南海区博物馆收藏的此批南海窑陶瓷器及残片是多年采集而得，器型多种多样，包括碗、罐、盘、壶和盏等，完整器较少，大部分为残片。现将典型标本分类介绍如下。
1.罐
圆唇，圆鼓腹，平底，腹部饰多圈凸棱，外壁施青釉，内部不饰釉，制作粗糙；口径9.4厘米，底径8.7厘米，高12.3厘米，奇石采（图一，1）。卷沿，短颈，斜腹，腹部饰多圈凸棱，平底，外壁施青黄釉不及底，口沿内壁施青黄釉，口8.5厘米，底9厘米，高14.5厘米，文头岭采（图一，2）。圆唇，口部变形，四系耳，鼓腹，腹部内收，平底，外壁施青黄釉不及底，内壁及底部施青黄釉，口径9厘米，底径9.5厘米，高17厘米，奇石采（图一，3）。圆唇，四系耳，鼓腹，平底，肩部施有水波纹，外壁施青黄釉，且脱釉严重，口径11.9厘米，底径12.5厘米，高16.5厘米，文头岭采（图一，4）。
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图一
残罐底部：平底，素胎，底径7.8厘米，残高5.2厘米，奇石采（图二，1）。残罐：素胎，敛口，鼓腹，平底，制作粗糙，底径9厘米，高7.5厘米，文头岭采（图二，2）。
图二
罐口肩部残片：卷唇，短颈，外壁施酱褐釉，口径13厘米，奇石采集（图三，1）。带耳罐口肩部残片：口部有一圈凸棱，外壁施酱褐釉，残长8.9厘米，文头岭采（图三，2）。罐肩部残片：施青釉，刻划弦纹和水波纹，残长14.5厘米，奇石采（图三，3）。罐腹部残片：刻划水波纹，外壁施青黄釉，残长7厘米，文头岭采（图三，4）。带耳罐口肩部残片：施黄釉，双线框内有印文“林字号”，残长13厘米，奇石采（图三，5）。带耳罐口肩部残片：胎体厚实，外壁施青褐釉，双线框内有印文“文仲字”，残长12.7厘米，文头岭采（图三，6）。罐腹部残片：施青黄釉，模印菊花纹，残长8.9厘米，奇石采（图三，7）。罐腹部残片：施黄褐釉，模印花卉图案；残长9.5厘米，奇石采（图三，8）。带耳罐口肩部残片：外壁施青黄釉，带有刻划纹，残长13.3厘米，奇石采（图三，9）。
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图三
2.执壶
长颈，折肩，瓜棱腹，饼形底；颈口残，颈肩部置一弯曲的小柄，短流，小柄和流残缺，肩部刻有弦纹、回纹，施青黄釉不及底；底径11.6厘米，残高21.7厘米，奇石采（图四，1）。长颈，折肩，瓜棱腹，平底；颈口残，颈肩部置一弯曲的小柄，短流，小柄和流残缺，器表施酱黑釉不及底，内壁施酱黑釉至颈部；底径9厘米，残高16.8厘米，文头岭采（图四，2）。直口，圆鼓腹，平底，曲柄，流残；器外壁施青黄釉不及底，底径10.1厘米，残高19.6厘米，文头岭采（图四，3）。
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图四
3.盏
盏口残片：质地坚硬，敞口，浅腹，饼足，内壁酱黑釉，外壁不施釉，底径2.8厘米，高2.5厘米，奇石采（图五，1）。敞口，斜壁，饼足，内壁施青黄釉，外壁不施釉，质地较疏松，底径2.9厘米，高2.9厘米，奇石采（图五，2）。敞口，斜壁，圈足，素胎；口径8.9厘米,底径3.9厘米,通高4.3厘米，文头岭采（图五，3）。
图五
4.碗
