场景定义战略:如何基于场景设计市场战略,设计4P营销组合?创造增量

争取每篇推文都做到短小精悍,逻辑自洽,案例生动,引人思考。

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市场营销的基本公式是“STP+4P”。

其中,STP代表市场战略,分别指代Segment市场细分、Target目标人群、Position产品定位。企业在开展市场经营之前首先要确定STP,然后再据此设计4P营销组合,包括Product产品、Price定价、Place渠道、Promotion推广等,4P是市场战术。

这个公式向前延伸是R(Research),或者说是CI(ConsumerInsight),即市场研究和消费者洞察;

向后延展则是CRM(ConsumerRelationManagement),或者说是I(Implements)和C(Control),即市场营销的实施和反馈,据此实施顾客关系管理。

这构成了一个完整的市场经营公式。

比如理想汽车。其在创立之初通过数据分析发现,20万元以上汽车购买群体之中家庭用户占比高达89%。由此,理想确定了家庭用车的品牌战略,并将品牌使命确定为:“创造移动的家,创造幸福的家”。

对于出行这件事来说,用户在家庭用车场景下的需求,与通勤代步、商务接送、越野等场景相比存在显著差异。它不光要考虑驾驶者的需求和偏好,还要照顾到全家人,尤其是老人和孩子在车上的需求。

2021年,在首台车型理想ONE上市近一年后,理想汽车在收集用户数据和反馈时发现,理想ONE车主平均每周“呆在车内但不行驶”的时长,已经达到4.4个小时,且还在有增无减。很多车主不开车时,也会待在车里午休、充电、等人或者晚上回家前在车上发一会呆[1]。

根据用户这一实际用车场景,理想于是优化了新车设计,在下一台上市的理想L9中增加了大量影音娱乐配置,“冰箱彩电大沙发”被搬进车里,方便用户待在车上使用,这就是理想汽车的造车理念。

在众多造车新势力之中,理想汽车能够脱颖而出,不仅产品大卖,而且能够持续盈利,离不开场景对战略的加持。

聚焦了场景,那么企业就找到了自己的细分市场和产品定位。场景前置于STP,包括消费者洞察,之前我也讲了这个概念——“场景洞察”。

就像人们常说“开宝马,坐奔驰”。宝马是用来开的,以体验其驾驶乐趣。奔驰是用来坐后排的,以感受其豪华舒适。这就是一个非常形象的,使用场景对产品定位的决定。

当然,这句话有点戏谑的意思,不完全代表真实的市场战略。但我们再来看咖啡的案例。星巴克和瑞幸都是卖咖啡的,目标人群也都可以笼统说是新锐白领和资深中产,但二者其实并非同一物种。

星巴克的战略大家都很清楚,那就是“第三空间”。星巴克致力于将门店打造成家和办公室以外的第三社交空间,人们不仅可以在这里喝咖啡,还可以在这里跟朋友聊天、谈生意,以及工作。

所以星巴克一直强调自己售卖的是一种“咖啡体验”。星巴克创始人霍华德·舒尔茨在其自传中也多次提到,星巴克会精心设计其每一家门店,店内要有咖啡的香气,舒适的座椅,高雅的装潢,并配以相应的音乐、灯光等等,而且对门店面积也有一定要求。每当顾客进店,店员要像朋友一样报以微笑和亲切的问候,且有眼神的接触。

而瑞幸,大家去买过咖啡也都知道,它的多数门店面积都很小,也没有那么多桌椅,消费者买了咖啡基本上拿了就走,去办公室或者逛街时喝。所以某种意义上,瑞幸是一个coffee品牌,主打办公、逛街场景(早年瑞幸还有买2赠1、买5赠5活动和企业账户,很明显是针对职场尤其是开会场景);而星巴克则是一个café品牌,主打社交场景。

2022年9月,星巴克发布2025中国战略愿景,推出全新的中国市场增长计划。在其计划中,星巴克一方面要巩固“第三空间”的主场景,计划到2025年增开3000家门店,臻选门店不断提升咖啡品质和口味,而所有核心门店都将致力于成为社区的一份子。从商圈到社区,星巴克希望在每一个消费者身边,无论居家、上班、出行,都能提供更便捷自由的咖啡体验和咖啡空间。

另一方面,星巴克也在学习瑞幸、对抗瑞幸。包括持续发力专星送服务,在2025年将外送业务销售额提升至当前业绩的两倍以上,并通过啡快、用星说等数字创新扩大服务半径;同时,将当前覆盖办公楼、酒店等场所的2500个“星巴克咖啡服务”翻倍至5000个,星巴克即饮咖啡进入55万家商超及便利店;此外还包括加码电商渠道,发力咖啡周边及礼品业务等。

