景德镇隶属于江西省。回首往昔,在中国的历史长河中,江西,亦或是南方的地位一直处于变化中。
先秦与秦汉时代:
在中国的先秦时代,江西省地域属于楚国。如果各位对于历史地图有印象,整个的长江流域都属于楚国。楚国在疆域上是当时最大的国家,但并不意味着最强大。为什么呢?提到江南,人们普遍想到富庶,特别是长江下游沿海地区。但在当时的中国,气温普遍比较高,江南又多水,最先让人想到到的不是“春风又绿江南岸”,而是蛇虫鼠蚁的肆虐。而多山、多水、多沼泽,不利于农业发展,故而那时候的长江流域颇为贫穷,故而楚国虽然疆域大,但最终落败。
唐宋
唐代的景德镇还未取得这个名字,当时的景德镇隶属于浮梁县下,称为“昌南镇”。敏感的朋友可能意识到了,这个词“昌南”与中国的外语名“China”相近。两者是否有什么联系呢?有一种说法就认为正是昌南镇给当时的外国人留下了深刻印象,故而随后昌南镇的一种特产代表了中国,那就是瓷器。
宋真宗景德年间,昌南的瓷器崭露头角——当然那时候还没有青花瓷——宋真宗便将“景德”这个年号给与此地。景德镇与瓷器的情缘便从此开始。
在讲述宋以后瓷器的历史之前,先简单讲述下中国的瓷器文化。人多讲“陶瓷”连称,其实这是不严谨的,这毕竟是两样事物,但其中也有联系。何谓“陶器”?简单说就是用泥土揉成形状,再用火烘烤成型的器具。这种器具的使用各文明之间都可以上溯到远古时代。“瓷器”简单说就是在陶器表面涂上一层物质,在烧制后就会显得透亮,这种东西就叫做“釉”。
所以瓷器给与人的印象就是通透、明亮、光洁。有人称宋代的瓷器为:“白如玉、薄如纸、声如磬、明如镜”,可谓是总结出了瓷器的最大特点。而中国人对于瓷器的钟爱,则是对于“化土为玉”神奇的崇拜。
提到宋代的瓷器,想到则是极大古窑:汝、定、官、钧、哥。何为“窑”?就是烧制瓷器的场所。当时中国制造瓷器的地点很多,分布各地,景德镇就是其中之一。很出名,但尚未独步中国。
宋代的瓷器文化达到了一个很高的高度。除去贵族的观赏用途外也逐渐走进下层民众中,此外还有海外贸易。宋代十分注重商业,其中以瓷器、丝绸、茶叶为主的东方贸易到达了周边各个国家。而宋代的政治版图也说明了这种选择。如果有人读过金庸先生的一部武侠小说《天龙八部》的话多少会有印象:在中国北方的北京以北,就已经不是宋朝了,而是辽国。在今天的甘肃、宁夏一带则是西夏。所以可见在陆上丝绸之路的通道上,被其他国家阻碍了,所以必须重视海外航海贸易。
特别到了南宋,北方的沦陷让管理海外贸易的市舶司显得越发重要。其控制的诸多贸易,包括瓷器贸易占据了财政收入的一大部分。中国曾经发掘过一艘沉船,称为“南海一号”,其中就携带了大量当年出口的瓷器。可见瓷器所承载的中国文化在那时候已经遍及周边了。
元代
元代,蒙古人重新统一中国,带来了一个很大的优势就是贸易。路上与海上贸易通道的开通与保持,使得瓷器的辐射力更为强大。而此时的景德镇开始慢慢垄断整个中国的瓷器贸易,因为青花瓷的出现。
何谓“青花瓷”?简单说就是在洁白的陶器上画上青色的花纹,随后抹上釉,烧制出的洁白、通透、携带深厚青蓝色花纹的瓷器就是青花瓷。那么青花瓷有何过人之处呢?这就要说下景德镇的优势。
