一、宏观上讲，它在人的生长发育，新陈代谢，疾病以及衰老，死亡的过程中起着关键作用，正是因为它在体内分泌量的增多或减少，才使人类有了幼年，童年，成年，老年直到死亡的周期。肽在人体处于一种平衡状态，若减少，人体的机能发生重要变化，对于儿童来说，他的生长、发育变得缓慢，甚至停止，长久下去就形成侏儒，对成年人或老年人，缺少活性肽后，自身免疫力会下降，新陈代谢紊乱，内分泌失调，引起各种疾病产生。
二、微观上讲，肽的的功效与作用具体如下：
1.调节体内水分、电解质平衡;
2.为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体，提高免疫力;
3.促进伤口愈合;
4.在体内制造酵素，有助于将食物转化为能量;
5.修复细胞，改善细胞代谢，防止细胞变性，起到防癌作用;
6.促进蛋白质、酶、酵素的合成与调控;
7.沟通细胞间、器官间信息的重要化学信使;
8.预防心脑血管疾病;
9.调节内分泌与神经系统;
10.改善消化系统、治疗慢性胃肠道疾病;
11.改善糖尿病、风湿、类风湿等疾病;
12.抗病毒感染、抗衰老，消除体内多余自由基;
13.促进造血功能，治疗贫血，防止血小板聚集，提高血红细胞载氧能力。
14，直接对抗DNA病毒，对病毒细菌有靶向性。
2肽对人体有什么好处呢
一：抑制细胞变性
肽能有效的抑制细胞变性，增强人体免疫能力，从而减少肌肤对胶原蛋白的流失，改善肌肤松弛。
二：激活细胞活性
肽通过激活细胞活性，能有效清除对人体有害的自由基，能够减少色斑、让肌肤变得白皙、延缓衰老。
三：修复受损细胞
肽能够修复肌肤受损细胞，改善细胞新陈代谢，从而减少肌肤的氧化，让肌肤的皱纹变轻、减淡。
四：促进新陈代谢
肽能够促进、维持细胞正常的新陈代谢，进而促进肌肤细胞的再生，令肌肤宛若新生。
五：防止皮肤皱纹，
胶原蛋白渗入皮肤表层后，被皮肤充分吸收，起到天然保湿因子作用，填充在皮肤基质之间，使皮肤增加张力，维持光滑、丰满、弹性。
六：促进创面愈合
可为表皮细胞的迁移、增殖铺垫支架，并提供良好的营养，促进皮肤及神经增长，有利于上皮细胞的增生修复，从而促进创面的愈合。
好了，看到这儿，你知道肽对人体有什么好处了吗在这里想要提醒的是，现在市面上卖的护肤品种类繁多，很多都宣传含有肽，但实际上却并非如此，您在购买的时候要注意加以甄别，您可以通过水解法来辨别其是不是真的含有肽。
3肽的介绍
一、一种有机化合物，由氨基酸脱水而成，含有羧基和氨基，是一种两性化合物。亦称“胜”。
二、酰胺之一。它是由两个或多个氨基酸通过一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基结合而成。一个氨基酸不能称为肽，也不能合成肽，必须是两个或两个以上氨基酸以肽键相连的化合物。两个氨基酸以肽键相连的化合物称为二肽;三个氨基酸以肽键相连的化合物称为三肽，以此类推，三十四个氨基酸以肽键相连的化合物称为三十四肽。
三、是涉及生物体内多种细胞功能的生物活性物质。截止2003年9月，生物体内已发现几百种肽，是机体完成各种复杂的生理活性必不可少的参与者。所有细胞都能合成多肽物质，其功能活动也受多肽的调节。它涉及激素、神经、细胞生长和生殖各领域，其重要性在于调节体内各个系统器官和细胞。酶法多肽的生理和药理作用主要是激活体内有关酶系，促进中间代谢膜的通透性，或通过控制DNA转录或翻译而影响特异的蛋白合成，最终产生特定的生理效应或发挥其药理作用。肽优于氨基酸，一是较氨基酸吸收快速;二是以完整的形式被机体吸收;三是主动吸收(氨基酸属被动吸收);四是低耗，与氨基酸比较，肽吸收具有低耗或不需消耗能量的特点，肽通过十二指肠吸收后，直接进入血液循环，将自身能量营养输送到人体各个部位;五是肽吸收较氨基酸，具有不饱和的特点;六是氨基酸只有20种，功能可数，而肽以氨基酸为底物，可合成上百上千种。
肽是一种链状的氨基酸聚合物胜肽是属于降解的小分子胶原蛋白，含氨基酸基团，属于原料类产品。胜肽也是人体中原本就存在的成分，是一种氨基酸形成的链状结构。我们所熟悉的蛋白质，就是一种多胜肽链。因氨基酸的组份和顺序各不相同而组成不同的肽。由两个氨基酸以肽键相连的化合物称为“二肽”，以此类推，有9个氨基酸组成的化合物称为“九肽”，由多个氨基酸(一般为50个，也有称100个的)组成的肽则称为多肽，组成多肽的氨基酸单元称为“氨基酸残基”。肽键将氨基酸与氨基酸头尾相连。
4肽的种类
肽多肽活性肽与大肽
分子量段在5000～50之间的才能称为肽。分子量段在5000～10000之间的称为大肽。分子量段在1000～50之间的称为小肽、寡肽、低聚肽，也称为小分子活性多肽。生物学家将肽称为“氨基酸链”，将小分子活性多肽统称为“生物活性肽”。常见的有二肽(Dipeptide)，三肽(Tripeptide)，甚至多肽(Polypeptide)等，而2~10肽属于寡肽(Oligo-peptide)，10~50肽属于多肽，通常十肽以下者较具医药及商业实用性。
5多肽药物的生产
早年药用肽都利用抽提纯化的方法从天然的脏器或相应组织中制备，生产工艺复杂，不易掌握，而且容易含一些有其它功能的杂质而带来副作用。近年化学合成肽的方法有了很大的进步，而工业上已能提供廉价氨基酸，多肽药物的生产逐渐转用化学合成法生产。一般讲，小于20肽的药物都已可用化学法生产，如催产素等。用遗传工程的方法生产活性肽的原则已经解决，不久的将来有可能正式在生产上应用。多肽抗菌素至今主要都是用发酵法生产的。