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扩展资料：
《新少儿百科知识大全》是2008年出版的图书，作者是王锦党。
是一套能看、能听、能说、能画、能玩的童书，是一套幼儿和家长共读互动且可以反复阅读的童书。
从儿童的阅读特点和兴趣出发，采用开放式框架，大场面图设计，从幼儿身边的生活入手，帮助引导幼儿快乐地积累关键经验，促进幼儿动脑和思维的发展。
百度百科-新少儿百科知识大全
1.幼儿百科小知识生活
幼儿百科小知识生活1.幼儿生活小常识有哪些
为了幼儿的身体健康，为了幼儿能够茁壮的成长，家长们在平时的生活当中，必须要让幼儿养成好的生活习惯，饮食习惯。因此，家长们必须要了解幼儿生活小常识，有助于帮助宝宝健康快乐的成长。
1、拥抱是一种力量，它是父母借着身体的接触在告诉孩子，我们永远爱你。这种爱将影响孩子的一生。
3、如何管理压岁钱，家长应当起引导作用，培养孩子的理财意识，让压岁钱能成为最有效的工具，给孩子上一堂理财课。
4、好奇心是兴趣的先发部队，善用好奇心的求知动力，可以开户孩子智慧之门。
5、家长应注意限制孩子过多地吃糖或甜食，这样易使体内的钙和维生素D被消耗掉，导致身体缺钙。
6、久存的水会被细菌污染，不利于身体健康，还会诱发多种肠道疾病。因此更要切记久存的水不宜给儿童喝。
7、切勿忽视孩子粗粮的摄入，粗粮中含有丰富的营养，多给孩子补充粗粮有益身体健康。
8、家长要注意和孩子之间的沟通，正确的沟通方法是形成良好亲子关系的关键。
9、尊重孩子的意愿，正视孩子的价值更有利于让孩子获得独立成长的安全感。
10、水果营养丰富，易感冒的孩子多吃些颜色深的水果可以起到预防作风感冒的作用。
11、在家庭生活中，应当放手让孩子参加自我服务劳动，让其学会照料自己的生活，让孩子形成独立的性格。
12、从小鼓励孩子多学知识，开阔孩子的视野，丰富孩子的社会经验，对培养孩子气质十分有益。
13、菠菜营养丰富，富含铁、维生素C等。
从幼儿生活小常识当中，我们了解到幼儿的饮食、心理等各方面的常识，这样有助于家长更好的给幼儿一个健康的生活环境，健康的饮食，健康的心理。
2.幼儿圆的生活小常识生活小窍门100条
1、早晚刷牙是保护牙齿的有效方法之一。
2、正确的读写姿势有利于保护视力。
3、因为生水中含有细菌和虫卵，所以不能喝。
4、红眼病流行时，不可以到游泳池去游泳。
5、肺的功能主要是不停地吸进氧气，呼出二氧化碳。
6、预防近视主要是要做到“三要三不要”。
7、甲型肝炎是一种传染性很强的传染病。
8、按时接种卡介苗是预防肺结核安全、有效的方法。
9、糖对保护肝脏有好处。
10、我们不仅要搞好家庭内部的卫生，而且要搞好环境卫生。
11、体育锻炼有利于我们生长发育和增强体质。
12、青春前期男生应***紧身裤，女生应不束胸、不束腰、***高跟鞋。
13、少年儿童不能吸烟；因吸烟对身体危害很大。
14、预防碘缺乏病最简单、经济的方法是长期坚持食用碘盐。
15、牙齿的主要功能是咀嚼食物。
16、真正的健康是指一个人的身体、心理和适应社会，环境的能力都处在良好的状态。
17、脂肪的主要功能是供给人体热量；维持体温；促进脂溶性维生素的吸收；保护内脏，滋润皮肤，是人体必不可少的。
18、维护公共卫生要做好住宅区卫生、街道卫生、公共场所卫生，并且要爱护公共卫生设施。
19、预防贫血要纠正偏食、挑食等不良饮食习惯。
21、我们的身体是由头、颈.躯干和四肢组成。糖对保护肝脏有好处。