提到元朝不得不提另一个非中国人,就是马可波罗。他当时随着叔叔来到中国的元大都,甚至还见到了当时的皇帝忽必烈,他将东方的神秘与华美带回了西方,让西方人羡慕不已。他们对东方的憧憬也多少促成了接下来的地理大发现。
明清
明代景德镇青花瓷的技术越发精湛,伴随着这个时代的大事主要有:郑和、朝贡、大航海。
郑和航行经过的各个国家,为了彰显中国的文化与富庶,必须会给到他们最能代表中国文化的器物,其中就有青花瓷。此外中国的朝贡贸易当中,也赏赐给诸多来华拜访的国家使节以青花瓷。
而给世界影响最大的则是地理大发现。当西方人千里迢迢来到中国后,终于如愿以偿地买到了中国的茶叶、瓷器和丝绸。但他们以什么来购买呢?西方人并没有什么拿得出手的商品可以交换,只能用真金白银来购买。而当时略显贫苦的西方人又哪里来的金银呢?掠夺自美洲的印加帝国。所以来自美洲的金银通过西班牙人、葡萄牙人,最终来到中国。但我们依靠的不是暴力,而是青花瓷的魅力得到了这些金银。在许多电视剧中都描绘了中国人使用银两交易,但事实上中国产银很少,都来自青花瓷贸易。可见当时青花瓷影响之大。
中国的瓷器当然不止景德镇一家,而景德镇的瓷器也不止青花瓷一种。在明代就出现了一种新的斗彩技术。前两年有一位收藏家出资两亿多人民币购得一只杯子,名为“成化斗彩鸡缸杯”。鸡缸杯是形态,成化是年号,斗彩就是一种景德镇出现的新工艺。之前的瓷器大多是单色的,所谓斗彩就是可以在瓷器上展现各种色彩,工艺复杂,成型美观,专供皇室使用。而烧制耗费之高,失败率之高也导致了其昂贵。
晚清
清代中前期,景德镇已经独步中国,这种影响甚至遍及了世界。当然其他国家并不是没有反应,他们也在不断学习,不断尝试烧制瓷器。但总没有中国出产的那么出色。
经过几百年,至清朝晚期,伴随着工业革命后,西方能够大批量生产廉价瓷器后,对中国的制瓷行业造成了巨大影响。为了回应这种挑战,景德镇的制瓷业也在寻求调整,就像他不断调整自己一样,他们也开始尝试用机器的汽窑烧制瓷器,提高成品率,减低成本以回应西方的价格攻势。但这样的批量化是不是会导致瓷器艺术价值的下降呢?想必是会的,而如何应对这样的挫折呢?景德镇一直在思考,直至今日。
总结
最后想说的是,为什么西方人要买瓷器?答案很简单,因为美,因为他们无法自己制造这种来自东方的神秘美感。而且瓷器本身的光洁也带来良好的卫生效果。
而瓷器对于中国来说意味着什么呢?首先他是器物无疑的,在先秦,中国人使用青铜器;汉代使用漆器;唐代使用金银器皿;到了宋代开始了瓷器文化。这背后只是仅仅的器物转变吗?并不是,这是宋代的士大夫精神带来的精神上的审美:因为瓷器那种光洁、温柔、坚硬,就像玉器一样。而中国人对于玉器有着自己的认识,那是一种象征着君子的器物,这里头承载着中国人精神的一种追求。
而当我们出口这些瓷器的时候,西方人最初接受的仅仅是一种器物,一种外观上的美感。另一种物质的出口也对西方人带来重大影响,就是茶叶。当西方人拿着瓷器,泡着茶的时候,这背后实际上是中国在输出自己的一种器物文化、一种文化审美、一种生活方式。
最终高于这一切器物背后的,则是中国人对于君子精神的认同,这才是瓷器文化的本质。
从世界回到中国,回到江西,带来这一切的源头,就是景德镇。
一个小小的城镇,冥冥之中带动了整个世界的经济与文化的交融。