他们虽然无环境，只有几张破旧的桌椅
但却受到街坊邻居与各大吃货们的热爱
一做就是十几二十几年！
然而，再好吃的店
一些老店在换代和拆迁中逐渐的消失！
而有一部分还在坚持着
今天，我们整理了十家美食
除了一些耳熟能详的
还有路过十次可能也很难发觉的店铺
它们是许多柳州人从小吃到大的回忆
年龄加起来有150+岁
但它们都有一个共同的名字
“老店”
1
小四沙煲饭
“开在莲塘路的小四沙煲饭，养了好几代柳州人”
藏在莲塘路的小店，开了20多年，很多老二中和莲塘路小学的同学都去吃过，还有一家分店在文慧路，很多人从小吃着它长大。
这家小店是家族生意，几位阿姨坐镇，姐妹们各司其职，接待点单的，煮饭炒菜的，动作很麻利。很多人来这都是直接坐下，直接点最喜欢的口味。
夏日守在燥热的炉头旁煮沙煲，冬夜顶着寒风冷水刷洗沙煲，阿姨们已经坚持了20多年。
不管柳州如何日新月异，这里依旧没有靓丽的环境，只有热腾腾的沙煲。
每份都会免费搭配一份佐餐，搭配的佐餐里有腌制的青椒和凉拌包菜，和竹筒装的紫菜汤，解腻降火。
店里有很多口味可以选择，单凭、双拼、加菜...全凭个人口味。
店铺地址
莲塘店：斜阳路细柳巷20门面1
文惠店：城中区文惠路85号
2
青云菜市林姐露水汤圆
“青云菜市最好吃的露水汤圆”
这家店在这里做露水汤圆已经四十多年了，老板娘十岁的时候便跟在大人屁股后面学揉汤圆。这些美食的工艺流程她早已烂熟于心。
这些白白胖胖的小团子的外衣制作是要将磨好用粘米浆下锅搅拌煮成生熟浆，再搓成韧性适度的粉砣，加热熬煮。卖的比较早，一般卖完就收摊了。
几张小椅子和几张桌子，就这样塞满了他们的忙忙碌碌，喜怒哀乐。闹市中来这里品尝一碗露水汤圆，岂不乐乎？
店铺地址青云菜市进去第一家，中山西路幼儿园正对面
3
鸿章牛杂
“一到饭点，门口总是挤满了人”
鸿章牛杂从1991年开到现在，以前是在东风商场后面的光明路摆摊，街坊邻居都爱吃，后来索性搬到巷子里的自家门口开店，倒也是“酒香也不怕巷子深”。来的大多都是老客，一传十十传百名气就出去了。
每天早晨天朦朦亮的时候，老板就会亲自到菜市场里去采买新鲜食材，要是当天早上下雨，跑空的几率很高，斯嘉丽跑空了几次，终于吃上了。
别看位置不大，还是开在自家门口，十几种牛杂撑起一家店，你想吃的这里都有。各种牛杂、土豆、萝卜、豆腐bo熬煮在一起，吃起来没有异味，真香。
这里的处理得很好，没什么腥味，还有横肝、牛脆骨、牛肚、牛舌，每一块都是精华。
就在旁边的拐角撑起一把伞，几张桌子加凳子，照样有人来吃，2.5一串，5块一碗萝卜土豆。一串又一串，很多人吃到停不下来。
店铺地址太平中街龙家巷74号
4
二空阿婆螺蛳
“藏在飞鹅的私藏宝店”
说到这个话题就不得不提二空阿婆螺蛳粉了。
二空阿婆螺蛳开业至今也27年了，小时候就喜欢去他们家嗦螺蛳，吃芋蓉饼，香香脆脆咬一口，里面是软绵绵的芋蓉带着微微甜，超级喜欢！
经历上次二空搬迁之后，很多人都找不到二空阿婆螺蛳粉，这里给大家指个路，芋蓉饼还是小时候的味道！
南天鞋城旁，飞蛾商城停车场入口处
5
池记香螺
“藏在烤鸭店后面的麻辣烫，开了15年”
一眼望去，小小的门店挤满了人群，很多人初来乍到一看，以为这是一家烤鸭店，但是走近，原来是一辆麻辣烫小推车。因为门牌上挂着的是烧鸭，很多人喜欢称呼为鸭店麻辣烫，其实不然，他也是有名字的，叫池记香螺。
藏在鸭店后面的麻辣烫，只有一辆小推车，小推车虽然不大，但是上面挤满了食物，表面上看东西很少，其实这个桶深得很，可以装得下很多，我都差点被表面所迷惑。
