大武侠世界里,我们总能见到一些神通广大的植物,从情花到断肠草,从七星海棠到天山雪莲,几乎每个有钱而任性的导演几乎都是根据自己的想象来塑造它们的形象的。
你有没有好奇过这些“跑龙套”的植物们究竟是何来历,在现实中又是什么模样呢?
位于仙林的南京中医药大学的药苑,又叫药用植物园。这里繁华茂草、烟雨池塘,一派江南庭园的赏心乐景,可是谁知道这里藏着千种草药,甚至不乏世间稀见的名贵品种?
有树、有草、还有花
负责这个“治愈系植物园”的是南京中医药大学药学院的邹立思老师,他对这里的一草一木都了如指掌。
药用植物园前身是南京中医药大学汉中门校区的药圃。老药圃以盆栽中草药为主,场地面积小,药用植物种类少,位置也经数次搬迁。
2003年,南京中医药大学仙林校区投入使用,老校药圃内盆栽药用植物悉数搬迁。七年后药用植物园正式建成,70余亩地里种了药用植物约1500种,还有东亚钳蝎、背角无齿蚌、鳖、黑水鸡、中华大蟾蜍、虎斑游蛇等药用动物。
“药苑以引种华东地区适宜生长的药用植物为主,间或引培全国常用道地药材和珍稀濒危药用物种和药用观赏花卉,比如明党参、太子参、芡实、银杏、半夏、杭薄荷、夏枯草、凌霄花、连钱草、桔梗、土牛膝、白首乌……这里的药用植物都是按区域划分种植的,主要有江苏地道地产药材区、水生植物区、阴生植物区、中药功效区、有毒中药区等。”
如果没有邹立思的指点介绍,在记者看来园子里满眼的绿只是树、草、花,对它们的奥秘一无所知。
“国民草药”
“这看上去野草的,是甜叶菊。顾名思义,你尝尝像是甜的味道,而且还很齁。”这种甜滋滋的甜叶菊居然是糖尿病患者的“恩物”。
邹立思笑着说:“糖尿病患者的饮食需要严格控制糖的摄入量,但有些患者就是喜欢吃甜,而用甜叶菊来调味,就可以完美地解决这个问题。甜叶菊干叶中的主要成分叫甜菊糖苷,不仅甜度高、热量低,还具有一定的药理作用。不仅可以治疗糖尿病,还能控制血糖、降低血压。最重要的是它能够消除蔗糖的副作用。”
薄荷也是常常听说的名字,牙膏、漱口水、洗发水、饮料、香水里都有,可是你知道它其实是一种地道的药材吗?邹立思介绍,江苏的薄荷叫做苏薄荷,最早产于南通,“薄荷除了气味芬芳外,还有一个很特别的地方,就是它的茎秆是四方形的,叶子也是呈十字状生长,非常好辨认。”
夏天到了,家中常备的“藿香正气丸”的原料藿香在这里也随处可见,这种解暑开胃的草药,和另一个治疗感冒风寒的紫苏,都很容易成活,在家里就可以种植。“藿香的种子比较细小,要选择细土,种子撒在土上,轻轻搅拌让其自然落下。紫苏的种子比藿香大一点,播种后需要盖上2-3厘米厚的细土。两种植物种好后都需要浇透水,保持土壤的湿润。藿香喜阳,多晒太阳,紫苏耐阴,要放在没有阳光的地方。”
美妆“网红”
甜叶菊旁边,是一种几乎所有人都吃过的中药的原料板蓝根。
板蓝根作为一款“国民”中药,大家都知道可以治疗感冒,它还有一个很文艺的名字叫做菘蓝。邹立思却说,板蓝根还是一种天然化妆品,在新疆地区,它的叶子更受年轻女性的欢迎。邹立思摘下一片叶子,边将其揉碎边说:“菘蓝的叶子也叫大青叶,把它捣成汁涂在眉毛上,可以让眉毛看起来更加浓密美观。市场上有眉笔就是以它为原料做成的。”
植物园里的一株树开着大朵清丽的白色团状花,它叫接骨木,而它的脚下则长着层层叠叠的矮草,则是接骨草。
最近几年各大“网红”美妆博主都在推荐各个牌子的接骨木面膜,这种面膜为什么这么红呢?