22、预防接种能预防疾病，保持身体健康。
23、正确的刷牙方法是顺着牙缝刷，上牙从上向下刷，下牙从下向上刷，咬颌面来回刷，上下里外要都刷到。
24、胃的功能是消化食物，吸收营养物质，排出渣滓。
26、初秋时节天转凉，开始进补囗福享，少辛多酸巧选择，调整饮食摄营养。尽量少吃葱蒜姜，韭菜辣椒不要尝，油炸膨化酒不进，酸味果蔬保健康！
3.请提供一些幼儿小百科知识
内容简介：
1岁以后的宝宝开始学走路，活动范围也不断扩大，智力发展正处于关键时期，所以这一阶段要补充足够的热量和营养来满足宝宝的需要。此外，这个时候的孩子逐渐形成自己的饮食习惯，所以妈妈们也要在喂养技巧上下工夫。比如，给孩子提供愉快的就餐环境，并尽可能做到规律进餐；喂养时，用微笑、眼神和孩子交流，并能对孩子作出积极的反应；给予安全的餐具，如碗、碟、勺子而不是筷子、叉子等，让孩子自己进餐；要鼓励孩子多参加室外活动，避免肥胖或营养不良发生，等等。所有这些关于营养配餐和喂养方式的知识，尽在书中。
目录：
第一章：
分阶段的美味食谱
第一节13—15个月宝宝食谱
营养指南注意要点
宝宝一天的食物量
饮食红绿灯
一周参考营养食谱一日食谱
鱼肉青菜粥
番茄汁烩肉饭
五彩麦片粥
黄鱼小馅饼
草菇煮豆腐
牛肉土豆包球
第二节16~18个月宝宝食谱
四季食谱参考一日食谱
乌龙面蒸蛋
黄金鳕鱼片
红薯粥
番茄鱼肉末
鸭泥腐皮汤
第三节19~21个月宝宝食谱
营养指南一日食谱
南瓜拌饭
白菜肉泥
烤茄泥
鱼味蛋饼
蔬菜小杂炒
溜鱼片
第四节22—24个月宝宝食谱
2岁宝宝的四季参考食谱
猕猴桃蛋饼
酸甜鱿鱼卷
彩色三层饼
龙眼小米粥羊肉淮山粥
爱心饭饼
芋头咸粥
第五节25~27个月宝宝食谱
营养指南
饮食红绿灯一日食谱
鱼肉煎蛋
煎萝卜丝饼
豆腐皮卷素菜
土豆炖牛肉胡萝卜牛肉粥
煎番茄
滑炒鸡丁
第六节28~30个月宝宝食谱
营养指南一日参考食物摄入量
一日食谱
鸭血鲫鱼汤
可爱海苔卷
咖喱味蔬菜浓汤
五谷补益糙米粥
碎菜牛肉
母鸡粥
第七节31-33个月宝宝食谱
宝宝偏食的应对
素炒花丁
蒸藕夹
花式豆腐
酥香鸡肝
蔬菜鱼饼
香香炒米饭
第八节34~36个月宝宝食谱
饮食红绿灯3岁宝宝的四季食谱
正确对待孩子厌食
水果酸奶沙拉番茄麦片粥
红白豆腐
虾皮碎菜蛋羹
氽肝肉小丸子鱼泥烩烂面
金珠葡萄
鸡肝豆腐羹
糖醋芝麻肉丸
第二章
有针对性的补益食谱
第一节补钙长得高
第二节补铁不贫血
第三节补锌不挑食
第三章
幼儿生病时的饮食调养
感冒
发热
咳嗽
呕吐
口角炎
腹泻
便秘
特别专题一：
让孩子爱上蔬菜
特别专题二：
水果要适宜地吃
……
4.生活小常识大全
日常生活健康小常识大全——生活小常识小窍门。不能不看的生活小常识，生活小常识小处着眼，受益无穷，生活中的小事情往往能带给我们意想不到的效果。非常有用的425个生活小常识，相信每个人都能有用。
1、巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。
2、巧除纱窗油腻：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。
3、将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口
4、和饺子面的窍门：在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连
