名创优品,想必大家并不陌生,它基本开在一线城市的商业步行街和购物中心,每家店铺大概有3000多种商品,且每周推出一百种新品。商品的售价也低得不可思议,大多数在10-99元之间。
名创优品在实体零售业遭受电商冲击之时异军突起,取得令人哗然的成绩:年销售额达50亿元。
这当中,又是如何做到的?
我们常说,创新有3种形式:第一,把精英产品卖给大多数人;第二,持续进行产品创新,替代旧产品;第三,以高效率的创新缩减产品及服务成本。
名创优品属于第三类。
探究名创优品的经营之道,其特点一目了然,高品质、高效率、高科技,低成本、低毛利、低价格。在当下中国实体零售崩塌和电商信誉崩塌的节点上,名创优品硬生生创造出一种新的实体店业态。
其中,最有影响力的方式,当属商品直采。
在传统的供应链模式里,商家用的是“代销制”,工厂能卖多少,就给工厂结算多少,这种模式实际上是商家把销售风险转嫁到厂家身上。厂家为保护自己的利益,把采购价格抬高,从消费者身上获取差价,价格虚高以此产生。
而名创优品以“买断制”大规模向工厂定制采购,卖出与否都是自担责任,与供应商无关,且货款快速结清,从而摆脱了供应商对零售价格的控制,享有充分的自由定价权,形成低价销售。
这对当前面临账期长、订单不稳定的供应商来说,条件利好的“买断制”自然成了香饽饽,名创优品再从中选择优质的供应商以保证商品品质。同时,产品直接从工厂到店铺,省略了中间环节,利益全然落在了消费者头上。
以一支眼线笔为例,国产品牌价格主要集中在三、四十元,而名创优品却将定价10元。“只有将商品卖到平均价格水平的三分之一,才会对消费者产生冲击力。”名创优品联合创始人叶国富解释。
在名创优品目前的3000多个单品里,几乎每款单品都只有一两款型号。为什么?因为“买断制”也要面临库存压力,但是打造爆品,可以降低这个压力。
那么,如何打造爆品呢
一、爆品打造
首先,挑选品类从市场调研开始。经过市场调研,在线上和线下热销产品中敲定品类,进行设计和包装。
除了爆款策略,名创优品还有品牌联名定制款,比如飞利浦插座,由飞利浦专门设计款式后,在名创优品的渠道独家销售。这样不仅满足了消费者追逐品牌的需求,同时价格比市面上售卖的要低一大截,而且品牌双方又同时合作了一波宣传。
二、商品高周转率
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眼镜行业中,GENTLEMONSTER采用的模式最接近名创优品,分析如下:
第一,GENTLEMONSTER均为直营店,几乎找不到GM的渠道商,且市面上除直营店外的眼镜大都为仿品。
第二,GENTLEMONSTER采用爆款策略,选出几款爆品到工厂批量生产,同时在各大平台进行投放(明星街拍、小红书kol发文、微博时尚博主等)宣传,直至卖完为止。后期市场调研时发现这几款眼镜仍存在大量需求,再进行返单生产。
1、爆款策略
分析门店内已销售的镜架产品,挑选2-3款产品以及热卖色号(周转率高的产品),可OEM生产售卖。