而对于瑞幸来说,某种意义上也是在学习星巴克。瑞幸在一二线市场主要开小店,聚焦咖啡刚需用户;而到了三四线城市则是逐步开大店,聚焦社交场景。

(来自:小红书笔记)

因为对于“小镇青年”们来说,他们去咖啡店不只是为了喝咖啡,而是需要一个满足社交需求、和朋友消磨时光的场所,并能彰显自己的审美品味和生活方式。

瑞幸在大城开小店是做coffee生意,在小城开大店则是做café生意,通过加码社交场景抢奶茶店和星巴克的生意。而星巴克则是向咖啡外带场景延伸,抢瑞幸的生意。

场景定义品牌战略,决定品牌应该如何设计,给消费者提供何种品牌价值,带给消费者什么样的品牌体验,以及塑造怎样的品牌形象。在此基础上,场景还进一步影响企业的4P设计。

产品存在的价值,是在具体场景中解决目标消费者的问题,因此企业应该在场景中去验证产品价值或开发相应产品,场景是产品创新的依据。

消费者在不同场景中的需求强度不同,因而对价格的感知不同,因此企业应基于场景进行定价。

场景是实际的消费发生地,因而对企业来说,场景也许就是销售渠道和终端;而且在渠道中,企业还应该设计场景化的陈列和终端物料,将消费者带入具体消费场景中,刺激消费者产生购物欲。

最后,企业还应根据场景,去设定推广主题,选择相应的营销节点和推广平台,设计推广活动和用户玩法。

我们再用一个完整的案例来说明吧,虎邦辣酱。

辣酱是一个非常传统、且竞争激烈的市场,中国有2万多个辣酱品牌,然而对大多数消费者来说,除了知道老干妈这个辣酱领导品牌以外,并不知道第二、第三品牌是谁。而且因为不同地域消费者的口味差异巨大,也很难有辣酱品牌能突破局限,脱颖而出。

在外卖场景下,消费者对于辣酱的需求与日常食用最大的差别,不在于口味,而在于规格,也就是一次性吃完。毕竟点外卖主要是在办公室等场所,你在自己办公桌上放一大瓶老干妈,每天吃外卖时舀一勺那不太合适,同事怎么看,老板怎么想?办公室是公共场合,不是自己家。

所以为匹配这一场景,在产品设计上,虎邦辣酱开发了15g袋装、30g酸奶杯装、50g马口铁装等小包装产品,刚好是一顿饭的量。由于外卖的主力人群是城市白领和大学生,虎邦辣酱在包装设计上,也做得更加时尚、潮酷。

在定价策略上,消费者点外卖时有一个很重要的需求就是凑单,比如你点了一份27元的饭,店家有个满30减3的活动,那么你就可以点一份虎邦辣酱。虎邦辣酱3-5元的价格设置,让它成了凑单神器。

在推广上,由于很多餐饮小店缺乏做线上外卖的经验,虎邦辣酱就派地推人员帮他们做线上运营,手把手教他们注册店铺、运营社群等,由此虎邦辣酱也就顺理成章铺进了商家外卖菜单里。

从2017年开始,虎邦辣酱还在全国巡回举办餐饮行业交流会,在每个城市邀请当地餐饮商家参与活动,交流线上运营经验,场场爆满,虎邦辣酱一下子奠定了在外卖业的江湖地位。

针对C端消费者,虎邦辣酱则大力推广一人食、一餐一罐刚刚好、外卖天生一对、干饭神器、凑单神器等概念,而且虎邦辣酱还通过与百事可乐、BOSS直聘、网易游戏等品牌的联合营销,去影响年轻人群,赢得他们的好感与认同,在其点外卖时被选择。

虎邦辣酱通过外卖场景触达了年轻人群,这一人群恰恰是传统辣酱品牌的边缘人群。而且外卖场景还产生了溢出效应,让年轻人在日常生活中也吃,这推动了虎邦辣酱的电商和直播业务的发展。由此,虎邦辣酱找到了自己的独特细分市场和品牌定位。围绕外卖场景,虎邦辣酱重新设计了自己的营销组合,形成了一系列运营动作和落地实施。

因此,我们不能简单认为外卖只是一个新渠道,它实际上是新消费场景指导下的营销战略设计。“竞争战略之父”迈克尔·波特在其经典之作《什么是战略》一文中提到:“战略就是形成一套独特体系的运营活动,来构建一个独特价值的定位”。

在波特的观念中,定位并不是一句简单的口号,去强调自己在品类中的领导地位或销量领先,战略定位的实质是“选择与竞争对手不同的运营活动”。

选择的标准在场景,企业应基于自己的核心消费场景,去设计自己的STP市场战略和4P营销战术组合,构筑一套独属于自己的运营活动。

THE END
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