耀州窑窑址在陕西铜川黄堡镇，宋属耀州铜官县，创烧于唐代，止于明代弘治到嘉靖年间。北宋耀州窑青瓷的胎子是灰白色，较薄，很坚密，釉子细密，光润，青中闪黄或略闪黄，类似北宋时期的龙泉窑。主要装饰方法是刻花、划花、印花、堆塑等。北宋初期开始出现非常草率的刻花到了北宋中期，采用刻划结合的手法，刻主题纹饰，刀汉犀利，线条流畅而奔放；划陪衬纹饰时，纤细如丝，排列有序，整体纹饰层清楚，繁而不乱，有浅浮雕的装饰效果。
北宋晚期盛行在盘、碗内印花，既规整又清晰。耀州窑主要器型有盘、碗、杯、盏、钵、梅瓶、枕、炉、凤头壶、花口尊、玉壶春瓶等。宋代耀州窑是北方青瓷瓷器的代表，以耀州窑为中心，形成了一个耀州窑系。河南的临汝窑、宝丰窑、宜阳窑、禹县窑、内乡窑、新安成关窑均深受其影响，烧造青釉刻划花、印花瓷器。这一时期广州西村窑、福建同安窑、广西永福窑和容县窑、为了适应外销的需要，也仿造耀州窑产品。
耀州窑的历史地位
中国陶瓷协会副秘书长、耀州窑博物馆馆长薛东星说，“生产大观碗的耀州窑是我国宋代八大窑系之一，在中国陶瓷史上有着不可替代的地位。该窑创烧于唐代，在北宋达到鼎盛，此后窑场虽有移动，但烧瓷从未间断过，制瓷历史长达1300余年，这在中国陶瓷史上极为罕见”。
耀州窑的外销
耀州窑的外销陶瓷，渡重洋、跨大海，越过千山万水，销售到亚非的国际市场，不仅为中西文化的交流，中外人民的友好经济往来做出了贡献，为国家的财政经济增加了收人，而且在耀洲窑的发展史上，有着重要的作用和意义。耀州窑瓷器的外销，扩大了耀州窑产品的销售范围。随着国内外市场的扩大和社会需求量的增加，耀州窑自身的发展受到促进，与此同时，耀州窑的工艺技术对周围的一些窑场影响较大。
耀州窑的器物特点
多种多样的器物
美如碧玉般的宋代耀州青瓷，使用广泛，器物种类非常齐全多样。耀州窑主要器型有盘、碗、杯、盏、钵、梅瓶、枕、炉、凤头壶、花口尊、玉壶春瓶等。凡是宋代社会生活所需的各种器物种类，在该窑的产品中应有尽有。一个窑场可以生产出如此众多的器物种类，在宋代的其他瓷窑中实属罕见。宋代耀瓷不仅器物种类繁多、用途广泛，而且造型精美多姿，丰富多样。
多姿多彩的釉色
北宋早期耀州窑生产的瓷器以青瓷为主，胎有两种，一为铁黑色的黑胎，一为淡灰色的白胎。北宋中期耀州窑生产的陶瓷已不见有黑胎，均为颗粒细小均匀的浅灰白胎。胎质致密，没有早期疏松和气孔的现象。其青瓷釉色的色调相当稳定，不见早期的多级色差，均呈典雅深沉的橄榄青，釉面温润。金元耀州窑瓷器胎釉粗厚，胎面不上白衣。由于烧造中采用了叠烧的工艺，一部分碗、盘内心被刮掉一圈釉，露出涩胎。
多形多态的造型
宋代耀瓷不仅器物种类繁多、用途广泛，而且造型精美多姿，丰富多样。以碗、盏、盘、碟之类最为普通常见的圆器为例，仅口沿的造型就有侈口、微侈口、敞口、六葵口、六菱口、六曲口、直口、敛口，以及与之相对应的翻沿、包沿、折沿等。再以碗、盏中最多见的侈口翻唇圆弧腹内底下凹圈足造型观察，仅其腹部的变化又可分为圆弧腹、浅圆弧腹、瘦圆弧腹、微斜圆弧腹数种。
耀州窑的装饰手法
巧如范金精比琢玉
耀州窑的刻花浮雕装饰在当时独具一格，素有“巧如范金，精比琢玉”的美誉。
也正因此，耀州窑一度纳贡于朝廷，由此，形成了“十里窑场”的宏大规模，《宋史·地理志》中就记录了“耀州贡瓷器”
从剔花
到刻花
从划花到剔花，再由剔花到刻花，最后发展到印花，其中反映出的是装饰审美风格从线性手法
的平面性装饰为主向以三维的立体装饰发展，最后形成立体与平面相结合的耀州瓷独具魅力的刻花装饰风格的转换。
犀利古雅的风格
耀州窑给人以犀利而古雅的印象，精美的浮雕装饰，令人有意味无穷赏心悦目之感。
耀州窑有“北方刻花青瓷之冠”的美誉，以犀利洒脱的刻花式样闻名遐迩。
多种纹样的运用
耀州窑的装饰纹样众多，植物类以折枝牡丹、缠枝牡丹、交枝菊、缠枝菊花、莲花、水波花草
、水藻、缠枝忍冬、花叶纹为主。动物纹中有双鸭莲花、水波三鱼、龙、凤纹等，模拟自然，处于写生与图案之间。
耀州窑的发展历程
唐代：创烧
唐代黄堡窑场始烧黑、白、茶叶末釉瓷和唐三彩及琉璃建材，通过学习唐代最上乘的越窑青瓷先进工艺，创造了使用北方馒头窑在还原焰中烧造优质青瓷的工艺，在北方独树一帜。
五代：始烧天青釉
