导言：作为写作爱好者，不可错过为您精心挑选的10篇创新创业教案，它们将为您的写作提供全新的视角，我们衷心期待您的阅读，并希望这些内容能为您提供灵感和参考。
经济管理学院结合自身专业特色和历史经验，在这一年的创新创业教育改革中摸索出了自己的一些办法和特色，通过学院总体规划、以赛促教、开展创新创业社团、成立创新创业小组，教师引导等多种途径，在创新创业教育中取得了2016年陕西省“互联网+”大赛三等奖、西安高新“挑战杯―彩虹人生”陕西省职业学校创新创效创业大赛三等奖、淘宝创业工作室学生自主创业项目若干项、老年服务与管理专业人才培养模式的创新性改革等成果。
1.1淘宝创业工作室
经济管理学院电子商务专业早在全民创业之前就意识到了线上经营的潜力和市场，因此在2012年就与淘宝进行了校企合作对接，成立了陕西国防工业职业技术学院淘宝创业工作室，由学院多个专业学生参与，工作室利用淘宝网上创业的真实的环境，为学生提供融入企业文化的淘宝创业实验室学习平台，其目的是培养学生网上开店实际操作技能和创业创新能力，为学生创业与成才开辟新渠道。为了淘宝创业实训基地的成功建立和正常运行，并实现基地运营目标，淘宝网作为项目的服务支撑单位，还根据学院及当地实际条件，整合一系列配套服务。
淘宝创业实训基地为大学生提供校内顶岗实习岗位，同时淘宝网通过联合阿里巴巴会员企业和淘宝网会员企业，为参加淘宝创业实训基地实训的学生提供实习和就业机会。
淘宝工作室从成立以来，已经有三届共计五百余名学生开设了自己的淘宝网店，其中有一百余名学生均实现了网店的真实经营和盈利活动，甚至很多学生因为在校期间的出色创业活动和经验，在企业得到了重视和培养，能够全权负责企业的线上经营业务，还有很多学生利用网店的经营成功的得到了人生的第一桶金，开始了自己的创业之路。
1.2以赛促教出成果
1.2.1沙盘模拟大赛促进学生的创新创业能力
经济管理学院在近年来十分重视学生的创新创业能力培养，而沙盘模拟训练已经成为我分院非常有效的一种教学工具，学生利用沙盘模拟软件，提前进行企业的模拟经营管理、市场的模拟销售操作和电商环境下的真实企业构建及模拟网店运营，让学生初步具备了自主创业的基本能力，也获得了一定的成绩。在近几年的全国企业管理沙盘大赛、市场营销沙盘大赛和电子商务沙盘大赛上均取得了优异的成绩，特别是2016年代表陕西省参加了全国市场营销沙盘大赛，让学生的价值得到了极大的升华。
1.2.2“互联网+”大赛直接带动学生的创新创业积极性
“互联网+”大赛的开展，真正将学生的创业热情点燃，而学院则充分利用大赛的平台，一是在近两年内选优秀教师参加创新创业能力专项培训课程，二是在人才培养方案、课程标准的制定时加入对于创新创业能力培养的素质规划内容，三是利用学生社团、学生兴趣角、行业协会活动来促进学生的创新创业沟通途径和学习方法的更新，四是积极鼓励教师指导学生参与“互联网+”大赛，在近年来初步取得了一些成绩，特别具有代表性的是在2016年陕西省“互联网+”大赛上获得奖励的“互联网+智慧养老”创业案例。
2“创新创业教育”典型案例――互联网+智慧养老
作为经济管理学院连锁经营管理和老年服务与管理两个专业来说，过去是没有交集的，连锁经营管理专业的学生们着重于研究连锁门店的开发与设计、连锁企业门店的标准化操作、连锁企业如何通过规模效应获取盈利等问题；而老年服务与管理的学生则着重于学习老年人的心理和生理特征、老年群体的服务偏好，常见老年病及老年人的保健护理的专业知识，而在一次偶然的机会，让两个专业的学生走在了一起。
2.1想法初成
2015―2016年，老年服务与管理的学生走进了西安市各大养老院进行老年保健知识宣传，同时在西安几家大型企业的社区进行了退休职工的社区养老行为调查，在这几次宣传和调查中，学生发现了老年人的需求非常丰富，特别是对于传统的中国老人，居家养老是较为普遍的一种形式，而面对老人身体健康状况不佳、子女未在老人身边的情况下，很多老人连日常的生活用品采购都无法完成，更无法说去享受美好的退休生活。老年服务与管理的学生将这些问题带回了学校，刚好与连锁专业的学生在交谈中提及，而作为学院连锁经营管理专业的校企合作伙伴西安唐久便利店正是广泛存在于西安市的各大片区之中，两个专业的学生初次走在了一起，将他们的想法告知了老师，老师和学生们反复的讨论推敲，觉得利用身边的便利店来为这些社区老人服务，应该是一个很好的方式，于是初步有了为老人提供便利服务的点子。
2.2调研取证
学生在老师的指导下对想法进行了梳理，首先进行了市场的需求情况调研和统计分析。
根据国家统计局《2015年国民经济运行数据》，2015年底我国60岁和65岁及以上的人口占总人口的比例已达到16.1%和10.5%，远远超过联合国的人口老龄化统计指标。2020年我国60岁以上人口预计将达到2.43亿人。随着社会的进步和经济的发展，人口老龄化，老年人生活问题已经引起的高度重视。切实关心这部分老年人的晚年生活，让他们健康快乐度过自己的晚年，这是社会主义制度优越性的重要体现，生活总体达到富裕水平。达到老有所养、老有所乐，老年人消费支出的主要差别集中在居住、交通和通信费用等方面。基本生活达到富裕水平，这是社区老人的现有的生活状态。
而通过调查，西安市目前60岁以上的老人达125万人之多，其中80岁以上老人也占有百分之十四。西安市人口老龄化正进入快速发展期，老龄化、高龄化、空巢化进一步加剧。老年人生活保障已成为一个社会问题。据介绍，目前在西安市的老人多数以家庭养老为主。现在的生活中老人在家，儿女都在外工作。老人独自在家生活这便面临更多的问题，如现在所说的空巢老人，他们只是希望得到关心和有人照顾，如何解决他们的生活和安全问题，是很有必要的。
