主办单位：中国检验检疫科学研究院、中国植物保护学会
刊期：双月
国内统一刊号(CN)：11-1990/S
期刊名称：质量安全与检验检测
创办日期：1991
主办单位：中国检验检疫科学研究院、中国检验检测学会
国内统一刊号(CN)：10-1701/R
期刊名称：中国国境卫生检疫杂志
创办日期：1978
主办单位：中国检验检疫科学研究院
国内统一刊号(CN)：11-3254/R
国务院印发的《国家职业教育改革实施方案》中明确提出，从2019年开始，在应用型本科高校、职业院校启动“学历证书+若干职业技能等级证书”制度试点（以下简称1+X证书制度试点）工作。中国检科院院属企业中检科教育科技（北京）有限公司（以下简称中检科教）在2020年获批成为第四批教育部1+X证书职业教育培训评价组织。
食品检验管理职业技能强调检验与管理的复合技能，将检验与管理有机结合起来。人员在掌握检验技能的同时，也应掌握实验室质量安全管理知识和技能，以保证检验结果的准确、工作质量和实验室安全，将实验室质量安全管理贯穿在检验检测的全过程。此外，食品农产品生产加工不用于一般工业品，仅靠产品检验无法保障食品农产品质量安全，需要通过原辅料供应商管理、过程和体系管理。因此，检验检测人员则需要掌握食品质量安全管理的知识和技能，才能真正实现检验工作目标。检验是为验证管理的效果，管理也需要经过检验。
检测操作-检验评定-实验室管控，生产操作-监测检查-过程管控（验证审核），这两条线叠加复合起来就是质量安全管理。食品质量安全管理既需要实验室检验检测，也需要现场检查审核，并且要融会贯通。食品检验管理证书的价值特点在于培养此类复合型技能人才，也为新入职从事具体的检验检测、检查审核人员向管理岗位发展打通了职级晋升通道。
这种新型职业技能既顺应“十四五”发展规划食品产业供给侧结构性改革、高质量发展的需要，也顺应目前国际上世界各国推动食品安全管理现代化的趋势。例如，美国《食品安全现代化法》和世界银行《食品安全当务之急》等都明确提出，食品安全控制应从产品每一批次检验向应用HACCP或基于风险的预防性控制措施变革，通过风险管理、过程管理和体系管理来实现食品安全目标。
中检科教根据试点工作需要，分批次开展师资培训工作，培训采用线上线下相结合的形式，培训内容主要围绕食品检验管理职业技能等级证书中的内容进行，同时兼顾证书在食品检验检测、食品质量管理等专业课程体系构建（课证融通），深化教学改革、证书考务管理等方面内容，参加培训人员通过考核认证后，由中检科教颁发考评员和师资培训证书。
根据试点工作要求，中检科教组织全国符合报考条件的应用型本科高校、职业院校逐步开展在校生考试取证工作，2021年度共组织了57所院校2944名学生的考试，其中2835名考生顺利取证；2022年截止7月已有120所院校近7000名学生报考了1+X食品检验管理职业技能等级证书，到6月底共组织完成了21所院校近1000名学生的考试工作。接下来中检科教将继续开展1+X食品检验管理职业技能等级证书各项实施工作，全力与院校共同培养适应食品检验检测发展新趋势、就业市场新需求的创新复合型人才。提高毕业生专业技能水平及综合竞争力，切实做好高素质技术技能人才的培养工作。