高一《化学》“摩尔”教学实录及点评
摘自：《江门五邑数字文化网》
〖教材分析〗
摩尔是中学化学教学的一个十分重要的概念。摩尔概念贯穿于高中化学的始终，在化学计算中处于核心地位。因此，教好摩尔概念，不仅能直接帮助学生掌握好本章介绍的有关气体摩尔体积、物质的量浓度的计算，而且也为以后进一步学习有关的化学计算打下基础。关于摩尔的教学，不仅是本章的重点，也是整个中学化学教学的重点之一。
〖教学目标〗
认知目标
（1）初步理解物质的量的单位--摩尔。
（2）理解阿伏加德罗常数的含义。
（3）了解物质的量与物质的微粒数、质量、摩尔质量之间的关系。
（4）了解摩尔质量与分子量或原子量的联系与区别。
（5）了解引进摩尔概念的重要性和必要性。
能力目标
（1）培养学生演绎推理、归纳堆理能力。
（2）培养学生逆向思维、多向思维能力。
育人目标
（1）结合摩尔概念的教学培养学生研究问题的科学方法。
（2）使学生感知科学概念的探索过程，培养学生科学探索的精神。
〖教学重点〗
摩尔概念的理解
〖教学难点〗
摩尔概念，物质的量与物质的微粒数、质量、摩尔质量间的关系。
〖教学方法〗
讨论法
〖教具〗
托盘天平、大米粒等。
〖媒体〗
投影设备
〖教学过程实录〗
上课班级：广州市86中学高一（4）班（重点班）
〔开始上课〕
【教师】（创设情境，引入新课）在工农业生产和科学研究过程中，经常需要称量物质的质量，我们能否得知所称出来的这些物质中含有多少个原子或者多少个分子？或者你有没有办法获得一个原子或一个分子的质量？有什么好办法从定量的角度去研究物质及其变化规律以及反应过程中能量的变化？要解决这些问题，我们需要架设一座从微观世界通向宏观世界的桥梁，那么，怎样去架设这座桥梁呢？这就是我们这节课要研究讨论的内容。
【板书】第二章摩尔反应热
【教师】（浅析课题）“摩尔”就是我们将要架设的桥梁，其实摩尔并不神秘，它象米、千克、秒一样是国际单位制的一种基本单位。反应热则是化学反应过程中放出或吸收的热量。这节课我们重点学习摩尔。
【板书】第一节摩尔
【教师】（创设问题情境）大家都知道曹冲称象的故事，谁能简要说出曹冲解决这一难题的主导思想是什么？（学生积极思考，主动举手回答）
【学生】曹冲称象的主导思想是化整为零，变大为小，因而顺利解决了大象体重的称量问题。
【教师】（触类旁通，启迪思维）农科人员在研究水稻良种培育时，需要测量一粒稻谷和一粒大米的质量，请问，如果在没有精密天平（只有托盘天平）的条件下，如何称量一粒大米的质量？
【学生】（先思考后讨论并发表意见）先称几百粒的粒重或几千粒的粒重，求其平均值，从而得到一粒的质量。
【教师】（总结）解决这一问题的方法是：积小成大，聚微成宏。
【实验】请一名学生上台用托盘天平称量已准备好的1000粒大米质量，当众报告结果（16.4克），由此得知每粒大米的质量是0.0164克。
【教师】（推理成章，引入主题）大家想一想，用什么方法才能算出一个原子、分子或离子的质量？
【学生】用聚微成宏的方法
【教师】（创设质疑情境）农科人员用1000粒为集体测量大米的千粒重，那么化学家又用什么微粒集体作为衡量微观粒子的量才合适呢？这个微观的集体的具体个数是多少？这个微观集体的单位名称又是什么呢？
（在学生急待答案的情况下，引导看课本37页，然后回答）
【板书】一、物质的量及其单位----摩尔
【学生】选用12克12C所含原子数这个微粒集体作为衡量所有微粒的量的标准，12克12C标准集体所含的原子数为阿伏加德罗常数。
【板书】1、阿伏加德罗常数：12克12C所含的碳原子数，采用6.02×1023这个近似的数值。
【教师】（强调）阿伏加德罗常数是1个比较精确的很大的数值，6.02×1023只是它的近似值，不能说6.02×1023就是阿伏加德罗常数。
【教师】这个标准微粒的集合就是物质的量。
【板书】2、物质的量：用来衡量物质含有阿伏加德罗常数个微粒的物理量。
