3月23日,以“乘凤破浪,红耀华章”为主题的西凤酒2020年度经销商、供应商表彰大会在西安隆重召开。本次大会邀请了西凤酒全国经销商、供应商代表和新闻媒体共1400余人,共同见证了这一历史性时刻。
在周艳花看来,2021年是十四五开局之年,是西凤酒营销决战攻坚之年,更是实现品牌跨越发展的关键之年。全体西凤人将坚决贯彻“高端化、全国化”的战略要求,以“抓机遇,抢赛道,保持高速度、高质量发展”为总基调,坚持“三轮驱动”的高速发展模式。
今年随着西凤加速推进品牌运营板块稳基础,自营板块强突破,电商板块勇创新,将加速品牌的精细布局和深度发力,为2022年最终实现百亿目标打下坚实基础。
1自营板块:一个中心、两大引擎、三大聚焦、四大保障
2021年西凤将深化全国市场布局,全面夯实渠道基础,加速推进品牌的高端化和全国化进程,具体推进策略如下:
“一个中心”:即以终端网点建设为中心。今年西凤将会把终端网点建设工作作为市场工作的重中之重。为此,西凤将着力推进渠道下沉,全面扩大终端网点覆盖面,加强核心网点建设与人、财、物等全方面的支持赋能,增强对市场终端的掌控度,为实现销售稳步增长奠定良好的基础。
“两大引擎”:即持续紧抓一高一低两大产品增长引擎,通过红西凤高端引领,老绿瓶增点扩面,拉动中间价位产品增长。
还将继续在全国范围内开展红动中国、凤香盛宴活动,进一步创新活动形式、丰富活动内容、扩大活动规模,不断提升活动的体验感和仪式感,形成红西凤独属的品牌IP活动。
最后是打造红西凤品鉴包厢,持续营造红西凤高端品牌氛围。今年西凤要求每个区域至少要打造两个以上品鉴包厢,使其成为经销商和核心消费者讲西凤故事、品西凤美酒、赏西凤文化的基地,以此来强化红西凤高端品牌的认知度和认可度。
针对老绿瓶西凤酒:2020年,西凤在全国范围内基本实现了老绿瓶经销商的布局,但周艳花指出流通渠道的网点终端布局数量仍显不足,产品铺货率与竞品之间还存在很大差距。因此,今年西凤将遵循“拓网点、建氛围、做动销”的市场运营思路,按照“先餐饮、后流通,先城区、后乡镇”的方式,分布实施,快速推进,以“有竞品的地方就有老绿瓶为目标,持续加大陈列铺市、消费者品鉴、扫码中奖等活动力度,全面推进终端氛围的标准化建设。在此基础上,布局百元以上价位老绿瓶盒装酒,进一步放大老绿瓶产品势能。
另外针对中间产品:以宴席为核心抓手,依托于经销商持续加大核心网点、宴席、陈列等基础动作力度,进一步夯实渠道基础建设,深化商家布局。
“三大聚焦”:即全国聚焦打造特区市场,区域聚焦打造核心市场、商家聚焦打造千万商。
今年,西凤从市场到经销商层面要全面推行分级管理。从全国市场上来讲,在原有四大板块的基础上,根据市场基础及潜力,设置八大特区市场、四个潜力市场、四个发展市场。
其中特区市场在2020年陕西、河南、河北、江苏、浙江五大特区的基础上新发展东北、北京和山东市场。在分公司层面上,将以2021年销售任务为重要衡量指标,将区域市场划分为核心市场、重点市场、潜力市场和普通市场,以红西凤为引领重点突破,持续夯实渠道基础建设。充分发挥全国特区市场、区域核心市场的示范引领作用,以点带面,同频共振,带动周边市场全面发展。
此外,构建完善的商家评估机制和分级管理体系,将全国所有经销商划分为核心、重点、潜力和普通四个等级,匹配针对性的资源与服务,助力潜力加强、强商更优,最终在全国范围内打造一大批销售过千万的优商、大商。
“四大保障”:西凤将从费用投入、市场监管、品牌推广及组织保障四个体系全方位为业绩的快速增长提供保障。
一是全面推行三级费用投放体系,形成总部、大区和分公司三级投入,进一步增强市场费用的使用效率。其中,总部费用主要投向特区市场,大区费用重点用于辖区内的核心市场和重点市场。分公司费用主要用于范围内核心客户和重点客户。
