知名餐饮品牌突遭下架！绍兴也有多家门店

10月26日，多名网友在社交媒体上发文反映，“太二酸菜鱼在大众点评上搜不到了”。

刚在抖音卖了一亿

次日被传“遭大众点评下架”

值得注意的是，就在此消息传出的前一日，太二酸菜鱼在抖音开通直播，首播12小时商品交易总额突破1亿元，其在抖音平台推出的代金券目前销量也已超2万。

这不禁让人猜测，太二酸菜鱼“消失”在大众点评上一事是否与其入驻抖音、引发平台竞争有关？

2015年入局酸菜鱼市场

门店总数达496家，绍兴3家

成立于2015年的餐饮品牌“太二”主打“老坛子酸菜鱼”。据该品牌官网介绍，“太二”原是人口相传的风味街边小吃店。开业之初，老板将全部的精力放在研究产品上而忘记开门，甚至连店名都没想，因此被顾客笑他太傻太二，老板干脆将店名取为“太二”。

截至2023年6月30日，太二酸菜鱼门店总数量达496家。越牛新闻搜索发现，太二酸菜鱼门店在绍兴柯桥、上虞、嵊州分别开有门店。

10月23日，太二酸菜鱼官微宣布其美国首店开业，号称“让全世界吃上酸菜鱼”。

业绩方面，今年上半年，太二餐厅的收入同比增长47.3%至21.88亿元，翻台率从去年的3.8次/天提升至4.3次/天，顾客人均消费则同比下跌3.85%至75元。

母公司业绩与股价背离

新秀“怂火锅”表现亮眼

公开资料显示，太二酸菜鱼背后母公司为九毛九国际控股有限公司。

该公司是一家以中式餐饮连锁经营为核心的餐饮集团，始建于海口，经营至今已逾28年。除太二酸菜鱼外，该集团旗下还有“九毛九西北菜”、“怂重庆火锅厂”、“那未大叔是大厨”、“赖美丽藤椒烤鱼”等中式餐饮品牌。

据九毛九集团2023年半年报，就规模而言，太二酸菜鱼目前占九毛九集团经营餐厅总数的近80%，位列第一，怂火锅、九毛九西北菜紧随其后。

从收益来看，今年上半年，九毛九集团营业收入同比增长51.63%至28.79亿元；净利润同比增长至285.12%至2.22亿元。

然而，九毛九集团股价走势却与其上涨的业绩形成鲜明对比。

2020年1月15日，九毛九国际控股有限公司在于香港交易所挂牌上市，股票代码为09922，发行价6.60港元/股，上市首日收盘价为10.33港元/股。

2021年2月16日，九毛九股价攀升至38.70港元/股。此后，该公司股价持续震荡回落。

2023年10月26日，该公司股价盘中触及年内新低8.25港元/股，与年初高点相比跌超六成。

据证券之星报道，今年8月，里昂发布研究报告称，将九毛九评级下调至“跑输大市”，并表示，由于预期公司增长前景放缓，将其目标价由23港元削至13.2港元，公司上半年业绩复苏，表现令人鼓舞，期内收入同比增长52%，然而，对于其全年净开120间新太二店的指引仍存在挑战。该行预计，随着品牌变得成熟，太二开新店的数量将会同比减少，又认为怂重庆火锅厂带动公司回到高增长阶段的可能性较低，且对利润率扩张没有帮助。

不过，也有机构持不同观点。例如，民生证券发布研报称，维持九毛九“推荐”评级，该公司供应链硬实力强劲，旗下品牌年轻化/时尚化特征符合年轻一代餐饮消费需求，看好公司2023年业绩迅速回暖并实现突破。