“陶”字在古代写作“匋”,《中国风俗史》中指出:“陶,窑字,古止作陶。外从勹,象形。内从
缶,指事也”。“匋”字如何发展为“陶”呢?这是因为“丘”与“阜”同义。《尔雅释丘》中解
释:“土山曰阜”,在我国南方及西南地区,“地之卑湿”,不能造穴,故“依山阜而为匋”,则
记做“陶”。
1.2瓷的词源:
瓷字最早出现在晋代潘岳(公元2447-300年)的《笙赋》中,其中记载有“披黄苞以授甘,
倾缥瓷以酌醽(ling)”句。【缥瓷在当时即指青釉瓷。】当时人们已用青白瓷来盛美酒,尔后晋
人吕忱的《字林》收入了瓷字。
1.3古代对陶与瓷的区别:
唐代:“瓷,瓦类也,加之以药面而色泽光也”(《考声切韵》)
宋代:“瓷,陶器致坚者”(《集韵》)
明代:瓷器是“陶成雅器,有素肌玉骨之象”(《开工天物》)
可见:在早期人们只注意其外表的光泽和雅致—以釉为主,后来逐步认识到其胎体的坚实性和
半透明性,即人们对瓷的认识是从外观釉面到内在胎质。
1.4技术与科学的含义:
德国贝尔那认为:所谓技术,既是“人类力求控制无机和有机环境的手段”,技术始于人类制
造工具以满足自己主要需求的过程;它产生于实践之中,而只有通过实践才能传递下去,也就
是说,“一种技术是由个人创获而社会保持的操作法”。
科学史“一种建制,是一种方法,是许多经验日渐成长而愈加有组织的集合”。或曰科学是由
组织的经验集合。
(陶瓷工艺是一种技术,在课堂上是学不到的,陶瓷工艺学是一门科学。)
1.5陶瓷技术史实一门边缘学科
陶瓷技术史是以考古学,史学和陶瓷学等为基础,研究陶瓷技术的产生、累积和发展,以及技
术传统转变为科学传统的一门学科。
其任务是:展示陶瓷工艺的发展过程及其社会发展的相互影响,挖掘其优良技艺与诀窍;回复
失传的名瓷品种,阐明其科学技术奥秘,以促进优良的传统陶瓷向科学转变。
1.6学习陶瓷技术史的意义:
了解中国陶瓷在历史上曾对人类作出过的贡献,以增强民族自豪感。
分析和掌握陶瓷技术产生及发展过程,明确学习本专业的方向和目标。
2.陶瓷技术史研究的回顾:
2.1形成期(13~18世纪中叶):即蒋祈《陶记》(宋)起,至(清)朱琰撰《陶说》问世之前。
特点是所有数据散步正史,政书、地理、方志和文人笔记等之中。
2.2专著试探期(18世纪中叶~1944年)即(清)朱琰《陶说》起,至辛亥革命止;如《陶说》,
《景德镇陶录》,《陶治图编治》等。
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2.3现代考古学的引入(1911年-1949年)
早期:低水平的专著和论文迅速增多,如《陶雅》、《饮流斋说瓷》等。
后期:现代考古学引入,学术水平迅速提供,论文和著作急增,如《古今中外陶瓷汇编》(叶
麟趾,1934),《瓷器概说》(郭葆昌,1936),《瓷器与浙江》(陈万里,1946等)【陈万里:陈
万里(1892年-1969年),中国近代享誉世界的陶瓷专家,故宫博物院研究员。第一批考古学家】
2.4多学科的引入(1949~1982年)
以周仁、李家治等为代表—陶瓷材料学家
孙瀛洲、耿宝昌等为代表—传统鉴定家
童书业、傅振伦等为代表—文献研究
陈万里、冯先铭等为代表—考古学家
韩槐准等为代表—外销经济史学家
代表作如:江思清《景德镇陶瓷史稿》(武汉大学历史系毕业);江思清景德镇陶瓷研究所《中
国的瓷器》(1962年出版)、周仁等《景德镇瓷器的研究》、中国硅酸盐学会《中国陶瓷史等》
三次学术讨论:(关于出版《中国陶瓷史》)
关于瓷器的起源问题;关于传世哥窑问题;关于青花瓷器发明问题。
【中国瓷器最好出现在东汉晚期的岳窑(浙江)】
2.5多学科交叉的综合研究(1982~现在)
特点:以微观的纵深研究为主流,趋于宏观的跨学科的综合研究,专题会议。
《中国古陶瓷科学技术国际研讨会》(每3年/次)(2002,2005,……)
《中国古陶瓷外销研究会年会》(厦门大学为主)(韩槐准)