，以一句话来总结这个市场，就是：商机巨大，前景无限。
4、竞争对手分析
一、综观黄山家装市场，目前并无非常强大的竞争对手，发展空间的成长性较好；
二、黄山家装公司普遍营销手法简单，行业整体竞争氛围不浓，是有待开发的黄金市场。
三、大多数家装公司没有自己的鲜明特色，因市场竞争不激烈，所以普遍竞争意识也不
强，除少数的几家外，较少做宣传推广。
四、目前市场大部分装修公司属于接单做的小型业务公司，并无品牌意识。
五、目前在黄山家装市场上实力比较强的只有大x、九8等为数不多的几家，品牌化运作的更是寥寥无几。
六、主要竞争对手分析：
大x装饰：初步感觉，大x装饰因其创始人在这个行业有二十年的从业经历，公司运作相对系统规范，比较成熟，具有较强的竞争实力与成长性。这个应是最主要的竞争对手。
九x装饰：与大x装饰均在黄山家居网首页做宣传，具有一定的品牌宣传意识，但其官网较粗糙，不过实力也不可小觑。
其它装饰公司：略
5、目标客户群体分析
一、随着近年来黄山经济的快速发展，不可否认，居民的消费水平迅速提高，较富裕一族已逐步进入有房有车阶层。这些买了新房的业主们在价格上的承受能力已大幅提升，100平方装修投入在10-15万以上的大有人在，已成为中高端业主的装修标准之一。
二、周边县市、农村居民大量涌入城市买房，消费能力可观。他们想迁入城市，必然就要买房、装修。这是未来的大趋势之一。
三、但目前整个家装市场还处于不成熟状态，大多数中高端家装业主的消费观念仍然需要去培育、引导，如设计为先理念，选择品牌家装公司，选择强调服务、规范化运作的家装公司当前并未成为一种普遍现象。这种现状需要扭转，整个行业未来才能走上更大发展的康庄正途。
6、行业发展趋势的几点预测：
一、环保装修理念及环保材料的应用将成为市场主流。
二、设计先导的装修理念将逐步普及，设计价值在将来会得到更进一步承认；欧美风、中式风将会成为被选项，而简洁风将成为最流行的家装设计风格。
三、未来将有更多的家装品牌进入黄山市场，甚至外地知名品牌也会觊觎本地市场。未来2-3年内，家装市场必起烽烟，现在进入，还是吃头啖汤。
四、更多的家居建材馆将兴起，3-5年内竞争会逐渐弥漫到全行业。
五、因市场竞争的逐步激烈，一些有远见的较大的家装公司将纷纷注重品牌的建设与推广。
第七章整合营销传播策略
虽然市场前景巨大，成长性好，但新公司在没有知名度，没有客户资源积累，没有深入市场运作的既有经验，在一切都是空白的情况下该如何有效运作、顺利启动市场呢？这方面，新公司的总体战略就是：品牌化运作加体验式营销相结合。
首先，品牌规划与推广策略
一、品牌的核心价值版图
品牌目标：打造黄山家装行业的领先品牌
品牌口号：xx装饰，打造行业领先品牌
品牌的核心诉求：领导者、品牌
品牌支撑点：设计先进、诚信运营、规范化管理、五星级全程服务、品牌化运作、家居体验馆、定制式套餐、环保材料、施工工艺、工程质量、品牌先行者、行业责任等。
诉求方式：感性诉求与理性诉求相结合
20xx年x月底，辞去国企的行政工作，下海创业，第一步：摆地摊。
早上（6：00--8：00）：早市。菜市场
上午（9：00--15：00）：学习。货品，货源，淘宝，学习英语和物业管理知识。
下午（16：00--21：00）：校园地摊。
晚上（22：00--1：00）：夜市地摊。
二、摆地摊所需工具以及经验
1、工具：防水布、充电灯、购物袋、折叠凳、拖车、扩音器
2、经验之谈：
地摊创业目标单一。
地摊创业必懂：天时，地利，人和！
地摊潜规则：不要卖零售价超过20元的，新奇能吸引人眼前的产品，最为热销。
地摊七字真言：人，产品，位置，吆喝。
地摊必读：多思，多想，多行动，你会更成功！
地摊销售技巧：随机应变，眼观六路，耳听八方。
地摊产品必记：地摊产品是短命的。
地摊三防：防城管，防小偷，防假钱。
地摊三管：管钱，管数，管库存。
第一部分基本情况
一、民间菜餐饮店是一家经工商注册的，自营餐饮实体店并承包及管理企事业单位、工厂、学校、食堂的企业。为适应企事单位后勤社会化管理市场的需要，我司在致力于传统食堂承包的基础上嫁接现代管理手段，并与多家公司企业签定过供餐合同，实现了统一管理、，标准的工作流程，合理的组织结构，配备精干的采购人员及经得起实战考验的厨房人员，管理人员，能提供高效体质的专业服务。具有经验丰富、年龄结构合理化的特点。通过同贵公司的初步接触协商，我司有以下合作意向：我司承包经营贵公司后勤工程学院第五食堂合作期限为一年，合同期满后同等条件优先继续合作
