摘要：超市作为重要的商品流通渠道，在人们的日常生活中占据着举足轻重的地位。近年来，随着经济的发展和消费者需求的不断升级，超市行业销售规模整体呈现稳中有升的态势。从具体数据来看，2018-2022年我国超市行业销售规模从2.85万亿元增长至3.15万亿元，复合增长率仅为2.53%，尽管复合增长率相对较低，但超市行业在我国零售市场中仍占据着不可替代的地位。
一、定义及分类
超市是指开架售货、集中收款、满足消费者日常生活需要的零售业态，是零售行业发展到一定阶段的产物。超市按照经营规模可分为大型超市、中型超市和小型超市，其中，大型超市是指营业面积大于或等于6000㎡，商品种类丰富，能够满足一站式购物；中型超市是指营业面积在2000㎡～5999㎡之间，商品种类较多，能够满足日常生活所需；小型超市是指营业面积在200㎡～1999㎡之间，食品类商品品种较多，能够满足日常生活必需。
二、行业政策
三、发展历程
中国超市行业的发展受到市场参与者、供应链变革史和消费者行为的推动，主要经历了从传统标准化到非标供应链再到多渠道供应三个大阶段、四个小阶段。1995年以前，我国超市行业处于起步阶段；1995-2011年，是传统超市的黄金时期；2011-2016年，在电商的冲击下，以非标品(生鲜)供应链为优势、经营效率领先的民营龙头超市企业进入黄金发展时期；现今，随着电商的持续发展以及消费者需求结构的快速变化，消费者对产品和服务的差异化和便利性需求更强，购物+体验及线上和线下融合的立体化新零售时代来临。大润发、永辉等传统超市拥抱互联网，选择强强联合，新超市业态不断涌现。
四、行业壁垒
1、品牌壁垒
2、资金壁垒
超市行业需要巨大的前期投入，门店的选址、场地租赁、市场推广都需要投入大量的资金，而且我国超市经营普遍采用直营方式，这又增加了超市企业对资金的需求。资金无疑成为新进入超市行业的企业做大做强的重要壁垒。
3、规模壁垒
规模化是超市企业实现效益的基本条件，而实现规模化必须具备强大的资金实力和管理能力。对新进入者来说，由于规模有限，其必然的结果是经营品种少，配套程度低，无法形成供应链优势，成本优势无从体现；同时由于超市企业的规模限制，可能导致物流配送发展滞后，配送体系效率低下，影响超市的正常经营。总之，对于不具规模优势的新入者来说，在激烈的竞争中很难占据有利地位。
4、人才壁垒
人才是一个企业的根本，对于超市行业更是如此，正确的发展战略、较强的执行力和高效率的经营均需要一支优秀的管理团队。而随着超市行业对信息管理、物流管理等方面的人才需求的日益增加，对专业人才要求也在不断提高，导致新进入者难以在短期内获得或培养出适合超市行业发展所需要的综合管理团队。
五、产业链
1、行业产业链分析
超市行业的上游主要指各种商品的供应商，主要包括日用百货、食品、蔬菜水果、水产海鲜、肉禽蛋类等制造企业、农产品种养殖户以及经销商等。产业链中游可分为综合超市、生鲜超市等多种业态；产业链下游为流通环节，通过线上和线下两种销售渠道将商品销售给最终消费者。超市产业链如下图所示：
2、行业领先企业分析
（1）永辉超市股份有限公司
永辉超市股份有限公司成立于2001年，2010年在A股上市，是中国企业500强之一，是国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业。永辉超市是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，被国家七部委誉为中国“农改超”推广的典范，通过农超对接，以生鲜特色经营及物美价廉的商品受到百姓认可，被誉为“民生超市、百姓永辉”。自创办以来，企业持续高质量发展。目前企业已在全国发展超千家连锁超市，业务覆盖29个省份，近600个城市，经营面积超过800万平方米。从企业门店数量来看，2023年上半年，企业超市业态门店数量达1008家。
（2）上海联华超市股份有限公司
上海联华超市股份有限公司隶属上海市属大型国有企业百联集团，成立于1991年5月，是国内第一家以连锁经营为特征的超市公司。联华在2003年6月在香港主板市场上市，成为国内首家在香港主板挂牌上市的连锁超市企业。凭借企业强有力的资金支持和信誉优势及成熟过硬的管理水平，上海联华超市股份有限公司已发展直营和加盟店近300多家，成为杭州、宁波发展最快、最具品牌实力和知名度的便民超市。以全渠道零售为特色，以多业态、多渠道的发展格局，企业形成了便利性、时尚化、标准化的商品组合，满足消费者的个性化需求。2023年上半年，企业大型综合超市业务营业收入同比下降24.45%至58.73亿元，主要是企业销售收入有所下滑，以及应占联营公司亏损。
六、行业现状
超市作为重要的商品流通渠道，在人们的日常生活中占据着举足轻重的地位。近年来，随着经济的发展和消费者需求的不断升级，超市行业销售规模整体呈现稳中有升的态势。从具体数据来看，2018-2022年我国超市行业销售规模从2.85万亿元增长至3.15万亿元，复合增长率仅为2.53%，尽管复合增长率相对较低，但超市行业在我国零售市场中仍占据着不可替代的地位。
智研咨询以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。为企业提供专业的产业咨询服务，主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。并提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品价格变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。