方李莉:景德镇手工艺文化模式对未来社会发展的启示中国非物质文化遗产网·中国非物质文化遗产数字博物馆

我认为景德镇的城市特点是围绕着“瓷”产生的文化丛而构建的,这是一座围绕着“瓷”而生存的城市,城市的每一个空间都基本与瓷有关系,在这里除有直接生产陶瓷的手工业工场,还有许多为陶瓷生产和销售服务的各种行业。而这些行业的生产又是围绕着“御窑厂”的生产体系所构成的种种形态。

古代景德镇这座城市围绕着“瓷文化丛”构成了她自身的空间特点,首先从哲学的价值体系来说,当时的景德镇属于乡土中国的一部分,但又是一座手工业城市,所以一方面它和乡土中国一样,具有祖先崇拜和神灵崇拜的特点,除此之外,其还有行业神崇拜构的特点,可以说,在工业革命之前,整个传统社会都是宗教式的、神话式的。任何一座城市首先都是围绕着神而建立的,一座城市的合法性在于它是否有神存在。我们到欧洲的城市会发现,任何一座城市都有它的教堂。而古代的景德镇也一样,在城市里有不少的庙宇,仅在御窑厂里面就有三座庙,包括了师主庙和风火神庙,这些庙宇还有祠堂构成了景德镇的神圣空间。而衙门和御窑厂则是她的政治空间,它实际上是一个政治、权利的象征。

除此之外,景德镇的社会结构模式是手艺社会的结构模式。这种结构模式既有乡土社会的特点,但还有自身与乡土社会不同的特点。乡土社会是农民,农民的基本构成主要是血缘和地缘的关系,而且,农民是要和土地绑在一起的,它是不动的,是静态的,所以是保守的。但是手艺社会则不完全一样,除有血缘和地缘的关系外,还有业缘的关系。手艺人的特点是流动地,他们会离开土地到远处需要他们手艺的地方去谋生,所以自古以来,景德镇就是一座移民的城市。所以这座城市有“五方杂处”,“工匠来四方,器成天下走”的名言。古代。景德镇的土著并不多,大量都是从周边省市过来的手艺人和商人。

所以,景德镇还有一个移民空间,那就是一个个不同分工所形成的行帮组织,这些行帮往往是由血缘和地缘关系组成的,这些组织都有自己的会馆,杭邦的许多事务都是在会馆里商议的,外地来景德镇谋生的人,首先是通过会馆找到某职的渠道,会馆里常常举行聚会和酬神及拜祖先的活动,所以,会馆也是当时景德镇的一大景观和非常重要的一部分。

这是景德镇嘉庆年间的地图,从地图上我们可以看到,当时的景德镇不仅是有官窑,庙宇,会馆,商铺,民居等,还有多条河流的环绕。最重要的河流就是昌江河,在沿河还有很多运瓷器的码头。由于官窑的精益求精,构成了景德镇细致的行业分工,最主要的有成型、烧炼、彩绘、中介商、承包商等部分,而每一个部分都有很多的辅助业,如仅仅围绕着成型的,就不仅有坯房,还有白土行。釉料店,坯刀店,模型店,碌碌车店等。这些辅助业当年都是有建筑的,现在我们是否可以通过申报遗产,重新清点和寻找这些遗址,即使我们找不到了,但是我们把这些文化整理出来,描述出来也是非常震撼的,对申报也一定会有所帮助的。通过以上的描述,大家还可以看到御窑厂和老城区的空间构成紧密相连,所以我建议可以捆绑在一起申报。

二、围绕着瓷形成的“文化圈”

所谓的景德镇“瓷文化圈”,可以看成是此文化的传播和辐射范围,其分成两个部分,一部分是技艺传播,一部分是商业传播,技艺传播的部分包括对国内各窑口的影响,也包括对世界不同国家陶瓷产业的影响。商业的传播部分就更广了,由国内的市场,还有国外的市场。如果说,在宋元时期,景德镇的瓷器主要还是限于亚洲,到15世纪欧洲的地理大发现以后,景德镇的瓷器贸易可以说是遍及全球,在世界许多国家重要的博物馆里,我们都能看到景德镇的瓷器。景德镇的瓷器之所以在世界上有如此大的影响力和如此崇高的声誉,和御窑厂有着直接的关系。在宋元时期,尤其是在宋代,中国的瓷窑遍布大江南北,景德镇只是遍布大江南北的瓷区之一,但是到明清以后,由于官窑在景德镇的建立,所有的制瓷资源都开始向景德镇集中,以至于形成了景德镇一花独放的局面,而这一局面的形成,与官窑在景德镇的建立有着直接的关系。

