1.一般情况下，各类食物呼吸商排序为
A.混合性食物>糖类>蛋白质>脂肪B.糖类>混合性食物>蛋白质>脂肪
C.蛋白质>混合性食物>糖类>脂肪D.糖类>蛋白质>脂肪>混合性食物
2.若测定两个个体的呼吸商相同，则说明这两个个体的
A.基础代谢率基本相同B.能量利用率基本相同
3.非蛋白呼吸商是指
D.一次呼吸中，呼出气和吸入气毫升数的比值
4.在测定基础代谢率的注意事项中，错误的是
A.于清晨、卧床、醒来之前进行B.无精神紧张
C.无肌肉活动D.测定前至少禁食12小时
5.下列关于能量代谢的测定的叙述，错误的是
A.应用简易法测定能量代谢率时，必须测定的数据是CO2的产量
C.蛋白质的氧化量和蛋白质食物的产热量不需要直接测定出来
6.下列哪项指标与间接测热法无关
A.尿氮B.非蛋白呼吸商C.总产热量D.体表面积
7.下列哪项对能量代谢影响最为显著
A.环境温度增高B.环境温度降低C.进食活动D.肌肉活动
8.安静时，正常机体能量代谢最为稳定的环境温度为
A.15～20℃B.20～30℃C.30～35℃D.35～37℃
9.正常人体能量代谢率最低的情况是
A.安静B.清醒C.禁食8小时以上D.熟睡时
10.一般情况下，下列哪种疾病对患者基础代谢率的影响最大
A.甲状腺功能低下B.垂体功能低下C.糖尿病D.肾上腺瘤
11.正常机体体温的昼夜节律变化表现为
A.清晨0～2时体温最低，中午12时体温最高
B.清晨2～4时体温最低，中午12时体温最高
C.清晨4～6时体温最低，中午12时体温最高
D.清晨2～6时体温最低，午后1～6时体温最高
12.控制生物节律的中枢可能位于
A.延髓B.视前核C.视交叉上核D.室旁核
13.妇女排卵后体温升高与下列哪种激素的作用有关
A.雌激素B.孕激素C.黄体生成素D.绒毛膜促性腺激素
14.人体在劳动状态下的主要产热器官是
A.脑组织B.心C.肝D.骨骼肌
15.安静状态下，体内温度最高的部位是
A.肝B.骨骼肌C.脑D.肾
16.寒冷环境中，机体主要的产热方式为
A.肝脏代谢加强B.战栗产热C.代谢产热D.低温刺激肌紧张
17.临床上利用冰帽、冰袋给高热的患者降温属于
A.传导散热B.辐射散热C.对流散热D.蒸发散热
18.在低于30℃的环境中，人体24小时的不感蒸发量一般为
A.200mlB.300mlC.500mlD.1000ml
19.人体小汗腺分布密度最大的部位是
A.额部和腋窝B.躯干和四肢C.腋窝和外阴部D.手掌和足跖
20.人体内起主要作用的发汗中枢位于
A.脊髓B.延髓C.中脑D.下丘脑
参考答案：
1.B。糖、混合性食物、蛋白质和脂肪的呼吸商依次为：1.00、0.85、0.80和0.71。
3.A。
4.A。基础代谢率应于清晨、清醒、静卧的状态下测定。
7.D，
8.B。
9.D。人熟睡时的能量代谢率是最低的(但基础代谢率不是最低)。
10.A。甲状腺激素是调节产热活动的最重要体液因素。甲状腺功能低下时，基础代谢率比正常值低20%～40%。
11.D，12.C。
13.B。由于孕激素作用，女子的基础体温在排卵后体温升高。
14.D。人体主要的产热器官是肝脏和骨骼肌。肝脏是人体内代谢最旺盛的器官，安静时，产热量最大。虽然在安静状态下每块骨骼肌的产热量并不很大，但由于骨骼肌的总重量占全身体重的40%左右，且骨骼肌的紧张度稍有增强，它的产热量即可发生明显的改变，所以人体在劳动状态下的主要产热器官是骨骼肌。
15.A。人体产热器官是肝脏和骨骼肌。肝脏是人体代谢最旺盛的器官，产热量大，是人体安静时温度最高的器官(运动时，骨骼肌的产热量最大)。
16.B。发生战栗时，机体的代谢率可增加4～5倍。寒冷环境中，机体的产热方式包括战栗产热和非战栗产热，但以前者为主。
17.A，18.D。
19.D。人体小汗腺分布最多的部位是手掌和足跖，其次为额部、手背，四肢和躯干最少。大汗腺主要分布在腋窝和阴部。