大家都知道，利润=营业额-成本这个公式，那我们不妨从这个公式入手，算一下10元冒菜的概在多少。
冒菜店的营业额。营业额和店铺的大小，地理位置有很大的关系，比如，有的冒菜店属于路边摊，人均消费低，大概在10元/人，但是它不需要租金;有的冒菜店有铺面，要租金，但是它的菜品卖的贵，人均消费高。我们以二三线城市80平方米的冒菜店为例，人均消费30元，日均客流量约100人。那么每天的毛利润就在3000元左右，每月的毛利润在90000元左右。
二、10元冒菜成本分析
店铺租金、店铺装修、人力成本、食材成本、水电费等。
开冒菜店的成本重在店铺租金。因为，要想冒菜店生意好，店周边的人流量肯定要多，而人流量多的地方租金自然要贵一点。另外不同的城市店铺的租金也不一样，一般情况，80平方米的店铺在二线城市每月租金约在30700元。而冒菜店的装修很简单，算上桌椅板凳、冷餐柜、锅碗瓢盆等设备费用的话，总共需要3-5万元，假设开店三年，那么每个月装修以及设备成本约为1000元。
再来看看人力成本，80平方米的店大约需要6个人，除去店主及家里人本身，大约还要招聘3个人，每月需要支付的工资在13200元/月。至于水电费，每月大概需要1300元左右。在二三线城市开一家80平米的冒菜店每月纯概在2.5万元。（数据仅供参考）
一、冒菜店要保证干净卫生
因为冒菜本身属于比较街边的小吃，即使开了一家冒菜店，很多人对卫生问题还是会觉得担忧。所以创业者一定要学会利用比较巧妙的布局设计，给顾客营造出一种宽敞舒适的店铺氛围。同时店内装饰物件悬挂也是有讲究的，必须井然有序，此外可以适当的给店铺当中添加一些小心机的设计，按照整体装饰设计摆放，给顾客舒心、愉快的体验。
二、冒菜店要不断改进口味
不少人对冒菜店的口感问题是非常重视的，尤其是有很多味蕾本身比较挑剔的顾客，往往会认为冒菜的口感都是比较一致的，那么在这种情况下创业者一定要引起重视，对冒菜店的口味进行修改。当然修改的方法也非常多，除了能够选择比较有经验的厨师以外，还可以根据当地人的实际口味需求来进行调整，加入一些当地人喜欢的元素，让客户每次到店都能够尝鲜，这样自然会很吸引顾客。
三、冒菜店要注重经营技巧
四、冒菜店要注意经营成本
冒菜本身就属于比较平民化的小吃，生活中很多人都喜欢吃冒菜，而且上下班以后直接的选择也都是冒菜，这是很多上班族的优选。还成为了很多人日常三餐当中的某一餐，那么创业者就要注意控制好经营成本，一方面要回馈顾客，让顾客觉得省钱，这样自然会有很多回头客钱来。此外菜品一定要尽可能多，但是千万不要有浪费的现象，也不要让菜品变质，保证菜品新鲜也很关键。
作为一家冒菜店来说，其实关键的问题还包括适当调整经营理念，虽然是小本经营但也同样可以在逢年过节的时候，适当推出一些活动，同时也可以让自己的冒菜店变得更加时尚和休闲化，在生活中一定要让顾客有参与感。当然这方面的问题想要做到并不是特别容易，需要有一定的顾客基础，所以平时也一定要学会在生活中维护好客户，才能够让自己的冒菜店更有名气哦！
1、提前预热
很多门店搞活动都差不多提前一个星期进行宣传，在不同的节假日时期，对市场消费具有很明显的刺激性，消费者往往会提前进行下单决策。所以做好节日营销也是成都冒菜店经营者所需要考虑的问题，所以，在做节日营销时，提前预热是必须的。
2、有效推广
3、线上引流
成都冒菜店同样可以使用美团、饿了么等网站进行引流，将优惠信息提前在平台上曝光，以此来增加自己的冒菜加盟店的下单量。
1、《冒菜店投资费用详细核算表》
2、《冒菜店如何选址生意好最赚钱》
3、《冒菜店如何选址生意好最赚钱》
4、《冒菜店获客渠道和宣传技巧》
5、《冒菜店创业赚钱成功案例集合》
6、《冒菜店投资赚钱100疑难解答》
项目考察首先分析前景，想要知道开个冒菜店怎么样，那么就需要知道它的市场前景怎么样。首先冒菜自零几年发展以来，门店数量逐年攀升，市场欢迎度随之提高。但增长终究有瓶颈，冒菜店在2018年时便放缓了增长速度，这也反应出了冒菜市场的大小。
其次冒菜起源于四川成都，经过数年的发展与沉淀，它成为了成都文化中不可缺失的一部分。然后是冒菜本身特色鲜明，非常规的制作方法，可容乃任何食材，精雕细琢的冒菜底料锦上添花。总而言之，冒菜的发展很迅速，市场不断饱和的同时，也成为了标注性的地方文化。从冒菜市场的分析来看，开个冒菜店挺好。