郎酒庄园—规模型酒企的扩张战略

“生在赤水河,长在天宝峰,养在陶坛库,藏在天宝洞。”郎酒庄园位于泸州古蔺二郎镇,是郎酒“生、长、养、藏”的独特载体。

郎酒庄园秉承“酒旅+文旅”的结合的理念,计划投资100亿元,建成集参观、度假、品酒以及销售等功能为一体,整个庄园布局黄金坝、两河口、卧佛山、吴家沟、沙滩五大生态酿酒区,千忆回香谷、十里香广场、问天台、金樽堡、天宝洞休闲度假酒店,以及包括天宝洞、地宝洞、仁和洞在内的全球规模最大的天然藏酒洞群“洞仙别院”。目前郎酒庄园现已拥有优质酱酒年产能近3万吨,储存量13万吨。5大生态酿酒区全面建成投产后优质酱酒年产能将达5万吨,储存能力30万吨。

郎酒的终极目标是把郎酒庄园打造成为白酒爱好者的朝圣之地、世界级庄园。郎酒庄园虽然2020年度才能全面形成接待能力,但是根据笔者的实地考察,工程整体推进顺利,并且借势赤水河特殊的气候环境,充分利用山水走势,整体可以可以说气势恢宏,又巧夺天工,整体游玩体验效果极佳。

郎酒庄园的战略意义

1、“存新酒,卖老酒”,品质时代下的郎酒产品增值路径;

品质化时代下,郎酒提出“存新酒,卖老酒”的战略,这是在白酒年份与老酒概念加持下产品增值的具体实践方法,而郎酒庄园的十里香广场为这一战略提供了可信的环境背书,地宝洞、天宝洞与仁和洞则赋予了品质可感知性与差异化价值,从这个角度来说,郎酒庄园对于郎酒产品高品质概念奠定了物质基础。

品质时代的酒类消费特征就是产品要有足够的技术支撑,很明显,对于“大自然偏爱”的郎酒,本身特殊的企业面貌就是品质战略的最大资源优势,通过郎酒庄园的建设郎酒把这种企业资源转化为市场资源,从而为品质战略的实施提供了强有力的物质保障!

2、“重体验,轻营销”,沉浸时代下的郎酒品牌赋能路径;

信息化时代下,消费者愈发理性,并且更加挑剔,倒逼传统营销让渡于体验等新方式,这是沉浸式消费方式对于品牌的客观要求,从这个角度来说,消费者对于郎酒庄园五大生态酿造区的亲身体验,天宝洞、金樽堡的参观与调酒、夜游与异域晚会等活动,通过消费者深度参与的体验项目很大程度上为郎酒的品牌价值不断赋能。

沉浸式体验的关键是从消费者视觉导入企业品牌形象,从而建立差异化的品牌心智,从这个角度来说,郎酒庄园对于赤水河环境的自然利用,以及酒店等配套设施的高规格建设,宏观中有细节,无形中为参观的消费者留下了反差极大的视觉差,这种震撼的视觉效果得天独厚,不可复制,是郎酒庄园能够为郎酒品牌赋能的关键所在。

3、“大品类,大品牌”,名酒时代下的郎酒品类占位路径;

酱香品类的爆发是伴随着赤水河产区的崛起的,而有限的生态环境容量,也就意味着谁先占据产区优势谁就占据了品类优势,以青花郎为代表的郎酒高端酱香产品依托于郎酒庄园迅速建立了与飞天茅台起名的品类位置,正是有了郎酒庄园的存在,“赤水河双子星”才更加名副其实,并且青花郎高端白酒的品类概念才更加具体,也才能产生足够丰富的品类联想,从而为青花郎中国两大高端酱香白酒的战略定位提供了有力的支撑!

名酒时代对于企业的品牌历史、核心工艺以及品牌形象有着极高的要求,其实都是要求企业要有代表性,无论是品类代表性还是品牌代表性,归根结底要求企业具备不可替代的核心形象,而郎酒庄园这种高规格高层次的建设项目,无疑是郎酒品类价值与区域代表性的最佳证明。

所以我们说,从大品类与大品牌角度来说,郎酒庄园都是郎酒占位的核心部分,价值重大,意义深远!

