瑞士把牧民当园丁养新闻中心

国际在线报道（记者钱慰曾）：瑞士素被称为欧洲的“水塔”，因为瑞士境内众多的冰川是不少条河流的源头，滋养着欧洲大片广袤的土地。从国内来的餐馆旅游人，常常赞叹这里的高山森林，更赞叹点缀其间的茵茵草地。瑞士的草场远看就像铺在山坡上的一块块绿天鹅绒地毯。最近，记者有机会走访了一对瑞士牧民夫妇，了解了他们和草场的故事。

瑞士牧民住在风景中

贝阿藤贝格是瑞士中部的一个山区小镇，海拔两千米，坐落在风景胜地英特拉肯北面。那天，风和日丽，秋高气爽。我们一行人沿着旅馆前的一条小山径向上漫步攀登。不一会儿，便来到了一块用细绳围起来的草地。回头俯视，蔚蓝的图恩湖尽收眼底，在远处雪山的映衬下显得格外娇柔妩媚。环顾四周，蓝天、白云、雪山、湖泊、草地、森林，农舍、鲜花，这些能构成自然美景的元素都展现在了眼前，让所有人都感到心旷神怡。由于邂逅而被我们采访的约翰和玛丽安娜格罗斯尼克劳斯夫妇正是眼前这片美景的主人。

约翰不善言辞，在一群不速之客面前甚至有些木讷。听说我们想了解他们的生活情况，他赶紧叫来夫人玛丽安娜招呼我们。格罗斯尼克劳斯夫妇已年过半百，拥有一片5公顷的草场，一双儿女都已成家。好客的主人带我们屋前屋后看了个遍。这是一个瑞士山区典型的小牧场。草场是一块斜度大约为25度的坡地，坡地中央是一座被瑞士人称为“夏莱”的三层木结构楼房，底层是农机库、牛棚和挤奶房，二楼是居室，顶层则是干草的储存室。屋前种着一些自用的蔬菜，屋旁矗立着一个3米来高的圆形铁罐，是用来发酵饲料的。屋后有一个干草粉碎机，上面罩着一根又粗又长的金属管。据介绍，这是一个吸草机，它通过金属管把粉碎了的干草吸送到屋子的顶层储存室，供奶牛冬天食用。

政府补贴比家庭收入多

看来主人十分爱整洁。厨房里一切都拭擦得干净利落，客厅更是窗明几净，像一个家具陈列室，几乎看不到生活的痕迹。客厅外的阳台上种满了鲜花。就连牛棚和挤奶房也打扫得干干净净，嗅不出任何异味。约翰还把我们领到地下室。原来，这是他们家的酒窖和奶酪储存室。他从架子上搬下一块脸盆大小的奶酪，切下一些，好客地分给大家品尝。

玛丽安娜告诉我们，他们家养着5头奶牛，还有3头小牛尚未产奶。除了向镇上一些住户提供鲜奶外，其余的牛奶都加工成奶酪出售。约翰全职务农。玛丽安娜除操持家务外，还做镇上的半职保健医生。5头奶牛每年给这个家庭带来的收入是1.2万瑞士法郎。然而，各级政府给他们的农牧业补贴却高达1.5至2万瑞士法郎。加上玛丽安娜的半职工资，两人过得很富足。

此外，他们还时常有“外快”进帐。说着，玛丽安娜把我们带到屋子的背面。原来，屋子的二层还专门辟出一套客房，里面生活设施一应俱全，除了供孩子们回来住外，还经常出租给旅游者，管早餐，但价钱比旅馆便宜得多。

农牧民是瑞士的乡村园丁

听了女主人一番介绍后，记者对瑞士的农业补贴很感兴趣。发达国家的农业补贴致使发展中国家的农产品卖不出去，还导致多哈回合谈判不得不中断。对此，女主人却有她自己的看法。她说，瑞士是一个观光国家。游人在这里看到的青山绿水，也包含着农牧民的辛勤劳动。瑞士的农牧业不仅是经济部门，而且还具有社会和环保功能。就像城市里的草地是要雇佣园丁来养护的，从某种意义上说，瑞士的农牧民就是政府雇佣的乡村园丁。

玛丽安娜还说：“就拿我们所在的贝阿藤贝格小镇来说，这个小镇80%的税收来自于旅游业，其中当然有我们所有农牧民的一份功劳。因此，各级政府从税收中反哺农牧业也是理所应当的事。”