5、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。
5.生活小常识
（1）把花底部用刀切成斜面。（2）养花儿的水中加入雪碧。
2.头痛时把苹果磨成泥状涂在纱布上，贴在头痛处，症状可减轻。口腔部位1.牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分钟，很有效；2.吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几颗花生米就好了；3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛；4.嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它溶化后溃疡基本就好了；5.吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，漱下口，就不辣了；眼部1.仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱眨了；2.眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来；鼻子1.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻***，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就会清除干净，并且毛孔也会变小。
2.侧卧***可以治疗鼻塞，左侧鼻塞面向右躺下，右侧鼻塞面向左躺下，用食指和中指捏住鼻子，***鼻梁两侧迎香穴1-2分钟，鼻塞即可消除。喉部1.如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，记得一定要是晚上，当时症状就会减轻，第二天就好了。
2.打嗝时就喝点醋，立竿见影。3.治疗咳嗽，特别是干咳，晚上睡觉前，用纯芝麻香油煎鸡蛋，油放稍多些，什么调味料都不要放，趁热吃过就去睡觉，连吃几天效果很明显。
编辑本段身体其它部位皮肤1.每天早晨用豆腐摩擦面部几分钟，坚持一个月，面部会变得很滋润。2.刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了。
3.双手易变得干燥粗糙，用醋泡手十分钟可护肤。4.因外伤碰破皮肉时，在伤处涂上牙膏进行消炎、止血，再包扎，作为临时急救药，以药物牙膏效果最为显著。
足部1.夏天足部容易出汗，每天用淡盐水泡脚可有效应对汗脚。腰1.夏天游泳后晒晒太阳，可防肌肤劳损等疾病发生养生1.夏天枕头易受潮滋生霉菌，时常曝晒枕芯有利健康；2.睡眠不足会变笨，一天需要睡眠八小时，有午睡习惯可延缓衰老；3.防失眠：睡前不要讲太多话，忌饮浓茶，睡前勿大用脑，可用热水加醋洗脚；4.早餐多食西红柿、柠檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于养肝；5.葡萄含有睡眠辅助激素，常食有助睡眠；生活常识6.夏天多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，番茄汤应烧好并冷却后再喝，所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心肌的功效，最适合于男子；吃酸性物质马上刷牙会损害牙齿健康；7.