现代服务系实训教学及实训耗材管理办法
校内实训教学是利用校内场所和资源对学生进行基本技能训练和专业技能训练的实践教学环节，是系部教学工作的重要组成部分。为进一步规范校内实训教学工作，建立稳定的实训教学秩序，不断提高实训教学质量和实践育人水平，夯实我系技术技能型人才培养基础，结合学校要求和系部实际，特制定本办法，请遵照执行。
一、指导思想
实训教学与理论教学必须紧密结合，突出实训教学在学生专业技能培养中的重要作用。根据工作岗位职业能力需求，合理配置利用各种教育教学资源，结合专业人才培养方案与课程标准要求，合理规划设计实训教学过程，加强实训教学的管理、指导与质量考核，体现实训教学科学性、适应性与思想性的有机统一，全面提高学生的专业技能与职业素质。
二、实训教学计划管理
1.实训教学必须依据专业人才培养方案、课程标准等教学文件规定进行，杜绝实训教学的随意性。
2.凡开设实训课的课程，必须有实训教材(含理实一体化教材)或实训指导书。实训教材或实训指导书须根据实训大纲选用或编写，要对每项实训的名称、内容、学时、设施设备、操作规程、注意事项等做出明确规定。自编实训教材或实训指导书须按照学校《校本教材建设与管理办法(试行)》规定程序进行。
3.任课教师对实训教学有课时连排或使用实训室等方面有特殊要求的，需在报课时一并说明，系部与教务沟通后根据实际情况酌情安排。系部制定实训室课表、实训处制定机房课表一经下达，任何个人未经批准，不得随意改动。教务处、系部将按课表进度检查计划执行情况和实训教学质量。如有特殊原因要求调课，须按规定办理调课手续。
三、实训教学过程管理
1.实训教学必须严格按照人才培养方案进行，不得随意改变学时或减少、变更实训项目。
2.实训教学人员要按照教学进度计划和实训教材或实训指导书认真备课，编写指导实训讲稿(或教案)。每次实训课之前，实训教学人员要做好一切准备工作，包括检查仪器设备运转是否正常，检查安全设施是否完好到位，备齐实训用材料和工具，对实训目的、要求、原理、步骤、实训装置等做到心中有数。
3.教师应提前一周将实训项目通知学生，并布置预习任务。学生在进行实训前，实训教学人员要检查学生预习情况，预习不合格者不得参加实训。
4.学生第一次上实训课，由实训教学人员宣讲学生实训守则及实训室有关规章制度。对不遵守规章制度、违反操作规程或不听指导的学生，实训教学人员有权停止其实训。
5.实训教学人员在实训前应对实训的有关理论、方法做系统讲解；实训过程中，要巡回检查，进行规范指导，不能包办代替，要让学生独立操作，培养学生动手能力，独立分析、解决问题的能力。
6.上实训课时，实训室管理人员及实训教学人员必须提前15分钟到达实训室。实训过程中，实训教学人员不得离开实训室，严格要求学生遵守实训纪律，保持肃静和实训室清洁卫生，不准动用与实训内容无关的仪器设备。特别要注意人身安全和设备安全，严格遵守操作规程。学生准备就绪后，必须经实训教学人员检查许可后方可进行操作。
9.实训教学人员要认真检查批改实训任务或作业,对不合格的要根据具体情况要求学生重做实训任务或重写实训作业。
10.实训教学检查主要是对实训教学过程的各个阶段和各个环节的组织实施情况、实训教学管理规章制度的执行情况及实训课堂教学和学生的学习情况进行检查。系部教学管理人员要根据工作安排，不时深入实训教学一线，通过听课、检查、抽测学生操作能力、检查学生实训任务完成情况、广泛听取意见等方式方法了解和检查各门实训课的的教学质量，及时反映和解决实训教学中出现的问题，并做好记录，提出意见建议。
11、在实训教学过程中，教师要注重学生职业素养的培养。实训课程结束后，教师提醒并督导学生将实训器材设备、物品等按照要求规范整理并放回原处，经任课教师检查验收合格后方可离棚。任课教师安排并监督值日学生打扫实训室卫生，关闭所有电源、锁门离开。
四、实训室管理
1.实训室内要根据本实训室的特点和要求，悬挂或张贴《实训室管理规章制度》《实训室安全管理规定》。
2.实训室要切实强化“以人为本，安全第一”的意识，严格执行《实训室安全管理规定》。
3.实训室要保持周围环境及室内地面、墙面卫生整洁，室内设备布局合理，物品摆放整齐、无灰尘，门窗洁净明亮，设备器材、工具、物品等分类分级保管，要定期擦拭、清洗、保养、维修。
五、实训耗材管理
为了巩固学生对专业理论知识的理解，强化专业技能，实训教学环节是教学过程中的一个重要环节。在实训教学过程中，实训耗材是服务于实训课堂教学，是教师实训教学过程中实操演示的基本保障。为了规范我系实训耗材使用的管理工作，确保实训教学工作顺利开展，本着降低成本、节约增效、服务教学、提高技能、科学管理、合理使用的原则，结合系室实际，特制定本实训耗材使用管理办法：
1.严格实训耗材定额管理。系部根据专业教学需要，科学合理制定实训耗材计划。
2.规范实训耗材过程管理。制定《实训耗材管理台账》，在入库、出库、使用、报废等方面进行全过程管理、监管。
3、实训指导教师需做好实训准备，根据实训教学项目的需要遵守勤俭节约的原则，按需向实训管理员领用实训耗材，并填写《实训室耗材领用登记》，剩余退回，不允许领用与实训无关耗材，杜绝虚报冒领和积压浪费。拒绝学生代办。
4.每月动态更新台账，清点库存物资。对库存耗材进行妥善储存，防止受潮、损坏、过期等现象发生从而造成财产损失。
5.实训过程中，实训指导教师要按安全规程和操作规程对学生进行实训操作指导；实训教学结束后，指导教师要组织学生保养实训设备、清点实训工具、耗材并清洁实训场所，与实训管理员完成交接手续。
6.发挥耗材效能，促进教学改革。实训耗材的选用和应用，有助于推动教学内容、方法和手段的改革，使实训教学更加贴近实际需求。
7.任何人借用实训设备均须经系主任或教学副主任同意后，通过实训管理员填写《实训设备外借、归还登记表》，按照要求规范办理借还手续，使用完毕后及时归还。实训管理员负责对归还设备的清点验收。若有损坏和丢失及时上报系部，外借人员应根据实际情况进行维修或照价赔偿。