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2021-04-0114:39:28·yeshili·390浏览
小餐馆如何做网络营销，这个问题是很多创业者一直想了解的，小可今天针对此问题在网上针对性查了些资料，希望可以帮助到您。
随着“互联网爆炸”时代的快速发展，人们获取了解资讯的途径基本都依靠着网络。一些与实际生活更加密切的行业，比如餐饮，突然面临网络的覆盖，导致线下的很多传统营销效益远远低于以前。而外卖的大肆增长，使得越来越多的饭馆开始追求你网上营销空间。随着“互联网爆炸”时代的快速发展，人们获取了解资讯的途径基本都依靠着网络。一些与实际生活更加密切的行业，比如餐饮，突然面临网络的覆盖，导致线下的很多传统营销效益远远低于以前。而外卖的大肆增长，使得越来越多的饭馆开始追求你网上营销空间。
营销是随时随处可以发生的。不管是做餐饮还是其他生意，营销都是提高收益的重要手段。“全民营销”时代也推动了餐饮的营销进入普遍话全民化。
首先我们来界定小餐馆的规模——小型餐馆：是指经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡)，或者就餐座位数在75人以下(含75座)以下的餐馆。
为什么不是以生意好坏来判定小餐馆是否需要做网络营销小餐馆生意好时不需要做网络营销，生意不好时就需要做网络营销，这个判定标准不够全面，也会遇到一些问题。生意不好时做了网络营销立马就能使小餐馆生意好吗生意好时做网络营销难道就是浪费钱吗答案显示不是。有这种认识的，就是把网络营销当成主体，本末倒置。我们来看几种情况：
1、有的餐馆生意不好，当问老板的时候，有多少人知道你这个店，他说不知道，这就是典型的依靠区域位置人流量，没有突破区域属性，如果区域位置餐饮竞争大，那有效的人流量就更少了。
2、有的新餐馆，所在位置，人流量不错，同行竞争也不大，但是来就餐的人就是不多。其实中国人消费都有一个从众心理，对于餐饮行业，我还听过一些顾客提出，不要去人少的地方吃饭，菜不新鲜(毕竟去吃的人很少，当天的菜没有吃完，第二天就会有剩菜)，所以，在就餐高峰期到来之前，一定要形成店面人气景象，这样后面的食客陆陆续续就会增加了。
根据上述三个场景，我们总结了三个网络营销方面策略：
1、餐馆口碑建设与曝光——逐步突破区域属性。
2、就餐高峰前引流策略——制造就餐从众状态。
3、社交媒体灵活应用——增强餐馆与顾客之间的联系，提升每日就餐人数。
这三个场景基本上小餐馆都会遇到的。有了理论，那应该怎么做
我们把餐馆的网络营销分成了五个步骤：
②、开业活动设置(重曝光)，引导区域流量就餐。目前常规的活动，价格是主要考虑因素，如周菜品6.8折，第二周菜品7.8折;周啤酒免费喝，第二周啤酒买一瓶送一瓶等。也可以走一些文创路线的活动，这个根据餐馆定位来确定。
后，如何制造场景，让顾客心甘情愿再次来消费。人选择在哪里吃饭，家里、餐馆、办公室外卖——选择都是有原因，哪怕这个原因很简单。我们需要给顾客一个原因，让他选择到这里来吃饭。造节造活动是一个常用的手段，利用某一个兴趣爱好也可以。如，朋友圈可以这样发布，昨天曼联赢了，今天可以来庆祝，报口号：切尔西，曼联是你大爷(切尔西球迷勿喷，谁叫我是曼联球迷)，可以免费领2瓶英国啤酒——我想，这种方式对曼联球迷绝对劲爆，想想都有动力去喝一杯。
做餐饮要怎样开始营销，小餐馆如何做网络营销
1、明确定位和目标人群
无论是过去、现在还是未来，营销上大多将这句口令诠释为：找到目标消费者，传递有吸引力的信息，把产品(服务)卖给他们。也就是说，要考虑好你的营销活动是让谁看，这是很核心的问题。
2、提高展现、曝光率
选定和找准目标人群之后，之后就要考虑如何精准地将营销内容传递给他们。现在的营销工具很多，选准之后，要有精准的传播推进和导流措施，媒体、大V、明星，都可以，但必须符合产品自身的DNA特质。
3、明确营销核心
更好的核心是看不出的营销，一旦营销被看出以后，营销的效果就会大打折扣。事实上，服务也是营销，比如海底捞。它只不过是把营销以服务的方式来呈现给所有的顾客，以及餐饮同行。
4、深度套牢产生价值意识
当顾客进入一个卖煎饼的门店时，它在柜台玻璃柜内同时售卖高端品牌咖啡，那么顾客自然会认为可以跟这种咖啡一起卖的煎饼，即使卖20块钱也是理所当然的，所以这也是营销很重要的点：价值和价值感。
其实，营销是一个长期的过程，不是短时的吸引大量顾客消费。而是将店铺的名号、品牌推出去，让顾客产生一个印象。就是有消费倾向时，会自然而然想到这一家店。前期通过特质营销打出名声，后期人情化营销维护顾客群。这才是餐饮做营销的更好方式。
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