导语：如何才能写好一篇外卖安全论文，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
中图分类号：F27
文献标识码：A
doi：10.19311/ki.1672-3198.2016.29.032
1外卖订餐使用情况和基本态度分析
从上表可知，超过五成样本会选择偶尔使用外卖订餐，比例是50.3%.经常外卖订餐的比例为30.1%，以及还有19.6%的样本极少使用外卖订餐。另外从下表可知，对于样本外卖订餐的情况来看，懒得出门，错过饭点，忙学习或工作，这三项的选择比例均高于，选择比例分别是：81.7%，43.8%，31.0%。尤其是懒得出门时，样本更愿意外卖订餐。也即说明外卖订餐更可能是由于个人因素所致。
2外卖订餐服务满意情况分析
从表3可知，样本中有71.2%为饭菜质量与卫生较为重要，还有18%的样本认为送餐速度较重要。也即说明样本认为饭菜质量卫生是基本的保障，同时还需要有较快的送餐速度。整体满意情况来看，整体上样本表现出较为满意的态度，其中选择一般的占比最高为72.5%，还有22.2%的样本选择满意，样本的整体满意度还有较大提升空间，而提升当前送餐速度是可以有效提升满意度的较好途径。另外对于外卖的质量来看，样本中有73.2%认为一般，还有24.2%的样本认为好，整体上外卖质量还有较大提升空间。
3样本外卖订餐需求情况分析
3.2外卖商家个性化服务情况分析
从表5可知，针对样本当前的外卖平台使用情况来看，样本中有51.3%选择美团外卖，还有25.8%的样本选择饿了么，那么平台就需要了解大家选择美团外卖更多的原因。就对于您选择现在使用的外卖平台的最大的原因来讲，降价优惠力度很大占比最高为229%，以及朋友推荐这项的选择比例是22.2%。所以，对于大学生来说，价格优惠有很明显的吸引力度。
5满意度提升对策与建议
5.1加快配送速度，优化配送环节
5.3个性化服务
5.4外卖平台系统升级，布局创新
外卖平台的使用可以更加简化订餐步骤，增加图片与菜名的匹配量，给予客户最直观的视觉体验，升级平台订餐系统。布局可以集思广益，集中各个商家的创意，每个商家可以设计自己的专属商铺，在色彩和结构布局上最大程度体现人性化的观念。
5.5完善售前售后服务，树立口碑
参考文献
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关键词：跨境电商；第三方支付平台；支付宝
中图分类号：F253.9文献标识码：A
Abstract：Thedevelopmentofeconomicglobalizationandthe“internetplus”strategytoacceleratethedevelopmentofcross-borderE-commerce，therapiddevelopmentofcross-borderE-commercepromotestherapiddevelopmentofthethirdpartypayment.Thispaperfirstintroducestheresearchbackgroundofthethirdpartycross-borderpayments.Thenwiththe“thirdpartycross-borderpaymentplatform”asthethemeofthedesignofthequestionnairesurvey，combinedwithrelevantinformationonthestatusofthethirdpartypaymentplatformforcross-borderanalysis.Finally，inordertobettersolvetheproblemoftherapiddevelopmentofthethirdpartycross-borderpaymentplatform，andpromotethehealthydevelopmentofcross-borderE-commerce，weputforwardthecorrespondingcountermeasuresandsuggestionstotherelevantgovernmentdepartmentsandthethirdpartycross-borderpaymentinstitutions.