通过对西安市几个成熟社区的退休职工、老年活动中心、养老院和老年大学的抽样调查，学生统计了项目所需信息。受篇幅所限，具体信息不在此列举。
2.3方案出炉
通过前期的调查分析，学生们最终形成了产品的核心：在APP线上负责与老人和儿女的对接，和对服务企业的审核。主要有以下几个服务方面及内容。
①选择可靠的蔬菜供应企业进行以小区为单元的果蔬配送。老人使用APP或者智能手环网上下单，第二天由果蔬公司专人配送到社区。
②选择有资质的出租车公司如“滴滴打车”这样可以让老人用手环选择出行路线然后下单，由企业为老人服务。当老人迷路儿女找不到老人时线上锁定老人手环GPS定位找到老人。
如果老人需要保健和检测服务也可以下单做私人订制服务，可以让儿女用APP链接老人智能手环了解老人身体，也可以自己为老人选择服务，帮助父母疗养等。
④为老人搭建桥梁，做辅导公司调查选择有资质的教育机构或者组织大学生为老人服务，老人通过手环下单，利用APP了解孩子的位置和学习情况。
一、以改变“要我安全”为基本点，全力提高职工的安全思想素质
二、以实现“我要安全”为切入点，全力提高职工自身安全能力
1987年，丁世忠带着600双从老家晋江带来的运动鞋来到北京，靠一己之力全部推销掉。虽然生意火暴，但他还是意识到，与同行相比，同样质量的晋江鞋，只能卖出更低的价格，造成这一差异的原因就是，晋江的产品没有品牌，而没有品牌的鞋子在竞争中必然处于劣势。这时，丁志忠才17岁，初中还未毕业。
丁世忠从小在制鞋作坊里长大，对经商充满了兴趣。后来他回忆说，希望生活得更好，希望像别人一样有钱买摩托车，是他最初的经商动力。
他所在的福建晋江陈埭镇是一个容易萌生商业细胞的地方。当地人有着出海谋生的传统，海外侨民赚了钱，会输送资本回来，并带来市场信息和订单，因此催生了当地的制造业。1980年代初，晋江陈埭镇就已经兴起了一批制鞋作坊。海外的晋江侨民为这些作坊带来了最初的订单。
当地农民丁和木在1980年代中期参与过陈埭镇一家村办鞋厂的创办。1991年前后，他又变卖了家里的谷子、鸡、鸭等一切可以换钱的东西，并在族亲的资助下，筹集到五六万元钱，单独成立了一家制鞋作坊，这便是安踏的前身。
丁世忠是上世纪八九十年代到北京卖鞋的几百个晋江人中的一个。他在北京最主要的一些商场，如王府井商场开设了晋江鞋专柜。丁世忠从那时起开始学会研究消费者类型，留心什么样的鞋有更大的销路。
1994年，丁世忠带着北京赚到的20万元回晋江的，那时鞋厂已经开设，由他的父亲和哥哥在运营。丁世忠回晋江后，当起主管营销的副总经理。1994年，在换了几个厂名以后，丁家父子决定将厂名和产品品牌统一为“安踏”。这个品牌含有“安心创业，脚踏实地”的意思。
两年之后，丁世忠获得家族企业的主导权。他成为安踏的总经理，父亲丁和木正式退居二线；哥哥丁世家性格温和，不喜欢出头，专门负责生产事务；中专毕业、学财务出身的妹妹丁雅丽掌握起公司的钱袋子。“非常幸运的是，丁世忠有一个非常好的父亲，及早地放权给儿子，而他的哥哥和妹妹跟他形成了非常好的互补关系，没有争权，没有内斗。”
求解“安踏是谁”
基于品牌对象的明确，安踏进一步探究品牌对象的生活方式和价值观，发现了这一人群有着共通的价值观：没有过人的天赋，没有显赫的背景，但内心充满希望，积极向上，不懈努力，即使一次次的失败。也不屈不挠，坚定不移地执著追求自己的梦想。
以前只以简单的年龄细分的、模糊的品牌对象渐次清晰起来，于是，安踏毫不犹豫地锁定草根族，决心来实现与自己的目标消费者的无缝时接，提出“永不止步”的口号。“永不止步”的表现形式限于两种：一是平凡人通过努力实现突破：二是个人由成功到失败再到成功。
通过对消费群体的深入研究。丁世忠为安踏找到了明确的定位和方向，此后，安踏压抑住价格上调的冲动，摆脱了娱乐方向的诱惑，专注于专业运动之路，并开始有策略地寻找一些尚未成名却始终在奋斗的运动员代言。
有了品牌知名度后，安踏开始打破运动鞋专业制造商的身份界限，2002年开始涉足运动服装领域。安踏的这一举动竟然也非常顺利，四五年之后，运动服装贡献的收入与运动鞋不相上下。据一位安踏前高管介绍，2006年，安踏突破两个“千万”：运动鞋销售1000万双，运动服装销售1000万件。
此后，丁世忠关于“安踏是谁”的追问并没有丝毫放松，每一步发展，都在为这个问题寻找新的答案
在丁世忠看来，安踏在2007年香港上市之后，已经进入了二次创业。“一个企业的上市，只是这个企业成功的第一步，安踏在上市之前已经成为中国最好的体育用品公司之一。上市之后，第二个目标应该成为全球最好的体育公司之一。”
“专业人做专业事”
在福建晋江，前跨国公司高管最集中的地方，可能就是安踏公司总部。安踏60％的总监或副总监都来自像沃尔玛、宝洁这样的跨国公司。
在与汤姆斯接触过程中，丁世忠与时任汤姆斯中国首席代表的朱正中结识。朱是美籍华人，曾任可口可乐中国区副总裁，并且是摩根士丹利专家顾问团成员，对摩根士丹利投资蒙牛、南孚等企业均提供过管理上的建议。不久后，朱被丁世忠委任为安踏战略顾问。
在朱的引荐下，摩根士丹利2003年曾与丁世忠接触，有意注资给安踏。但当
时的丁世忠认为安踏暂时不需要钱。
2004年以前，丁世忠并不是一个舍得放权的人。但现在，丁已经把放权作为公司的一项制度进行建设。“放权和激励，是王良星最显著的管理特点，丁的这一思想，直接来自于王良星的影响。”