喝酸奶能解酒后烦躁，酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收，并且含钙丰富，对缓解酒后烦躁尤其有效；8.过多食用生葱蒜会***口腔肠胃，不利健康，最好加一点醋再食用；9.及时补充水分但应少喝果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料，含有较多的糖精和电解质，喝多了会对肠胃产生不良***，影响消化和食欲。
6.幼儿健康教育小常识
1、幼儿衣服的增减要适当，最好能根据当天天气来决定穿多少衣服。
2、在春季传染病多发季节，注意家中空气的流通。
3、带孩子外出时注意不要去人多的地方。
4、教育孩子注意卫生，防止病从口入。
5、孩子运动后容易出汗着凉，请在孩子运动前先脱去一件外衣，运动后再及时穿上。
6、盐水的妙用：家长可以为幼儿用盐水刷牙，也可以用盐水为幼儿漱口，以保持口腔清洁，还可以在早晨让幼儿喝点盐水，对肠胃有清洁和清热解毒的功效。
7、维生素C能提高免疫力和抗病能力，对孩子的脑和身体都有很重要的作用。春季多风，气候干燥，易引发出血症，维生素C对防止出血有很好的作用，必须及时供给。
8、孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙。补钙一般有两个办法：一是药补，另一个是食补。最好采用食补法，含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、虾皮等。再就是排骨汤和骨头汤。不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点，因为里面含有较多的磷酸盐，能阻碍钙在体内代谢。
9、幼儿园和家庭要培养幼儿良好的卫生习惯，如勤洗手，不用脏手乱摸鼻子和眼睛等。建议家长早晚用冷水为幼儿洗脸洗鼻，以增强幼儿鼻黏膜对冷空气的适应能力。冷水洗脸最好是在夏天或春天天气渐暖时开始进行，一旦开始，便要坚持，即使冬天也不要间断。
10、室内要经常开窗通风，保持房间的湿度。幼儿园应定期对空气消毒，幼儿床单被褥勤洗勤晒。此外，在打扫卫生时，应尽量避免尘土飞扬。
7.100条生活百科小常识有哪些
1、带眼镜不会加深近视。
2、脖子向前一英寸，颈椎压力增—倍。3、饭前喝汤、苗条健康。
4、电脑使用不当，血栓找你麻烦。5、神经衰弱，吃点猪蹄。
6、出汗多了，适当吃点酸。7、凉水洗澡，阻挡皮肤晒伤。
8、眼袋显著，要？血脂。9、水果当饭吃，易贫血。
10、黑巧克力有保护心血管健康的作用。11、柚子味香水使女性感觉年轻6岁。
12、上午的水果是金。13、老人小孩都需要吃零食。
14、夏天不宜久坐。15、服中药时禁忌：葱蒜，胡椒，羊肉，狗肉，茶叶，萝卜，鱼。
16、常照镜子有益健康。17、怀孕能冶偏头痛。
18、喝咖啡时别吸烟。19、冲水要盖上马桶盖。
20、吃豆腐最好配海带。21、儿童慎用含氟牙费。
22、红酒可降低痴呆症风险。23、常坐飞机，多吃维素C。
24、夜生活过度者，易脱发秃顶。25、忌用隔夜龙头水。
26、彩瓷消毒，勿用消度柜。27、常穿高跟鞋，拇指易外翻。
28、早餐最好在7点以后。29、拿完照版记得洗手。
30、鲜榨汁大多细菌超标。31、带饭别装绿叶菜。
32、绿茶可防癌，孕妇须慎饮。33、挖鼻孔，等于自毁“门户”。
34、孩子不宜识字过早。35、孕妇饮食习惯能遗传给孩子。