Keywords：cross-borderE-commerce；thirdpartypaymentplatform；alipay
1第三方跨境支付的研究背景
2第三方跨境支付平台的发展现状
2.1问卷调查分析
2.1.1基本情况介绍
目前，国内领先的第三方支付平台有支付宝、财付通等。为了了解顾客在跨境购物时使用第三方支付的情况，本文以“第三方跨境支付平台”为主题，设计了一份调查问卷。随机发给不同年龄，不同行业，不同受教育程度的人群进行填写，调查问卷共120份，收回有效问卷116份。填写该调查问卷的网购人群中，男性占54.17%，女性占45.83%。年龄在23岁至30岁之间的人群占80.83%，其他人群占19.17%。受教育程度为专科的人数占3.33%，本科的人数占66.67%，硕士及以上的占30.00%。
2.1.2跨境购物基本情况分析
从图2我们可以发现，网上跨境购物支出占可支配收入的比例在10%以下的人数占总人数的68%，10%至19%的人数占总人数的28%，20%至29%的人数占总人数的4%。
3第三方跨境支付平台存在的问题
3.1信息安全不完善，容易造成信息泄露
（2）由于第三方跨境支付企业的准入门槛低，导致第三方支付企业太多，消费者没有相应的能力来准确判断第三方支付企业的合法性，容易被钓鱼网站骗取个人信息，同时一些不法分子也通过仿造合法的第三方支付企业网站，骗取大量的消费者个人信息，然后从事非法活动。
3.2跨境资金流动风险
4对策及建议
（2）推广试点跨境第三方支付机构。为了更好地控制风险，促进第三方跨境支付机构的稳步发展。可先让有一定规模的、风险控制措施较完备的第三方支付机构开展跨境支付业务试点，针对具有真实背景的跨境互联网交易提供服务。外汇管理局则要对先行企业做好辅导工作，指导企业在外汇管理框架内建立健全各项内控制度，同时还要注意根据企业具体业务开展情况，不断调整监管措施，总结监管经验，为将来第三方跨境支付的全面发展打好基础。
4.2对第三方跨境支付机构的建议
4.2.1第三方支付机构要加强信息的审核
4.2.2重视客户信息安全，构建安全技术保障体系
（1）第三方跨境支付机构的支付账户上储存的大量客户个人信息、支付信息、交易信息、社交信息等，这些信息暴露于网络之中，如果安全保障系统不够健全，很容易造成信息泄露，给消费者的资金安全、信息安全等造成威胁。对于客户信息的保护应采取切实有效的措施，确保支付平台没有设计漏洞，修复应用程序中存在安全漏洞，防止客户信息被恶意窃取，并严格管理系统的运行管理，确保客户信息的存储安全。
（2）第三方跨境支付机构应加强安全检查，及时修复安全漏洞；加大网络安全设施建设力度，加强网络边界防护，实施网络安全域控制；加强软件开发控制，对软件进行安全测评和漏洞扫描。即使这样也不存在绝对的安全，所以要时刻监控系统的运行情况，组建技术团队或委托专业安全服务机构对系统进行安全测评。
5结束语
参考文献：
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关键词：高校大学生；大学生兼职；服务平台；创业训练项目
一、高校大学生兼职的原因
1.大学生群体特点
首先，大学生在年龄上相对年轻，性格比较活泼好动，心态上比较积极向上，同时在心理上对校园外面的世界充满了好奇。其次，大学生正处于身体的最佳状态，体能储备充足，身强力壮。第三，来自不同地方的大学生在生活习惯、语言、价值观念等方面存在差异性，进而在共同的学习生活中相互融合、接纳。
2.校园生活影响
3.社会现实压力
因为高校自1999年实行扩招、教育体系与企业实践日益严重的脱节，使得就业形势比较严峻，大学生也面临着强大的就业压力。另外，用人单位对“学历”的重视程度正在降低，而更注重大学生的综合能力和工作经验。面对社会现实的压力，大学生在校期间就要积累工作经验为就业做好准备，而获得经验的最佳方法主要就是兼职。