郎酒庄园的战略核心1、社群角度来看郎酒庄园:根据我们的观点,“一个社群”是酒庄开展各项活动的基础,只有匹配的社群组织才能带来酒庄的传播与销售价值。郎酒庄园秉承"正心正德,敬畏自然,崇尚科学,酿好酒"的理念,本身就是企业理念的宣传,从年初青花郎1500余名商家借2019经销商大会机会参观,到中国青年企业家俱乐部企业3.0战略研讨会在郎酒庄园举办,正和岛企业家、沃顿商学院走进郎酒,到“探秘极致酿造、品味陈年佳酿”中海启航集团董事长走进郎酒庄园,到以作家阿来为代表的作家团走进郎酒,再到沈阳、厦门、漯河、赣州、吉安等地205位青花郎核心客户郎酒之旅……

可以说郎酒已经通过庄园之旅针对企业家、作家、核心客户等多个群体开展了大量的社群活动,这些活动有的是基于商业合作,有的是基于文化溯源,有的则纯粹是采风旅游,但是无论出于何种目的,其不断构建出一个围绕郎酒庄园为核心的郎酒品牌社群,这些人都是严格意义上的意见领袖,他们对于郎酒庄园的认可其实是对于郎酒品牌的最佳宣传。

正如我们认为的那样,郎酒庄园的社群活动对内积累了企业的组织接待与运营经验,并且完善了流程与活动形式;对外则通过不同形式的消费社群搭建,汇聚完成了企业的流量获取问题,为郎酒企业的发展提供了源源不断的驱动力。

2、活动角度来看郎酒庄园:自从郎酒庄园开园之后,郎酒庄园陆续开展举办了陈宝国签约、郎酒探秘之旅、茅台习酒等同行业交流、郎酒品质研究院成立和全国媒体走进郎酒庄园等活动,这些活动有些是企业活动,譬如代言、研究院成立、行业交流等,有些是社会活动,譬如媒体走访、探秘之旅等。

其中在郎酒庄园开展的「老酒还乡」暨郎酒陈年老酒交流鉴赏会等活动是郎酒针对老酒品质营销的关键活动,为郎酒庄园的品质概念与产品之间提供了具体的承载形式,与资深老酒消费者建了新型的连接方式。

通过这些活动的开展,郎酒扩大了企业各种庆典与交流活动影响力,同时也通过这些活动搭建了新的交流平台,与政府、媒体与专家等群体建立了更加紧密的合作关系,可以说,郎酒庄园的活动开展即是郎酒的实力体现,亦是郎酒把所有活动主场化与常态化的一种尝试,这对于提升郎酒的话题性与竞争力都有着积极意义。

这就是我们说的“两组活动”,酒庄活动对内解决营销的工具载体的问题,郎酒通过活动不断搭建新的资源平台,为后期的营销推广提供了可借鉴的工具模式;另一方面通过不同规格与层次的活动,郎酒针对不同的消费群提供了差异化的互动体验,为郎酒的后期品牌传播传播提供了广阔的想象空间。

3、场景角度来看郎酒庄园:郎酒庄园的主要游览项目包括了酿造(五大生态酿造基地)、存储(十里香广场、天宝洞)、娱乐(调酒、夜游、篝火晚会)等三大场景,通过郎酒庄园的酿造场景来重新诠释“12987工艺”,通过存储场景来解决郎酒的高品质概念,再通过调酒夜游等娱乐场景来提升消费者的感官感受,这还不包括青云阁、问天台等极具寓意的唯一性体验场景,可以说,郎酒的场景建设紧密而有创意,对于消费者的体验具有不可替代的新引力:年初京东直播郎酒庄园的一场调酒活动,当日直播就创下206万人次的参看人数,并且为郎酒庄园点赞的人数更是高达446万人次,可见郎酒场景建设的价值所在。