36、二次排便易患痔疮。37、一颗荔枝三把火，味虽鲜莫食多。
38、服鱼肝油过量易生结石。39、纸杯的荧光剂危及健康。
40、牛奶的营养最全面。41、男人最怕热，女人最怕冷。
42、暑假治近视好处多。43、葡萄干能健齿、杀菌。
44、饮料瓶不能装酒醋。45、骨质增生盯上中学生！46、冻肉一定要冷水解冻。
47、家电久不擦，电磁辐射大。48、婴儿汗多可能缺钙。
49、女人吃素容易老！50、夏天不宜给孩子断奶。51、吃木瓜能增加胃肠动力。
52、防晒霜用前摇一摇。53、戴太阳镜后要***。
54、菠萝叶含抗癌成分。55、年老尽量少吃甜。
56、适度丰满有益健康。57、饮茶要适量。
58、每天半块豆腐可防血管病。59、手机信号不好，别用！60、多功能洗衣粉，慎用！61、鱼和家禽比猪肉好。
62、少吃鸡头鸭头。63、糖尿病人，要提防蚊虫叮咬。
64、趁着夏天补补钙。65、冬病夏治正合时。
66、伏天鱼肉不能少。67、剖腹产损害，可能伴一生。
68、创可贴，勿滥贴。69、乘公交车，侧着站更稳。
70、宝宝爬行好处多。71、吸管喝饮料，防驻牙。
72、食物要六色才好。73、莲藕“***”要留心。
74、功君夏天多吃冬瓜。75、绿豆汤里加点盐。
76、百合花泡茶能去火。77、冰饮料多喝易中暑！78、断奶切忌母子隔离！79、脑出血，降温急救头部。
80、偏头痛与饮食有关。81、吸脂手术，激光去斑，除皱手术，夏季不适合做。
82、多吃米面，经期心理好。83、走鹅卵石路，降血压。
84、天热吃肉多，脾气大！85、暑天，少动身，多动脑。86、孩子常喊腿痛别大意！87、适度紧张，可抗衰老。
88、高温天气，慎染发。89、幼儿久吹空调，易得肺炎。
90、太干净，反而容易得病。91、衣服太鲜艳，小心有毒。
92、肾亏悄悄缠上女性。93、花茶勿乱喝，小心副作用。
94、刚立秋不宜大补。95、小小牙签，细菌数万！96、总打嗑睡，当防血稠。
97、好言好语能治感冒。98、夏季男袜，麻的最好。
99、常吃姜有益健康。100、牙齿长得乱，原因在吃饭。
2、保罗·赛尚是哪国人？法国
3、保罗·赛尚属什么画派？后印象派
4、《边城》的作者是？沈从文
5、冰心是什么民族的？汉族
6、毕加索的《和平鸽》何时问世？1912(真实是1910或1911)
7、“布拉格之春”事件发生在？捷克斯洛伐克
8、标志着七十七国集团成立的文件是？七十七国宣言
9、被迫签订《日韩保护协约》的朝鲜国王是？高宗
10、被称为欧洲星球大战计划的是？尤里卡计划
11、被地震摧毁的旧金山当时有被称为什么？西部巴黎
12、被称为第一次世界大战的序幕的是？巴尔干战争
13、被称为“原子弹之父”的科学家是下列哪一位？奥本海默
14、本世纪第一场战争是？日俄战争
15、本世纪最多产的指挥家是？卡拉扬
16、本世纪最受欢迎的歌剧演员是？帕瓦罗蒂
17、本世纪最成功的乐队是？甲壳虫乐队
18、本世纪第一项重大发明是？飞机1901
19、本世纪连续演出最长的戏剧阿加莎.克里斯蒂的恐怖剧《捕鼠器》于哪一年首演？1912
20、本世纪最长的剧是1971年在都柏林上演的由约翰.阿登创作的《康里诺连续表演剧》共计长达？
自从我四年级的时候，妈妈从城里花五十元钱给我买了一套《少儿百科知识大全》，一共五本，本数虽然少，但知识“丰富极了”。
买回来以后，我在晚上，早上都是认认真真的看，不看啊！心里还不过瘾呢！但看，也是把作业做完才看的“哩”