明清以后的景德镇形成了一个巨大的瓷文化圈,这个瓷文化圈不仅是波及了周边的城市和乡村、沿海地带,甚至全中国,全世界。虽然说,在很多的沿海的瓷区,如在广东和福建一代很多的瓷器都是仿景德镇瓷器,销往世界的,但是最高档的仍然在景德镇,几乎无一产瓷区可以与其相比。

在19世纪之前,欧亚大陆所有最奢侈的生活用品都来自中国,其不仅仅是我们熟知的丝绸、茶叶和瓷器,包括铜器、铁器、漆器等生活用品。一位伊朗的学者在他的一本《丝绸之路》的书中指出,在19世纪瑞士还不会造火柴之前,在波斯一带最流行的火镰就是来自中国,包括火钳和铜镜等,所以说,古代的中国曾是世界手工业工场。然后,景德镇又是其中的世界性陶瓷手工业工场,而且陶瓷是中国的一大项,所以,景德镇在中国历史上有着崇高的地位,也是“一带一路”当中最具特点的陶瓷贸易城市。

我这几年走遍了世界各国,我到一个地方都要看一下博物馆。许多重要的博物馆里都有景德镇的瓷器,尤其是在欧美国家。由此可以看到,当时的景德镇是一座极具生产能力的城市,其不仅要供应皇帝用瓷、贵族用瓷、老百姓用瓷,还要供应全世界的贵族用瓷。因此,它不仅要能很强的生产力,还必须要有相当的开放性和不断的创新性,还必须是不断地吐故纳新的。

因此,自古以来,景德镇就是一座与世界对话的城市,当时传播到整个世界的,不仅是景德镇造的瓷器,还包括景德镇的制瓷技术。记得,我在韩国的一座博物馆里面看到一句话挺震撼的:“整个世界的陶瓷历史就是中国陶瓷技术不断输出的历史。”然后,在这些陶瓷技术不断输出的过程中,景德镇是首当其冲的,它对整个世界的影响是全方位的。

记得,在《青花瓷的故事》这本书里,记载了景德镇的瓷器是如何影响了欧洲的餐桌礼仪的故事。以前的欧洲人用餐没有那么讲究,餐桌上没有餐具很少,有些餐具是大家轮流用的。景德镇的瓷器进去以后,贵族才开始了分餐制,变得文明和卫生起来。另外,瓷器带来的最全球化影响的,应该是茶叶和咖啡的普及,瓷器是喝茶和咖啡最好的器皿,因为,玻璃杯遇到高温会碎,金属杯太烫,只有瓷器是耐高温,并温润不烫手的。所以,咖啡和茶叶真正的普及是在欧洲地理大发现以后,也就是在那时候,欧洲开始大量来中国买瓷器,导致了茶和咖啡的全球化普及。所以,景德镇的瓷器的出现为全球人们的物质生活的发展提供了许多便利,同时,也造成了很大的文化上的影响力。

欧洲人曾认为,青花瓷是中国人送给欧洲文艺复兴的礼物,在欧洲文艺复兴时期,中国曾经是欧洲的榜样之国,欧洲人都知道中国是当时世界最先进的礼仪之邦,从欧洲到中国路途遥远,语言不通。但美丽青花瓷上的许多戏曲故事,山水花卉的装饰,让外国人了解了中国文化和中国审美。在世界各地的博物馆都留有景德镇祖先们留下的大量精品,有的瓷器我们是在中国看不到的,因为他们一开始就是为出口而制作的。

记得一次我去美国参观波士顿博物馆,正好在那里举行一个“中国在十八世纪如何如影响了欧洲”的展览,在那个展览会上展出了许多十八世纪欧洲人家庭生活的油画,通过这些油画我们看到,当时的欧洲的每个贵族家里面,几乎都有中国的青花瓷。即使在现在,如果我们去欧美人家做客,许多人家里都还陈设有他们祖先留下的景德镇明清瓷器,到美国买一个房子,说不定房子还连带青花瓷一起卖给你。所以,瓷器这个东西不像丝绸、茶叶,一次性就消费了,它是可以传代的,可以家传的。可以放在博物馆世世代代陈列的,也因为如此,景德镇的历史就被陈列到了全世界。我们还需要有这一方面的研究,让全世界的人对景德镇的历史有一个更深刻的认识,有时专家的研究会影响评委的,许多评委可能就是根据他们看到的种种资料来对某一申报的遗产下结论的。

