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2022.11.28河北
瓷器，对于中国人来说是个敏感词，不管是说西方瓷器好，还是说日本瓷器好，中国人都受不了。可能是我们从小受到的教育、从博物馆里看到的汝窑、青花，让这种民族自豪感容不下打击。
当代景德镇有没有好瓷？有。
景德镇当代几大名窑，尤其是小雅，水平完全可以拿出去跟梅森（Meissen）或者日本的高端名瓷比，也许水平比它们还高。问题是，太贵，一个手绘茶杯几千块钱已经算是便宜的，这不是想做民用瓷，这是要走进博物馆的节奏。
小雅青花宁静致远茶壶
小雅青花荷花石头杯
而西方瓷器、日本瓷器，都还是立足于普通百姓能买得起、买得到，让瓷器走进平常人家里，切实地提高生活品质。
之前我们介绍了西方著名的瓷器品牌（戳此处看），这一次来介绍日本瓷器。
提起西方瓷器人们会想起梅森（Meissen）、威基伍德（Wedgwood）、海兰德（Herend）等品牌，与此相比，日本瓷器也还是落后，落后就在于，目前还是产地、品牌、设计师纠缠在一起。这很容易让用户糊涂，今天我们的目的，就是帮你选择的时候，清清思路。
PS：这么一说大家就很容易明白了，景德镇的问题是什么？大家只记得产地，完全不知道景德镇有什么品牌（知道小雅之类的是极少数玩家了），更别说设计师了。
因为产地的范围太广，鱼龙混杂，通常品牌和设计师对把控品质更可靠，我们这次只是粗浅地介绍日本瓷器的产地（网上这种信息很多，其实并不实用），而重点介绍主攻民用瓷的品牌和设计师，尤其是一些名品。这些瓷器，不能说便宜，但也没有贵到西方瓷器的地步，对现在的国内人来说，属于可以用来提升生活品质的佳品。
各种“烧”
日本的瓷器产地都叫“烧”，目前产量和影响最大的主要是美浓烧、有田烧、波佐见烧、九谷烧。另外，在中国人心目中有些认知的还有清水烧，信乐烧、小鹿田烧等等。
■美浓烧
如果你对中国现在的瓷器产地有了解，那么美浓烧相当于广东潮州，都是机器生产，走量，产量日本第一，产品只是笼统的日本特色。淘宝和一些生活用品店里能买到的，几十块钱一个，产地是日本的瓷器，无一例外都是美浓烧的产品。
一般售价在几十块钱，底部烧着madeinjapan、美浓烧，或者日本制的瓷器，都是来自美浓烧的产品。在日本，高档些的民用瓷，会打上自己的品牌，而不是“日本制”
美浓烧的流水线瓷器，多是日本传统纹样设计
■有田烧
有田烧是日本瓷器最早的产地，在日本的地位相当于中国景德镇。因为长期做工艺品瓷器和高档瓷器，纠结在老式的日式风格里难以转身，最近产值已经被附近的波佐见烧超越，成为日本第三。
白瓷搭配手绘蓝色传统日式纹样是有田烧的特色
有田烧日式传统风格豆皿
设计师柳原照弘在有田创立的品牌1616/Aritajapan
■波佐见烧
波佐见与有田毗邻，我们去日本考察瓷器市场时，从有田烧开车到波佐见，只有二十几分钟的车程，只是有田烧属于佐贺县，波佐见属于长崎。
长期以来，波佐见作为有田的小弟存在，很多时候甚至是给有田烧做代工，产品打有田烧的标。但因为一直做民用瓷，价格相对便宜，这几年产量超越了有田烧。
目前在中国相对知名的四个日本瓷器产地：美浓、有田、波佐见、九谷，有田和波佐见还有一些品牌出现，而美浓和九谷，主要还是以产地面目出现。
波佐见烧最重要品牌白山陶瓷的旋梅系列产品
波佐见烧的现代设计风格产品，品牌是hasami-porcelain
■九谷烧
跟有田一样，做传统的日式风格瓷器，但九谷的手工彩绘色彩强烈，很多有中国古风，多系工艺品瓷。
九谷烧强烈的色彩与构图，与日本其他陶瓷器大不相同
九谷烧名品古九谷色絵花鸟盘
■清水烧
中国人去京都旅游的不少，去清水寺的路上和很多京都小店，都有清水烧。但对中国人来说，清水烧陶器多，文化隔膜太深，日式传统花纹多，不易理解。
清水烧的高端艺术品瓷，线条纤细优雅，在斑斓的色调上缀以金色釉彩
■信乐烧
其实日本瓷器产地有几十个，我们只是拣重要的说一些。这个信乐烧以陶器居多，著名的是那个招福猫头鹰（八相狸猫），相信不少人见过。
原土碾碎后直接窑烧，有种自然粗犷的感觉
信乐烧的八相狸猫，你有可能见过
■小鹿田烧
小鹿田烧值得拿出来说下，是因为它被日本民艺之父柳宗悦评为“世界第一民陶”。至今小鹿田烧依然采用传统江户时代的做法，比如用河川水力推动石臼磨碎粘土制作陶土，每户仅传一子等等。
虽然是传统的东西，但不像清水烧那么起点高，深奥，到了这个时代反而因为其古朴而更受人喜爱。
古朴的力量，伽罗君心水已久
纹路都是陶工一刀一刀手工雕刻上去的
大朴之中有大力量
三大洋瓷器品牌
前边按产地介绍的日本瓷器多是白瓷，也有以陶器为主的，但日本也有上百年的制作骨瓷传统。
