成都美食攻略十大必吃排行榜成都十大美食小吃培训

1.冒菜:最喜欢的是冒菜。特别是冒菜做好之后往蒜末和辣椒上面淋的滚油,那味道简直令人难忘!

2.火锅:其次是火锅,只能说在这边吃到的火锅才是真正的火锅,又香又辣,欲罢不能!

3.夫妻肺片:把牛舌和牛肚、牛肉卤制好切片,配红油和花椒粉,麻辣鲜香。特别棒。

4.麻婆豆腐:麻婆豆腐是一道经典名菜,顺滑的口感,麻辣适宜,配米饭超巴适。

5.口水鸡:对于爱吃鸡肉的小编来说,口水鸡的的口感真的很香嫩,最爱!

6.冰粉:辣的菜品吃多了,来一碗凉凉的冰粉,香甜嫩滑,清凉解暑真是太爽啦!

7.龙抄手:这道菜是用猪腿肉和面粉、鸡蛋制作,皮薄馅嫩,鲜香可口。

8.锅盔:成都的锅盔也是非常厉害的小吃,吃过一次就念念不忘了!

9.郫县豆瓣酱:小编回来的时候到了两罐,炒菜、凉拌真是顶尖的调味品。

10.米花糖:用糯米和白糖制作,清甜可口,还有糯米的清香哦!

成都美食攻略前十名

一、张阿婆龙须贡面

始创于明朝末年,已经有400多年的历史。因为曾经被选为清朝宫廷食品,故一直享有“龙须贡面”的美誉。在2010年就已经被正式列入非物质文化遗产名录。张阿婆龙须贡面秉承中华传统美食精髓。采用优质面粉、茶油、精制薯粉、食盐等,坚持传统手工制作。故而张阿婆龙须贡米具有细如银丝,口感爽滑,细腻、不粘、不糊的特点。在进步与创新中,张阿婆龙须贡面更是根据四季时令的不同,推出不一样的养生搭配,使其具有健脾胃,易消化,降血压,祛风寒的功效。和四川的面条口感不同的是,张阿婆龙须贡面在保持面条嚼劲的同时又兼具了细密松软的口感。而他们的汤头也鲜美味纯。

二、麻婆豆腐

麻婆豆腐始创于清朝同治元年(1862年),开创于成都外北万福桥边。由于陈麻婆豆腐历代传人的不断努力,陈麻婆川菜馆虽距今一百四十余年盛名长盛不衰。并扬名海内外,深得国内外美食者好评。麻婆豆腐也成为了具有四川代表性的名菜,麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。

三、毛血旺

毛血旺又称冒血旺,是源于重庆磁器口,是重庆小吃,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺,毛血旺的名气已引领川菜大军,席卷了大江南北。毛血旺通常用猪血加些配料如鸭肠、泥鳅、火腿肠、午餐肉、鸭肚、猪心、豆芽等制作而成。传统的清汤口味是用罐煨,麻辣口味的用一般的锅。

成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为"夫妻肺片"。

五、二姐兔丁

二姐兔丁是四川成都市汉族传统美食之一,色泽红亮、形态饱满、麻辣适口、香嫩回甜、入口细腻、油润。1990年12月被成都市人民政府命名为“成都名小吃”。在当地很有名气,它最有名是兔丁肉多骨头少,不加兔头,佐料加有二姐特殊的配法,香鲜可口。二姐的"兔"系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。

六、军屯锅盔

锅盔是什么呢四川堪称锅魁王国,各地城乡随处可见,不分雅俗人人都吃。四川锅魁品种繁多,有甜、咸、白味、五香等;从用料上看,则有芝麻、椒盐、葱油、红糖、鲜肉等等;从制作方法看,又有包酥、抓酥(抹酥、炒酥)、空心、油旋、混糖等等。单是成都地区常见的品种就有三十多个,军屯锅盔更是家喻户晓。

七、龙抄手

龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名与钟水饺不一样,并非老板姓龙,而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店,取“浓”的谐音“龙”为名,也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。

八、钟水饺

九、川北凉粉

川北凉粉是四川南充的著名小吃,创始自清末南充县江村坝农民谢天禄,他在渡口搭棚卖凉粉,以其独具口味流传全四川。川北凉粉是采用优质豌豆去壳,用水浸泡后,磨成细浆,然后过滤去渣,沉淀脱水,制成豆粉。再经加热搅拌成糊状,装入盆、盘待用。川北凉粉调料有凉粉皮、黄瓜、辣椒油,花椒粉、酱油、盐、糖、味精、豆豉、大蒜、麻油及香菜。

十、川魂冒牌货冒菜

冒菜,是成都的特色菜,而川魂冒牌货冒菜更是其中的王中王。冒菜中的“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅,火锅就是一群人的冒菜。”

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9.成都导游词作为一名默默奉献的导游,通常会被要求编写导游词,导游词作为一种解说的文体,它的作用是帮助游客在旅游的同时更好地理解所旅游的景点包含的文化背景和历史意义。写导游词需要注意哪些格式呢?以下是小编帮大家整理的成都导游词,希望能够帮助到大家。 成都导游词1 https://www.qunzou.com/haoci/daoyouci/1815563.html
10.重庆成都美食不完全攻略来重庆当然不能不吃重庆小面了,虽然是有两天的行程但是我们也安排是四家的重庆小面,其中三家是江湖排名前五的,一个城市竟然能够排出小面50强你说这里有多少家重庆小面馆。据说其实每家的味道都很好,前提是不要走出重庆。至少我就认为在大庆吃的几家重庆小面味道还不如团结路刀削面或者正宗点的兰拉。 https://itf.mafengwo.cn/client/note.php/info/?id=5395465
11.松云泽:一家来成都不容错过的老字号川菜馆前几天在微博上看王思聪吐槽成都超贵日料店,可见有钱人也是会踩雷,而且钱越多,雷越大。可是话说来了成都还吃啥子日料寿司?火锅串串兔兔如果看不上,想找拿得出手有排面的请客馆子,四川菜也不是没有。 松云泽 如果川菜也有一本家谱,松云泽这支血脉,向上可追溯至传奇川菜馆——荣乐园,而荣乐园的前身,更是1861年https://www.thetigerhood.com/chengdu-restaurant/
12.你心目中的川菜排名前五是什么?作为一名四川人,我来答答这个问题,我心目中排名前top20的川菜有:1.回锅肉 2.现炸酥肉 3.烧白(夹https://www.zhihu.com/question/487389317
13.成都小吃排行榜前十名成都小吃街排行榜前十名只开到中午的老成都川菜馆 老牌豆花面 小路上的老卤菜店 看完花花,选1,2家来打卡,巴适。 离熊猫基地3公里,好多人可能不晓得,菜市里面还藏了家现杀好吃的鱼馆子。 开了8,9年了,口碑很不错。 可以一鱼多吃,4斤的鱼做了2个味道,花了160块钱,连我妈这个做鱼老手都说好吃。 https://www.wandongli.com/news_detail.html?id=32646