三、景德镇陶瓷生产的运行模式

这么多年来,我一直在研究景德镇陶瓷生产的模式,这个研究非常重要,其不仅涉及到古代的景德镇,还可以由此展望景德镇的未来发展。景德镇陶瓷生产的模式也是景德镇人贡献给世界的一大非物质文化遗产与古代智慧。

景德镇陶瓷的生产模式,可以说它是农业文明时期最高效、最完善的手工业生产模式。以前我们一直认为中国是一个农耕文明的国家,所以我们只强调乡土中国,但是我们没有认识到,实际上古代的中国是一个农工社会,其不仅有农业,还有非常强大的手工业,所以其不仅是一个乡土中国,也是一个手艺中国。这一点非常重要,如果没有手艺中国,就没有我们的海上丝绸之路和陆上丝绸之路,我们的海上丝绸之路和陆上丝绸之路输出的全是中国的手工业产品。其中不仅有景德镇的陶瓷,还有其他各地方的茶叶、丝绸、铁器、漆器、木器等。因此古代中国的工业是手工业,而景德镇又是古代最发达的一座手工业城市。所以早在明代的时候,景德镇就形成了当时最先进的,全世界第一流的流水作业线,正因为它有最完善的流水作业线,它就构成了景德镇发达的分工合作制,同时具有非常高效的生产能力。

这一生产模式对今天的景德镇发展有着非常重要的意义,正因为其是手工业时期最先进的生产方式,所以当今天景德镇的陶瓷手工艺再次复兴时,其又开始凸显了它旺盛的生命力。

四、结束语

最后,我谈一谈关于景德镇申报世界文化遗产的看法。我认为景德镇的历史是复杂的,包括御窑厂,重要的是你要站在什么位置和角度去看它。我觉得,我们应该站在景德镇的当下去思考景德镇的过去与未来。然后用全球化的视野,在景德镇看世界,也可以在世界看景德镇。我们不要在景德镇只看景德镇,在世界只看世界,一定要结合起来看。然后还要有一个“文化自觉”的理念,所谓的“文化自觉”,就是要讲清楚景德镇文化的来龙去脉,趁着申报遗产把景德镇以前没有讲清楚的问题努力地讲清楚,我认为非常重要,因为只有我们从“文化自觉”的角度,充分的了解了景德镇的文化历史,我们才可以做到“文化自信”,才可以更好的在国际上去讲述景德镇,从而推动景德镇的发展。

另外,还有一点就是遗产资源化的观点,要把景德镇的遗产变成可视性、可感性、可体验性的人文环境。营造一个既传统又具有高科技以及未来感的文明城市。我想,这就是世界未来的趋势。那么,最终带动的是什么呢?最终带动的是景德镇的经济文化的发展,最终的目标还是要提高景德镇人的生活质量及幸福感最后造福一方,进而通过景德镇的模式为中国的道路选择提供一个新的可能性。

当前,整个人类社会又面临一场像农业社会迈向工业社会一样的大的社会转型,互联网,3D打印,工业4.0,新能源等的出现,预示整个世界会进入一个新的时代,这就是生态文明的时代。当人类社会进入生态文明时代的时候我们景德镇人能做些什么,我们的手工艺加生态,手工艺加高科技,手工艺加时尚,能不能成为一种新的发展模式,成为中国式文艺复兴的先锋,成为促进中国成为最先进入生态文明国家的一股力量之一。2、3百年以来,欧洲之所以发达,就是因为它率先从农业文明进入到工业文明,因此而掌握了世界的话语权。要是我们中国成为可以率先进入生态社会的国家,我们就可以掌握世界的话语权和发展权。当然这样的话讲的有点大。但我觉得这样的趋势正在呈现,习主席目前所推动的三个方向对于景德镇都是有帮助的:第一点,传承优秀文化;第二,生态就是生产力,第三,一带一路。这三点都和景德镇紧密结合,所以,我觉今天这一会议,不仅是在讨论景德镇的申遗,同时也是在讨论如何构建景德镇的未来。