一个品牌主义信仰者
安踏公司唯一不变的，就是不断塑造新的品牌价值元素。这种价值，不仅积极推进安踏差异化策略，实现品牌个性和可见度，以及超越竞争；而且为企业提升资源整合力大开方便之门。具体而言，品牌化就是深植品牌的各个细节。所有环节对价值有贡献时，才会有品牌。细节，主要包括了品牌特色、品牌利益、品牌价值、品牌文化、品牌个性和品牌对象等六方面，目的是满足顾客的情感需求、体验需求和经济需求等三大需求，以顾客为中心，为顾客创造价值。即与顾客建立联系，比如信任关系，顾客便会把他们的注意力、忠诚和金钱回报给这个品牌的价值工程。
1999年安踏率先提出了“我喜欢我选择”的品牌主张，以及形象代言孔令辉的出色表现，跳出同城兄弟的肉搏战的圈子，提升了自己在全国范围内的品牌知名度，开始了安踏的里程碑时代。2005年在同城兄弟的强力堵截，主导消费者的消费心理悄然已变，以及国际品牌的凶猛打压下，安踏品牌快速老化和空洞化。市场的巨变，促使安踏重塑品牌化的觉醒。
从1995年赞助体育赛事开始，到2000年悉尼奥运、2002年世界杯、2004年雅典奥运、2006年多哈亚运会、以至2008年奥运等顶级体育活动，安踏无不借势体育赛事，不断提升品牌的知名度和含金量。
不惜重金，打造体育明星代言品牌的阵容。孔令辉、巴特尔、王皓、冯坤、王博……2007年10月18日上午，宣布签约NBA休斯敦火箭队的全明星球员史蒂夫-弗朗西斯。11月9日，安踏再次签约NBA球星路易斯-斯科拉。强大的代言人阵容成为安踏品牌世界的有力支柱，这也是与其他品牌深入较量的基础。
不间断赞助体育赛事、体育冠名、组织体育大众化活动等，制造口碑与舆论的话语权。经过十五年的体育营销的积累，深入理解和把握体育精神，使安踏专业化体育路线的品牌战略更深入人心，也提升了安踏与国际大牌对决的经验。
不遗余力地把“永不止步”的品牌核心价值，融入到现代体育精神中，并始终贯穿体育营销等各项品牌传播中，成就品牌权益。
二、就业视角下的档案管理工作的改革措施
1.注重档案真实性，确保学生档案的客观性与真实性
学生档案能否真正对企业的人才筛选与学生的就业指导起到作用，关键在于其客观性与真实性。如果档案内容不真实，评价不客观，企业在根据档案进行人才评定时，便会出现评定结果与学生实际情况存在误差的问题，这会严重影响企业对校方的评价，进而对校方形象产生负面影响。可见学生档案的客观性与真实度，是校方最应重视的因素。由于受到功利化思想与人治风气的影响，目前许多院校内部都存在档案内容不合实际的问题，许多管理层与教师都存在以自身要求与好恶去评断学生、填写档案的情况，甚至会有档案作假的问题，这是十分不利的发展趋势，这样的风气会让学生档案完全失去应有的作用，无法为企业、校方与学生自身的决策提供任何有意x的参考。意识到这一点，校方应当首先从转变工作思想及内部风气开始，对档案管理工作进行强化，利用更加严格的规章制度纠正校内风气，避免学生档案中存在不客观、不合理的评价，影响企业对学生的判断，要保证对学生的每项评定都有明确依据，避免档案成为被利用的工具，让档案成为具有权威性的判定参考，才能保证其作用的进一步发挥。
2.利用创新意识，提升档案的完整性与精确性
档案是一份记载着学生重要信息的原始资料，对学生未来发展与企业的人才选择都是不可或缺的重要资源，在当前社会对人才的强烈需求之下，校方更应正视当前发展趋势，对档案管理工作进行创新性的规划，确保其真实可靠、公正透明，才能真正作为有意义的参考，为社会企业人才选择、学生自身发展及校方形象的建立提供助力。
参考文献：
1.以人为本，树立正确的安全理念，培育良好的安全心态
安全理念是一个地方、一个群体对安全的总的价值选择，主导和影响着人的思想、思维、思路及决策。一些企业在“利益至上”观念的驱使下，不顾职工生命安危，冒险蛮干；更有甚者，明知存在较大危险，仍强迫工人作业，最后酿成事故。因此，培育正确的安全理念非常重要。许多安全事故并非由于人的安全意识不强、安全知识不够，而是因为人的过度情绪化所致。因此人的心态和情绪是影响安全行为的重要因素，对职工在工作和生活上多点关心，多份爱心，及时了解并帮助解决其急难问题，最大限度地化解了不良情绪，保证了和谐、安全生产。
2.深刻分析安全教育形势，不断探索安全教育方法
通过深入分析研究，目前安全教育工作存在的普遍问题包括：
（1）安全管理人员结构欠理想，高学历较少；（2）岗位工资低，但责任大、工作繁；（3）发展空间不够，留不住人才，干的好的辞职跳槽、转行，变数较大；（4）专职管理人员业务素质不够高，管理能力需加强；（5）安全教育授课讲解能力有待提高。
3.建立安全教育的长效考核管理机制
根据调查分析结果，安全教育长期以来存在主动参加培训的积极性不高、教育培训效果不理想，应付考试考核现象普遍存在等问题，制定了安全在线培训实施计划并严格执行：各部门可通过班组安全活动、安全讲座等形式进行培训。全员考试，检验了职工掌握安全知识的真实水平，促进了职工自主学习的主动性，全面提高全员安全意识和安全技能。
4.全员参与，创新形式，提高安全活动效果，助推安全技能提高
二、增强安全技能
1.编制安全练兵卡，实现安全培训日常化
