作为微软Office家族的重要组件之一，Excel可以做的事非常多，功能也非常强大。它的基本职能是对数据进行记录、计算与分析。在实际应用中，它小到可以充当一般的计算器，或者记算个人收支情况，计算贷款或储蓄等等;大到可以进行专业的科学统计运算，以及通过对大量数据的计算分析，为公司财政政策的制定，提供有效的参考。
二、基本概念
进入具体的操作性学习之前，这里先说明几个基本的概念，理解这个几个概念是进一步学习的基础。
(一)文件
用术语说，文件就是存储在磁盘上的信息实体。用电脑，可以说我们几乎天天都在和文件打交道。对我们初学者来说，要明白文件是有不同的类型的，我们可以通过它的后缀名来区分。就拿微软Office家族来讲，Word创建的文件文档文件后缀名为DOC，Excel创建的工作薄文件后缀名为XLS，PowerPoint创建的演示文稿文件的后缀名为PPT等。
不过类型的文件，需要不同的应用程序才能打开它，有的初学者从别的电脑上复制了一个用Excel创建的工作薄文件到自己的电脑上，可是无论如何也打不开它，后来才明白原因是自己的电脑上没有安装Excel应用程序。
所以，要顺利地进行后面的学习，请现在你的电脑上安装Excel2003，其它版本的Excel虽然可以仿照操作，但是由于本系列课程都是以Excel2003为蓝本的，因此建议读者朋友尽量使用Excel2003进行学习。
(二)工作薄和工作表
学习和使用Excel，肯定要和两个概念打交道，那就是"工作薄"和"工作表"。前面已经说过，工作薄是一种由Excel创建的文件，而工作表则是工作薄的组成部分。可以这样形象的理解，工作薄是一个笔记本，而工作表是这个笔记本里的每页纸。操作和使用Excel，绝大部分工作是在工作表中进行的。
三、Excel的工作环境和基本操作
(一)启动Excel
启动Excel2003之前，先要确定你的电脑上已经安装过它。
我们可以通过三种方式启动Excel。
1、通过开始菜单
操作步骤：依次单击桌面上的"开始→所有程序→MircosoftOffice→MicrosoftOfficeExcel2003"命令，一会出现Excel2003的闪屏，随即可启动Excel2003。
2、通过桌面快捷方式
操作步骤：如果在桌面上建立过Excel2003的快捷方式，则双击该快捷方式的图标即可启动。
3、通过Excel工作薄文件
操作步骤：如果你的电脑中存储有由Excel创建的工作薄文件，则可双击该文件启动Excel。
(二)认识Excel的工作环境
启动Excel2003后，我们将看到Excel的工作窗口。如果你完全是一个新手，那么可能会这个工作环境感觉有点复杂。如有你有使用Office家族中如Word等应用程序的经验，那么应该有点似曾相识的感觉。因为它们的菜单、工具栏、任务窗格和编辑窗口的布局是大体相同的。
下面我们来介绍一下这个工作环境的情况。了解各部分的称呼(名称)，如菜单、工具栏、任务窗格等等都是必要的，因为我们后面的操作将使用这些称呼。
(1)标题栏这里显示程序的名称，以及当前工作薄文件的名称。
(2)菜单栏可以通过选择相应的菜单命令来向Excel发出命令。Excel为了用户便于记忆，将类似的命令分门别类地放到同一菜单项目中，菜单可以根据自己的习惯定制。
(3)工具栏可以通过单击相应的按钮来向Excel发出相应的命令。工具栏可以根据自己的习惯定制。
(4)公式栏在单元格中输入数据或公式后，将在这里显示输入的内容。对输入数据或公式的编辑在这里进行相当方便。
