工业旅游是以保护开发工业遗产、整合工业资源、彰显工业文明魅力、提升企业综合效益为目的，以多样化的工业形态为载体的旅游新产品新模式。作为产业融合的产物，工业旅游所指的领域广阔、产业链长、跨界性强，对于实现第二产业与第三产业跨界融合，推动经济发展转型升级以及城市更新具有重要意义。
01、我国工业旅游的发展历程
(一)企业自发组织阶段
上世纪90年代以前，中国工业企业参观的对象大多是官方和业界人士，严格来讲，这种形式的参观接待并不能算是真正意义上的工业旅游。1994年，长春第一汽车集团组建了一汽实业旅行社，对外开放了卡车生产线、红旗轿车生产线、捷达轿车生产线及汽车研究所样车陈列室。这可以算是我国工业旅游发展的重要节点。后来，北京三元、燕山石化、燕京啤酒等企业纷纷对游人开放，国内其他一些知名企业也纷纷开始涉足工业旅游项目。
(二)政府规范管理阶段
2001年，国家旅游局正式启动工农业旅游项目，命名了一些全国工农业旅游示范点。
2016年以来，政府和行业协会迅速响应，推出了国家和地方工业旅游标准，评出了工业旅游创新单位，工业旅游示范基地等，工业旅游步入规范化发展。
2019年11月，国家发展和改革委员会、工业和信息化部等15部门联合印发了《关于推动先进制造业和现代服务业深度融合发展的实施意见》，明确提出支持有条件的工业遗产、企业、园区、基地等深入挖掘历史文化底蕴，开发集生产展示、观光体验、教育科普等于一体的工业旅游产品。
2021年工业和信息化等8部门联合发布《推进工业文化发展实施方案(2021-2025年)》提出了推进工业文化发展的指导思想、基本原则和主要目标，从弘扬工业文化价值内涵、促进工业文化与产业融合发展、推动工业旅游创新发展、开展工业文化教育实践、提高工业遗产保护利用水平、完善工业博物馆体系、加大传播与交流和健全工业文化发展体系8个方面提出了未来五年推进工业文化发展的工作重点。
02、工业旅游的界定与分类
对于工业旅游内涵的认识，由于研究的目的和角度不同，学术界至今没有一个统一的界定。但是现阶段，对工业旅游的内容和方式并不存在认识上的根本分歧，学界已经形成共识——工业旅游是一种专项旅游、特色旅游。
根据旅游产品特征，工业旅游大致可分为四种：
(一)科技型工业旅游
以某一特定工业领域的科学技术为主题，以现代科学技术和先进生产工艺流程为主要内容，开展具有科普、教育功能的旅游经济活动。
(二)工厂观光休闲旅游
以企业场景、设施、设备及其他具有景观价值的工业旅游资源为主体，开发的供游客观光、游览、欣赏企业环境风光和企业景观、能让当地的居民和游客做滞留性漫游和休闲娱乐的旅游形式。
(三)工业遗产旅游
将工业遗产地开辟为博物馆，展示工业遗产独特的历史和艺术价值。还有将工业遗产改造为创意产业园、景观公园、公共休憩场所等，既满足人们休闲娱乐的需求，同时又改善城市居住环境，带动周边地块环境提升。
(四)工业消费体验旅游
依托特定的企业文化或产品，通过生产演示或专门演示产品生产过程来宣传和销售企业产品，引导游客消费购买的一种工业旅游类型。上面四种模式也不是截然分开的，诸多工业旅游产品往往同时具备上述多种功能特征，如雪津啤酒的工业旅游可通过虚拟现实、全息投影等高科技互动体验技术感受丰富的世界啤酒文化，啤酒餐厅可满足游客品尝多种风味的啤酒，啤酒博物馆内有文创产品体验区及文创区兼具看，吃、购、娱等观光休闲体验于一体。
03、工业旅游的发展模式
(一)工业博物馆模式
这种模式是以现代博物馆理念为指导，适用于一些具有历史价值建筑、厂房等的保护和利用，运用旅游开发的方式，开发具有观光和科普教育功能的旅游产品，是最初的利用方式，也是目前国际上最为-普遍和有效的再利用方式。根据工业遗产的规模和自身特点，可以分为露天博物馆和市内博物馆。
露天博物馆能够为游客展示独特的工业景观，同时提供生产场景再现等产品，为游客提供了重要的旅游体验。室内博物馆则以展示当年的生产文化、产品为主，并配合完善的解说、表演活动提高游客体验度。
(二)公共游憩空间模式
这种方式适用于周边有大量居住用地，且建筑遗存较少的工业遗址地。随着城市化进程的加快，许多工业遗产所在地逐渐变为城市发展的重要地段，其周边也逐渐被住宅小区所包围。因此工业遗产成为增加周边居民公共游憩场所的重要途径。
该模式是在有效地保留原有的历史空间和环境的前提下，利用废弃的工厂、矿区的空间、设施和环境，结合城市规划和社区建设的功能配套，加入现代文化元素，将工业遗址和工业建筑改建成社区公园或大型文化活动场所，满足人们消遣、求知、休闲、康体、娱乐等复合型需求，为工业衰退带来的社会与环境问题寻找出路。