“老实说,我也不知道。接骨木的功效与作用主要是祛风、利湿、活血、止痛。听名字就知道了,对跌打损伤、筋骨疼痛很有效。”
吃货的讲究
很多吃货们的盘中餐居然也是药。
药苑里的山楂花已经是开得很繁盛了,站在树下的邹立思说,一提到山楂,大家可能就会想起街头巷尾甜甜的糖葫芦,但山楂树还有一个鲜为人知的强大功效,“山楂树果实和叶子的药用价值可不小,他们都有着降血脂的作用,尤其是叶子。老年人可以多用叶子泡泡水喝,每次放10到15片叶子即可。”
园子里还有石榴。
公元前139年,汉使张骞出使西域,前后两次共计18年,此间从西域引进了石榴,到李时珍从明朝嘉靖壬子年(公元1551年)开始编纂《本草纲目》时,已经过去了接近1700年,至万历戊寅年(公元1578年)完成《本草纲目》的编纂,中国石榴的栽植面积不断扩大。
《本草纲目·果部·第三十卷》果之二中,对石榴在养生保健中的作用有着详尽的描述。除“释名”、“集解”外,还分“甘石榴”,“酸石榴”、“酸榴皮”、“酸榴东行根”、“榴花”等条目展开。不仅载明了“气味”、“主治”、“发明”、“修治”,还附有新旧药方23个。
石榴汁多,有养阴生津止渴的作用。石榴的叶、皮、花、根均可入药。石榴皮性味酸涩温,有毒,入大肠和肾经,主要功用是涩肠、止血、驱虫,可以治疗久痢、久泻、便血、带下、虫积、疥癣等症。石榴花能止血,叶可治疗眼疾;石榴子性凉、味酸,有行气化瘀、健脾温胃、助消化、增强食欲等功效。
玫瑰?月季?傻傻分不清
从满地药材的药圃走上小路,迎面就是一片斑斓的花圃,标志牌上写着“玫瑰”。
细看之下,这又和我们平时在花店里看到的各种娇艳欲滴的玫瑰不太一样。
邹立思哈哈一笑:“这是玫瑰,但却不是男朋友送你们的‘玫瑰’哟。花店里卖的‘玫瑰’都是月季,真正植物学上的玫瑰一年只开一次,而月季可常年开花,还比玫瑰更好看。”
邹立思蹲在玫瑰旁的药用月季边,轻拉着两种花的叶子细细说道:“其实这两种植物还是很好区分的,玫瑰枝干上的刺密密麻麻,叶子表面也是皱皱巴巴的;月季虽然也有刺,但是比玫瑰少得多,而且叶子十分光滑。”
虽然玫瑰品种不少,可是适合入药的主要是平阴玫瑰、苦水玫瑰和云南玫瑰,而且最好用的是含苞未放的花蕾。邹立思开玩笑地说,于情于理男朋友都应该送花,不送的话女朋友会生气。不让女朋友生气,送玫瑰或者月季固然是为了哄女孩子高兴,可它们还有一个特点就是能实打实地理气解郁,对女性的月经不调也有一定的功效。“摘下的花蕾晒干保存,平日里拿来泡茶喝还可以美容养颜。已经盛开的花朵也是可以用来制作鲜花饼,云南的玫瑰花饼大多就是用月季的花瓣制作而成。”
问世间“情”为何物?
看过电视剧《神雕侠侣》的人都记得,剧中描述的一种含有剧毒的植物——“情花”,学名叫曼陀罗。
这么个听上去很美妙的名字,它里面究竟有什么东西,竟能让人中毒?
