山东临沂市的特色水果有蒙阴蜜桃、沂水大樱桃、大店草莓、沂水苹果、双堠西瓜、沂水帅李、方城西瓜、天宝山山楂等。
除此之外，山东临沂市特色水果还有蒙山板栗、胡阳西红柿、许家崖黄梨、芍药山核桃、坪上大樱桃、壮岗蓝莓、港上镇草莓等。
一、山东临沂市的特色水果
1、蒙阴蜜桃
蒙阴蜜桃，蒙阴县特产，国家农产品地理标志产品。蒙阴县拥有得天独厚的自然条件和悠久的种植历史，被评为“水果之乡”、“中国蜜桃之都”，种植的桃树品种繁多，分为毛桃、油桃、蟠桃、观赏桃四大类约200多个品种，所产蒙阴蜜桃色泽艳丽，果肉细腻，汁甜如蜜，个大味香，营养丰富，深受消费者欢迎。
2、沂水大樱桃
樱桃被誉为“水果中的钻石”，因为它具有非凡的营养价值，对痛风、关节炎等病有特殊的食疗效果。“沂水大樱桃”具有果个大，果实均匀，色泽鲜艳，果肉致密，含糖量高，汁多味好，耐贮运等特点。沂水县王庄镇是远近闻名的大樱桃种植基地，产品远销全国各地。
3、大店草莓
（1）大店草莓，莒南县特产，因最早产于莒南县大店镇，故名“大店草莓”，中国国家地理标志农产品。大店镇草莓种植涉及全镇60个行政村9000多农户，占全镇农户的53%;形成了许家岭、五龙官庄、大公书等草莓种植专业村31个，草莓种植大户220余户，年实现草莓产值2.3亿元，占全镇农业产值的64%，有“山东草莓第一镇”的美誉。
（2）大店草莓果实形状、色泽均匀一致，个大，果实韧性强、汁多味美。
4、沂水苹果
（1）沂水苹果有着悠久的栽培历史，2010年11月在五口村发现4000多棵中国古老苹果品种。后经果农专家考察，发现有斑紫、林檎、海棠、大小花红和苹婆等12个中国古老苹果品种。
（2）据五口村果农介绍，这些品种虽有上百年的树龄，但依然能产果，而且大部分是中早熟品种。目前沂水县栽培的苹果品种主要有红嘎啦，黄金帅，乔纳金，红星，美国八号，红富士等。山东沂水县四十里镇是远近闻名的苹果种植基地，盛产嘎啦，红富士品种，每年的8月份到9月份正式上市，产品远销全国各地，是各大超市、鲜果批发市场的首选供应。
5、双堠西瓜
（1）双堠西瓜是沂南县特产，中国地理标志产品。双堠西瓜产地双堠镇地处蒙阴、费县和沂南三县交界处附近，包括双堠镇的韩家峪村、磊石沟村等近100个自然村，区域保护面积573平方公里，总生产面积1400公顷，年生产总量为4.2万吨。
（2）该地区属丘陵地带，土质偏酸，沙质土壤通透性良好、吸热快，独特的土壤和气候培育出来的双堠西瓜具有瓤沙味甜、籽少皮薄的特点，获“地方名优西瓜”称号。
6、沂水帅李
（1）帅李，又名串子，是李属中一个名贵品种。帅李成熟早，一般七月上旬成熟，果实个大，单果重80─90克，形近圆，皮色艳丽，底色黄绿，阳面紫红色，果肉淡黄绿色，质细味酸甜，且有浓郁的清香，品质极上，固定名者在“李”之前加“帅”字，称帅李，李之冠也。
（2）原产于沂水县西北部山区，栽培历史悠久。该品种树势开张，易成花，耐干旱瘠薄，坐果率高。因果实在结果枝上成串排列，当地群众形象地称为“串子”。
7、方城西瓜
（1）方城西瓜，临沂市兰山区特产，因最早产于兰山区方城镇，故名“方城西瓜”，中国国家地理标志农产品。兰山区方城镇土壤以沙土居多，土层深厚、土质疏松，PH值6.2左右，种出的瓜果香甜可口。20世纪90年代起，方城镇就开始发展西瓜大棚种植，是中国“西瓜之乡”重点乡镇，每年4月中旬上市，一直持续到8月下旬。
（2）主要品种有京欣系列：双星，风光，京欣二号,早春红玉等几十个品种。2013年经国家工商总局商标局审定并公告，“方城西瓜”成功注册为地理标志证明商标，成为兰山区第一家地理标志证明商标。
8、天宝山山楂
（1）天宝山山楂，山东省临沂市平邑县特产，全国农产品地理标志。平邑县天宝山山楂从清朝康熙年间就有种植，以其树势强健、品质优良、果实个大、色泽鲜艳、耐贮藏、适于加工而驰名。核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种。
（2）天宝山山楂主栽三个品种：天宝歪把红（别称歪把红子）、天宝大五棱（别称五棱红子）、大金星、天宝大绵球（别名草红子）。2009年，经山东省农业厅认证，天宝山山楂生产基地获得无公害产品产地认证；经农业部认证，获得无公害农产品证书。
二、山东省临沂市费县有哪些特产
1、费县山楂
山楂，又称山楂果、山里红、山梨、红果等。属蔷薇科，落叶乔木，伞房花房、花果色，果实近球形，通常为红色，有谈褐色斑，为我国特有的果树，已有3000多年的栽培历史。
2、蒙山板栗
蒙山板栗以蒙山栗树生长的优质板栗为原料。经过炒制、去皮加工、铝箔袋包装，充氮气封口，再经过121℃高温灭菌1小时制作而成。其在生产的全过程中不使用任何的添加剂和色素，从而保留了板栗产品原有的营养成份和极佳的口味。
3、芍药山核桃
核桃属于木本油料果树、耐脊薄，耐干旱，适宜在青石山区生长，费县以芍药山乡为主的南部青石山区立地条件尤其适宜其发展生产，已有500多年的栽培历史，如今还存有明清时期的核桃树。群众有着栽植核桃的传统和丰富经验。
4、胡阳西红柿
胡阳西红柿是山东省临沂市费县胡阳镇的特产。胡阳镇的温室西红柿闻名全国，所产西红柿色泽鲜美，口感沙甜，胡阳西红柿远销全国十多个省、市、自治区。
5、费县煎饼
煎饼是费县农村传统家常主食，是中国传统食品之一，也是久负盛名的地方土特产食品。
烙煎饼的工具主要有三件：一是鏊子，铁制，圆形，有大、中、小三种。二是手持用来推动糊子的工具，当地人叫"篪子"，木制板状弧形，有柄。三是油擦子，群众呼为油褡子，是用十几层布缝制的方形擦子，上面渗着食油，用来擦鏊子，为防煎饼粘连鏊子揭不下来。
6、沂蒙山黑山羊
沂蒙大锅全羊，又叫沂蒙全羊汤，属于鲁中沂蒙山区的一道名吃。水用控山泉水，羊是沂蒙黑山羊（以传统黑山羊为佳），鲜香肉嫩、香味独特、回味悠长，被誉为沂蒙名菜。