▌某东、某宝、某猫线上搞得火热，来店里的客人越来越少...
▌半年前入职的5个店员，在年底和开年都陆续辞职...
▌晚上盘点了下2月份的业绩，再看看店里的人员，我也想辞职了...
这年头生意不好做，人员又难管，眼看快支撑不下去了，还好老板找了业内大佬超一咨询的胜哥来指路。
他给我讲了一个门店经营的万能导图，适合婴童、生鲜、鞋服、美妆等所有行业，想当一个好店长的可以直接套用。
1
门店经营就四件事
“这四件事很多人都知道，也不复杂，但是很少有人把它用好。”
员工+客人+卖场+数据
对于店长来说只要做好这4件，门店业绩至少提升50%以上；对连锁企业来讲，只要着重培养店长四个方面的能力，再也不缺优秀的店长。
第一项
在店里我们常见员工对工作视而不见，对到店的顾客无话可说，对卫生、陈列等问题看不见，总等着店长动嘴、动手······
我们要如何解决才好呢？
抓住问题的本质：
根据员工的在岗时长、性格特点、分析员工的不作为，是不知、不会还是不愿？
价采取相应管理措施：通过分析，得出员工常见问题和应对措施。
通过上图我们可以根据员工日常行为对其进行分类，再采取合适的管理方式，这样就能事半功倍。
胜哥笑着说：“看见员工的行为不算什么，关键是要懂得解读员工的行为，并与相应的管理方法相结合。”学会不同员工应对策略，门店管理再也不是问题。
第二项
用心做服务，把体验做到极致
办公室一位95后小姑娘前几天和我说：现在买水果、盆这些小件她都是在某多多买的，5斤雪莲果11.9元还包邮到家，既比实体门店便宜，又不用自己当搬运工······
所以我们实体门店不要和线上去比价格，而要比服务。
什么是服务？胜哥说：服务不仅是顾客买了产品后你帮她装好打包，说句欢迎下次光临，而是体现在和顾客接触的每个细节中
举个例子：
顾客说某多多或隔壁店比你们店水果便宜，很多导购会急于辩解——线上的新鲜度不够，有坏果啊；隔壁店和我们品质不同啊等等。这都是杠精的言语，都是服务有待提升的体现。
那好的服务应该从哪几方面体现呢？
好的环境：店面整齐、卫生，标识清晰等。
好的商品：服装提供搭配指导，食品保证品质等。
好的沟通：专业到位、友善、真诚。
之前对服务的理解，都集中在售后，胜哥讲的这招真的太高了，不仅让顾客满意，还让顾客的连带率、转介绍比原先高出了好几倍。
第三项
卖场营造，让顾客更想买
当你走进屈臣氏、名创优品、百果园、木屋烧烤、全家这类品牌的店，眼睛和大脑是不是就开始想，我缺点什么？我想吃什么？我该买点什么？
而看到其他的店，他就是个店。这就是有卖场气氛营造的效果
我连忙问：那该如何营造卖场氛围，让顾客有“买买买”的欲望呢？
这里引入一个吸引顾客的“五觉法”
经验主义：凭借常规做法设计门店陈列、灯光等；
新零售者：依据数据、与顾客沟通全流程对五觉进行深入分析，并设计。
我这才反应过来，原来在门店经营中还有这么多学问，结合音乐、香味等都可以吸引顾客。
听完这套操作我彻底服了，自己之前也知道经营门店，管人、服务客户、打理好卖场非常重要，却从来没有想过对每件事进行细化解读，更没有清晰的思路。
胜哥笑着说，大部分人都是经验驱动，靠感觉去做门店，靠运气去拿业绩，最后做决定全靠拍脑门。而在零售业，一定要抓住管人、服务、经营的重点。
接着胜哥给我举了个例子。这几年非常火的奈雪的茶，之所以发展的好，能保证一定量的开店速度，开一家旺一家，其关键就是把吸引顾客的五觉法运用到了极致，每一款面包、饮品的面市都经过上千次的调试，同时建立了标准的管理流程和人才培养系统。
同样都是店长，我怎么就想不到这些呢？
胜哥说：你需要多学习管理和经营的套路，用心解读员工和市场每个反应背后的关键心理，我也是跟着大佬一个个拆解案例，后续又自己经营连锁企业，在实践中总结提炼，才有了今天的成绩。
接着胜哥给我所在的公司推荐了超一咨询的【定制化店长】培训班，3天学会知人善用人，提升门店人效，助力业绩增长。
学完之后，我立马用这套门店经营逻辑进行精细化管理，上个月营业额达到了62万，比去年同期相比增长了192%，毛利润增长了203%！
2
拥有管理+经验思维
将越来越值钱
不论你是否承认，在实体门店，管理+经营才是王道。
对于连锁企业说，想往更高一层走，优秀店长是必不可缺的。
▌超市，优秀的店长，能有效提高坪效、增长利润。
▌婴童业，通优秀的店长能有效训练店员，提高连带率、转介绍
▌生鲜，优秀的店长，能有效控制损耗，提高毛利。
拥有优秀的店长，企业将在人力、资源等成本上将大大降低！
拥有优秀店长，可让企业快速跑马圈地，而无后顾之忧！
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3
你好，警察节
中国人民警察节，是中华人民共和国公安部向国务院申请设立的人民警察专属节日，2020年7月11日，经中国共产党中央委员会批准、国务院批复，自2021年起，将每年1月10日设立为“中国人民警察节”。
05
玩转门店
成为更值钱的连锁人
大能力，成为高效连锁人
▌服务营销能力：迅速提升连带率、客单价、转介绍
▌管理能力：助力门店人效提升，让店长不再孤军奋战
▌经营能力：掌握数据与商圈分析法与业绩提升策略
5
个项目，手把手教你做门店
▌自我成长与领导力修炼；
▌如何突破门店用人瓶颈？
▌如何突破高绩效团队建设？
▌连带方法与话术设计（案例：屈臣氏）
▌促销活动如何分析盈亏和调优？
用岗位关键能力，分析店长培养策略
助力门店经营层层进阶
根据企业不同规模、需求，可定制单场内训，或根据连锁企业不同层次与人员需求定制全年培训计划，建立完善的培训体系。
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什么样的企业适合学？
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▌还在靠过往经验完成工作，缺乏店长意识
▌面对管理问题，却只能向上求助
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生鲜连锁：叁拾加水果、果甸园水果、钱大妈、帅大妈、棒棰岛辽参
建材连锁：菲林格尔木业、大王椰集团、千年舟集团、圣象地板、潜水艇、上海福精特等
家具家居：全友家居、大自然家居、松堡儿童家具、青岛一木、明堂红木、索菲亚衣柜等
百货商超：百佳超市、华润万家、永旺集团、永辉超市、罗森便利、京东便利店、茂业等
食品连锁：中粮集团、绝味鸭脖、雏鹰农牧、德州扒鸡、青莲食品、益客食品、粒上皇等
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