14家商场37家咖啡店,南京东路商圈咖啡分布图来了!新闻中心

南京路步行街,一条见证四大百货公司崛起与上海现代商业开启的街道,一个颠覆大众固有印象、年轻消费者占主力的商业街区(赢商大数据:商圈自身19-34岁人群占比52.1%),正朝着“百年世界级商业街”的方向迈进。

期间,上海新世界城、第一百货商业中心、永安百货、世茂广场、来福士广场、宏伊国际广场、新世界大丸百货、悦荟广场、恒基名人购物中心、外滩中央等近20个商业项目齐聚于此,形成了南京东路商圈。

与南京西路商圈高端商业云集有所不同,南京东路商圈人均消费客单较为亲民,且餐饮业态比重较大(面积占比),达36.92%,高于其他市级商圈。

不过,在咖啡品牌的布局上,南京东路商圈内商场的咖啡密度显然略低于南京西路商圈。据赢商网统计,南京东路商圈14个商场共引进37家咖啡店,共计21个品牌,且星巴克占据绝对主力,主题咖啡店较多。

门店数量:上海来福士、第一百货、恒基名人购物中心各开5家

平均一个商场2.6家咖啡店,南京东路商圈内的一个商场最多引进几家咖啡店呢?

调研的14家商场咖啡分布数据显示,上海来福士广场、第一百货商业中心、恒基名人购物中心布局的咖啡门店数量最多,各为5家,且均引进了星巴克咖啡。

其中,上海来福士广场引进的咖啡品牌分别除了星巴克外,还有Mannercoffee、Mstand、shortblack、BESTAR比星咖啡;第一百货商业中心开业了星巴克、Prismlandcafe主题餐厅、瑞幸咖啡、光海茶饮,首层与F4层各有一家星巴克,光海茶饮位于项目顶楼光海书局内;上海恒基名人购物中心则与来福士广场一样引进了星巴克、Mannercoffee,除此之外,COSTACOFFEE、%Arabica、McCafé分别落位于项目的F2层、F5层与B2层。

咖啡门店仅次于以上三个项目的为上海新世界城,共开业ESQCOFFEE、Mstand、星巴克、瑞幸咖啡4家门店;上海世茂广场、宏伊国际广场、百联ZX创趣场各引进3家咖啡店;外滩中央广场、永安百货各引进2家咖啡店;人广世茂52+、雅居乐国际广场、益丰·外滩源、悦荟广场、新世界大丸百货则各引进1家咖啡店。

赢商网注意到,位处南京东路商圈的商场更注重主题咖啡厅的引进。外滩中央广场引进MorningLAB早安城市露营咖啡店、永安百货开设旅猫日志咖啡屋、第一百货商业中心开业Prismlandcafe,及位于百联ZX创趣场的帕贝斯特猫花园Per-Bast等,无不体现这些商场对于主题咖啡店的青睐。

分布密度:星巴克门店量“碾压”其余20个咖啡品牌

单论咖啡品牌之丰富度,南京东路商圈一点也不逊色于南京西路商圈,37家咖啡店共计21个品牌(南京西路商圈52家咖啡店共有23个品牌)。

从门店数量来看,星巴克称得上是当之无愧的“王者”。据统计,调研的13家商场中,上海来福士广场、世茂广场、恒基名人购物中心、益丰·外滩源、悦荟广场、宏伊国际广场、新世界城、永安百货等9个商场均引进了星巴克,且第一百货商业中心于首层、F4层各布局一家星巴克。

赢商大数据-城市商业地图也显示,南京东路商圈休闲餐饮人气top的18家门店中,星巴克占据5个席位,分别是位于上海来福士广场、新世界城、悦荟广场、恒基名人购物中心、永安百货的星巴克门店。

仅次于星巴克门店数量的为瑞幸咖啡,共有4家门店,分别位于雅居乐国际广场、第一百货商业中心、新世界大丸百货、新世界城。

上海来福士广场、宏伊国际广场、新世界城共开业3家MStand;Mannercoffee、McCafé则各开业2家门店,且均进驻了上海恒基名人购物中心。

BirdieCupCoffee、SeesawCoffee、COSTACOFFEE、%Arabica、Peet'sCoffee、BESTAR比星咖啡等16个咖啡品牌各开设一家门店,分布于上海来福士广场、世茂广场、恒基名人购物中心、外滩中央广场、宏伊国际广场、第一百货商业中心、新世界城、永安百货、百联ZX创趣场等9个商场内。

这其中,百联ZX创趣场引进的3家咖啡店各具特色,帕贝斯特猫花园除了享受咖啡餐饮外,还能体验撸猫、换装;peekoocoffee除了传统咖啡,还致力于开发更多符合中国年轻人口味的咖啡;HAPPYZOOcafe则是一家“冲破次元壁”的咖啡厅小馆,通过与知名IP合作,连接二次元与都市生活。

楼层偏好:首层占比超40%,仅2家商场该层未开咖啡店

咖啡店“抢占”商场首层,在南京东路商圈体现得更为明显。

此次调研的14个商场中,有12个商场在首层开设了咖啡店,门店数量达15家,涵盖Mannercoffee、Mstand、星巴克、SeesawCoffee、McCafé、瑞幸咖啡、Peet'sCoffee、MorningLAB早安城市露营咖啡店共计8个品牌,仅新世界大丸百货、百联ZX创趣场未在首层开设咖啡店。

其中,上海世茂广场的星巴克臻选店共有两层(注:G-M层,上海世茂广场的G层相当于其他商场的首层),采用双吧台设计,是上海继烘焙工坊之后第二家售卖酒精饮料的星巴克。

由于南京东路商圈的百货居多,这些咖啡门店的楼层分布跨度也较大。除商场6层外,B2-F8层均有咖啡门店进驻。

除首层外,F2层布局咖啡门店较多,上海来福士广场、恒基名人购物中心、宏伊国际广场、第一百货商业中心、新世界城、百联ZX创趣场等6个商场均在该层开设了咖啡店。

B1层共有5家咖啡店,分别位于上海来福士广场(BESTAR比星咖啡)、恒基名人购物中心(Mannercoffee)、宏伊国际广场(报亭咖啡)、新世界大丸百货(瑞幸咖啡)、新世界城(瑞幸咖啡)。

其他楼层中,F3、F5各有3家咖啡店,F4层布局了2家咖啡店,上海来福士广场、恒基名人购物中心、第一百货商业中心分别在B2层、F7层、F8层则各布局一家咖啡店。

具体到单个品牌的楼层分布来看,星巴克由于门店数量较大,分布楼层较多,除6家门店位于首层,还有2家位于F2层,1家位于F3层,1家位于F4层;门店量仅次于星巴克的瑞幸咖啡则集中于B1-F2层;3家MStand均位于商场首层。

附:南京东路商圈14家商场咖啡品牌

编者按:2022年,“上海咖啡馆数量位列全球第一”登上商业热搜(截至2022年6月30日,上海咖啡店数量达到7857家,数据来自美团发布的《2022中国咖啡消费洞察报告》),魔都上海成为名副其实的“世界咖啡之都”。而咖啡门店,同样是商场吸引客流的重要引擎之一,尤其是以Z世代为代表的年轻群体崛起后,咖啡作为强社交属性的业态之一,在商场中的竞争格局更为激烈。

对此,赢商网特推出《上海5大市级商圈咖啡图鉴》系列报道,由上海核心商圈入手,分析商业项目在选择咖啡品牌时的不同偏好。

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