骨瓷由英国人发明，20世纪初日本陆续出现了几大骨瓷品牌，并延续至今，日本人称其为洋瓷器。写西方瓷器那期我们说过，日本人做骨瓷也是一板一眼、有模有样。可惜这东西最终体现的是文化，杯碟里体现的日式西洋风格，还是让我觉得怪怪的。
■Narumi（鸣海）
Narumi（鸣海），现在产地全在印尼了，公司在日本的部分只是负责销售。
■NIKKO（日光）
NIKKO的山水盘，这个系列从1915年开始畅销到现在
NIKKO与柳宗理合作款，可惜伽罗君渐渐有点儿不喜欢柳宗理了
■Noritake（则武）
Noritake（则武），目前绝大多数产品在斯里兰卡生产。
■大仓陶园
除了这三大洋瓷器品牌，日本还有个知名骨瓷品牌叫大仓陶园，百年前从Noritake（则武）分家出来，一直做更为高端的骨瓷，据说是日本皇室专用的西式餐具。
品牌和设计师
为了写日本瓷器，伽罗君去了日本九州考察（有田烧、波佐见烧和小鹿田烧都在九州），也翻阅了网络上关于日本瓷器的介绍，发现的问题前边简单提到了——这些介绍依然是以产地为主，而产地是个笼统概念，鱼龙混杂，对中国用户购买的指导意义不大。
举个例子，我的同事C老师，津津乐道于自己在淘宝买了多件波佐见烧的瓷器，每件才几十元。我去波佐见跟当地朋友谈及此事，人家一听价格就说，那应该是波佐见请美浓烧代工的产品，真正的波佐见烧不可能卖那么便宜。
所以，真想买日本瓷器，还是建议你了解一些品牌和设计师，如果只是为日本瓷器用起来安全放心，那买底部有madeinjapan的美浓烧就OK了，那就是专门给中国人生产的日本工业流水线产品。如果想买手绘高品质瓷，还不像西方瓷器品牌那么贵的，那以下的一些品牌和设计师的产品，可以试试。
■深川制瓷
有田烧的著名品牌，以传统花纹为主，中国人看不懂，日本年轻人也不太喜欢了。
有田烧传统上就是走工艺品的路子
深川制瓷的青瓷
■今泉今右卫门瓷
也是有田烧的品牌，同样问题，面临转型，否则也难以为继。
就像日本人画的中国画和书法一样，这种日式传统纹样，中国人多接受不了
■香兰社
有田烧里边的高端品牌，传统日本风格居多，在日本也是上了年纪的人才会买。
这是艺术品摆件
■1616/AritaJapan
这是设计师柳原照弘设计，在有田烧制的产品，算是有田烧为了应对时代挑战，做出的自身转变的一个标志性品牌，在中国网络上很热，俨然网红。伽罗君也不能免俗，专门去有田买了一个做拍照道具，将来伽罗手工皂再出新品，你们会看到它。
淘宝上赫赫有名的菊皿，我们在有田的1616/Arita专卖店买了几只，大盘合人民币180元左右，比淘宝便宜一点
这个方盘也很有时代感
■白山瓷
波佐见的代表性窑厂，这几十年出了不少经典产品，尤其是瓷器大师森正洋的产品，很多都是他在白山工厂时期的作品。这也是目前伽罗君最为心仪的日本瓷器之一，器型、瓷质、味道俱佳。
白山瓷旋梅系列
白山瓷bloom系列
森正洋最著名的作品之一，釉下彩平茶碗
■essence
在日本，每个瓷器产地都分散着很多窑厂，这些窑厂没有自己的品牌，要靠一些经营瓷器的公司分配生产任务，甚至按照这些瓷器公司的设计，直接做代工。波佐见有一家日本较大的瓷器经营公司hasami，近年开始创立自己的品牌，essence是其中的一个。大家可以看看设计风格，就知道这些瓷器公司对用户需求的判断了，走时尚年轻的路线，很少借鉴日本和式古风。
这是波佐见烧为年轻人烧制的产品
■hasami-porcelain
这也是hasami公司推出的品牌，跟丰田、日产的高端品牌先在北美推出一样，这个hasami-porcelain目前也只是在美国和加拿大销售。产品设计走极简北欧风，美国苹果公司办公用的瓷器，就是这个牌子。
这个系列目前在国内难以买到，感兴趣的试试美亚或者美国代购吧
传统又现代，年轻又老成，为什么日本人总喜欢把高端货先给美国市场？
■安藤雅信
安藤雅信是做陶的，考虑到将来可能没机会写日本陶器，就塞进来。安藤雅信算是大师了，他的片口是近年最有名的杯子之一，简单又不失现代感的造型里散发着传统的美感。
■东好美（清水烧）
东好美在日本也很有名气，作品吸收了传统的做陶技术，风格却是现代的。去京都玩时，可以去找找看。
■大治将典JICON·瓷今
除了十多年前去世的森正洋，目前日本好像没什么特别著名的瓷器大师。不少瓷器品牌选择跟一些设计师合作，1616/AritaJapan之外，比较有名的就是这个大治将典。
大治将典更著名的作品是手工铸造黄铜的品牌——FUTAGAMI，2012年他又跟人合作创立了一个瓷器品牌JICON·瓷今，也很有调调。
JICON八角轮花皿
大治将典菊型灯
■Nendo佐藤大
Neodo是一个近年很火的生活品牌，也有涉及瓷器，设计师很出名，叫佐藤大。
其实吧，伽罗君最崇敬的日本瓷器设计师是森正洋，那是正正经经做了一辈子瓷器的大师。现在日本很多设计师也做瓷器，但你会发现，这可能只是他们的方向之一，他们还做陶、做铜器、做铁器......