(三)综合体开发模式
该模式受“混合使用”理念的影响，一些工业遗产地也被开发为集商店、咖啡厅、餐馆、办公楼、住宅、文化设施等于一体的综合体，把原来的工业遗产再利用为与其原先功能完全不同的场所。如英国伯明翰布林德利工业区的改造，维也纳“煤气储罐新城”改造为功能齐全的综合体等。
(四)创意产业园模式
创意产业源于20世纪90年代的发达国家，由英国创意产业特别工作组首次界定，在我国它是指依靠创意人的智慧、技能和天赋，借助于高科技对文化资源进行创造与提升，通过知识产权的开发和运用，产生出高附加值的产品，具有创造财富和就业潜力的产业。这种方式与前三种方式最大的区别是，围绕“创新、艺术开展再利用活动，最大的优点在于能够赋予工业遗产新的文化涵义，为其发展注入新的活力。
(五)区域度假地模式
该模式通过立体化、现代化、高速化的交通体系，可以实现区域的有效连接和互动，地方政府可通过区域一体化，充分开发整合资源优势，打造工业旅游区域品牌，达到效益最优化。将工业遗产资源整合，按照产业门类设计主题游览路线，可极大地推动工业旅游的发展。这种再利用模式与前几种最大的区别在于突出对原有工业文化的展示。
(六)工业特色小镇模式
工业和信息化部、财政部发布的《关于推进工业文化发展的指导意见》指出，结合区域优势和地方特色，将打造一批工业创意园区和工业文化特色小镇。工业特色小镇，为全国各地特色小镇的建设找到新的产业着力点，进一步激发产学研结合，从技术研发到市场产品转化的积极性，有助于很多自发性发展起来的乡镇企业、发达的乡镇从低端产业向高端产业转型。
工业旅游的开展使工业企业、旅游业、游客和地方经济多方受益，形成多赢的局面。发展工业旅游可以丰富我国的旅游产品结构，部分缓解了旅游产品的供应与需求之间的矛盾。对工业企业来说，不仅得到参观费、直销产品利润等收入，还能提高知名度。对游客来说，工业旅游满足了游客观光，采购、求知等多方面的需求。最后，对地方经济来说，工业旅游为各地产业结构调整做出了贡献，促进了地方经济的发展。
我国工业旅游还处于起步阶段，蕴含的经济社会价值还没有大范围释放，存在规模较小，市场占有率较低，精品线路较少等问题。在进行工业旅游产品开发设计时，要注入精品意识，避免照搬照抄，注入文化、体验、创意、科技和服务等高附加值的现代旅游要素，为工业转型和文化强国提供强有力支撑。
随着经济的发展和生活水平的提高，工业旅游的形式将更加丰富，以沉浸式体验为核心的工业旅游，将为企业和旅游业及消费者带来更多的惊喜。
04、国外工业旅游的发展案例
(一)法国朗斯潮汐电站
工业旅游的兴起，最早是在欧洲的法国。被誉为法国第一大工业旅游景点的法国朗斯潮汐电站，竣工于1966年，装机240MW，运行方式为双向型，水轮机机组为灯泡式，也是第一座具有商业实用价值的潮汐电站。
(二)英国铁桥峡谷博物馆群
英国是世界工业旅游发展的先驱国家，也是工业旅游发展最为成熟的国家之一。英国工业遗产旅游最成功的案例，就是位于英国施洛普郡的铁桥峡谷博物馆群(IronbridgeGorgeMuseum)。现今铁桥峡谷的10座博物馆，以铁桥峡谷最受欢迎的露天博物馆布里茨山维多利亚镇为例，内有扮演维多利亚时期的居民，像是裁缝师、面包师傅和铁匠等古代职人，向游客示范各种传统手艺，寓教于乐;其他展区如布罗斯利管道博物馆和柏油隧道等，均逼真还原昔年的工业荣景，重现英国独有的历史魅力!
(三)荷兰鹿特丹港口码头
来荷兰旅游的人们，不光愿意看到风车和鲜花，还喜欢参观工业基地，储油罐，铁轨和电力塔桥等。鹿特丹港口码头每年接待1万游客。距离港口不远处的地方，经常有成群的游客在陪同人员的引导和讲解下，参加工业旅游。在这样的体验中，他们可以了解到马斯河三角洲工业基地的情况，亲眼看到电脑控制的卡车运输集装箱货柜的情景。
(四)澳大利亚疏芬山户外博物馆
(五)德国梅森瓷器工厂
德国是全球最早进行工业旅游的国家之一。在“德国工业旅游排行榜”上，创建于1710年的梅森瓷器工厂排名第一。位于德国东部的小城梅森人口才2.8万人，不过到梅森瓷器工厂参观的游客每年达到四五十万人。在这里，游客可以通过瓷器博物馆和艺术家工作室，对各类展品和生产流程进行观摩。参观后，游客还可以购买这里的瓷器，再光顾一下瓷器厂开办的咖啡馆和餐厅，那里使用的餐具全部都是地道的梅森瓷器。