兰陵县隶属于临沂市，北接费县，西临枣庄，南与徐州交界，面积1724平方公里，辖17个乡镇（街道）、1个经济开发区，总人口145.5万。通过抢抓预制莱风口，推动产业转型升级，做强做优重点产品、重点园区，培育预制菜链上企业455家，注册商标116个，年产值100亿元。
01农林牧渔产值和食品工业营收均呈现先减后增趋势
2017-2022年兰陵县农林牧渔业产值呈现先减后增趋势。2018年兰陵县农林牧渔产值降到谷值99.66亿元，2019-2022年实现四连增，2022年产值升到峰值139.36亿元。
从内部产值结构来看，兰陵县农林牧渔产值常年保持“农业产值＞牧业产值＞渔业产值＞农林牧渔服务业产值＞林业产值”，2022年农业产值108.18亿元，林业产值1.93亿元，牧业产值20.03亿元，渔业产值5.12亿元，农林牧渔服务业产值4.1亿元。
2017-2022年兰陵县规模以上食品工业企业数量呈现先降后增趋势。2017年兰陵县规模以上食品工业企业数量85个，2019年降到谷值12个，2022年上升到15个。
2017-2022年兰陵县规模以上食品工业营业收入呈现先降后增趋势。2017年兰陵县规模以上食品工业营业收入达到峰值317.27亿元，2019年降到谷值18.3亿元，2022年上升到38.49亿元。
从内部营收结构来看，兰陵县规模以上食品工业营业收入常年保持“农副食品加工业＞酒、饮料与精制茶制造业＞食品制造业”，2022年农副食品加工业营业收入34.14亿元，酒、饮料与精制茶制造业营业收入4.14亿元，食品制造业营业收入0.21亿元。
2017-2022年兰陵县规模以上食品工业利润总额呈现先降后增再降趋势。2017年规模以上食品工业利润总额达到峰值19.85亿元，2019年降到0.34亿元，2020年略有上升，2022年降为-0.04亿元。
02横向拓展28个行业门类，纵向拉伸级数5级
根据产业链双向拉伸理论，兰陵县食品产业链横向拓展28个行业门类，纵向拉伸级数5级，整支产业链主要以蔬菜品类为主，未来需要进行延链、补链、强链。
制图：食业园区研究院
原材料层级：蔬菜产量最高。2022年兰陵县农业生产：小麦29.09万吨、玉米31.37万吨、水稻0.8万吨、甘薯4.08万吨、大豆1.2万吨、园林水果10.8万吨、花生5.38万吨、蔬菜及食用菌354.98万吨、瓜果14.17万吨。牧业生产：猪肉4.45万吨、牛肉0.55万吨、羊肉0.48万吨、禽肉5.95万吨、禽蛋2.66万吨。
初加工层级：主要以面粉、肉类、蔬菜生产为主。依托鲁春面粉有限公司、兰陵县惠营面粉有限公司生产普通面粉和食品专用粉。山东金信清真食品有限公司成立于2019年9月，2020年初将高端畜禽产业链项目落地兰陵县磨山镇，项目总投资额5亿元，主要以生产牛羊肉为主。山东超和龙山腾食品有限公司成立于2013年11月，注册地位于山东省临沂市兰陵县庄坞镇山东村，主要以生产鸡肉和鸭肉为主。
精深加工层级：主要以预制食品和白酒生产为主。兰陵县越洋食品有限公司成立于1997年，主要生产蒜粉、蒜片等大蒜深加工制品。临沂恒晟食品加工有限公司于2021年成立，主要以鸭肉与鱼肉类酱卤制品为主。北京信良记2023年6月在兰陵开工建设预制菜项目，主要以生产肉类和海鲜预制菜为主，项目建成后年产预制菜60万吨，销售收入10亿元、利润3000万元、税收4000万元。山东兰陵美酒股份有限公司占地88万平方米,在省内同行业中拥有古老的粮食酒发酵窖池群，商品酒年包装能力达12万吨，是山东省著名的大型饮料酒生产销售基地。
展示销售层级：兰陵县食品产业链已经覆盖电商平台、餐饮平台、商超、便利店、工业品制造商等线上线下与国际国内渠道。
中国兰陵东盟高端预制菜产业园主园区规划面积约10000亩。范围包括兰陵县经济开发区南部、农企园及农场三大片区，其中兰陵经济开发区片区占地约6000亩，农企园及农场片区占地4000亩。
苍山大蒜预制菜特色园区坐落在磨山镇、神山镇交界处，规划面积2100亩，现已建成园区800亩，主要生产大蒜系列、芽菜系列预制菜。
非遗食品预制菜特色园区坐落在大仲村镇，规划面积1900亩，现已建成园区600亩，主要生产传统的地锅鸡、豆类、粉类等纯手工系列预制菜。
庄坞牛蒡预制菜特色园区坐落在庄坞镇，规划面积1800亩，现已建成园450亩。园区根据龙头预制菜企业布局划分成了3个区，主要生产牛蒡系列、速冻蔬菜系列预制菜。
长城辣椒预制菜特色园区坐落在长城镇，规划面积2200亩，现已建成园区700亩，主要生产长城辣椒系列、驴肉系列预制菜。
清真食品预制菜特色园区坐落在城区与磨山镇交界处，规划面积1500亩，现已建成园区500亩，主要生产牛羊肉系列预制菜。
03出台专项政策，支持预制菜产业发展
2022年5月，兰陵县人民政府办公室出台《关于培育发展预制菜产业的十二条实施意见》，明确开展预制菜贷款贴息，对固定资产投资300万元（含）以上的预制菜项目，申请200万元（含）以上贷款的按照当年基准利率给予一次性全额贴息，每户贴息最高不超过50万元。对固定资产投资500万元以上预制菜投资主体按当年投资额的5%给予补助，单体补助最高不超过50万元。
2023年5月，兰陵县人民政府办公室出台《兰陵县关于加快农产品加工业发展“抓量提质、培优育强”的十七条意见》，明确对规上预制菜加工企业，首年给予20万元的奖励，后两年开票销售额连续保持增长的追加奖励10万元。开展“中央厨房”示范建设，支持标准化、智能化、数字化改造，县财政给予每个“中央厨房”示范企业20万元的一次性奖励。
04以菜为媒，打造农食全产业链盛会
总结
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