二、合作方式：
1、贵公司提供厨房、餐厅、厨具设备。（或可根据贵方的实际情况另定）
2、贵公司免费提供员工住宿房间。
3、承包期间必须更换的自然损耗掉的厨房设备，由我公司提出申请，经贵公司同意后并负
责添置，经营期间如人为损坏设备，由我公司照价修复，自然损耗除外。
4、我公司委派的工作人员的工资、社保、加班费、服装、健康证、安全事故、福利及其它
所有费用由我公司负责。
5、食堂的日常经营管理由我司负责，贵公司监督。
6、我司按要求缴纳20万元风险抵押金到贵公司，合同终止后5个工作日内由贵公司返还给
我司。出现食品安全事故，拖欠经营款项除外（风险抵押金按实际发生额扣除）。
7、管理费用交纳：？
三、结算方式：
1、以刷卡实际发生额结算。
2、经营中供应商的结算，按一月结算一次，由贵公司派员监督结算实际情况。
3.水、电、气能耗费用由我司自行负责按期缴纳。
四、人员配备及要求：
1、厨师长1人，厨师3人，白案3人（含白案主管），墩子5人（含墩子主管），凉菜1人，
蔬菜加工员2人，食堂经理1人（兼库管）。薪资由我司制定并发放到人头。
2、对所有人员先进行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有特殊情况，像重感
冒等都要暂停上班。
3、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于公司的实际需要。
4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。
5、对工作人员实行量化考核管理。鼓励他们不断推陈出新，一旦经营业绩上升按实际增加
业绩3%提成奖励并由主管人员按劳分配。
第一步占地利，选个好位置
店址对于店铺生意的好坏起着主要作用。俗话说，店址差一寸，营业差一丈。好店铺就是人流、财流、信息流交换得最快、最活的地方。根据传统经验，一条南北对开的商业街，面南的要旺过面北的；东西对开的，面东的要旺过面西的；而一条传统的商业街，最旺的不是两头的，也不是中间的，而是接近一半的再一半的地方，差不多是符合黄金分割定律（1：0．618）的。当然这也不是绝对的，在现代商业环境设计的先进理念指导下，从人性、心理、习惯等要素综合考虑，往往能创造出家家皆旺铺的卖场奇迹
第二步细斟酌，定个好名号
名不正则言不顺，店号之重要性，关乎自己的企业形象，也会直接影响到产品的销售。一般地，店号名称要吉祥、琅琅上口、有特色、易识记。像卖西装洋服、高档饰品，就要往“洋”上*；卖传统工艺品、土特产，则要往“土”上*，越土越有特色，越是民族的，越是世界的。通过恰当的商铺名号，让客户认识自己、欣赏自己、信任自己，实现长期业务合作。名号策划得好，可以百口相传，做免费的宣传
第三步巧装修，凸显个性
装修直接影响着店面形象，装修既不是以豪华为能事，当然也不是以粗陋寒酸为划算，重要的是要实用、有个性、显品位。这里要考虑色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果，背景音乐的选择，看货路线等等，一切都紧紧围绕一个原则：增强好感度，促进购买欲。
一、淘宝市场环境分析：
我们开店巧遇淘宝双十二年终大促既是机遇又是挑战！
机遇是：淘宝开展双十二活动必定会给淘宝带来巨大的流量，在这个时候把店铺推出去是一个绝佳的机会！我们可以借助这个流量增大店铺的曝光率，为我们以后打造品牌的知名度做铺垫。（我们可以在店铺首页做上双十二的店铺促销图，以增大店铺的吸引力）
二、淘宝眼镜市场分析：
壹：防辐射眼镜热销价格区间百分比：
0—18元——3%；
18—39元——41%；
39—125元——34%；
125—255元——20%；
255元以上——1%。
爆款价格区间：
1、成交量1000笔以上的：25—90元；成交价格密集区：25元—40元。
2、成交量500—1000笔的：16元—68元。
成交价格密集区：20元—35元。
贰：平光镜热销价格区间百分比：
0—10元——36%；
10—60元——46%；
60—140元——16%；
140元以上——2%。
1、成交量1000笔以上的：1—90元；成交价格密集区：1—3元、15—40元。