我那时拼音水平也算个“高级”的，不懂或不认识的就读上面“注”的拼音或查字典，请教妈妈。上面的知识，我敢保证，你有“98％你都不知道，比如“狼的眼睛为什么会发亮？”“你知道可播放十亿年的唱片吗？”“什么是新星？”等等，还有好多好多的知识，等着我去“学习”呢。
看《少儿百科知识大全》，我并不是所有都一一看，而是“随便”的看，但我也是说过的，我是会“认认真真”的看。
这《少儿百科知识大全》，就像我童年的另一“知己”，就像一位教我科学知识的“老师”
《少儿百科知识大全》啊！我的最爱，你给了我不知道的知识，而我现在已经几乎都知道里面的知识了。《少儿百科知识大全》啊！我由衷的告诉你：“我谢谢你”。
1、黄河流经于几个省？
9个
2、细胞膜的基本骨架是？
磷脂双分子层
3、苹果和玫瑰花是同一科的吗？
是，蔷薇科
4、鸟类中最小的是？
蜂鸟
5、在约－218℃（55K）时变成雪花状的固体，颜色是？
淡蓝色
6、地球与太阳系的其它行星不会相撞，是因为什么原因？
太阳的引力作用
7、彩虹的顶部是什么颜色的？
红
8、以下哪个国家汽车靠左行驶？
日本
9、请问3599是？
合数
10、人体内的水份约占体重的百分比是多少？
60%
11、合成纤维混纺织物是不是容易起毛球？
是的
12、通常所说的鲸鱼是？
哺乳类
13、海洋占地球表面积的？
71%
14、鸭嘴兽的体温是？
不稳定的
15、哪一种维生素有抗氧化防衰老作用？
E
、世界上第一例试管婴儿出身于？
1978年
17、石油被人们誉为“黑色的金子”，这句话对吗？
对
18、在真空里同样为1吨重的木头和铁，在空气里哪个更重？
木头
19、地球上的风由于什么的原因不能笔直流动？
地球自转
20、一般用于除去液体中不溶性固态物质的方法是？
过滤
1、质能方程的提出者是
爱因斯坦
2、猕猴桃属于什么种类水果？
浆果类
3、鸡为什么要吃小石子？
帮助消化
4、以下不属于鸟类的是
蝙蝠
5、重金属对人体有毒害作用，以下那一种不是
钠(Na)
6、圣马力诺被称为“国中之国”，它的国土被哪个国家包围？
意大利
7、人体中最大的淋巴器官是
脾
8、已知碳有几种同位素？
12种
9、一个苹果最甜的地方是哪个部位？
顶部
10、降雨pH小于5.6，这种雨水
显酸性
11、蚊子的幼虫叫什么？
孑孓
12、下列哪一项不是火山爆发所产生的后果
使气候温暖
13、从北半球看，凸出、发光的一面朝左的弯月叫
残月
14、企鹅通常一次产卵几个？
2个
15、懒猴是的生活习性是
昼伏夜出
16、农民常在夜晚利用黑光灯诱捕鳞翅目昆虫，这是利用昆虫的
应激性
17、梅花鹿是我国的几级保护动物
I级
18、著名的米勒实验证明了
在原始地球的环境下，合成氨基酸是可能的
19、对近视眼镜描述正确的是
凹透镜
20、石竹的同属香石竹称
康乃馨
1、漫画《三毛流浪记》的作者是：
张乐平
2、AH---64是美国哪种军用飞机系列代号之一？
直升机
3、多吃酱油皮肤会变黑吗？
不会
4、最清洁的能源是：
太阳能
5、桃子属于什么种类水果？
核果类
6、牛、马的年轮长在：
牙齿上
7、发表著名的"铁幕演说"的是：
邱吉尔
8、黄梅戏著名演员有：
严凤英
9、急性扭伤后应立即：
冷敷
10、我国第一座自行设计、自行建造的核电站是哪一个？
秦山核电站
11、铁矿资源主要集中在哪些省市？
辽宁、山西
12、哪一种商店对消费者是买得越多，单位商品的价格越便宜？
仓储商场
13、18世纪德国贵族热衷于收集并定制各种树木做的"木头书"，以木头做成的盒子，盒面用树皮制作，你知道盒子里面都用来装什么？
与此木头有关的如树叶，果实等
