“知识青年到农村去，接受贫下中农再教育，在那里是可以大有作为的”。上世纪70年代，大批红卫兵和中学生积极响应毛主席的伟大号召，到农村的广阔天地接受贫下中农再教育，我也是其中一员。从1971年2月17日下乡，到1975年3月回城，我在农村整整4年。那段日子给我留下了太多太多的回忆……
插队落户到农村
1971年2月17日是一个令我终身难忘的日子。那天烟雨蒙蒙的，下乡的学生在如今的五一文化广场附近集合，听有关领导发表动员报告。领导讲得慷慨激昂，我们听得热血沸腾。讲话结束后，有关领导宣布了分配到各乡的知青名单。我们周口一中的一部分同学分到了扶沟马场，一部分同学分到了西华农场，我和其他36名同学被分配到了周口南郊公社刘方平大队。后来，我和其他7名女生被分到刘方平大队第六生产队落户。
第六生产队的队长马海，当时只有30多岁，是名转业军人。马海队长对我们很热情，带着我们8名女生来到住处。说是住处，其实就是3间旧仓库，里面放了4张小软床和两张木板床。进屋后，我们抬头一看，房顶有个洞露着天呢！这让我们怎么住啊？马海队长解释说，生产队里条件差，不具备接收知青的条件，可这是一项政治任务，必须接收。就这些床还是从群众家里借来的。
没办法，大家只好先凑合着住下来，4名个子高一些的女生一人一张小软床，剩下的4人挤在两张木板床上。晚上，煤油灯昏暗无比，大家的心情一下子就抑郁起来，也不知是谁先掉了眼泪，一会儿大家就都哇哇地哭了起来。来到农村的第一晚，大家是在哭声中入睡的。
次年春天，生产队给我们盖了3间平房和1间厨房，给我们每人做了1张新床，让我们在这里有了一个家。
学过生活关
来到农村，首先要过的是生活关。我们8名女生中，年龄最大的也就19岁，我岁数最小，当时还不满16岁。我们8个人分成4组，两个人一组轮流做饭。
当时，农村做饭烧地锅，我们几个人都不会，我更是第一次见这种灶火，一口大锅放在土砌起来的灶台上，无论做什么饭都是这一口锅。一开始做饭，我们连火都引不着，烟熏得我们两眼泪，呛得我们直咳嗽。没办法，生产队派了一位妇女来教我们烧锅做饭。慢慢地，我们学会了烧锅，可是一到阴天下雨，烟道出不去烟，柴火又湿，灶火里浓烟滚滚，呛得我们是一把鼻涕一把泪，所以大家宁愿去干农活儿，也不愿意在家做饭。
刚下乡时，生产队给我们分了一点儿粮食，因为细粮少，老乡们建议我们把红薯干面、豆面和细粮按比例混在一起吃。到了次年三四月，麦子还没熟，分的细粮吃得差不多了，我们就一天到晚吃红薯。大概是红薯淀粉含量多，我们一个个没有瘦，反而都胖了。
我有一次深刻的做饭经历。当时，我们学校的王老师到第六生产队看望我们，中午在我们那儿吃饭。那天正好轮到我做饭，我就想给老师做点儿好吃的。我到邻居大嫂家请教，邻居大嫂给了我一小把韭菜，一碗玉米面，让我把韭菜洗净切碎放到玉米面里，然后加水加盐和到一起，再用手捏成一个个丸子大小的疙瘩，美其名曰韭菜疙瘩饭。等我做的时候，韭菜疙瘩下到锅里，我用勺子一搅，成了一锅糊糊，气得我直掉眼泪。不过，王老师吃了反而安慰我说“好吃好吃”。
用水难学会节约
那时在农村，用水问题也是我们不得不面对的一个现实困难。我们8个人每天做饭、洗漱要用不少水，还必须得去井里挑。整个第六生产队只有一口井，而且离我们的住处很远。我们第一次去挑水时，面对水井，吓得不敢上前。最后，马海队长亲自教我们怎么打水，他让我们拎着桶上的绳子，把桶放到井里，然后轻轻一摆，桶里就灌满了水，再两只手轮换着把桶拉上来。我那时才16岁，只有70多斤重，打上来水后，一根扁担两只桶装满水，有百十斤重，我根本挑不动，就每次挑半桶。遇到雨雪天气，井边又湿又滑，很难站稳，我们就先请当地的群众帮忙打水，然后再小心翼翼地挑回住处。也就是从那时起，我们用水都很节约。
就这样，我们慢慢适应了新的生活，学会了基本的生活技能。