建议使用360极速、Chrome、Firefox浏览器,最佳分辨率1920×1080

THE END
1.在碎片上勾勒中国瓷器发展脉络原标题:在碎片上勾勒中国瓷器发展脉络 作者:李贵银(辽宁大学文学院教授) 瓷器是我国的伟大发明之一,也是重要的世界文化遗产,是中华民族为世界文明作出的一大贡献。碧玉般的青釉,火焰般的红釉,“淡描五彩,精雅绝伦”的成窑,“夺得千峰翠色来”的越器,“定州花瓷琢红玉”的定瓷……凝聚了劳动人民的智慧和经验,赢得了https://m.yunnan.cn/system/2024/05/11/033047637.shtml
2.浅析唐代到明清瓷器的文化背景和发展中国瓷器历史悠久,可以追溯到新石器时代晚期,然而,中国瓷器的鼎盛时期出现在唐朝至明清年代,这一时期的瓷器制作技术和工艺水平达到了世界领先水平,本文将围绕唐朝至明清年代中国瓷器发展的历史背景、制作技术、风格特点等方面进行考察和探讨。 唐朝至明清年代中国瓷器发展 http://www.360doc.com/content/23/0502/14/47624588_1078944654.shtml
3.瓷器的起源与发展史瓷器种类五:定窑 定窑是名窑,以白瓷为主,但其釉色润泽似玉,细腻光洁,因此同样十分有质感。 瓷器在文化交流中的作用: 在文化交流中,瓷器作为中国的传统文化符号和精神载体,承载了许多文化的信息和历史的记载,对于文化交流起到了重要的作用。 明清时期的瓷器艺术与技术的发展,使得中国瓷器成为了世界闻名的文化艺术品,http://m.91kaixue.com/ask/22078.html
4.中国瓷器发展史(课件)中国瓷器发展史 新石器时代——彩陶文化 早在距今约两万年以前,我们的祖先就发明了制陶术,使我国成为世界上最早制作和使用陶器的国家。大约在前1万年我们进入新石器时代。由于地域辽阔,各地自然地理环境很不相同,新石器文化的面貌也有很大区别,出现了仰韶文化、大汶口文化、龙山文化、马家窑文化等十几个文化遗址,出土https://www.zxxk.com/soft/43720528.html
5.中国瓷器的文化介绍中国瓷器的文化介绍明正德年间吴颐山在金沙寺读书时供春暇时仿老僧制壶做了一把银杏树瘿壶现藏中国历史博物馆但原盖已失曾由清黄玉麟配制一瓜蒂盖后被著名中国瓷器的发展 用瓷土烧制精细的瓷器是汉族特长。原始瓷器从陶器发展而来,最早见于郑州二里岗商代遗址。东汉出现青釉瓷器。早期瓷器以青瓷为主,隋唐时代,发展https://wenku.baidu.com/view/eab772f6baf3f90f76c66137ee06eff9aef8498b.html
6.陶瓷的起源与发展陶瓷的历史文化→MAIGOO知识摘要:陶瓷是人类最早使用的材料之一,其发展历史悠久。陶瓷的发展历史可以追溯到数千年前,其起源于人们对自然黏土的利用。随着时间的推移,陶瓷工艺逐渐发展,瓷器的出现成为陶瓷史上的重要里程碑。关于陶瓷的历史文化你知道多少?下面介绍陶瓷的起源与发展。 陶瓷的起源 https://m.maigoo.com/goomai/310464.html
7.青瓷文化和产业传承发展议政建言编者按瓷器发明于中国,是名副其实的国家名片。青瓷是瓷器的“母亲瓷”,源于浙江、产于浙江、盛于浙江,是古代浙江人对世界文明的伟大贡献。中共十九大报告明确提出,要“加强文物保护利用和文化遗产保护传承”“坚定文化自信,推动社会主义文化繁荣兴盛”。因此,推进青瓷文化和产业传承发展正逢其时、意义重大。 https://www.zjzx.gov.cn/yzjy/content_72045
8.古陶瓷中青铜器艺术的继承与发展探析摘要:在我国上下五千年的传统文化历史长河中,瓷器文化与青铜器文化表现出了 一定的互相影响与借鉴,在 两种文化的互相碰撞中也实现了互相创新的结果。基于此,文章简单分析了古陶瓷与青铜器之间的互相 影响,阐述了继承与发展古陶瓷中青铜器艺术的意义,并围绕古陶瓷中青铜器艺术的继承与发展提出: 青铜器当中的动物装饰被https://zqll.bjwlxy.cn/info/1011/1407.htm