今年3月初,郎酒庄园准备启动打造每年一届的郎酒庄园节——郎酒庄园三品嘉年华。郎酒每年出资5000万(品质奖2000万,品牌奖2000万,品味奖1000万),奖励对郎酒三品提升有突出贡献的团队和个人,郎酒还特别强调了以上奖励面对社会各界人士有效。从外部汲取能量,通过全社会的参与,让郎酒庄园成长为世界级的白酒庄园,同时回馈社会,通过对于优秀创意的奖励,让郎酒庄园快速进入目标消费群的生活范畴,建立品牌感情与消费连接,这即是郎酒更加开放与包容的表现,也是促进场景不断升级的重要激励手段。

这就是我们常说的“三组场景”,酿造场景解决认识问题,消费场景解决认知问题,娱乐场景解决认可问题。

4、产品角度来看郎酒庄园:郎酒的产品线比较多元,从渠道层面的无论是青花郎、红花郎、郎牌特曲、小郎酒与顺品酒,再到庄园酒层面,郎酒依托郎酒庄园构建了一条完整的产品线,有了郎酒庄园的品质背书,郎酒开始大面积试水定制化产品,这其中有售价16.8万元的“郎酒庄园·奢香私藏”,涵盖各价格带的庚子鼠年纪念酒,极度限量的「青花郎酒·二零一九·九九重阳纪念」,也有已经完成千元价格带占位的青花郎,还是进行细分品类占位的小郎酒等其他产品,都离不开郎酒庄园对于产品品质的环境背书。

虽然目前郎酒庄园对于郎酒产品价值主要体现在现有渠道产品层面,但是正如我们所说的那样,酒庄酒作为具有专销属性的产品,本身具有饮用、收藏与投资等多重价值,而通过郎酒庄园的深度体验,可以为这种产品属性不断增值,可以想象的是,一旦郎酒庄园完全建设完成,那么基于商务、婚宴等场景的定制化酒庄产品必然成为郎酒的核心产品,依托于郎酒庄园的环境优势,未来的产品线提供了许多可能性。

郎酒庄园的战略想象

近日,国家知识产权局近日下发文件,经专家评审和公示等程序,决定认定四川郎酒股份有限公司为国家知识产权示范企业,郎酒庄园金樽堡在年度LIT(光之理论LightinTheory)设计奖评选中获得建筑类照明大奖,而青花郎参与乌镇,并且成为正和岛新年家宴官方唯一指定白酒等等。

3月12日,在复工之初,郎酒在古蔺郎酒庄园举办了“品质品牌品味·首届郎酒品质奖表彰大会暨郎酒庄园公司揭牌典礼”,据悉,郎酒表彰大会针对在品质提升、设计创新、技术进步、科研提升等方面做出贡献的11个项目团队及7位个人,给予总计1090万的现金奖励。获奖项目涉及酱香、浓香、兼香等香型、调味酒的酿造工艺优化和品质提升,专用糯高粱体系化品控、窖泥培植技术等方面的系统化研究与应用。

值得注意的是,此次颁奖厂公司及基地班子成员不参与项目团队奖金分配,团队最高奖160万,最高个人奖也达到了10万元,全部奖励给了一线的科研团队、技术和生产建设人员!虽然我们并不能说奖金就是万能的,但是郎酒“从一线出发”与“技术先导”的奖励方式不仅会体现出郎酒品质战略的初心,也推动了郎酒自身品质战略的推进,更加可以肯定的是郎酒这一举动整体推高了中国酒类技术人员的企业地位,对于中国酒类未来发展的技术导向,推动中国酿酒行业科学化等都有着积极的标杆价值。

郎酒这一系列工作离不开19年3月份以来郎酒围绕郎酒庄园所开展的品牌活动,伴随着中央6套郎酒庄园宣传片开播,郎酒庄园的认知度与辨识度进一步提升,可以想象的是,依托于郎酒庄园的郎酒品牌迎来新的发展机遇。

写在最后

郎酒庄园是基于郎酒优质品牌形象的企业名片,是基于赤水河产区的品类代表,是基于“生长养藏”的品质信任,是基于工匠精神的行业传承,这是郎酒庄园的价值所在,更是中国酒行业未来酒庄设计运营之路的先行者与探索者。

THE END
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