二、高校大学生兼职的特征
2.劳动价值的廉价性
由于大学生还处于在校读书阶段，没有丰富的社会工作经验，也没有系统的学习并掌握相应的工作技能，使得大学生在兼职时不能从事专业性很强的工作，大多数是从事发传单、推销商品等只需要提供简单劳动的工作，相应的获得的报酬也比较廉价。
3.目的的多样性
大学生参与兼职的目的具有多样性，有的是受经济所迫为了赚钱，有的是为了锻炼自身提高能力，有的是为了获得工作经验。当然，也有大学生是抱着玩玩的态度参与兼职，目的是寻求刺激。大学生兼职的目的并不只是具有单纯一种目的，有的可能兼具多重目的，在赚钱的同时来锻炼自身能力，获取经验。
三、XH学院大学生兼职的现状分析
由于大一新生刚刚入学，可能对学校及其周围环境不是特别熟悉或者是还不能适应大学阶段的学习方式等，一年级学生参与兼职的比例不是很高。而大二、大三的学生因为已经适应了环境，为着更多的因素参与兼职，相对而言，参与兼职的人数较多。而四年级的学生可能要参与实习或者忙着进行毕业论文设计或者考研或者将精力放在找工作上，导致四年级参与兼职的学生比较少。另外，由于学校里在男女性别比例上，女生人数稍微多一些，所以参与兼职的女大学生要多一些。
对于兼职，大学生的态度各异：有的认为兼职可以帮助解决现实生活中的一些问题，比如缓解经济压力、锻炼自身能力、获得工作经验等，对兼职持有比较积极的态度；有些学生则对兼职持反对态度，认为兼职会影响学习，甚至会影响大学生的价值观。也有些学生对兼职持有无所谓态度，有机会就参与，没机会也不强求。总的来说持有积极态度的人数占多。
四、高校大学生兼职存在的问题
2.不能有效的维护自身的合法权益
目前，大学生兼职在社会上处于一种比较被动、弱势的情况，在很多情况下不能有效的维护自身的合法权益，例如兼职的企业拖欠工作报酬或者给予较低的工资报酬，或者受到歧视，严重的甚至危害到大学生的人身、心理健康等。
3.易受社会不良风气的影响，大学生诚信度受到社会质疑
大学生在年龄上虽然可以说已经是成年人，但是由于缺乏工作经验，社会阅历浅，容易受到社会不良风气的影响，导致被骗并走上歧途，甚至对大学生的价值观都会有所影响。同时在兼职市场上，大学生的诚信问题也表现突出：假的各种证书和社会实践经历等虚假包装现象严重；与用人单位签订了合同，但又因为各种原因违约，淡薄的合同契约观念。
4.兼职岗位与职业期望不符
五、结论与建议
[1]朱欣.大学生兼职行为对其学业发展的影响[J].中国电力教育，2011，（20）：174―175.
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[6]魏文刚，邓新煜.浅析高校大学生兼职现象[J].长春理工大学学报（社会科学版），2009，（01）：124―125.
嘉宾妈咪简介：
陈静抒，有一个2岁半的男娃陶陶，现在一家三口居住在美国中部俄亥俄州的辛辛那提市。
她有着2年多一个人带娃的经历，她觉得如果妈妈对家里的清洁程度要求不太高，再加上有一个在心理和行动上双重支持你的爸爸，会大大减轻妈妈的辛苦程度。
转眼来美国五年，陶陶也快3岁了。从今年春天开始，我们每周挑几个半天送他去家附近的日托中心上学。记得陶陶第一天去上日托，我送他后回到家，环顾四周时才发现这差不多是两年多来第一次一个人面对空荡荡的屋子，一时竟有点不能适应：这个成天离不开我的小人儿，这个我以为日复一日漫长的一个人带娃的生涯，竟然就这么快进入倒计时了。
一开始的饱受质疑：有无能力和耽误工作
