1.汝窑：在今河南省汝州市区张公巷，因此得名，在宋徽宗的主持下，汝窑于北宋晚期发展至顶峰。汝窑以玛瑙入釉，主要以天青色为主，釉色有粉青、豆青、卵青等，釉面平滑无纹饰，但会有蟹爪纹、鱼鳞状的开片，“芝麻挣钉”也是鉴别汝窑的重要依据。
2.哥窑：越窑衰落后，南移龙泉兴起。
釉面有大大小小不规则的开裂纹片，形成鱼子纹、蟹爪纹等。小纹片纹理呈金黄色、大纹片纹理呈铁黑色，故有“金丝铁线”一说；色调丰富多彩，有粉青、米黄等；瓷胎为黑色，釉色以青灰为主，也出现“紫口铁足”的现象；器形主要以盘、碗、瓶等为主。
3.定窑：唐经五代有较大发展，于北宋达到鼎盛时期。
是五大名窑中唯一的白瓷，色调偏暖，釉面细薄润滑，白中闪着微黄，釉色温润如玉；口沿多不施釉，称为“芒口”，也常用铜、金、银镶口；绘画花纹少见，善于运用刻花、划花、印花等装饰技法；除白釉外，还兼烧黑釉、绿釉和酱釉。
4.官窑：北宋末年宋徽宗时期开始烧造，一直延续至南宋，窑址至今没有发现。
釉色追求玉器效果的青色，以月色、粉青、大绿三色最为流行，其中又以粉青为代表，釉面莹洁油润，也会有蟹爪纹等开片；胎色呈灰黑或深黑色，因口缘釉薄处露灰或灰紫色、而底部刮釉露胎呈黑褐，所以也称“紫口铁足”。
5.钧窑：窑址在河南禹州市，时称钧州，所以唤作钧窑。
钧窑釉色绚烂妍丽、千变万化，其中海棠红、玫瑰紫尤为经典，交相辉映，灿若云霞；因釉层浓厚粘稠，烧制过程中釉料自然流淌、填补裂纹，出窑后便形成有规律的流动线条，便称之为“蚯蚓走泥纹”。
二、拓展
1.中国瓷器的三大国宝？
中国瓷器的三大国宝是：南宋龙泉窑青釉荷叶形盖大罐、元景德镇窑青花凤首扁壶、乾隆御制珐琅彩捶瓶。
2.瓷器有哪些种类？
瓷器大体可分为两类：单色釉瓷、彩绘瓷。单色釉瓷又可以分为素瓷、色釉瓷。
3.磁州窑是中国传统制瓷工艺的珍品,中国古代北方最大的民窑体系,也是著名的民间瓷窑,有“南有景德,北有彭城”之说。磁州窑创烧于北宋中期,并达到鼎盛,南宋、元明清仍有延续。窑址在今河北省邯郸市峰峰矿区。