此次河北省月饼专项抽检不合格产品为：
5、承德米多奇食品制造有限公司生产的400g/盒精品月饼（五仁），被检出菌落总数超标。
国家新标细辨别
原料扩大了。月饼饼皮主要原料由传统的谷物粉扩大为谷物粉和植物粉。2015版国家标准月饼的定义是，使用小麦粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等为主要原料制成饼皮，包裹各种馅料，经加工而成。
分类细化了。加工工艺分类由“烘烤类月饼、熟粉成型类月饼和其他类月饼”修改为“热加工类和冷加工分类”。月饼的分类由原来的按地方风味特色改为按地方派式特色分类：在传统的广式、京式基础上，新增了潮式、滇式、晋式、琼式、台式桃山、哈式六类月饼。
购买月饼需谨慎
朋友圈小心“五无”月饼。消费者在购买朋友圈自制私房月饼时，不要被各种晒图迷惑，盲目追捧私人订制纯天然无添加剂，走入“私人制作的比厂家生产靠谱”的误区，私人制作的技术水平并不一定比得上正规企业，而且没有生产监管，很难保证产品质量。这些月饼最大的问题就是包装上无生产厂家、生产日期、保质期、食品生产许可以及食品标签，属于典型的“五无”问题食品。
海淘月饼，小心高微生物超标。海淘月饼，最好不要购买包装配料表里有肉、蛋和鲍鱼等海鲜成分的。肉类、蛋黄制品极易携带动物疫病，属于禁止携带或邮寄入境范畴，并且这样的月饼未经入境检疫，存在较大的安全风险。
月饼如何选购、食用
尽量到信誉良好的商场、超市和食品店购买，并选择知名、有信誉的生产厂家生产的品牌，不要购买来历不明的散装月饼；
选购月饼时，应查看月饼外包装上的生产地址、配料表、生产日期、保质期、食品生产许可标志等标识是否齐全；包装封口是否完整无损，有无胀袋；如月饼采用透明塑胶包装，消费者挑选时还可以观察表面色泽是否正常，面皮有无开裂、霉点等；
月饼不宜久放，保质期一般在一两个月内，消费者不宜一次购买太多，以免超过保质期；同时，商品打开包装后应及时食用；
绝大部分月饼属于高糖、高油、高热量食品，食用后不易消化，一般人可适当品尝，不宜过量，若是糖尿病、高血脂、心血管疾病等患者以及消化不良者，最好谨慎食用。