原标题|渴望“带薪减肥”的年轻人，涌入生鲜分拣仓
作者|刘车仔
编辑|陆一鸣
从“月入过万”到“月瘦十斤”，随着生鲜电商的野蛮生长，对仓库分拣员的需求越来越大。
在一些社交平台上，它与奶茶店店员、书店店员等一起被冠以“轻体力活”的名号，承担了都市年轻人对于理想兼职的想象。
一线城市里，在生鲜电商平台下单几乎成了年轻人最主流的买菜方式。每次只需要提前在APP选好菜，等到下班回家就能直接做饭，实惠的价格，“半小时达”的承诺，都让年轻人难以拒绝。
不仅是买菜，在平台上，你几乎可以买到任何日常生活需要的一切。从厨房用品到日用品、文具、零食酒水、各类生鲜，只需动动手指，这些商品会在半小时甚至二十分钟送到家门口。有一次晚上十点半，我突然很想喝葡萄酒，就立马打开手机，等我洗完澡，就已经喝上了冰镇的葡萄酒。
当我们习惯了这一切之后，几乎会忘记这是多么难以置信的便利，任何口腹之欲都可以在几乎任何时候，以最快的速度实现。当我们的耐心越来越少，相对应地，前端则需要提供越来越快的速度。
这几年，各大电商“半小时达”的招牌打得越来越响，为这种速度提供支持的是生鲜电商的“前置仓模式”。从2015年开始，这种模式被称为“最后一公里”的解决方案。每一个前置仓，都能辐射附近3公里以内的用户，以此达到“半小时达”的承诺。经过了几年浮沉后，一批前浪倒下，活下来的前置仓有的已经盈利，包括盒马、叮咚买菜、朴朴、美团小象超市等均在一些地区经营得风生水起。
前置仓的高速运转，离不开算法系统支配的货物配送流水线。而流水线里，站着一个个跑动的分拣员，他们包揽了机器和算法无法触达（或成本过高）的最终环节，把商品从货架上挑选出来装袋打包，最后由配送员送达。
为了搞清楚我们生活便利背后的某种现实，我带着对体力劳动的不切实际的想象，去体验了一把仓库分拣。
01
跑酷闯关，日行3万步打底
和普通超市不一样，生鲜电商门店一般窝在不显眼的商圈背面，在临近居民区的偏僻角落。招聘中介在试岗前就提醒我，如果找不到门店，就仔细找找附近有没有绿色的门店招牌，门口停着许多穿绿色衣服的骑手。
通过这些提示，我顺利地找到了位于高架桥下，在一处小区侧门的绿色招牌的门店。平常，快递之类的仓库也会选在这样的位置。这里虽然提供的是人们日常必不可少的服务，却与人们的生活形成明显的区隔。如果不是因为想要试试这个工作，我也不会有机会走进这里。
从卷帘铁门进去，是一个三四百平方米的仓库，仓库最外面堆满了各种类型的饮用水，最外侧是打包台，里面则是一排排的货架，摆放着上万种的商品，几乎是一个大型商超的体量。
仓库墙壁的高处，大屏幕实时播报着每个单子的进度、分拣员和骑手的排名榜。它催促着那些即将超时的人，它是统治这里的神。
第一天试岗，店长安排了店里的一位分拣员小寒带我。很快我发现，小寒是这里的金牌分拣员。她右手拿着分拣终端机器（PDA），左手挂满了大大小小的袋子，在一排排货架之间穿梭。只要来了单子，PDA便会响起。小寒边拣货边向我展示，根据手上的PDA的数字定位到具体的区域、货架，然后扫码，把货物按照要求装进袋子里。
小寒和小寒自己赛跑，PDA上的倒计时是她的紧箍咒，也是她的肾上腺素。分拣员的收入以分拣的商品件数核算，每件8分钱，每天超过1200件之后每件1毛钱。如果成为“单王”，每天分拣超过280单，还能额外获得每个月的单王奖励——500元。于是，她用令人难以置信的速度在这个几百平方米的库房里“跑酷”。
小寒似乎一刻都停不下来。在单子暂时还没来的一两分钟间隙里，她大喊“没单子好无聊”。她会拿起扫把清理地上的包装纸，并找机会和同事开玩笑。即使很小的趣事都能让她们笑作一团。分拣员们有时候像中学课间时一样打闹斗嘴，这是乏味的流水线上唯一的调剂。等手上的PDA再次响起，小寒便又飞速冲向货架。
为了跟上小寒，我也不得不跑起来，很快背上就起了一层薄薄的汗。但即便如此，有时候一回过神来，她就已经消失在眼前的仓库，钻进下一个货架去了。她说，每个全职分拣员每天步数都是3万起步，以每步0.7米算，上班12小时，分拣员基本日行21公里以上。
在她向我展示PDA上的数字的时候，我很难不注意到她的那双手，十指粗大，指尖处翘起厚厚的茧子——这是每天日复一日抽拉袋子、抓拿货物积累出来的证据。
02
落荒而逃
跟着学习了一个小时之后，小寒让我上手试试。她反复跟我说这工作没有技术含量，就是要快。之后她帮我借来了一个PDA，点击屏幕上的“开始接单”之后，我便加入分拣队伍，被置入了这个马不停蹄的流水线中。
