瑞幸咖啡“互联网新零售”营销策略的探究

2.1.互联网+新零售营销模式的概念背景

“互联网+新零售”的营销模式是指以人工智能、大数据、移动互联网等技术为依托，了解消费者的个性化需求，构建良好的互动沟通机制，并通过数字媒体实现信息的有效传递，在精准分析消费者偏好的基础上，注重提高营销内容覆盖全面性和多元性的新型营销模式。我国零售行业的发展大体上经历了四个阶段，从上世纪八十年代单一百货的兴起再到各类零售购物店的繁荣以及互联网时代后电子商务的高速发展，现如今，在传统零售业不断整合，线上与线下界限不断模糊的情况下，依靠云计算、大数据等数字技术的新型零售业态诞生了，我国零售业进入新的阶段。其产生的主要因素包括以下几方面：

2.1.1.新技术的助力

2.1.2.国家政策的支持

2.1.3.消费者需求的改变

2.2.互联网+新零售营销模式的特征

“互联网+新零售”的营销模式在数字经济背景下逐渐被人所熟知，并随着我国零售企业的发展而不断成熟，实现了对“人、货、场”的重新构建，商品的款式、数量和种类不再受到限制，传统渠道的营销模式将被彻底颠覆，全渠道的零售模式将无处不在。目前，互联网+新零售营销模式呈现出以下几点特征：

2.2.1.互联网成为营销的主窗口

根据中国互联网络信息中心(CNNIC)发布的第52次《中国互联网络发展状况统计报告》中数据显示，截至2023年6月，我国网民规模达10.79亿,互联网普及率达76.4%，线上或移动端窗口已经成为居民消费的主战场[2]。因此，通过互联网进行线上营销成为新零售企业的主要营销方式，特别是在后疫情时代的今天，互联网的线上营销方式可以为用户提供24小时的全天候服务。此外，通过互联网进行宣传，企业可以制定完整的营销方案，加强对产品信息的推广，使得消费者可以通过手机端及时的获取商品的最新情况、价格等信息，拓宽了产品营销的传播范围，从而直接影响线下消费者的购买欲望，刺激了消费，有利于订单的生成，提高企业的整体效益。例如现在爆火的“短视频带货”“流量主播”等营销方式，消费者可以在线上直观的了解产品的功能、款式、质量等细节，同时可以获得商品的实物效果，为消费者提供了真实的消费场景。这样的营销方式快速的拉近商户与消费者之间的关系，优化了线上产品营销方式，带动了消费，增强了消费者线上的购物体验，从而提高了企业的营业额。

2.2.2.营销更注重个性化需求

与互联网+新零售营销模式相比，传统营销模式的核心在于交易，目标是尽可能多的向用户提供产品和服务，营销模式较为固定，符合过往以来客户的消费习惯。而互联网+新零售的营销模式，则以大数据为依托，对消费者年龄、性别、购买倾向、消费方式等信息进行分析，了解用户的个性化需求，提高企业对消费者偏好的认识，从而根据目标群体的需求调整企业的营销方案、营销内容、产品定位等，实现以销订产，精准为消费者提供满意的个性化商品，达到提升商品的订单量，增加企业的利润空间的目的[3]。同时，在互联网+新零售营销模式下，新零售企业会把自己通过APP和客户端的获得的数据，及时的共享给线下实体店，将线上线下的资源整合到一起，实时了解用户需求的动态变化，从而对消费者提供针对性的推广。

3.瑞幸咖啡互联网+新零售营销策略分析

瑞幸咖啡是当前中国咖啡行业中互联网+新零售营销模式的一个典型代表，其在将互联网技术与新零售模式的结合之下，打造了咖啡行业线上平台和线下门店协同销售的新型业态，不仅突破了星巴克在中国咖啡市场的垄断地位，也为中国的咖啡行业的发展开创了一个新的方向。

3.1.瑞幸咖啡发展历程

3.2.瑞幸咖啡互联网+新零售的营销策略

3.2.1.社交裂变营销

数字经济时代下，云计算、大数据等互联网技术的兴盛，“互联网思维”已经渗透到各行各业。瑞幸咖啡从成立起，就对传统的咖啡零售模式进行了革新，将自己的公司定义为“新零售专业咖啡运营商”，这也表明，在瑞幸咖啡商业模式中，通过社交媒体营销起到了核心作用。

3.2.2.品牌营销

3.2.3.跨界营销

4.瑞幸咖啡互联网+新零售营销策略存在的问题

4.1.用户忠诚度不高

4.2.品牌和形象受挫

4.3.线下营销力度不足

5.瑞幸咖啡互联网+新零售营销对策

5.1.推广明星产品，提高用户复购率

瑞幸咖啡要想提高在消费者中的影响力，树立一个具有特色的咖啡品牌，关键在于核心产品要能打，不仅要有好的口感，在包装、服务、用户体验感等方面也绝不能落下，这不仅是决定企业竞争力的因素之一，也是保证企业可以持续经营的一个重要手段。所以瑞幸咖啡应该注重在今后的营销策略中，提高对于产品品质方面的宣传，根据消费者的偏好，推广出与瑞幸咖啡品牌文化相符合的明星产品，确保每一家门店的产品品质，完善产品的整体质量，构建良好的售后服务机制，用绝佳的口味、优质服务来吸引消费者不断的购买[6]。补贴总会有结束的时候，瑞幸咖啡初期通过营销策略积累的“流量池”，并不可能长久的存在，而只有产品的品质、服务态度和配送速度才能使瑞幸咖啡抢占消费市场中最稳定的“流量”，在竞争市场上立于不败之地。