不过说曼陀罗是毒药,却有些夸张了。曼陀罗具备定喘、祛风、麻醉止痛等功效,可用于治疗哮喘、惊痫、风湿痹痛、脚气、疮疡疼痛等。比如,曼陀罗中的生物碱有抑制中枢神经的作用,对大脑有镇静催眠作用,在中药方剂中时有应用。“华佗的古方《麻沸汤》中就用到了曼陀罗。”
曼陀罗中主要有毒成分是一些生物碱,包括莨菪碱、东莨菪碱等。生物碱的毒性主要作用于人体的中枢神经系统,中毒后可刺激大脑细胞发生强烈的骚动,刺激脊髓神经反射系统发生抽搐和痉挛,误食后20分钟即可出现中毒症状,比如口干、吞咽困难、潮红发热,心跳增速、血压升高、头痛头晕、幻听幻视等。
不过论毒性之大,谁也比不上药苑里另一位“大牌”——雷公藤。
邹立思拨开茂盛的枝叶,指着枝干上挂着的资料牌介绍:“这一丛雷公藤已经长了五六年了,虽然它具有一定的毒性,但是只要不食用,平常观赏触摸是不会有事的。”
民间传说,神农尝百草,最终死于断肠草,但断肠草究竟为何物,却没有定论,各地的说法也不一样,雷公藤便是其中一种。
雷公藤的入药部位是根皮,但皮部毒性太大,常会刮掉只留根的木质部。虽然它具有一定的毒性,但是它更可以降低肾病患者的蛋白、潜血等指标,所以也是治疗肾病的良药。倘若服用雷公藤,需要严格遵守医嘱,密切监测血常规及肝功能。除此之外,雷公藤外敷也可以治疗湿疹、银屑病、麻风病、疥疮、顽癣等皮肤病。
邹老师有话说
因为身为药学院的资深老师,邹立思经常接到普通市民的鉴定委托,其中许多让他哭笑不得。
譬如去年一个家住南京六合金牛湖的钱大爷,把家里养的三头肉牛杀了卖钱,在一个牛肚里发现一块黑乎乎的东西,以为是牛黄,特意坐车来找邹立思鉴定。邹立思仔细一看,只是没消化掉的草结而已。
“牛黄是黄牛的胆囊、胆管、肝管中的结石。中医认为,牛黄有清热解毒功效。天然牛黄国内基本上没什么产量,主要依靠从非洲地区进口而来,因为那里的牛很多是奶牛,一养十几二十年,才有可能形成牛黄,而中国现在多是肉牛,不到十年就杀了。天然牛黄的市场价格要高于黄金。”
藏在动物身上贵如黄金的中药材还有马宝、猴宝,都是胃肠中的结石,功效都是安神。“有时候有人说发现鸡宝,那其实就是鸡没下出来的蛋……”
影视剧里的很多灵药也让邹立思哭笑不得。
不过对草药感兴趣的市民,邹立思还有小提示:“最好不要随意采摘,注意安全。如果采到的植物,用手掰开里面流出白色的‘乳汁’,这有可能是一种有毒的植物,尽量避开。颜色越鲜艳的植物越不要去采,比如一些菌菇类的。有些中草药采回去之后还要进行一些加工和炮制。比如何首乌,新鲜直接使用毒性很强,必须和黑豆汁一起煮,一小时以上才能去毒。还有商陆这种中草药,在南京江宁一带比较常见,大家都称之为‘土人参’,不少人会用来泡酒喝,这种做法也是不可取的。”
延伸阅读
药苑门口为什么会有座李时珍像?
每当介绍药苑时,邹立思总喜欢从门口的李时珍像说起——原来这位医药界前辈跟南京可大有渊源。
寓居在狮子山西侧静海寺内的李时珍带着弟子登遍南京四郊的山麓,继续采集、研究各种草药,并将采集来的一些草药栽植在寺后的狮子山上,以观其变化做研究。
当时静海寺内还种植着航海家郑和从南洋诸国带回并栽植于寺内的三七、芦荟、胡椒等几十种花草和番药夷果,这对李时珍来说简直是一个“宝库”,他不时补充着《本草纲目》的遗漏,使得《本草纲目》更为完善。
坐等多时后,李时珍去了太仓直塘,拜会当时的文坛“大V”王世贞,希望由他出面,来写篇序文,“愿乞一言。以托不朽”。
王世贞答应了,可是贵人事多,始终没有下文,李时珍只能失望而回。
时光飞逝,十年光阴弹指一挥间。李时珍卧病在床,委托自己的长子李建中代他再次前往南京洽商出版事宜。首要的是前往太仓,取得王世贞的序文。此时这位大家也快要灯尽油枯,终于想起十年前李时珍的请求,于是奋笔疾书,写下了一篇神采飞扬的序文。