进入五代，青瓷的制作工艺不仅全面成熟，而且在学习和仿效晚唐越窑上林湖秘色瓷的基础上，突破了传统青瓷以“绿”为基调，以“薄冰”“嫩荷”“千峰翠色”为最高水准的青釉单一品种。
NO.1
金耀州窑青釉胆瓶
2018年5月16日伦敦苏富比中国艺术珍品
成交价789,000英镑
这件胆瓶并非耀州中擅装饰的一类，是前十中唯一一件素工的器物，但也因此显得更加特别。能够拍出这样的价格，我想同它完美的造型、颜色、恰到好处的开片有很大关系，这打破了我们对于耀州类器物只有刻花、浮雕一类器物最具价值的固有认知。
NO.2
北宋耀州青釉刻牡丹花净水瓶
2016年4月6日香港苏富比赏心菁华－琵金顿珍藏重要中国工艺精品
成交价5,480,000港币
净水瓶为佛家宝器，因器型复杂，需要分段独立拉坯塑形，再组合成器，此类造型器物比较少见。本品出自琵金顿，由琵金顿购自著名藏家CharlesErnestRussell（1866-1960年）。Russell乃同代最具远见的藏家之一，曾收藏「大维德青花对瓶」其中一瓶。
NO.3
ARareandMagnificentEarly'Yaozhou'Relief-Carved'Surprise'Ewer
NorthernSongDynasty
2007年9月18日纽约苏富比FINECHINESECERAMICSANDWORKSOFART
成交价668,200美元
这类五代至北宋的耀州浮雕风格的壶，在拍卖中的成绩都很好，从这一把壶的造型来看，应为耀州窑的倒流壶。
NO.4
北宋至金耀州青釉牡丹纹盖罐
2017年10月3日香港苏富比俊雅清凝—乐从堂藏宋瓷粹珍
成交价4,900,000港币
此类鼓型的盖罐，应为围棋罐。也是比较特殊的一类器物，这件小盖罐在乐从堂专场中也是件引人注目的器物，成交价格近估价的2倍。
NO.5
ALARGECARVEDYAOZHOUBOWLNORTHERNSONGDYNASTY(960-1127)
2018年3月22日纽约佳士得古韵天成－临宇山人珍藏（三）
成交价372,500美元
这件刻花碗纹饰在耀州窑并非十分少见的，但胜在无可挑剔的釉色、与精致的细节处理。在天外飞仙同场中成为最大的黑马，以高于估价7-12倍的价格成交，溢价率也是十分惊人的。
NO.6
北宋耀州青釉刻牡丹花斗笠碗一对
成交价2,720,000港币
本品出自净瓶同场的琵金顿专场，这类刻花牡丹的器物属于耀州窑最有代表的种类，这一对刻花牡丹碗的刻花在出现过的同类器物中，绝对算是数一数二的了。
NO.7
ARARECARVED'YAOZHOU'CELADONWINEBOTTLE
NORTHERNSONGDYNASTY,11TH/12THCENTURY
2011年5月11日伦敦苏富比FINECHINESECERAMICS&WORKSOFART
成交价241,250英镑
这件耀州窑刻花玉壶春瓶也是很不错的，刻花比较精致。在2011年拍出241,250英镑的价格，也算是高古瓷中的重器。
NO.8
AMagnificentearly'yaozhou'('Tongyao')carveddouble-gourdewer
2007年3月19日纽约苏富比
成交价312,000美元
这件2007年成交的北宋耀州窑执壶，最特别指出在于其葫芦造型，和青绿的釉色。瓶口还有逼真的花苞造型，充分展现的耀州窑匠人塑形能力。
NO.9
五代/北宋耀州窑青釉刻花罐
成交价187,500英镑
这件器物与第一名的胆瓶为同场器物，也拍出了理想的价格。刻画的处理与罐型结合的很好，整体形似一个即将盛开的花朵。
NO.10
AVERYRARECARVEDYAOZHOUPETAL-RIMJAR
NORTHERNSONGDYNASTY,11THCENTURY
2015年12月2日香港佳士得古韵天成–临宇山人珍藏(一)
成交价1,960,000港币
这件耀州窑刻花花口尊也是十分少见的，口沿自然地花形处理十分自然，还有出筋的设计，釉色也是典型橄榄青，也是临宇山人（一）专场中的重点拍品。
耀州窑的目前还没有过千万的记录，但是100-200万的中段器物比较多，在最近比较重要的几场的拍卖中都有比较好的表现，这也令我们期待耀州窑在未来广阔的空间，香港佳士得开拍在即，肉庄小分队也将前往，5月30日又会有两件高品质耀州释出，让我们一起期待耀州窑的表现吧。