所有门店商家都面临着一个现实问题：如何有效地吸引顾客并促使他们再次光临。
在餐饮行业，我们常见两种截然不同的店铺：
表面上看，这是生意好坏的区别。但深入分析，发现差异在于对流量运营和用户需求的理解与掌控能力不同。今天，我将从餐饮生意最基础的模型出发，帮助大家理解其中的逻辑。
而在当下，门店如何在美团、大众点评、小红书等公域流量平台上吸引顾客到店消费是非常关键的一件事。因为：
现实中，我们能看到许多商家为了提高在美团、大众点评的排名，会用各种办法提高流量。
因此，如何通过在线预约、囤券、团购到家、预约到店，和设置到店奖励，等等，给出足够诚意，邀请顾客到店，将是门店在2025年实现业绩增长的核心目标。
因为每次顾客有效到店，都能开发出客户的增购，从而提高销售额和净利润。
今天的内容，我们分析以下三部分内容：
1、提高曝光：如何在小红书、美团、大众点评做好内容，吸引顾客前来消费。
3、公私域联动：如何让线上和线下相互配合，提高店铺的知名度、提升顾客的购买意愿和增加顾客的回头率来增加订单量。
为你全面阐述如何把小红书、美团、大众点评用户引流至门店的新思考角度和实用的操作方法，帮助你在竞争激烈的市场中取得成功。
注：本文不含任何收益承诺或暗示，不涉及任何诱导行为，讨论与否全凭读者意愿。
流量与转化：解锁门店增长的秘密
当下，如何在美团、大众点评、小红书等公域流量平台上吸引顾客并提升销售额，是门店商家的必修课。
首先，我们要理解门店商家销售额的基本公式：
这个简单的公式如同餐饮店的「体检报告」，直接反映门店的生意状况。进一步拆解：
订单量（TC）可以进一步分解为流量、转化率和复购率。
流量：看到你店的人数
转化率：进店实际消费的人数比例
平均消费次数：顾客的复购率
流量的多重维度
在这个过程中，我们可以通过优化门店在美团、大众点评等平台上的信息展示，提升在搜索结果中的排名，或者通过社交媒体营销来增加门店的知名度。
提升转化率的策略
转化率是将潜在顾客转化为实际购买者的关键步骤。我们可以通过优化门店的页面设计、推出吸引人的促销活动、提升顾客服务体验等方法来提高转化率。
同时，深入了解顾客的购买决策过程和动机对于制定有效的营销策略非常关键。
复购率
复购率，是衡量门店能否持续吸引顾客的重要指标。通过提供高质量的产品和服务、建立会员制度、推出忠诚度计划等措施，可以有效提升复购率，从而增加订单量。
例如，在流量和复购率不变的情况下，转化率提升3%，订单量可增加60%。若同时提升复购率，订单量增长率可达到76%。
通过观察这些数据，可以指导我们识别问题环节，进行针对性优化。
那么，我们该如何实现这样的增长呢？
2、优化在线曝光：如果你的门店在小红书、美团、大众点评等平台上有展示，确保你的店铺信息完整，评分高，这样顾客在搜索时更容易看到你的门店。
3、提升转化率：当顾客光临你的门店时，你需要让他们产生购买的欲望。这可以通过提供优质服务、吸引人的促销活动，或者提供产品试用来实现。
4、提升复购率：让顾客成为回头客。你可以通过提供积分奖励、会员优惠或者定期发送优惠券来鼓励他们再次光临。
关键在于你的门店如何在小红书、美团、大众点评等公域流量平台上展示自己，也就是说，如何在这些平台上精准地吸引流量。
如何让每一分营销预算都产生价值。
在有限的预算下，如何通过精准投流在美团、大众点评、小红书等公域流量平台上实现高回报率的推广，是每个门店商家都需要掌握的技能。
当前餐饮行业的流量主要分为三类：
线上流量（如在空中撒网）：
平台流量：美团、大众点评
社媒流量：抖音、小红书、微博、视频号、朋友圈等
线下流量（如在地面作战）：
门口流量
商圈自然客流
周边写字楼和居民区
私域池：会员、私域社群
自有渠道：公众号、小程序、商家号
以下是一些具体的实操场景和方法：
利用美团和大众点评的推广通
像美团、大众点评APP端的入口图展示面较小，文字信息浓缩在8个字以内为佳。
实操小贴士：
像上面的海报，该商家就把TOP1～TOP3的产品详细阐述，让顾客可以清晰选择。
以及，团购套餐的设计也能带来更多流量，比如团购名称也是一个免费的流量入口，这是大家特别容易忽略的。
小红书的达人合作
那么，如何通过小红书上的达人合作来提升我们的业绩呢？
首先，你需要明确你希望通过与达人合作实现的具体目标。是想要提高品牌的知名度，增加某款产品的曝光度，还是直接提升销售额？
目标明确后，我们可以按照以下三个步骤来选择合适的达人并开展合作：
确定好目标后，就要选择合适的达人，门店商家可以从这三个步骤来规划与执行：
第一步：选择合适的达人
第二步：合作内容的创作
第三步：发布与跟踪
近30天爆文比重：查看达人近30天内发布的内容中，有多少比例的内容成为了爆文（即互动量高的内容）。