刚怀孕时，我和陶陶爸就商量好了要学美国人，孩子自己带，既不送回国，也不把父母搬运过来坐“带孙牢”。陶陶出生时，是陶陶爸博士生涯的最后一个学期，论文已接近尾声，没有什么特别忙的大事；而作为陪读的我，也早就停下了自己的翻译和撰稿工作，迎接他的到来。开头手忙脚乱的三个月是我父母来帮忙的，所以我其实是从陶陶满了一百天之后才开始正式接受这独自带娃的工作。
这份工作从一开始就受到了各方质疑。问题基本集中在两点上，一是我们俩哪比得上父辈有经验，就凭自己如何能照顾好一个新生命？二是这一耽搁就是两三年，我的工作、再充电计划全都要顺延下去了，知识女性（怎么说我也是硕士毕业）的职业生涯怎能经得起耽误？
这两个问题也曾动摇过我的自信，却被那些同样是一个人在家带娃的美国妈妈化解了。
关于“我有没有能力带好宝宝”，曾经照顾过我的护士卡拉笑嘻嘻地说，如果你们的父母觉得自己很有经验，教育很成功，那就应该放心自己教出来的女儿是健全的，是有能力成长为一个合格的母亲。如果他们认定你没能力照顾好自己的孩子，那就只能说明他们的“教育产品”很失败呗，那他们还敢再教一个？这么“忤逆”的话我当然不敢对父母说，不过这一席话却从侧面坚定了我对自己的信心。
陶陶第一百一十天的时候，我们送外公外婆上了回国的飞机，就这样开始了一家三口的生活。
1岁以内的带娃生活：睡+玩+吃
尽早建立合理的作息，我就省心多了
美国很有趣，把婴幼儿抚养也当成标准化操作，有许多说明书可供参考，我们这种游走在“照书养和照猪养”之间的新手父母，自然也买了不少。这其中，在陶陶1岁以前，我觉得最有用的一本书就是被北美的华人妈妈简称为CLB的育儿宝典（中文翻译为《超级育儿通》）。这是英国一位金牌保姆写的书，里面详细地讲述了如何给小小婴儿建立合理的作息。
按照书中的介绍，在陶陶从医院回到家的第一天，我就有意地利用光线和声响，给他区分白天黑夜的感觉，每天给他建立固定的睡前程序，无论夜里抱起来喂奶再哄睡有多麻烦，都坚持让他自己睡小床。这些在当时看来有些矫情的做法，在几个月之后都渐渐显示出了效果。陶陶除了前3个月因为常见的婴幼儿肠绞痛有点闹腾之外，几乎就是个除了吃喝睡就是傻笑的天使宝宝。到了6个月他就可以从晚七点睡到早七点了，中间偶尔会醒来哼唧一下。就这么着，在15个月，他就独自一个人睡在自己的房间了。白天的午睡也是这样，通过固定的程序让他熟悉，知道到时候就要做什么。瞧，我们书呆子照着书带娃也是不差的嘛。
说到做饭，大家也知道，美国人大都在超市买菜，我们通常也都是在周末带上陶陶把一周的菜买好。有时候，我还会在周末趁着爸爸在家看孩子的时候，熬一些高汤或者卤几斤牛肉，为下一周的家务减轻负担。
繁琐的辅食，也有捷径
陶陶5个月时开始添加辅食，周末的活计里又多出制作各种糊糊的工作，我会做好糊糊后用冰格分装好冷冻起来。因为小婴儿的食量很小，每次取出一两块解冻就可以了――冷冻是保持食物口感和保存营养成分最有效的办法，比冷藏要好多了。
在做辅食方面，我们书呆子型的父母自然也是求教于医生和图书馆，严格遵循“每次添加一种，每种取少量，持续试验三天确认无过敏”的原则，再结合实际情况灵活运用；既不拘泥于某些保守的美国医生危言耸听“1岁之前绝对不要添加鸡蛋和鱼虾”，也通过不断地自我催眠过滤掉在国内的父母大人对于要给娃保证蛋肉供应的声声呼唤。
我也借了一些做辅食的书，还去超市参观了琳琅满目的成品辅食货架找灵感。比如鸡肉就算打成泥还是很难吃吧，别说娃，就是我自己也吃不下呀。去超市一看，哇，美国人真敢想，鸡肉芒果泥、牛肉苹果泥，于是我也拿甜味的果蔬，如芒果、山芋之类和鸡肉混在一起，果然他就吃得欢天喜地了。其实1岁之前，添加辅食最主要的目的并不是为了营养供应，而是为了帮助小孩体验各种食物的口感，帮助肠胃建立一个健全的消化系统，另外锻炼舌头和咀嚼肌。搞清楚这两点后，我就不再为娃少吃了一口多吃了一口而头痛了。少了这些烦恼，带娃的心情也会比较愉快呢。
我累的时候，有爸爸在