安全操作经验的征集。职工积极参与，纷纷将自己实际操作中的宝贵经验倾囊相授：关键的一次提醒，关键的一个操作步骤，关键的一个阀门，关键的一次指挥等等，这些细微鲜活的例子让每一位职工都获益匪浅。活动为职工创建一个相互交流和学习的平台，以达到拓宽职工眼界、相互取长补短的培训效果。大家从成功的经验中取长补短，在失败的操作中汲取教训，从而在以后的工作中就能少跌跤、少走弯路，干起活来轻松自如，得心应手。此次传授经验活动不仅丰富了职工的操作知识，提高了大家的操作水平，而且避免了各类操作事故的发生，有效地消除了威胁安全生产的瓶颈。编制成卡片，成为了装置操作的宝典。在操作经验卡旁配备了一个记录本，便于日常安全操作经验征集，每季度进行梳理补充，不断丰富内容，成为一笔操作财富。
2.全员参与，创新形式，助推安全技能提高
大学生创业教育案例信息库研究背景
（一）国外大学创业教育案例研究现状
国外大学创业教育研究比较成熟，创业教育案例库也比较丰富。大学创业教育课程设计与教学方法研究一直是重点与核心，而案例库组建工程是其中最为重要的辅助教材。GeraldE.Hill（1988）指出，早期大学创业课程有三种模式：一是创业计划书（BusinessPlan，BP）。许多创业入门课程都是帮助学生分析一份创业计划书，而以后阶段的课程仍以创业计划为中心环绕展开。二是企业生命周期。指企业从创意到创业计划书、募资再到公司成立、上市等。三是企业功能。即以创业为主所衍生出来企业管理功能的课程教育。无论哪种方式，其教学的主流方式都采用案例教学，因此提供一个全面的案例库显得尤其重要。
美国的创业教育发展较早，成功的高校教育要数百森商学、哈佛大学、斯坦福大学的创业教育模式。美国是一个有创新精神的国家，美国年轻人创业很多。特别是美国大学生的“创业计划”大赛是一种成功的模式。JonathanLevie在1999年对英国133家开设创业课程大学进行研究，发现大部分院校理论导向课程采取课程论文学习与采用固定教材教授方式为主，分别占55%和58%，而实践导向课程则集中在创业计划和创业者讲座方法上。Vesper对941所大学商学院调查发现，本科生教学基本采用案例教学，而且许多大学都组建了具有自身特色的案例库。
（二）国内创业教育案例研究现状
我国创业教育理论研究起步较晚，国内创业教育案例研究才刚起步。1990年下半年，由国家教委牵头，成立国家协调创业教育实验和研究小组，对创业教育目标、课程设置等方面进行有益探索。1998年，清华大学在其MBA教育中开设“创新与创业管理方向”。2002年5月，我国正式实行高校创业教育。北京航空大学举办了创业教育试点工作会议，以中国人民大学等八所院校为试点单位，为我国创业教育进入实质性阶段拉开了序幕。2003年、2004年、2005年、2006年，在南开大学、浙江大学、清华大学、吉林大学分别召开了创业教育国际研讨会。总体来看，目前我国创业教育理论研究和实践探索还不够，仍处于初级阶段，创业教育课程还未成体系，创业教育的基本方法还有待完善，仍然没有研究者完成一个相对成型的大学生创业教育案例库。
目前关于创业教育的教材相当缺乏，大多数教材缺乏好的大学生创业案例做支持，致使创业实践课程缺乏参与性、互动式。案例库组建工作需要专门的人才来参与收集资料、调查研究、文字整理，是一件非常复杂而艰辛的事情，研究者将在此方面进行探索。
大学生创业教育案例信息库组建的作用
（一）为大学生创业提供指点和帮助
建立江西高校大学生创业教育导师库并由江西省高校创业教育研究与指导中心颁发创业导师聘任证书。聘请这些创业成功的中小企业的创业者到高校开展创业讲座、各种创业大赛的指导，为大学毕业生创业途中提供指点和帮助等。各位案例库的创业导师非常乐意建立长期的合作关系，为学生提供创业实习基地，也接收毕业生到自己的企业去学习和工作，大大提高学生的实际操作能力。在大学生创业教育课程的教学中，经济市场是无情的，如何规避创业的风险、选择适合项目，个人的性格、经历、能力等都可以通过创业导师的指导，了解自己的创业的有利因素和不利之处，可以少走弯路，也逐步历练出独立思考和处理问题的能力。
（二）有利于激发大学生创业的激情
大学生创业案例教育信息库组建的意义
（一）创业案例信息库建立有利于创业教育教学课程的探索和改革
（二）创业案例信息库建立有利于提高学生素质和培养创业复合型人才
创业案例为大学生建立社会网络关系，为学生提供学习参观平台和实践的平台，有利于创业教育的教学效果。不少大学生往往只是有创业的想法，一旦真正实施起来就害怕难操作和坚持。对创业大学生而言，创业是加深个人历练的过程，创业的路程举步维艰，从创业计划的方案制定到异地创业的实践，会出现与事先计划方案的不同点，比如由于对目标的不熟悉，方案制作可能与实际活动不相符合，对突发事情应急措施不够，这些往往让创业者措手不及、无法应对，从而体验到市场经济是无情的。如果通过创业导师的提供帮助，建立和积累社会的各种资源，积极主动去学会拓展能力，在创业的路程中会少走些弯路。江西省大学生创业案例信息库的建立，有利于高校案例教学的效果。创业教育是立体化多层次教学体系的教学特点。
综上所述，大学生创业教育案例信息库组建适用于江西高校的创业教育模式，对于推动江西全省大学生创业活动，促进大学生就业起到至关重要的作用。因此，大力开展江西省大学生创业案例教育有利于激发大学生的创新意识、提高其创造力、培养大量的复合性创业人才、发展大量的高科技创业企业，最终促进江西省经济的跨越式发展，并实现江西省经济在中部地区崛起。
1.杜侦，陈文华.江西大学生创业故事.江西高校出版社，2011
中图分类号：G726文献标识码：A
一、食品质量与安全专业发展现状
在当前新常态经济背景下，随着食品国际贸易日益增加，食品质量与安全问题重新进入到大众的视野之中。加强食品质量与安全问题的管控力度关系着我国食品在国际市场贸易中的竞争力和形象。然而，近几年国内食品质量与安全问题层出不穷，比如，瘦肉精、劣质奶粉、地沟油、染色馒头等，让民众对食品质量与安全产生了信任危机。