三级费用的使用都将重点围绕终端网点建设、消费者培育和品牌推广等方面进行投入,并针对不同市场进行差异化投入与补充。与此同时,西凤也要求各经销商拿出合理的利润空间,与厂家一起共同做好终端消费者拉动工作。
二是完善三级督导机制。今年,西凤特别成立了运行监管部门,西凤系统内部现已建成从股份公司到营销系统再到各分公司的三级督导机制。接下来,西凤将会从产品价格、费用使用、倒货窜货等方面进一步加强监查督导。
前期,西凤已经面向全社会公告了西凤的公共监督平台,对于部分投机取巧、窜货乱市,有意损害西凤形象、破坏产品价格体系的不良行为,西凤将毫不手软地给予打击与制裁,发现一起、彻查一起、严惩一起,无论是谁,决不姑息,性质恶劣的,将坚决予以清除。
三是加强品牌立体化推广,构建全国品牌势能。在品牌传播方面,西凤将全面升级品牌宣传力,构建三位一体品牌传播体系,持续加强与新华社、央视等主流媒体的合作,围绕热点事件、重要节点强化品牌内容输出,辅以地面终端生动化营造和活动政策推广,达到立体联动、密集传播的效果。
此外,将进一步加大红动中国、凤香盛宴等红西凤独属品牌IP活动的力度,持续营造品牌热度。通过组织开展高品质、大批量、常态化返厂游等场景活动,加强消费者体验互动,强化西凤品牌文化的输出,为市场的品牌推广赋能。
四是进一步扩大一线营销团队,实现营销组织与精细化运作的配称,今年西凤将进一步拓宽招聘渠道,着力加快各级市场营销人员的招募工作。
针对战略市场实施专职团队“1+N”模式,即围绕五大系列核心产品,根据网点建设数量、销售目标任务,配置与标准相匹配的一定数量的地招人员,由1名业务经理统筹管理,专职负责产品在区域市场的开发、运作和维护。
2品牌运营板块:产品整合、分级管理、网点建设、服务升级
首先,进一步梳理整合产品结构,提升凤香型产品占比,加快品牌瘦身进度,强化品牌淘汰机制,对透支西凤品牌的低效产品、低效条码要坚决予以清理。与此同时,重塑年份酒质标准,规范产品价格体系,提升品牌溢价能力和市场竞争力,以绝对的产品力为市场赋能。
今年,随着各种原材料和人力成本的不断上涨,企业的经营成本也在大幅增加,结合这种实际情况,近期,西凤将对西凤酒系列产品的开票价进行适度上调,以推动品牌与市场健康持续发展。
在此基础上,为更好适应当前消费升级和市场发展需求,各级经销商要及时对产品结构进行调整,通过产品升级来实现新旧动能的转换,推动品牌价值持续提升。
另外,所有的经销商都要将网点建设和团队建设作为今年工作的重中之重。要聚焦根据地市场,深度发力、做实做细、做深做透。对于扎扎实实建网点、拓渠道、夯基础、强团队的经销商,公司将从各个方面支持其做大做强。
在此基础上,对有团队、有资源、有潜力的品牌经销商,西凤将引导其有序拓展省外市场,走全国化发展道路。对于无实力、无团队、投机取巧,不愿做基础市场,发展思路和运营能力跟不上企业发展节奏的经销商,公司将坚决予以清理淘汰。
3电商运营板块:优化产品线、扩电商布局、重直播推专品
一是持续整合优化产品线,打造电商主打产品,加深消费者印象培育,不断提升转化率和用户粘性,以清晰的产品定位和组合策略实现品牌、产品高曝光度和销量的双重提升。同时打造电商时尚化、个性化和文创化产品,加强对年轻消费群体的培育。
二是以官方旗舰店为核心,通过优化基础运营工作进一步提升西凤官旗形象和认知。在此基础上,加快对天猫自营、京东自营,拼多多、苏宁易购官方旗舰店、优秀酒类垂直电商的渠道布局,整合优质经销商,合力打造电商业务矩阵,通过多核心店铺共同推广的方式加快消费者认知进程。