一个人带娃，说不累也是假的，毕竟整天就只有自己一个人，头疼脑热时也只能自己撑下来，而且娃也不是天天都在理想状态，有时候你想打个盹了他还在蹦，等他好不容易倒了你又累过了头睡不着了。所以每每到了晚上陶陶爸下班，我就赶紧解放自我，把娃全权丢给他，美其名曰让他培养亲子感情。从晚饭后的陪玩到洗澡哄睡，包括夜间的喂奶（瓶喂）哄睡，自陶陶出生以来基本都是陶陶爸的工作。所幸陶陶比较体贴爸爸，一直是个睡觉标兵，很少闹夜，我给陶陶计过时，他小的时候从夜里开始哼唧到喂完奶再次睡着，全程不超过半小时。而拥有“头沾枕头就能睡着”神功护体的陶陶爸，也就很少会耽误他的睡眠和第二天的工作了。
1岁以后的带娃生活：渐入佳境
陶陶过了1岁之后，社交方面的要求多了。我开始频频带他出入图书馆和公园，有时候也会自己一个人带他去超市买菜（之前都是和爸爸一起）。第一次自己开车带他，我很紧张，还准备了饼干贿赂他，没想到他表现还不错。
我想，所有独自在家带娃的妈妈，都应该避免成日只有自己和娃四目相对的问题。这对孩子和妈妈，都不是一个良好的环境。就算没有图书馆和公园可以去，超市也是不错的选择。
说点题外话，作为我即将结束一个人带娃生活的告别（这一段要破开）
去年带陶陶回国的一段日子，我也体会了一把国内对于独自在家带娃妈妈的各种“有色眼镜”，一个人在家带娃没那么难，反而难在外界的理解和包容。
妈妈去哪儿，是孩子的方向，也是妈妈自己的道路。你和我，都一样重要。
（陶陶妈的育儿利器以图片形式出现，监视器、围栏）
编后记：做一个合格的父母的信心到底去哪儿了？
一个能独自带好宝宝的妈妈并没有三头六臂，也没有特别过人的本领，他们也只是平凡而普通的爸妈，他们也是在生活上零起点、零基础的80后，他们也是在给宝宝换了1000次尿布，喂了1000次奶，哄了1000次觉中慢慢学习做父母的。
关键词：大学生；餐饮消费；餐饮业；建议
doi：10.19311/ki.1672-3198.2017.03.038
进入21世纪以来，随着中国教育产业的不断发展，高等学校为周边商业社区提供了规模庞大且收益稳定的消费群体，刺激与拉动了周边餐饮业的发展与服务业的经济增长。大学生作为特殊的消费群体，具有鲜明的餐饮消费特征，研究大学生的群体餐饮消M特征，对于高等院校周边餐饮业的发展具有极其重要的理论意义与实践价值。
1文献回顾
国外学者布朗、吉尔摩和达纳（Brown&Gilmore&Dana，1996）通过对美国大学饮食质量及就餐环境问题的研究，得出影响食品服务的主要因素是食品味道、餐厅卫生和食品温度的结论。安舒尔q加戈（AnshulGarg，2014）通过研究泰莱大学大学生对校园快餐店服务质量的认知状况，发现相比快餐店的地理位置和装修风格，其服务质量的高低对大学生的就餐选择影响更大。
国外学者对大学生餐饮消费特征对周边餐饮业影响的研究很少，主要侧重于高等院校周边文化以及商业环境的研究。国内学者关于餐饮消费特征与高等院校周边餐饮业相互关系的研究为数不多，多数学者是对两者分别进行调查研究的。
本文通过问卷调查分析了大学生餐饮消费特征，结合高等院校周边餐饮业的发展现状，研究了大学生餐饮消费特征对高等院校周边餐饮业的影响，期望能够对高等院校周边餐饮业经营者的投资决策和生产经营，以及政府区域规划与治理提出切实可行的对策建议。
2调查对象的描述性分析
2.1研究对象
论文的研究对象分为两类，第一类为兰州市安宁区三所高等院校（即西北师范大学、兰州交通大学以及甘肃政法学院）的大学生，旨在分析大学生餐饮消费特征；第二类为高等院校周边金牛商业街和宝石花路商业街的餐饮店，目的在于了解其经营状况。
2.2样本分布状况
对三所样本学校发放了470份问卷，实际回收了450份，有效问卷有406份，问卷有效率为90.22%。对三所样本学校周边的餐饮店发出问卷150份，实际回收问卷120份，有效问卷114份，问卷有效率95%。