(5)列标题从A到IV的256个字母。每个字母代表工作表256列中的一列，从按英文字母顺序A开始到Z，Z之后是AA，AB，AC，依此类推到AZ。AZ之后是BA，BB，BC，依此类推到BZ，最后一列是IV。单击列标题可以选中整列。
(6)活动单元格指示器这个黑色边框的指示器代表当前活动的单元格，所谓活动，即当前被选中的单元格。
(7)行标题从1到65536的数字，每个数字代表工作表的一行。单击行标题可选中整行的单元格。同时，由于有256列，则Excel工作表的单元格总数为256×65536=16777216个，我们用列标题和行标题就可以确定一个单元格，如A4，代表第A列，第4行那个单元格，其余依次类推。
(9)垂直滚动条使用该滚动条可以垂直滚动工作表。
(10)水平滚动条使用该滚动条可以水平滚动工作表。
(11)工作表标签每个标签代表工作薄中不同的工作表，每个工作表的名称都显示在标签上，选择单击标签即可切换到相应工作表。一个工作薄可以包含任意数量的工作表，但是为了方便管理，工作表数量最好不要太多。
(三)使用Excel的菜单和工具栏
要想熟练地使用Excel完成自己的任务，菜单和工具栏是必须掌握的。
我们要让Excel做事，必须向它发出命令。发出命令的方法通常有四种：使用菜单、使用快捷键、使用快捷菜单和使用工具栏。
下面通过一个具体任务的操作进行说明。
任务：在A1单元格中输入字符"语文"，并把该内容复制到A5单元格。
1使用菜单
操作步骤：
(1)选中A1单元格在其中输入"语文"，可以看到单元格中的插入点光标还处于闪动状态，Excel等待我们输入其它的内容，因为确认输入完毕，则按下键盘回车键，可以看到活动单元格指示器跳到B1单元格。
(2)现在用鼠标单击A1单元格，可以看到活动单元格指示器重新回到A1单元格，这时单击菜单"编辑"，在展开的菜单选项中选择"复制"命令，可以看到A1单元格周围出现黑白相间的滚动条，表示复制命令已被执行。
(3)然后选中A5单元格，再单击菜单"编辑"，在展开菜单选项的中选择"粘贴"命令。可以看到A1单元格中的内容被复制到了A5单元格中，按下键盘回车键完成操作。
说明：在第1步中，为什么输入"语文"后，要按下回车，再重新选择A1单元格呢这是因为，当输入"语文"后，插入点光标在单元格中闪动，这时如果直接通过菜单执行复制命令，那么该命令是针对单元格中的插入点光标的，由于该光标什么也没选中，因此相当于没有复制任何内容。而按下回车后重新选择A1单元格，可以看到A1单元格中没有插入点光标，所以这时通过菜单执行复制命令，就是复制A1单元格中的内容"语文"。
值得注意的一个区别是：单击A1单元格是激活它，让它成为活动单元格，可以直接输入数据或公式，执行复制粘贴等命令;而双击A1单元格是编辑它，可以在内部修改数据或公式。其它单元格依此类推。
2使用快捷键
如果你认为展开层层菜单操作比较麻烦，那么可以通过快捷键操作。大部分常用的命令都有快捷键。比如复制的快捷键为"Ctrl+C"，Excel把常用命令的快捷键放在了菜单列表中对应命令的右边。
(1)先删去A5单元格中的"语文"，然后用鼠标单击一下A1单元格，按下键盘组合键"Ctrl+C"，和前面一样，A1单元格周围出现黑白相间的滚动条，表示复制命令已被执行。
(2)选中A5单元格，按下键盘组合键"Ctrl+V"，可以看到"语文"已被贴贴到A5单元格中，按下键盘回车键完成操作。
3使用快捷菜单
(1)先删除A5单元格中的"语文"，然后选中A1单元格，并单击鼠标右键，在弹出的菜单选项中选择"复制"命令。
(2)然后选中A5单元中，并单击鼠标右键，在弹出的菜单中选择"粘贴"命令，按下键盘回车完成操作。
4使用工具栏