敞口，斜腹，矮圈足；器内壁施青釉，大部分脱落，器外壁不施釉，口15.5厘米，底径6.5厘米，高6厘米，文头岭采（图六，1）。底部残片：斜直壁，饼形足，内外施淡青釉，外壁半釉，底径4.3厘米，残高4.7厘米，奇石采（图六，2）。底部残片：弧腹，矮圈足，内外壁施青釉，碗心内折处有弦纹一道，底径4.4厘米，奇石采（图六，3）。底部残片：弧腹，高圈足，内外壁施酱褐釉，底径4.4厘米，奇石采（图六，4）。底部残片：宽圈足，内壁施酱黑釉，外壁不施釉，碗底残存四个垫烧泥块，底径8.5厘米，奇石采（图六，5）。
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图六
5.盆
口部残片：质地坚硬，侈口，折沿，内外壁施青褐釉，外壁施釉不及底，残高12.1厘米，奇石采（图七，1）。口部残片：质地坚硬，折口，平沿，弧腹，内外壁施青黄釉，外壁半釉，残高15.2厘米，奇石采（图七，2）。底部残片：质地较为疏松，平底，内壁和底部模印花卉纹，内外壁施黄褐釉，残长11.2厘米，奇石采（图七，3）。底部残片：质地坚硬，平底，斜腹，内壁和底部施青黄釉，外壁不施釉，内腹和底部饰绶带纹作装饰，残高9.8厘米，奇石采（图七，4）。底部残片：质地坚硬，平底，内腹和底部施酱褐釉，器外壁不施釉，内腹和底部饰花卉和绶带纹作装饰，残长21.6厘米，奇石采（图七，5）。口部残片：质地坚硬，内外壁施酱褐釉，残长8.1厘米，文头岭采（图七，6）。底部残片：平底，内壁和底部施青褐釉，外壁不施釉，底径13.2厘米，文头岭采（图七，7）。口部残器：内外壁施青釉，釉下绘褐彩纹饰，残高7.5厘米，文头岭采（图七，8）。口底部残片：敞口，斜腹，平底；内壁施黄褐釉，盆底模印花卉纹，外壁不施釉，底部有一个垫烧泥块，底径13.7厘米，高9.8厘米，文头岭采（图七，9）。
图七
6.刻槽盆
口部残片：质地坚硬，侈口，平沿，弧腹渐收，外壁有刻弦纹，内壁用蓖齿划出多道排列有序的竖沟纹，口沿圈外壁施青黄釉，奇石采，残高20厘米（图八，1）。底部残片：质地疏松，素胎，弧腹渐收，平底，盆内用蓖齿划出多道竖沟纹，残高12.4厘米，奇石采（图八，2）。底部残片：质地坚硬，灰胎，斜腹，平底，内壁和底部用蓖齿划出多道竖沟纹，底径12.4厘米残高6.7厘米，文头岭（图八，3）。口部残片：敛口，腹内收，口沿圈内外壁施黄褐釉，口部有仰口叠烧泥块，残高9厘米，文头岭采（图八，4）。
图八
钵
敞口，弧腹，圜底，口沿残缺；素胎，钵的底部有六个垫烧泥块，口径15.3厘米，底径6.7厘米，奇石采（图九）。
图九
8.陶罈
小口，丰肩，圆弧形腹部往底部渐收，高圈足；腹部堆贴四道水波凸棱，肩腹部交接处堆贴一圈模印人像，多数残；器表施酱褐釉，胎质粗松；口径10.5厘米，底径14.5厘米，文头岭采（图十，1）。陶罈肩腹部残片：器表施青釉，堆贴一道水波凸棱，残长9.8厘米，文头岭采（图十，2）。
图十
综合奇石窑和文头岭窑的考古发现，其出土陶瓷器有以下特点：一.器形：以罐、盆、壶、碗、钵、盏、陶罈等为主，多数种类可分大、中、小不同型号。二.釉色：以青黄釉、酱褐釉为主，还有青釉、酱黄釉、酱黑釉等。三.装饰手法：除釉面装饰外，器物的肩部有贴塑，器物表面的纹饰有刻花、划花、戳印等。四.模印纹饰分类：带花卉框或绶带框的纹饰，花卉纹装饰，带双线框或单线的文字。五.烧造工艺：碗、钵等有采用泥块垫烧的方式，采集发现不少支座，器形大的罐、盆则发现倒置烧造的痕迹，文头岭采集的刻槽盆发现有采用垫块仰口叠烧的方法。