基于当前这种严峻的情况，国家政府将食品质量与安全专业建设纳入到国家战略发展规划层面。目前，本地的几所院校相继开设了食品质量与安全专业，锦州医科大学在该专业人才的培养教学领域，包括专业定位、教学体系设置、人才评估体系搭建、创业渠道改革等层面，均始终坚持以培养业内拔尖创新型人才为己任，根据本校的学科背景来设置。但大多数学校都存在一个共性问题，比如在专业课程的设置中，包括教师和学生在内，无论是思想观念认识，还是课程教材内容本身，往往过于偏重食品产品的检验分析和质量控制，而忽略掉了对食品的安全控制，包括食品产品生产过程中的安全控制，以及相应的预防管理工作，使培养的人才与实际需求差距较大。
二、食品质量与安全专业人才培养模式改革及创新创业教育理念的应用
（一）培养模式探索
第一，转变专业育人理念。以市场为导向，专业重新定位，确立培养目标。关于食品质量与安全，该专业是以生命科学和食品科学为基础的综合性研究学科，尤其是在安全卫生质量管理层面，是整个学科的重要构成内容，它将预防医学和食品科学紧密地联系在一起。只有清楚地认识到整个专业体系内部各要素的关联性，才可以通过对食品生产、加工的管理控制，确保与实现食品卫生安全质量管理的既定目标。总之，食品质量与安全要得以保证，必须全面依靠一套成熟的食品生产系统质量管理体系，包括产品生产、安全防范、卫生管理、质量控制等。
第二，强化和健全专业课程教学体系。在这一环节，应当以对课程专业知识及其结构的优化为主，根据本校学科研究现状并结合着市场发展实际，适当调整教学内容，以专业学生为主体，创新教学方法，并完善相对应的考核评价指标体系。比如在课程体系的优化上，在课堂实践教学中，可以开展开放的、面向社会的探究式、讨论式教学策略，以强化典型案例为主线，转变传统教学中学生被动接受专业知识的局面，切实加强实践教学环节。
（二）创新创业教育理念
创新创业教育是以培养具有创业基本素质和开创型个性的人才为目标，与传统的教学模式相比较，创新创业教育理念下开展的各项实践教学活动，更具有针对性，它不仅可以培养和锻炼学生的实践操作与应用能力，而且在提升基础技能的同时，还可以强化专业学生的创新创业意识。何为“意识”？将能力传授转变为一种能力感悟，让每一位学生独立去了解、认知创新型人才的素质要求，以及创新创业获得需要具备的一些基本知R、技能。例如，学校与企业建立双向互赢的合作机制，构建实训基地，鼓励学生体验创业准备的各个环节。
三、食品质量与安全专业创新创业教育质量评价体系
（一）食品质量与安全专业实践课程设置
结合学校实际来进行概括。为了适应时展的大趋势，在食品质量与安全专业课程教学和内容设置上，首先对必修主干课程教学内容进行整合，将其确立为该专业学科的核心课程。因为该课程内容不仅是专业学生必须具备的基础能力技能，具有超强的综合性、实践性，必须要求专业内的学生完成规定的学分。除此之外，更加注重实践的操作性，包括一些综合实验课程，例如，食品工艺学、食品分析、食品质量与安全控制技术，将这3门课程确立为重点实验课程，并对其予以细化，根据市场行业企业人力资源结构现状，调整为3个专业方向。每一课程、每一环节都有相匹配的实践实训项目。
在专业人才的具体培养方案设计上，学校食品质量与安全专业有18门课程均开设了相对应的实验课程，其中综合性实验课程有2项，基础实验课程4项，应用设计类的实验课程为8项，主干实验课程有4项。
（二）创新创业教育质量评价体系构建
2015年5月国务院办公厅紧急下发施行的《关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》指导性文件，将深化创新创业教育改革纳入到国家教育战略规划体系框架内。2016年全国高校毕业生总数超过了750万人，大学生“就业难”的问题更加突出。与此同时，部分专业人才缺口却越来越大，并且许多行业企业人力资源结构非常不合理，食品质量与安全这一专业领域的人才结构就非常不合理。因此，开展食品质量与安全专业创新创业教育质量评价势在必行。在创新创业教育质量评价探索与实践的过程中，切实做到以下三点。
第一，全面性原则。高校领导及专业教师，应当清楚地认清创新创业教育的本质，这是作为全面提升人才培养质量的一个系统性工程。因此，必须面向专业全体学生实施差异化、层次化的创新创业教育，并将其融入到专业人才的全过程当中。
第二，发展性原则。创新创业教育与传统的教学模式相比较，创新创业教育理念下开展的各项实践教学活动，更具有针对性，它不仅可以培养和锻炼学生的实践操作与应用能力，在提升基础技能的同时，还可以强化专业学生的创新创业意识。对于学生创新创业理念的传授，应当将发展的理念应用到创新创业实践当中，将创新发展的思想理念融入到教育质量评价内容中。
四、结语
食品质量与安全是人类生存与健康发展的一个永恒主题，它是一门更加贴近人们生活的综合性学科，该学科在不同的市场经济发展阶段表现出不同的特点。所以，与之相对应的行业创业从业人才结构的需求也在不断发生变化。本课}的研究重新审视了这一现实问题，作为一名教育工作者，我们的一切工作应当服务于社会发展、行业建设，不断创新、不断探索、不断实践，为我国食品质量与安全战略目标的成功实现，培养出更多与之相适应的优秀的专业人才。
参考文献
[1]赵海珍，陆兆新，别小妹等.食品质量与安全专业实践教学体系的创新改革与实践[J].中国农业教育，2013（6）.