最特别的是这家店是老板家里祖传的手艺，老板以前是做厨师的，后来退休了就有了这一家小店。
这里所有的食物都是自己精挑细选，汤底是用筒骨至少熬制了6个小时以上，配料是自己去药店抓的，好吃不上火，而且不添加任何添加剂，做到人人吃的放心，吃的美味。
这里的麻辣烫分大、中、小碗，但是不管是大碗还是小碗，分量都特别足，保证每碗里面配菜样样都有。每天下午四点半出摊，卖完了就收工，有时候来晚了经常被一扫而空，所以，吃这一碗麻辣烫，要趁早。
店铺地址柳南区河西小区西门日晖烤鸭门面
6
韦伯煮粉
“以卤猪脚出名”
柳州人无粉不欢，这家店推荐过无数次，获得很多赞扬。老板从父亲那一辈就开始做粉，耳濡目染之下韦伯就自己开了一家米粉店，到现在30多年了。
店内与店外都摆放着几张桌子，夫妻两人分工明确，人多的时候一人盛汤一人打粉，就这样日复一日。现卤现炸的招牌卤猪脚几乎每天都卖光，所以想要吃粉的早点去，小编好几次扑了个空
这家不同的是猪脚被切成一小块一小块，被泡至入味，与大块猪脚不一样，不会很腻，吃了还想吃。一定要试试！
老板娘自己制作泡菜，没有放一点醋，只加了盐和水，纯天然发酵，可以自己添加，搭配猪脚粉堪称完美~
店铺地址柳邕路138号顺达通综合批发市场东门侧
7
云岭阿婆豆腐花
“1982年起，开了30多年”
这家店，在云岭区开了30多年，附近的人基本都知道，1982年阿婆就在这里卖豆腐起家，后来两老觉得做豆腐太累了，身体吃不消，才做起了豆腐花生意。
做好的豆腐花就像婴儿的肌肤一样吹弹可破，白白嫩嫩，滑溜溜的尝起来特别的软，冰凉爽口简直就是夏日的救星。
店里除了主打的豆腐花，还有玉米糖水和凉粉，种类不多，但都是好吃的。
古朴的店面，几张有着岁月痕迹的桌椅，耳边是两位老人时不时的拌嘴，一切都感觉回到了小时候，那个夏天满大街吆喝着“卖豆腐花”的年代。
红阳路云岭区58号（六中生活区对面）
8
十一冶一区烤豆腐
“很多人都吃过”
烤豆腐是贵州一种街头小吃，一个简单的炉灶，一张正正方方的铁网，上面铺满金灿灿的小豆腐，一群不曾相识的食客围着做，手捧着一碗辣椒面和鱼腥草，开开心心！
将烤好的小豆腐蘸上店家自制的辣椒面，让清新的豆香与调料同时在口腔里爆炸，一块接着一块，根本停不下来。
在他家吃烤小豆腐全靠“自觉”，因为你吃几块需要自己记住，1元钱就能吃到6块小豆腐，价格不贵，可以随意放开吃。
柳南区河西路28号卡意酒店门前人行道往西20米
9
吴记小笼包
“吃这家，要趁早”
几年前这还是家无名店，食客为了方便给它起了两个名字，一个叫八卦岭小笼包，一个叫吴记小笼包，后来老板吴师傅就顺着客人，正式取名八卦岭吴记小笼包。
墨鱼粥很粘稠滑口，一入口便有浓郁的香味溢满口腔。对了，就是这种味道！仿佛穿越回小时候。
关键是这可以吃到童年时代里的墨鱼粥！一笼小笼包加上一碗墨鱼粥，简直就是神仙搭配。咬一口蘸了糟辣酱的小笼包，一顿完美的早餐不过如此了吧~
柳北区三中路八卦岭（可导航）
10
刘乐仙凉茶
这家凉茶摊，是阿姨从爷爷那接手来的。不用说很多柳州人都知道，太多人从小喝到大了，吃了什么上火的东西都喜欢来喝上一杯刘乐仙凉茶。
从记忆里最早的5毛钱，物价飞涨，他们还是坚守住了2.5元/碗的价格，那一碗微苦之后却甘甜的配方也不曾改变。
站在摊前，在父母催促下，捏住鼻子忍住苦劲，一口灌下，之后嘟囔好苦好苦，恐怕是两广小孩的一致回忆了。