(1)先删除A5单元格中的"语文"，然后选中A1单元格，单击工具栏"复制"图标。
(2)选中A5单元格，单击工具栏的"粘贴"图标，按下键盘回车键即可完成操作。
上面通过一个简单的任务，初步介绍了一下向Excel发出命令的常用方式，大家可不要小看了这些基本技能的学习，以后完成更复杂的任务，都要靠它们哦。
(四)了解对话框
如果你够仔细，应该会发现有的菜单选项中的命令后带有省略号(三个小黑点)，当你单击这种命令时，将会显示一个对话框。
对话框的用途是，Excel可以通过它获得更多的信息，以便能够完成更为复杂的命令。比如我们选择"文件→页面设置"命令，显示"页面设置"对话框，在这里可以设置页面的方向、缩放的比例、页面的大小等等参数，Excel通过这个对话框接受这些信息后，才能准确执行我们的命令。通过对话框操作是相当方便的。
关于使用对话框的细节，会在后面的具体任务中详细介绍，在实践中掌握对话框的操作方法是非常好的途径。
(五)创建新的工作薄
用Excel工作，首先要创建一个工作薄，启动Excel后，它会自动创建创建一个工作薄，名称为Book1。默认情况下，它包含三个工作表，名称分别为Sheet1、Sheet2和Sheet3。如果我们要开始一个新的项目，可以通过下面的三种方法创建新的工作薄。
方法一：使用菜单
操作方法：选择菜单"文件→新建"命令，Excel将在窗口的右边打开"新建工作薄"任务窗格，单击其中的相应选项即可。
方法二：使用工具栏
操作方法：单击常用工具栏上的"新建"按钮，即可新建一个工作薄。
方法三：使用快捷键
操作方法：按下键盘组合键"Ctrl+N"即可新建一个工作薄。
(六)打开已有的工作薄
在实际工作中，我们肯定会常常打开已有的工作薄，进行修改、添加等操作，因此学会打开已有工作薄是必须的。
打开已有的工作薄，可以通过下面的五种方法。
方法一：使用任务窗格
操作方法：在"开始工作"任务窗格面板上的"打开"区单击要打开的工作薄。
方法二：使用文件菜单列表
操作方法：单击"文件"菜单，在下面的列表中选择需要打开的工作薄。
说明：以上两种方法适用于打开最近几次使用过的工作薄的情形。
方法三：使用文件菜单打开命令
操作方法：单击菜单"文件→打开"命令，弹出"打开"对话框，通过该对话框定位到工作薄文件的存储位置，选中要打开的工作薄文件，单击"打开"按钮即可。
方法四：使用工具栏按钮
操作方法：单击常用工具栏上的"打开"按钮，弹出"打开"对话框，其余操作和方法三相同。
方法五：使用快捷键
操作方法：按下键盘组合键"Ctrl+O"，弹出"打开"对话框，其余操作和方法三相同。
(七)保存工作薄
从学习的开始就要重视保存工作薄的重要性，不管是人为的疏忽还是碰到意外的情况而没有保存工作薄，那么花费巨大心血的劳动成果就可能付诸东流。
保存工作薄的操作非常简单，可以通过下面三种方法。
方法一：使用菜单"文件→保存"命令。
方法二：单击常规工具栏上的保存按钮。
方法三：按钮键盘组合键"Ctrl+S"。
如果是第一次保存，三种方法都将打开"另存为"对话框，先选择文件要保存的位置，然后在文件名栏内输入文件的名称，单击"保存"按钮即可。
(八)关闭工作薄和退出Excel
当工作全部完毕后，我们应该关闭工作薄，以释放内存。
关闭工作薄可以使用以下二种方法：
方法一：使用菜单"文件→关闭"命令。
方法二：单击工作薄标题栏上的"关闭窗口"按钮。
说明：以上方法只是关闭了工作薄，并没有退出Excel程序，如果还要进行新的项目，可以根据前面介绍的新建工作薄的方法创建新的工作薄进行新的工作。
下面介绍两种退出Excel程序的方法。
方法一：选择菜单"文件→退出"命令。