3调查结果分析
3.1高等院校周边餐饮业经营现状分析
3.1.1高等院校周边餐饮业利润空间大，经营收益良好
调查得知8.77%的餐饮店月租金在2000元以下，33.33%的餐饮店月租金在2000-7000元之间，24.56%在7000-1.2万之间，1.2万-1.7万元的餐饮店有13.16%，月租金在2万元以上的餐饮店占9.65%，整体而言，高等院校周边餐饮店的月租金集中分布在2000-7000元、7000-1.2万元和1.2万-1.7万元这三个区段。
图1为餐饮店月租金与月营业额的集群条形图，由图可以看出，每个月租金范围内，相应餐饮店的月营业额远高于租金水平，说明高等院校周边餐饮店利润空间大，经营收益好。
3.1.2高等院校周边餐饮店的规模小、数量多
样本学校周边餐饮店以经营中餐、特色小吃和火锅为主，其他各类餐饮并存，种类繁多。调查表明，高等院校周边餐饮店的面积主要在50O以下和50-100O这两个区间上，分别占41.23%、27.19%，餐饮店面积在100-150O的比重为12.28%，150O-200O的比重为6.14%，200O以上有8.77%，除无固定经营场所的摊贩外，总体呈现随着餐饮店面积的增加，相应餐饮店的数量在减少，高等院校周边餐饮店营业面积小、整体规模小。
3.1.4定价普遍高于大学生均餐消费额、价格差异小
通过调查高等院校周边各类型的餐饮店的人均每餐消费额分布得知，中餐类有89.5%的餐饮店人均每餐消费额在8-16元及以上，饮品店有75%的人均每餐消费额在8-16元及以上，特色小吃类有81.5%是在8-16元及以上，西餐类、烧烤类和火锅类餐饮店的均餐消费额全部在8-16元及以上，只有早餐类餐饮店的均餐定价在8元以下。调查表明仅有31.21%的大学生平均每餐的消费额高于12元，68.79%的大学生平均每餐的消费额在6-12元，说明高等院校周边餐饮店的价格偏高。
3.1.5竞争不合理，店铺租金高
表2表明，经营者认为影响经营收益的最主要的两个因素是竞争者太多（54.4%）和店铺租金高（45.6%），这反映出高等院校周边餐饮业进入门槛低，盲目投资导致周边餐饮业竞争激烈。
3.2高等院校周边餐饮业存在的问题
3.2.1卫生状况有待改善
高等院校周边餐饮店在实际经营过程中为了节省成本，只进行简单的餐具清洗。监管部门全面监控难度大，仅凭从业人员自律来保证餐饮卫生，很难保证高等院校周边餐饮店的卫生质量。
3.2.2原材料采购渠道不透明
3.2.3缺乏特色餐饮
高等院校周的餐饮店的类型虽然多样，但菜品特色不鲜明，多数经营的是麻辣烫、冒菜、砂锅和火锅等，经营者相互模仿，菜品雷同，缺乏创新。
3.2.4餐饮服务水平有待提高
高等院校周边餐饮店规模小、数量多，招聘条件要求不高，员工职业素质低下，出于对成本的考虑，经营者通常不会对员工进行岗前培训，导致高等院校周边餐饮店的服务质量低下。
3.3大学生餐饮消费现状分析
3.3.1大学生月均生活费及餐饮消费支出
调查表明，40.15%的学生的月均生活费在800元-1000元之间，在600元-800元和1000元-1200元之间的学生所占分别为19.21%和18.97%。而12.32%的学生在600元以下，超过1200元仅占9.36%。
3.3.2大学生就餐场所选择
大学生的主要的就餐场所有三种，分别是校内食堂、外卖和校外餐饮店。调查表明大学生选择三种就餐方式的比重各为64.3%、32.3%、3.4%，大一至大四的大学生选择在校内食堂就餐的比重分别是75%、61.8%、60.7%和57.3%，由此可知，大学生选择在校内餐饮店就餐的比重随着年级的增高而下降。
3.3.3大学生对校内食堂的满意度