【投影】七个基本物理量及其单位
物理量
长度
质量
电流
发光强度
热力学温度
物质的量
单位名称
米
千克
秒
安
坎
开
摩尔
单位符号
m
kg
s
A
cd
K
mol
【板书】3、摩尔是物质的量的单位，每摩尔物质含有阿伏加德罗常数个微粒，摩尔简称摩，符号mol。
【投影】（1）使用摩尔必须指明量度的微粒的名称或化学式，通常是将微粒的名称写在摩尔后面，否则概念模糊且无意义。如1摩尔氧原子，不能说成1摩尔氧，也不能说成1摩尔原子氧。
（2）摩尔只能适用于微观微粒，不能用于宏观物体（举例说明）。
（3）微粒指原子、分子、离子、电子或特定组合。
【教师】（引导演绎推理，深化概念）由于每摩尔物质含阿伏加德罗常数个微粒，请同学们推理1摩尔碳原子，1摩尔氧分子，1摩尔氢离子等所含的微粒数各是多少？
【学生】（学生集体回答）阿伏加德罗常数个碳原子，阿伏加德罗常数个氧分子，阿伏加德罗常数个氢离子。
（由于学生已具备展开思维，扩大视野的条件，可通过下列思考题，积极引导学生多向思维，逆向思维，从而使学生透彻理解摩尔概念。）
【投影】思考题
（1）2摩CO2含多少摩原子？
（2）含6摩原子的水是多少摩尔？
（3）1摩碳原子含多少摩质子？
（4）含12摩质子的碳原子是多少摩尔？
【讨论】（组织讨论，归纳推理，巧妙总结，在解决了上述问题的基础上，紧接着让学生思考下列问题。由此得出摩尔质量的概念。）
（1）阿伏加德罗常数个12C原子质量是多少？12克12C物质的量是多少？
（2）6.02×1023个16O原子的质量是多少？
（3）1摩水含水分子多少个？其质量是多少克？
（4）含1摩尔质子的氮气是多少克？
（5）1摩尔任何原子、分子或离子含该原子、分子或离子多少个？其质量各多少克？
【讨论】（师生讨论，得出结论：1摩尔任何物质的质量在数值上等于其化学式量。）
【板书】1摩尔物质的质量通常也叫做该物质的摩尔质量。
表达式：
【教师】（继续深入引导，使学生形成有序思维）通过对摩尔概念的学习，我们已经把建造从微观粒子通向宏观可称量的物质之间的桥梁的建筑材料准备好了，下面请同学们把这座桥梁架设起来。
【板书】
【讨论】（全班学生思考后，请一学生上台把以上四个括号填好，师生再讨论修正。）
【练习】（学生做《课堂精练5分钟》P9习题，巩固摩尔及有关概念，教师巡回了解学生练习情况，及时收集反馈信息。）练习题如下：
1、物质的量是用来衡量__________________的物理量；其单位叫_______，符号表示为_______；每摩物质含有_____________个微粒，其近似值是______________。
2、1摩尔物质的质量通常叫做该物质的_______________，其单位是__________，其数值与_________相等。
3、下列说法正确的是（）
A、摩尔是表示物质微粒数的单位；B、1mol氯含有6.02×1023个氯原子
C、1mol氖含有6.02×1023个氖原子；D、1molNaCl的质量为58.5g/mol
4、填写下表：比较2个水分子、2克水、2摩水分子的不同
单位
分子数（个）
质量（g）
物质的量（mol）
2个水分子
2g水
2mol水分子
【教师】（根据学生答题情况讲评点拨，使学生明确应达到的认识层次，然后回扣目标总结本节课内容，最后强调引入摩尔概念的重要性和必要性。）
【作业】（1）P401、2、3
（2）预习有关摩尔质量的计算。
〔下课〕
〖科组评语〗
摩尔是学习高中化学的敲门砖，也是一只拦路虎，本课通过对教材进行大胆的处理，通过创设一系列问题情境，由浅入深，环环相扣，既突出重点也较好地解决了难点。教师运用生动活泼的教学形式，引导学生沿着一条科学探索的路子去研究问题，在学生理解摩尔概念的同时，也学习感悟到探索问题的科学方法。课堂上学生能积极参与活动，较好地体现了教师的主导作用和学生的主体作用，是一节优质课。