2、成交量500—1000笔的：1.3—68元；成交价格密集区：1.3—3.5元、18—40元。
叁：眼镜框热销价格区间百分比：
0—45元——55%；
45—194——33%；
194—860——10%；
860元以上——2%。
1、成交量1000笔以上的：1—18元；成交价格密集区：1.8—3元。
2、成交量500—1000笔的：1—99元。
成交价格密集区：1—3元、18—22元。
注：眼镜未来发展的目标市场是中高端市场，这个市场包括了防辐射眼镜市场中的125—255元这个区间的20%和39—125元这个区间的10%，平光镜市场中的10—60元这个区间的20%和60—140元这个区间的16%，眼镜框市场中的45—194元这个区间的33%！
如果要准确的定位、分析、运营这些市场，需要有一定淘宝数据分析软件。【可以选择数据魔方专业版（3600元/年）或情报通（价格估算在13000元左右），两者的区别是：情报通与数据魔方相比之下不足之处是，数据魔方数据准确率高达100%，但情报痛的数据准确率只达到了95%，数据魔方与情报通相比之下不足之处是，情报通可以看到竞争对手店铺所有的销售数据，但数据魔方只可以看到自己店铺的销售数据】
三、活动策划、推广：
壹：外部做推广
一、直通车
直通车部分关键词：
1、眼镜+男潮、女、男、复古、近视、防辐射、潮、非主流、男人帮；
2、眼镜框+近视、非主流、女、潮、无镜片、男、近视男、复古、男款、女款；
3、眼镜架+女、专柜正品、纯钛、男、板材、超轻、非主流、近视、钛、正品、男款、女款；
4、眼镜框架+潮、男、女时尚、无镜片、女、批发、男人帮、近视、男款、女款；
5、黑框+眼镜、眼镜男、眼镜女、复古、镜架、眼镜架、眼睛近视、眼镜框；
6、框架眼镜+无镜片、韩国、豹纹、复古、近视、男；
7、防辐射眼镜+平光、大、金属；
8、防辐射眼镜+包邮、女款、女正品、男、正品、女、时尚、淘金币、复古、大框）。
二、淘宝客
三、淘金币
四、聚划算
六、钻石展位
七、超级麦霸
同行业的领尖商家一起做的一个商业活动，这也是我们的年发展目标！
八、淘代码
淘宝天下发行的杂志上面的图片下方的一串代码，在淘宝首页将这一串代码输入在搜索栏里可以将产品搜出，杂志产生的效果很小，可以放弃！
九、淘画报、哇哦、微博、论坛等
这一类推广的方式是我们用文字和图片将我们的产品展现出来，再用链接的形式将客户链接到我们的店铺里面，用以增大店铺、产品的曝光率，树立品牌形象，我们有瑞丽的签约模特代言，这个不是其他眼镜品牌可以比拟的，我相信我们店铺的淘画报、微博肯定会做的更好！
贰、内部做活动：
1、限时折扣、金牌秒杀、时时降价
2、搭配减价
将匹配度比较高的两件或几件产品进行搭配减价出售，这样可以提高店铺总销量！
3、发行店铺优惠券
对一次性购物金额达到一定额度的买家送一张我们店铺的优惠券，在买家第二次购买本店产品时可以有一定的价格优惠，这样可以增大我们的老客户群，提客户回头率！
4、在店铺里实行会员制度
普通会员：一年内累计购物满200元，即可成为商场的普通会员。成为会员以后，下次购物享受9.8折优惠；
高级会员：一年内累计购物满300元，即可成为高级会员，从此购物享受9折优惠；
VIP会员：一年内累计购物满500元，即可成为VIP会员，从此购物享受8.5折优惠；
至尊VIP会员：一年内累计购物满1000元，即可成为至尊VIP会员，享受购物8折优惠；
注：实行会员制度可以为我们积攒老客户资源，为我们以后做活动提高人气，扩大声势，会员具体的方针需要各部门具体探讨制定！
5、在店铺页面设置砸金蛋、淘金币抽奖等活动
这样可以提高买家的兴趣、增加买家的购物欲望，以达到提高转化率的目的！
6、淘宝网内招募分销
一个人的力量总是渺小的，我们可以招募合作伙伴，让他们加盟我们品牌，卖我们的产品，这样可以扩大我们的分销渠道，增大我们的产品销量，提高我们的品牌知名度，招募的对象是淘宝中小型卖家（有能力开网店，没货源的人群）！
7、淘宝网内寻找合作商
所谓穷则变，变则通，通则达，我们可以在淘宝网内寻找合作商（汽车配件店铺、图书店铺、精品店铺等与我们产品有关连的店铺），我们与他们达成合作协议，使我们可以在对方店铺里面展现自己的一个产品，共同增大流量，达到互利共赢的效果！这是我们前期的一种运营方式，等我们品牌知名度提高之后，就不需要这种运营方式了！