德化窑在福建省中部的德化县，一般人称它的产品为“建瓷”，广东等地称它为“白福窑”，历史记载此窑在唐代就产瓷。德化窑的瓷塑工艺，在明代取得了杰出的成就。
1，胎骨
胎土是白色，质细瓷性较短，经窑烧后，容易变形，所以德化窑的胎壁较厚，薄胎的非常少。在白色的胎骨中带有颗粒状的闪光，也称“糯米胎”，胎质稍显透明，敲打时声音很脆，发出叮叮的金属声。
2，造型
它一方面继承旧的传统式样，另一方面在瓷塑人像上取得突出成绩，形象非常生动，雕的刻器物线条非常流利，在国际上有“东方艺术”之称。造型品种以雕塑人物佛像最有名，如观音，多手观音，如来佛，真武大帝，罗汉，达摩，关公，和合二仙等，其中以观音最多。
人物佛像雕刻的线条刚劲，挺拔，人物的形象，性格非常突出，面部表情丰富。
除人物佛像外，其它造型有各式香炉，杯，还有仿铜器造型，如华觚，鼎，爵，匜等。另外还有壶，盘，盆，罐，碟，钵，瓶，狮子，油灯，图章，文具用品，瓷箫等。
因德化窑的瓷性较软，不易制成大器，故所见器物大件很少，多为中小件陈设品。器物底足造型除香炉外，大多数较矮，宽，露胎处不施釉。
3，釉色
德化窑器物的釉多为白色，其釉细腻，凝脂似玉，淡雅可爱，白釉色调也有不同，有的白中闪浅肉红色，有象牙白，纯白，白中泛青色。
4，装饰
装饰手法很多，有贴花，印花，刻花，划花，透雕等，在德化窑的产品中经常看到带有铜器上的花纹装饰，如回纹，饕餮纹，夔龙纹，蕉叶纹等。有的器物带兽头，象鼻，双耳装饰。
瓷像的坐垫经常用海水作为装饰，也有用山石做陪衬的。
下面分别介绍贴花，印花，堆花工艺
贴花：做成各式花纹图案，把这种图案再贴到器物上，然后再在上面涂釉，如贴上梅花，鹿，鹤等。
印花：用模子在器物上压印出凹凸不平的花纹后，再上釉，如印出瓜棱纹，雷纹，夔龙纹等。
堆花：用笔蘸着泥浆在器物表面堆成各种花纹，线条粗细，高低不同，如堆塑玉兰花，梅花等。
5，款识
有带有“大明宣德年制”，“大明成化年制”的六字三排印阳文款。
嘉靖，万历时期，德化窑著名的雕塑工艺大师有何朝宗，善于表现人物性格和处理衣褶纹的自然下垂临风飘逸，所塑的佛像背部印有款识，如“何朝宗”姓名章，其章有方形和葫芦形。
6，德化窑白瓷与景德镇白釉瓷的区别
胎：德化窑胎透光，纯白如糯米有闪闪的光泽，景德镇的胎是细白如粉。
声音：德化窑瓷被敲打时，是金属声音，景德镇瓷是瓷声。
釉色：德化窑瓷是乳白色，景德镇瓷白中闪青。
造型：德化窑瓷一般器物较小，而景德镇瓷比德化窑瓷的大件器物多。
最后一点，德化窑蘸釉较厚，烧制过程中，有淌釉发生，所以烧制成型后，有缩釉现象，这种现象比较多见。3