14、世界卫生组织的英文缩写是：
WHO
15、世界上最大的宫殿是：
故宫
16、《白雪公主》的作者是谁？
格林兄弟
17、蝎子的毒刺长在：
腹部尖端
18、第一个排球是由什么演变的？
篮球
19、准噶尔煤田在我国的哪个省（区）？
新疆
20、货运汽车挂车：
不准载人
1、“沙地马蹄鳖，雪中牛尾狐”是哪一个菜系著名的菜肴徽菜
2、冰淇淋在几摄氏度时吃最爽口？0～6
3、每天吃什么食物，约有百分之三十的人可降低心脏病的罹患率？鲑鱼
4、有“一菜一格，百菜百味”美称的菜系是哪一个？川菜
5、凉面是哪个地方的小吃西安
6、杭州菜是浙江菜的主流，下面哪个菜不是其代表菜？盐水鸭
7、以下哪一种不属于意大利面中的三种基本酱汁？以乳酪为底的酱汁
8、面团经水冲洗后会剩下"面筋"，其主要成分是什么？蛋白质
9、“药棋面”就是最早的什么？挂面
10、天津三绝的指的是哪三样食品？麻花，包子，炸糕
11、魏晋称面条为什么？汤饼
12、哪位文学家曾写《老饕赋》中宣称“盖聚物之夭美，以养吾之老饕”？苏轼
13、酒里的最主要的成分是什么？酒精
14、哪一种水果有抗癌成份？红葡萄
15、佛跳墙原名是什么？福寿全
16、在方便面中起降低含油率，增加粘度作用的成分是什么？瓜尔豆胶
17、苏菜是我国著名菜系之一，由各个不同地方副菜系组成，其中不包括下面哪个地方？杭州
18、统一公司的英文名称为什么？President
19、下面哪一个不是江苏的风味小吃？嘉兴肉棕
20、荷叶软蒸鱼是哪个菜系的代表菜？湖南菜系
1、中秋节除了吃月饼外，还有吃什么的习俗？芋头
2、方便面压延工序中面带的厚度是怎样的？由厚到薄
3、“萨其马”是源自我国哪个民族的食品？满族
4、传说中认为中国的酿酒始于杜康，杜康是哪个朝代的人？夏朝
5、以下哪个是正月十五的传统食品？汤圆
6、“麻辣子鸡”属于哪一菜系湘菜
7、原笼粉蒸牛肉是哪个菜系的著名菜肴？上海菜
8、对于北方的馒头，下面几种看法理解错误的是哪一项可以有馅
9、热牛奶和热茶在几摄氏度左右最好喝？65
10、“改刀肉”这个名字是谁取的？道光皇帝
11、过桥米线源自哪里？云南
12、“柿子饼”是哪个地方的风味小吃？陕西
14、文言文中“肴”是指什么？荤菜
15、用鸭、鸡、猪等熬制而成的色泽乳白的汤叫什么汤？白汤
16、喝果汁的最佳温度为多少摄氏度？10
17、“四菜一汤”的来历据说与哪位皇帝有关？朱元璋
18、烤乳猪是哪个菜系的代表菜？粤菜
19、以下哪一项不属于“五味”之一？麻
20、以下哪一项不属于五大面食名品兰州拉面
1、唐朝称面条为什么冷淘
2、热咖啡在几摄氏度左右时喝才香甜可口70
3、八仙过海闹罗汉是哪个菜系的著名菜肴孔府菜
4、臭豆腐发明于哪个朝代清代
5、担担面是哪里的特色面四川
6、九转大肠是属于什么菜系的名菜鲁菜
7、“煎饼果子”是是哪个地方的风味小吃？天津
8、天津三绝之一的炸糕全称是什么？耳朵眼炸糕
9、以下哪一项不属于人体的正常生命活动需要的六大要素？食用碱
10、冷咖啡在几摄氏度时喝最适宜？6
11、文言文中“蔬”是指什么蔬菜
12、以下哪一项不属于山西面食的主要品种炸酱面
13、水晶肘子是哪个菜系的代表菜北京菜
、改刀肉是由清宫廷御膳厨师谁创建的？刘一刀
15、金陵菜是苏菜的四大风味之一，下面哪一个是其著名的菜肴？盐水鸭
16、南北朝称面条为什么水引
17、花椒原产于哪里？中国
18、以下哪一项不属于五大面食名品正确答案：兰州拉面
19、不属于八大菜系的是哪一项？上海菜