PDA上的标注十分清晰，每个人需要根据上面显示的信息，找到具体到货架的层格，按照要求拣出商品。如果是冻品，它会提示你加冰袋；如果是卫生巾等日用品，会提示你在外面多套一个袋子。但由于格子太多了，即便按照定位找到货架，还需要一格一格查看。
小寒交代我，如果是冰鲜区的水果和蔬菜，还要打开包装盒子仔细检查下是否有品质不好的，要及时把坏的部分摘掉，否则“这种情况一投诉一个准”。
在所有的麻烦中，用户投诉是骑手和分拣员最害怕的事情，因为只要被投诉，基本没有申诉成功的可能。而投诉意味着扣钱以及被店长谈话，扣的钱为每单10~20元不等。有的门店还规定，一旦被投诉，分拣员要被罚抄工作手册。
但分拣了几单之后，我已经晕头转向，把以上交代全部忘光光。临近中午，不少单子里开始出现了煮火锅用的冻品，原来有很多人会在工作日中午自己煮火锅吃。于是，我必须穿过冷藏区又厚又重的保温门，进入温度只有零下18摄氏度的冷冻区。
我本打算速战速决，赶紧出来，结果PDA的指引也失去了作用，我在那个位置怎么都找不到对应品牌的牛肉丸。在里面找了两三分钟之后，我感觉身上的汗液迅速变得冰凉刺骨。在我的手已经冻麻的时候，手上的PDA也死机了。
我只好退出冷冻区准备向其他人求助，但出来之后，我的眼镜开始起了一层厚厚的大雾，拿下来擦了好几次都没有效果，我只好在抓瞎中慢慢走。而这时大屏幕上的喇叭不断播报我的单子严重超时，配送员已经在打包台疯狂催促。最后是店长帮我找到了牛肉丸，总算是完成了这一单。
在那之后店长叫住了我，“今天就试到这里了”。我通过了面试，尽管一个小时的试岗，我大概只分拣了5单。店长问我话的时候，全程几乎没有抬头看过我一眼。他只有一个要求，希望兼职也能像全职一样稳定，不能临时请假，能接受晚班兼职，每天到晚上十一点。我突然庆幸自己可以就此落荒而逃。走出店门、跨上自行车的那一刻，我心里挂念着刚才拿错的土豆，也许没有被发现。
03
带薪减肥
在社交媒体上，我经常会看到“带薪减肥”的帖子。一些劳务外包公司的中介把这份工作描述为“既能拿工资又能减肥，稍微努努力，月入八千”。
其间她也尝试做过代写文案、写简历，上街做过地推，还在市集里摆摊卖自己做的手工艺品。
今年8月底开始，她在家附近的生鲜电商门店找到了分拣员的兼职工作，一开始觉得可以试试，没想到一直干到了现在。她每天下班之后就去做兼职，从晚上7点钟干到11点半，双休日也几乎马不停蹄。
晚上以及周末是生鲜电商平台下单高峰期，虽然兼职的计薪方式是小时，但是在爆单的时候，没人能停下来，如果时效低于一定的限度，也会被站长谈话、扣钱。
对于经常在生鲜平台下单的人来说，在买菜APP上下单饮用水和大米、油等比较重的商品十分具有诱惑力。为了最大限度吸引顾客，不少平台虽然对于顾客购买重量很大的商品有一定的限制，但这个限制几乎达到了分拣配送的极限。比如，小象超市可以下单一件（12瓶）的矿泉水、4桶6升的纯净水，加上其他的商品，这样的一单重量可能达到二三十斤。所以总有人说，分拣这项运动是无氧和有氧运动的结合。
大力兔说，她之所以这么拼也是没办法，每个月还有房贷要还。但如果没有能够吃苦的毅力，就算想要减肥的决心再大，也很难度过最开始的适应期。
04
“越努力越幸运”
他来自贵州，普通话里带着浓重的乡音，说话很急、直通通的，没有多余的语气和迂回。他觉得这份工作适合自己，不太需要跟人打交道，只需要埋头拣货就行。
小刘学的是生态农业，“填专业的时候瞎报的”。之所以来到上海做分拣，是因为临毕业时遇到校园招聘，上面写着“不限制专业”，面试很简单，只要识字就行，当时辅导员又催大家交材料，于是他就这样报了名，跟第三方劳务公司签了合同。
作为全职员工，他的薪资收入为每天78元的底薪和其他数额不多的生活补贴，剩下就是计件所得的收入，多劳得多。
这样算下来，他平均每个月能拿到六七千元的收入。他说想要达到传说中的“月入过万、上不封顶”的薪资，一天起码工作超过14个小时。
况且，游戏规则永远在变化。上半年，据南都报道，盒马鲜生的部分门店降低了分拣的单价，卖场每单由0.4元降到0.31元，仓库每单由0.25元降至0.21元，这意味着分拣员必须比以前更努力才能拿到此前的薪资。
我问他会孤独吗，他突然笑了。也许这是他不应该、也不会考虑的问题。他回答说，“已经习惯了。”
今年，他在上海实现了一直以来的梦想，存钱给近视一千多度的眼睛做了晶体手术，现在他已经不用再戴厚厚的眼镜。他说，家里那边很多同学都结婚生孩子了，他也想早点过稳定的生活，“现在就是走一步看一步”。