9.瓷器文化传播的历史意义范例6篇前言:中文期刊网精心挑选了瓷器文化传播的历史意义范文供你参考和学习,希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感,欢迎阅读。 瓷器文化传播的历史意义范文1 很显然,一个条件良好城市的存在,是容纳四方商旅和实现文化传播的重要前提。于是,有大批的阿拉伯人随着海商进入泉州,并把他们的宗教文化也全面地传播到了这个充满生https://www.baywatch.cn/haowen/242616.html
10.淄博陶瓷的起源与发展山东频道东汉后期我国北方地区由于长年战乱,人口大为减少,经济萧条,生产发展缓慢,我国的经济中心逐渐由北方转移至南方;所以魏晋南北朝时期制陶业除建筑制陶,工艺美术制陶继续发展外,日用陶器多为瓷器所代替,陶器烧制已趋向衰退;此时从墓葬发掘资料看,釉陶较为常见。唐代是中国封建社会政治,经济,文化高度发展和繁荣时期,陶器发展https://sd.ifeng.com/zt/wuyicyyzb/tiyantaoyi/detail_2014_04/27/2187654_0.shtml
11.青花瓷—中国瓷器传统文化的代表4、明清时期,青花瓷器达到鼎盛,然后走向衰落。明永乐、宣德时期是青花瓷器发展的一个高峰。 清康熙时,则更以著名的“五彩青花”把青花瓷发展推向了巅峰,且大量出口到外国。清乾隆之后,开始重视粉彩瓷的发展,青花瓷逐渐走向衰落。明清时期的青花瓷特点,是器型大气,纹理精美,烧造技术成熟,造型丰富。瓷胎坚白细润,釉面https://www.jianshu.com/p/eed3bb827054
12.中国传统文化——中国陶瓷中国陶瓷历史的发展是漫长的 新石器时代,我国已有风格粗犷、朴实的彩陶和黑陶。 夏代(约公元前2070年至公元前1600年)这个时期的陶瓷主要以硬纹陶、灰陶、黑陶和白陶为主,并出现了原始瓷器。 商代(约公元前1600年至公元前1046年)陶瓷制作技术在这个时期得到了进一步的发展,包括原始瓷器,釉陶和初具瓷器性质的硬釉陶https://www.meipian.cn/4yiyh8em
13.老手艺又整新活儿啦!同时,景区内还有一群非遗传承人在陶瓷作坊里进行着制瓷72道工序中的各种环节,他们既是在完成手中的作品,也是向观众展示和表演。这样的模式促进了非遗保护和旅游的融合发展,将景德镇「古」的一面展示得淋漓尽致。 景德镇制作瓷器的手艺人 不仅要求古,更要求新,搞年轻人喜欢的陶瓷文化。 https://city.cri.cn/20240809/12b51414-cd05-2c2d-6bb5-17774db3f999-i.html
14.国家博物馆圆满举办“明代中期瓷器研究”学术研讨会11月27日,中国国家博物馆主办的“明代中期瓷器研究”学术研讨会在线上举办。这是国博古陶瓷研究系列研讨活动之一,2019年和2020年曾成功举办了“明代早期瓷器研究”和“明末清初外销瓷研究”。 会议分为明中期传世瓷器研究、考古出土的明中期瓷器研究、明中期瓷器工艺和审美等特征研究、明中期瓷器外销及文化交流的研究四https://www.chnmuseum.cn/yj/kydt/202112/t20211201_252491.shtml
15.产值掉队,“无土”瓷都景德镇如何永续发展文化资源“重燃”千年窑火瓷器还有没有文章可做? 立足于瓷不能丢,文化底蕴和工艺水准是不会枯竭的资源 尽管景德镇在市场化生产方面暂时落后一步,但千年瓷都的文化底蕴和工艺水平,仍然是其他地方无法比拟的。景德镇寻找转型之路,首先要看清自己真正的优势在哪里。 “痛定思痛,大家深刻体会到,发展以工艺瓷、高端瓷和高科技瓷为主的陶瓷产业,无https://www.cflac.org.cn/yaowen/201302/t20130218_169156.html
16.陶艺文化的传承和创新范文导语:如何才能写好一篇陶艺文化的传承和创新,这就需要搜集整理更多的资料和文献,欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文,供你借鉴。 篇1 【关键词】陶艺教育;问题;对策 我国的陶瓷艺术具有很久的历史,是我国的众多文明之一。陶瓷技术发展到现在,已经不再只用在日常使用中,而是发展成为了一种艺术,深受大家关注和喜爱。https://www.gwyoo.com/haowen/258277.html