[2]赵文红，卫敏，谢岩黎等.食品质量与安全专业课程体系建设[J].中国西部科技，2015（2）.
笔者所在的开滦林南仓矿业分公司截至2011年12月31日胜利实现了第八个安全生产自然年，连续安全生产2976天。总结多年的实践，成功探索了“七五”安全宣传教育新路径，有力地助推了企业实现安全发展。
1.在安全宣传教育立意上体现“五个一”的追求
安全宣传教育，工作取向必须旗帜鲜明，用心思考向哪些方面发力的问题。一是要突出一个基调，即安全于心、规范于行、快乐于岗、荣耀于果的自主安全管理基调；二是要发展一个理念，即安全第一、生产第二的安全理念；三是要追求一个目标，即事故可防可控，追求零伤害的目标；四是要完善一个机制，即自主管理和依法管理的安全长效机制；五是要实现一个转变，即由人治管理向依法依规管理和文化管理的综合现代化管理转变。
2.在安全宣传教育形式上创新“五个一”的途径
安全宣传教育，形式必须新颖多样，正真调动员工口味，达到入心入脑的目的。一是实施亲情式安全教育，按照不同阶段出现的典型事故案例组织亲历者和家属到基层单位巡回讲安全，引导员工进行自警；二是实施对号式安全教育，由带班班组长和管技干部按工程环节亲自到现场进行对号式安全部署和教育，引导员工进行自查；三是实施启发式安全教育，针对单位出现的安全问题采用提问的方式让员工主动思考，提高安全教育过程中员工的思想注意力，引导员工进行自律；四是实施点评和提示式安全教育，提高班前会安全教育的覆盖面和针对性，引导员工进行自省；五是实施座谈研讨式安全教育，专题解决员工安全思想麻痹、安全责任缺失、安全管理粗放的问题，引导员工进行自责。
3.在安全宣传教育阵地建设上覆盖“五个一”的网络
安全宣传教育，必须注重发挥宣传阵地的辐射和导向作用，借助阵地占领员工思想，实现安全常驻于心的目标。一是加强井口信息站电子平台警示教育阵地建设；二是加强基层单位会议室常规教育阵地建设；三是加强地面井口走廊和井下井口区域安全文化阵地建设；四是加强家属联保二道防线阵地建设；五是加强班组安全互保、宿舍慰问嘱托亲情提示阵地建设。进而在矿区内真正编织起如影随行的教育网络，通过理念提振激励人，通过视觉冲击触动人，通过案例教育警示人，通过文化辐射塑造人，通过亲情嘱托感化人，引领员工时刻绷紧安全弦。
4.在安全宣传教育目标建设上培育“五个一”的队伍
安全宣传教育的最终落脚点是构建与安全发展相适应的大群安队伍,为安全生产提供人本支撑。一是培育有荣耻感的操作队伍，使“我安全、我快乐、我光荣”的安全价值观深入人心；二是培育有使命感的监察队伍，实现政治素质与业务水平相匹配、行为纠偏与教育引导相并重、排查问题与现场指导相融合；三是培育有责任感的管理队伍，能够把安全当成压倒一切的政治使命，切实提高安全执行力，以铁面孔、铁心肠、铁手腕的“三铁”精神抓安全；四是培育有艺术感的帮教队伍，能够晓之以理、动之以情、授之以道，促进“三违”人员思想转化；五是培育有方向感的宣传队伍，将安全生产周期较长视为一种隐患，认真开展以防骄满、防麻痹、防松动、防厌战为主要内容的“四防”安全教育，积极营造安全生产的浓厚舆论氛围。
5.在安全宣传教育制度建设上健全“五个一”的机制
抓好安全宣传教育，切忌单纯说教型和以罚代管型的方式，要加强以教育引导、责任激励、典型引路为抓手的综合制度建设，强有力地引领安全工作全员想、全员抓、全员管、全员建。一是健全履行安全责任的问责机制；二是健全推进安全管理的考核机制；三是健全创新安全教育的推广机制；四是健全促进安全达标的督导机制；五是健全触动“三违”的通告机制，形成“教育为主，处罚为辅，罚教结合”的帮教模式。从而在制度约束下和机制的激励下，积极培育员工不想违章的思想、建设员工不敢违章的环境、创造员工不能违章的条件。
6.在安全宣传教育载体建设上搭建“五个一”的平台
中图分类号：G424文献标识码：A
UseofCaseTeachingtoEnhanceStudents'InnovativeCapacities
ofAdministrativeManagementProfessional
SUXiling，HUANGShujing
（CollegeofPoliticsandAdministration，GuangxiNormalUniversity，Guilin，Guangxi541004）
AbstractComparedtotraditionalteachingmethods，thecharacteristicsofthecasehasateachingmodeinteractiveteaching，practicalteachingprocess，comprehensiveteachingparticipationandequalityandotheraspectsofteachingcontent.Theuseofcaseteaching，administrativeprofessionalhelpenhancestudents'awarenessofinnovation，knowledge-basedandinnovativethinking，soastoenhanceitsabilitytoinnovate.Fromapracticalpointofviewtheadministrationofteaching，caseteachingtherearestillmanyproblemsandobstacles.Tothisend，weshouldstartfromteachingphilosophy，teachingcontent，teachingmethodsandevaluationfouraspects，toimprovetheprofessionalteaching，enhancethestudents'abilitytoinnovate.