通过调查大学生对校内食堂的满意度可知，大学生对校内食堂饭菜表示一般的比重最大，占42.6%，比较满意的学生为27.1%，不太满意的比重为17.7%，非常满意和不满意的比重分别是2.5%和10.1%，总体上大学生对学校食堂的满意程度不高。
3.3.4大学生了解餐饮信息的渠道
3.3.5大学生餐饮场所选择考虑的主要因素
调查表明77.3%的大学生选择就餐场所时会考虑饭菜的可口程度，76.4%会考虑价格，65.8%会考虑卫生状况，53.9%会考虑就餐环境，46.3%会考虑便利性，35%会考虑上菜速度，考虑服务质量的有30.5%，考虑装修风格的仅有9.9%，所以高等院校周边餐饮店要想获得更高的收益，应该以消费者为主，结合大学生的消费需求，从多层面来提高自身竞争力。
3.3.6大学生饮品消费的需求分析
3.4大学生餐饮消费特征分析
3.4.1大学生餐饮消费支出在消费收入支出中占比较高
3.4.2大学生餐饮消费对校内食堂的依赖性逐年降低
随着年级的增长，大学生在校内食堂就餐的比例逐渐降低，在校外餐饮店就餐的比例升高，说明大学生对校内食堂的满意程度在逐年下降。
3.4.3大学生追求独特的口味和个性化的就餐环境
大学生在餐饮消费过程中，追求个性化的消费观念与饮食口味，追求新潮、尝试新鲜食品的意愿强烈，在餐饮消费中倾向于在个性化场所就餐。
3.4.4大学生出于社交需要而进行餐饮消费的现象显明
丰富的大学生活为大学生提供了社交与实践的舞台，伴随大学生的社交与实践活动的频繁，大学生出于社交需要进行餐饮消费的现象变得日益普遍。
4结论与讨论
4.1庞大的大学生消费群体导致经营者盲目进入周边餐饮业
4.2大学生个性化餐饮消费特征倒逼周边餐饮加强菜品创新
大学生追求个性化，体现在餐饮消费上是普遍比较注重口味、喜欢新鲜口味以及偏好特色鲜明就餐环境，使得高等院校周边餐饮店必须要注重菜品创新和就餐环境的创新设计。
4.3大学生对网络信息的敏感性推动周边餐饮发展网络营销
大学生群体性消费特征明显，他们的消费决策行为具有从众特性，随着互联网的快速发展，大学生可以方便快捷地获取各类消费信息，网络消费的新兴，大大拓宽了大学生信息的获取渠道，所以，周边餐饮业根据这一特征采取针对大学生群体的网络营销非常必要。
4.4大学生出于社交目的的餐饮消费拓展了周边餐饮的盈利空间
大学生出于社交需要而进行餐饮消费的特征，使得周边餐饮业的业务种类得以拓展，开辟了新的盈利途径。高等院校周边餐饮店在以餐饮为主要经营目的以外，还可以结合大学生的社交需要，改变餐饮店风格和业务类型，加强开辟以服务主导的新的盈利空间。
5.1对高等院校周边的餐饮店的建议
5.1.1结合高等院校餐饮市场现状进行投资决策
投资者在决策前，应对高等院校周边餐饮市场的供需关系进行调查，对市场进行细分，找出高等院校周边餐饮市场竞争不足之处，分析大学生餐饮消费心理，结合自身可开发利用的优势，制作既对大学生有吸引力，又有竞争力的餐饮产品。
5.1.2通过与高等院校师生互动合理运用理论指导经营活动
5.1.3从多方面创新以提升自身竞争优势
餐饮店经营者应该注重经营管理模式的创新，提升自身服务质量，加强对菜品和口味的创新，提高核心竞争力；适时对学生的消费需求进行跟进了解，结合自身情况利用网络营销手段，进行宣传营销。
5.1.4结合大学生消费能力合理定价
5.2.1统一规划建设高等院校周边餐饮业
5.2.2建立行政监管与舆论监督相结合的监管体系
5.2.3打造依托高等院校餐饮市场的多元餐饮商业圈
大学生群体规模庞大，具有巨大的消费潜力，深受投资者的青睐。安宁区政府部门应该充分挖掘高等院校商业圈的发展潜力，在充分考虑市场需求的基础上，借鉴先进地区大学城周边餐饮业的开发方式，合理布局，增加创新元素，推动高等院校周边餐饮业的快速发展。
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