20、以下哪个是中秋节的传统食品？月饼
1、方便面在港台地区又被称为什么？速食面
2、下列蔬菜中，营养素最高的首推哪一项:白菜
3、宋代后“北食”的代表是哪一项？鲁菜
4、统一系列方便面中，不含3个料包的产品是哪一个好劲道
5、“酥皮鸡饺”是哪个地方的风味小吃？四川
6、狗不理包子的`“狗”指的是什么？人
7、以下是减肥食品的是哪一个？马铃薯
8、缺乏哪种物质时，身体各部分的发育就会变得十迟缓，严重时会引起贫血及水肿？蛋白质
9、“肉馅面筋”是哪个地方的风味小吃？江苏
10、文昌鸡是哪个菜系的代表菜？广东菜系
11、方便面的主要成份是什么？碳水化合物
12、方便面置放于阴凉、湿气低的地方，避免阳光直射，是为了什么？避免油脂的氧化
13、“药棋面”就是最早的什么：挂面
15、以味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长的菜系是什么？山东菜系
16、“柿子饼”是哪个地方的风味小吃？陕西
17、“蛋撒”是哪个地方的风味小吃？新疆
18、吃西餐时汤匙与嘴部呈多少度角较好？45
19、“水晶鸡蛋挞”是哪个地方的风味小吃？广东
20、什么面在晋中以平定县的最为著名？拉面
1、凉开水在几摄氏度时，冷感最好，喝起来最解渴12～15
2、玉米的原产地是哪里？拉丁美洲
3、正式的西餐最后上的是：水果
4、世界上最大的方便面产销基地在哪里？中国
5、以下哪一个在文言文中表示汤？羹
6、对于北方的馒头，下面几种看法理解错误的是哪一项可以有馅
7、鸳鸯戏飞龙是哪儿的著名菜肴？黑龙江
8、符离集烧鸡是哪个菜系的代表菜？浙菜
9、以下有关吃的歇后语中错误的是哪一个？咸菜拌豆腐——哪敢多言（盐）
10、“麻辣子鸡”属于哪一菜系？湘菜
11、方便面生产过程中为了改善其复水性，添加了什么？淀粉
12、葡萄酒的酿制大约出现在什么时候？公元前6000年
13、方便面油炸的主要作用是什么？脱除水分
14、绍兴酒是下列哪种酒？黄酒
15、在糖水中加少量盐，尝起来会怎样？更甜
16、川菜的烹调离不开“三椒”，即哪三椒？辣椒、花椒、胡椒
17、汤圆是在哪一个节日吃的？元宵节
18、以下有关吃的歇后语错误的是哪一句：咸菜拌豆腐——那敢多言（盐）
19、阳春面又称作什么？光面
20、“碧玉干蒸麦”是哪个地方的风味小吃？广东
1.世界四大洋中面积最小的是:(D)太平洋大西洋印度洋北冰洋
2.世界上海拔最高的山峰是哪一座(B)乔戈里峰珠穆朗玛峰干城章嘉峰公格尔山峰
3.下列海洋中哪一个是我国最大的海(A)南海东海黄海渤海
4.按年呑吐量算世界最大的港口是:(C)纽约港神户港鹿特丹港上海港
5.美国是于哪一年宇宙飞船登月成功(C)1964196519661967
6.下列哪一个湖泊是在我国江西省的境内:(B)洞庭湖鄱阳湖太湖洪泽湖
7.下列我国名茶中哪一种是产于福建安溪:(D)龙井碧螺春武夷岩茶铁观音
8.吉林省抚松县被人们称为是哪种药材之乡(C)当归枸杞人参田七
9.石头城是对我国哪座城市的美称(B)南昌南京拉萨西安
10."山城"是我国哪座城市的雅号(C)洛阳西安重庆福州
11.峨眉山位于我国哪个省份(A)四川云南贵州西藏
12.我国面积最大的湖泊是:(A)青海湖鄱阳湖洞庭湖太湖
13."鲁"是我国哪个省份的简称:(C)河北吉林山东山西
14.世界部分首都是以人名命名的,下列哪个不是:(B)华盛顿莫斯科巴黎科伦坡
15.下列河流哪一条是世界流程最长:(A)尼罗河长江亚马孙河密西西比河