Keywordscaseteaching;administrativemanagementprofessional;student;innovativeability;enhance
1行政管理专业案例教学的理论诠释
行政管理专业案例教学，是专业教学从基础理论知识传授向实践应用过渡的前置性“接口”，是在高等学校开展对学生的职前培训。它试图通过体验式案例，使学生从感性经验中中学习和理解行政管理理论知识，认知和体验行政管理实践过程，发现和掌握行政管理的一般性规律。行政管理专业的案例教学主要具有如下几个方面的特征：
第一，教学模式的互动性。作为一种典型的启发式教学模式，案例教学可以有效实现教师与学生之间的双向互动，而且使得信息的传递与反馈同时进行。第二，教学过程的实践性。案例教学主要是对教学案例进行模拟、分析和讨论，要求学生融入案例。学生作为案例事件的参与者，需要身临其境地面对实际问题并寻求答案。这就有利于培养学生运用基本知识和理论，分析问题、解决问题的能力，从而实现理论教学与实践教学的有机结合。第三，教学参与的平等性。在行政管理专业案例教学的过程当中，教师的角色是信息传递者、引导者、倾听者，而学生则是案例教学的主体。这样，在案例教学和案例讨论过程中，学生能够平等地参与到案例的分析与探讨之中，充分体现了体现了教师引导性与学生主体性的结合。第四，教学内容的综合性。案例教学涉及到众多环节和不同领域，同时也有必要借助多元化的和教学工具和分析方法，更好地达成教学效果，体现案例教学的综合性特点。
2行政管理专业案例教学的现状与问题
当前在国内深化教学改革和行政管理学科迅速发展的新形势之下，案例教学在高校行政管理专业教学中得到了逐步引进和运用。但是总体而言，我国行政管理学科建设起步比较晚，行政管理专业案例教学仍然面临一些问题和困难，不利于行政管理专业学生创新能力的培养和提高的方面，具体表现在以下几个方面：
首先，案例教学的地位有待于进一步提升。由于中国高校对于案例教学重要价值和意义认识不够，加之高校教学模式长期形成的教师讲授灌输、学生听课记录的“填鸭式”教学路径，使得不少学生养成了被动学习的习惯。按照案例教学的要求，学生必须是一个主动参与者。而目前就学生的现状而言，在从被动接受者向积极主动参与者的转变过程中，他们尚存在一定的适应性困难，不利于良好的案例教学氛围的形成。因此，如何进一步提升案例教学的地位，科学地选择和设计行政案例，从而激发学生的学习兴趣，就成为行政管理专业案例教学必须要解决的一个重要问题。
其次，案例教学硬件设施建设亟待加强。一方面，行政管理专业案例教学的教材建设和案例库资源建设有待于进一步强化。由于国内行政管理专业发展起步较晚，案例教学更是姗姗来迟，更多地是依靠引入西方国家的案例资源来弥补本土案例的匮乏。这些案例由于缺乏“中国语境”，因而很难引起中国学生的共鸣。而且，在实际案例教学中，教师往往中选择一些脱离学生知识储备条件的、情节过于复杂的“经典案例”，也会导致学生无从下手，进而影响其参与讨论的兴趣和案例教学的效果。另一方面，许多高校对案例教学的配套设施建设重视不够，案例教学的基础设施较薄弱，也会使行政管理专业案例教学的实际教学效果大打折扣，影响教学质量。
再次，案例教学方法尚不规范。由于在行政管理专业引入案例教学仍处于摸索阶段，不少教师对案例教学的科学内涵把握和理解不够，在实际操作中存在诸多问题。这种误区和障碍主要包括：一是将案例教学等同于举例子，将案例教学等同于举例说明，缺少案例教学过程的回应性、启发性;二是案例教学与理论传授相脱节。事实上，理论传授是案例教学的支撑，学生只有在掌握一定基础概念和理论的前提下，才能对案例展开充分的分析与讨论;三是教师易陷入角色误区，在案例教学中，教师容易充当自由角色，任由学生自由讨论;或者充当讲解员的角色。总之，这些不规范的案例教学方法，严重影响了案例教学的实际效果，导致学生对参与案例教学的积极性不高，从而使得他们的创新意识不强烈，创新思维得不到良好的发展。
3进一步运用案例教学提升行政管理专业学生创新能力的对策
把强化提升行政管理专业学生的创新能力作为出发点，可以从教学理念、教学内容、教学方法以及教学评价四个方面改进行政管理专业案例教学，力求在学科教学与学生培养之间找到结合点。
首先，强化案例教学理念，营造有助于培养学生创新意识的良好氛围。在强调行政管理专业案例教学的积极作用的同时，要积极转变行政管理专业案例教学的指导思想。在案例教学中，教师与学生之间应该是一种互动关系，而案例则构成了他们沟通的平台。在以案例为基础而构筑的沟通平台上，教师和学生平等对话关系。作为案例讨论的设计者和组织者，教师的主要作用在于引导学生去思考。必须要明确，案例教学是一种以问题为中心的，以启发为途径的，学生自主性学习方式，对教与学的关系进行重新定位，是有效施行案例教学的先决条件。
其次，加强案例教学内容和设施建设，搭建有利于丰富学生知识基础的优质平台。一方面注重完善行政管理专业案例教材和案例信息库的建设。逐步建立和完善具有我国特色的行政管理案例教学库，高校也应加大对行政管理案例教材建设的支持力度，建设一批典型高质的本土化案例教材。同时，行政管理专业教师也可鼓励学生一起自主进行案例库的收集、积累和编写，尤其是具有时效性和本土化的案例，实现从被动等待案例向主动收集、整理案例资料的转变。另一方面，必须进一步加大行政管理专业案例教学基础设施的建设力度。高校可以建立专项资金用于案例教学基础设施建设工程，包括建立一些专用的案例教学模拟教室、行政管理案例库、决策分析模拟厅、电子政务实验室等，为实践教学活动提供基地。