方法二：按下键盘组合键"Alt+F4"。
四、小结
介绍了学习和使用Excel必须的最基本知识，即使是完全没有接触过Excel的读者来说，也是可以轻松学习的。不过本节的缺点是没有介绍具有实际意义的任务，难免让学习的过程有点枯燥。
Excel基础知识
一、创建图表连接符
首先绘制需要连接的基本性状。在“绘图”工具栏上单击“自选图形”按钮，选择“连接符”，并选中需要使用的连接符类型。鼠标指针将变成带有4条放射线的方形，当鼠标停留在某个形状上，形状上预先定义的连接点将变成边界上彩色的点，单击希望连接符连接的点。然后在另一形状的连接点上重复这个过程。
二、将Excel单元格转换成图片形式插入到Word中
选中要进行转换的单元格区域，然后按住Shift键，单击“编辑→复制图片”命令，在弹出的“复制图片”对话框中，选择“如屏幕所示”，这里可以进一步选择“图片”和“位图”两种格式。选择“如屏幕所示”和“图片”单选按钮，单击“确定”按钮。然后进入Word中，单击“编辑→粘贴”命令，即可。
三、给图表增加新数据系列
使用“数据源”对话框激活图表，单击“图表→源数据→系列”，单击“添加”按钮，在“名称”栏中指定数据系列的名称，在“值”栏中指定新的数据系列，单击“确定”按钮即可。
四、快速修改图表元素的格式
双击图表元素，将会调出此图表元素的格式对话框。根据选择的图表元素不同，此对话框会有所不同。
五、旋转三维图表
使用“设置三维视图格式”对话框激活三维图表，单击“图表→设置三维视图格式”命令，选择合适的控制命令或数据来旋转和进行透视改变。
六、拖动图表数据点改变工作表中的数值
选择图表数据系列中的一个数据点，然后按照数值增大或减少的方向拖动数据点，工作表中的相应数值就会随着图中数据点的新位置改变而改变。
Excel中的快捷键操作：
一、选定单元格、行和列以及对象
Ctrl+空格键选定整列。
Shift+空格键选定整行。
Ctrl+A选定整张工作表。
Shift+Backspace在选定了多个单元格的情况下，只选定活动单元格。
Ctrl+Shift+空格键在选定了一个对象的情况下，选定工作表上的所有对象。
Ctrl+6在隐藏对象、显示对象和显示对象占位符之间切换。
二、输入数据
Enter完成单元格输入并选取下一个单元格。
Alt+Enter在单元格中换行。
Ctrl+Enter用当前输入项填充选定的单元格区域。
Shift+Enter完成单元格输入并向上选取上一个单元格。
Tab完成单元格输入并向右选取下一个单元格。
Shift+Tab完成单元格输入并向左选取上一个单元格。
ESC取消单元格输入。
箭头键向上、下、左或右移动一个字符。
Home移到行首。
F4或Ctrl+Y重复上一次操作。
Ctrl+D向下填充。
Ctrl+R向右填充。
Ctrl+F3定义名称。
Ctrl+K插入超链接。
Ctrl+;(分号)输入日期。
Alt+向下键显示区域当前列中的数值下拉列表。
Ctrl+Z撤消上一次操作。
三、输入并计算公式
F2关闭了单元格的编辑状态后，将插入点移动到编辑栏内。
Ctrl+Shift+Enter将公式作为数组公式输入。
Esc取消单元格或编辑栏中的输入。
Shift+F3在公式中，显示“插入函数”对话框。
Ctrl+A当插入点位于公式中公式名称的右侧时，显示“函数参数”对话框。
Ctrl+Shift+A当插入点位于公式中函数名称的右侧时，插入参数名和括号。
F3将定义的名称粘贴到公式中。
Alt+=(等号)用SUM函数插入“自动求和”公式。
Ctrl+Shift+"(双引号)将活动单元格上方单元格中的数值复制到当前单元格或编辑栏