顾客对餐厅缺乏好感？3大互动平台唤回顾客的爱案例

互动体验是用户追求自我价值实现的普遍需求，能拉近餐厅与消费者之间的距离，让消费者感受到品牌对用户的重视程度，同时也是餐厅将产品、服务、营销全开放的过程。只有让顾客参与进餐厅的经营活动中，才能建立起一个有温度、可触碰，能够贴近消费心理的品牌。

近年来，随着互联网娱乐与社交工具的普及，延伸了餐饮品牌与顾客互动的更多可能。除了传统形式的餐厅表演、食客DIY等，餐饮人更借助新兴的网络工具来有效提升顾客的互动体验度。今天，我们就来盘点近年来的新兴的各种互动技巧。

每个人都有一颗爱玩的心，尤其是如今的80、90后消费主力军。他们的猎奇心理比以往的70后消费者都要来得更为强烈，对挑战性事物的接受能力也更高。因此，在现实中，餐厅经营者常常会举办一些新奇有趣的游戏活动来吸引年轻消费者的目光。例如折纸鹤抵现金、掷骰子做任务赢大奖等。

通过这些互动游戏，大大提升了餐厅顾客的体验度，让顾客在消费的同时，能感受到餐厅的用心，也能借助这些优惠性的互动游戏来持续刺激消费。而在提倡餐饮拥抱互联网的时代，游戏互动能否也变得互联网化呢？当然可以！

如今的手游、H5游戏等，对于游戏设备的要求并不高，只需要用户有一台手机足矣。在这样的先决条件下，餐饮商家大可省去设置线下游戏道具等的成本，直接采用与现有游戏商家合作，甚至自行开发小游戏等的方式来实现与顾客的互动。

社交平台，联动传播

社交是任何时代的必需。如今，随着互联网的高速发展，社交渠道也被推着不断地进行转型与升级，社交平台越来越多，功能也越来越强大。人们的社交需求在这些平台里得到更大的满足，也让平台产生了更大的价值。

说起餐饮业里，对社交平台“运筹帷幄”的人物，黄太吉创始人赫畅绝对名列前茅。2012年的中国互联网行业被新浪改写，一个名叫“微博”的平台颠覆了中国，所有人都趋之若鹜，黄太吉也不例外。这种点对面的开放模式，极具互动性的营销价值，恰好正是黄太吉所需要的，与顾客实现互动的线上环境。

黄太吉的迅速崛起，离不开赫畅对微博平台有效的互动经营，新奇的餐厅设计、持续不断的话题制造，还有必不可少的炒作：外星人、美女豪车、特斯拉等等，一步步将消费者带入舆论的漩涡中心而不能自拔。

直播平台，路人转粉

据伏牛堂创始人张天一介绍，他们的直播节目《做粉吧，喵星人》并没有专业的拍摄团队，只是经过简单布景后，全部采用了liveshow的形式完成了直播。而节目的内容则是由张天一亲自教授伏牛堂的办公室主任沈万三（一只猫）做湖南牛肉粉。

餐饮品牌在创立初期，除了很难大范围地搜寻到目标消费者外，如何高效而准确地向消费者传达品牌宗旨与经营理念等，也同样困扰着餐饮人。直播平台的出现，也许恰能成为一种将“路人转粉”的良好途径。

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