再次，规范案例教学方法，注重有益于拓展学生创新思维的关键环节。行政管理专业案例教学的每个环节需要规范运行，注重技巧，关键在于促进师生互动，调动学生参与讨论的积极性。在案例教学课前准备阶段，教师可以事先选择合适的行政管理案例，通过有意识的引导，让学生查阅资料有所准备，消除对案例教学的心理障碍。在课堂讨论阶段，鼓励学生通过个体独立或群体合作的方式做出分析和判断，积极寻找多种解决方案。并及时对课堂讨论情况进行总结评价，对所取得的成果和存在的疑问进行信息反馈。在整个过程中教师充当学生的引导者和监督者，言传身教地教会学生相互沟通，同时增强其说服他人的能力，为案例教学营造一个有效的课堂环境，提高学生参与的积极性。经过反复的学习和领会，使学生能够自然而然地掌握自主学习的方法，激发创新意识和创新思维，培养创新的思维习惯，提升分析解决问题的能力。
最后，完善案例教学评价体系，激发有助于提升学生创新能力的“教”、“学”活力。一方面制定行政管理专业案例教学的激励机制。确保高效的行政管理专业案例教学质量，行之有效的激励机制也是必不可少的。另一方面建立行政管理专业案例教学效果测评系统。跟踪研究行政管理专业案例教学实践，建立与之配套的教学效果测评系统是十分必要的，这也有利于提高行政管理专业学生参与案例教学的自觉性和积极性。
基金项目：本文是广西师范大学课程与教改项目《基于创新能力培养的行政管理专业实验教学改革研究》的阶段性成果
[1]小劳伦斯E列恩.公共管理案例教学指南[M].郄少建，译.北京：中国人民大学出版社，2001.
财经类专业包括市场营销、会计、财务管理、人力资源管理、金融、国际经济与贸易、企业管理、统计、财税等经济类和经济管理类专业。近几年来该类专业学生人数逐年增加，如何适应社会人才培训需求是当前主要思考的问题，加强教学质量保障体系的建设，不断提高教学质量是做好教学档案管理的基本依据。高校财经类专业教学档案是高校经济类教学活动的真实记录，直接反映着高校的财经类专业教学状况。做好此类教学档案管理工作至关重要，要想在现有的教学档案管理方法上提高对财经类教学档案管理水平，就必须加强创新、研究发掘新方法，做到更加直观、更加科学、更加规范化。
一、当今高校财经类专业教学档案管理存在的问题
（二）专业档案整理状况欠佳，未进行合理分类和归类，整理方法有待改进。在档案整理过程中，大多数都存在整理方法和归类划分上的问题，主要表现在以下几点：一是未进行保存年限的划分（永久、长期、短期），年限的划分区别了档案的价值和保存价值。二是分类标准不统一，均以便利性原则对档案进行分类，虽然提高了部门档案查找效率，但却增加了后续管理人员接收和管理上的难度。
（四）ISO9000标准在专业教学档案中未有得到充分的利用。ISO9000标准可以帮助组织建立、实施并有效运行质量管理体系，是质量管理体系通用的要求或指南。它不受特定的行业或经济部门的限制，可以广泛地适用于各种类型和规模的组织。
二、高校财经类专业教学档案管理创新措施
（一）增强专业教学档案管理意识。进一步认识和提升档案管理工作水平的重要性和必要性。加强领导，落实责任，档案管理工作在高校新的发展形势下显得至关重要，基础管理水平对于夯实发展基础，提升高校综合竞争力尤为重要。档案作为高校发展的历史脉络、痕迹的载体和证明，若能加以高效利用，必将进一步为决策层科学决策提供充分依据。努力做好财经类专业档案的建档工作，为高校财经类专业教学积累财富。
（二）建立健全的档案管理制度。加强教学档案管理，收集整理并逐年积累教学资料和教学档案，为高校工作及时准确提供所需要的资料、数据是教学工作的重要组成部分。要提高档案的管理质量，不仅领导重视，制定一套可行的标准方案，还必须根据自身部门的具体情况，制定教学档案工作的各项规章制度，以此实现教学档案工作中各个环节的有效管理。比如制定教学档案管理制度，包括从文件的接收、整理、分类、立卷、归档到档案的分类方案、细则、保管、利用制度。档案的分类、编号、装订、保管期限按国家教育部《高等学校档案工作规范》执行，分为永久、长期（15年以上至30年）、短期（15年以下）三种，以便于教学人员和档案管理人员在档案移交、收集、整理、分类过程中有章可循。
（四）在专业教学档案管理中充分运用ISO9000标准。按照ISO9000标准建立的质量管理体系，具有不断改进的功能。通过质量审核，发现问题，采取纠正和预防措施，不断改进，可以提高管理水平和教育教学质量；通过管理评审，可以提高质量管理体系的适应性；针对工作中发现的不合格内容以及不良趋势，采取有效的纠正和预防措施，可以促进各方面工作不断改进。因此，从理论层面来看ISO9000标准适用于教育管理领域，可以在学院财经类专业教育教学管理中加以应用。
总之，高校财经类专业教学档案是财经类专业教学工作的真实记录，是了解财经类专业教学内容、进行财经类专业教学改革、提高财经类专业教学质量、培养合格人才的重要保证。创新高校财经类专业教学档案管理，要增强专业教学档案管理意识；建立健全的管理制度；“以人为本”，提高专兼职档案人员的业务素质和专业化水平；在专业教学档案管理中充分运用ISO9000标准。为促进档案管理工作进一步走向科学化、正规化而不懈努力。