抖音生活服务携手连锁餐饮共探长效经营方法论,共建行业新图景

上半年,抖音平台记录下生活服务行业无数重焕活力的瞬间:从“进淄赶烤”到“特种兵”旅游,从各地文旅局长变装邀约到“最火”五一......亿万用户不仅在抖音看见生活“烟火气”,更被激发出拥抱快乐的强烈意愿,而其中最日常、便捷、低决策成本的方式,无疑是“找连锁大牌,吃顿好的”。

数据显示,入驻抖音生活服务平台的连锁餐饮品牌,2022年对比2021年整体交易额增长超16倍。“在线秒优品,到店赏好味”正逐步成为用户的生活方式。另一方面,深植抖音生活服务平台的连锁餐饮在数据增量背后,洞察到供需两端迈入新周期:需求加速多元化的同时,行业竞争趋烈,即便是规模化的头部品牌,依然要持续面对新上产品、新开市场、新兴人群“从认知到复购”的转化,以及新起品牌的冲击。

连锁餐饮在新周期下该如何“破局”?6月28日,抖音生活服务举行“大牌领航·美好共建”2023年抖音生活服务连锁餐饮集团客户业务峰会,携手全国连锁餐饮品牌,从“趋势·行业说”、“共建·平台说”、“共赢·伙伴说”、“共享·荣誉与未来”四个篇章,深入研判行业趋势,全景解读平台能力,共建连锁经营新阵地与连锁服务新标准,基于抖音生活服务平台挖掘新的经营机会点,构建长效经营方法论。

跨越行业新周期,连锁餐饮谋求“破局”

2023年1到4月,全国餐饮收入同比增长19.8%。连锁餐饮因其品牌知名度和供应链体系较为完善,抗风险能力更高,竞争优势更为明显,以“五一”假期为例,重点餐饮企业销售额同比增长50%以上。

抖音生活服务业务副总裁李炜表示,平台与品牌的关系已突破了“服务与被服务”,更多是发挥大品牌的榜样力量和平台的资源整合能力,在用户体验、营销玩法、产品工具等方面共同推动连锁餐饮的发展。他介绍到,抖音生活服务已打造出一支成熟的“大客团队”,可以快速响应甚至前置洞察需求,让连锁餐饮在平台内享受VIP级别的服务。

另一方面,餐饮行业的增长又具有特殊的复杂性:既大众最刚需、高频的消费,同时又面对多层次、多元化的细分偏好,消费者黏性较低,难以实现全行业的“一荣俱荣”,即便是规模化的连锁餐饮也在持续应对潜在的危机。餐饮老板内参创始人秦朝认为,当前餐饮行业进入新周期,外部环境不确定性增强、新开门店数量激增以及餐饮与供应链企业界限日趋模糊等因素加剧了行业内卷,在复苏的背后隐藏着一场“消费下沉、客单下降”的变化。

秦朝指出,应对这场变化,连锁餐饮可以从产品、效率、体验、数字、和出海五方面寻求破局。产品是经营之根本,好吃的餐厅没有生意差的;连锁模式则在于效率,效率的持续提升将带来“价格下行、品质上行”的极致性价比;得益于线下门店优势,连锁餐饮可以推动体验创新,在传统的产品、服务竞争的基础上,丰富娱乐化内容,强化消费黏性;数字化浪潮下,连锁餐饮更应深植互联网平台,逐鹿数字新客群,重塑三大高成本,实现利益强绑定,为线下经营持续注入新动能;此外,连锁餐饮还可以把握国潮风口与运营优势,积极寻求出海,布局增长新机会。

探索增长新模式,抖音生活服务全力支撑

与传统本地生活服务“人找店”的漏斗式经营模式不同,抖音生活服务基于内容平台的匹配机制,通过“内容打造-流量加热-门店转化”的联动闭环,促成高效转化,服务私域沉淀,实现涡轮式增长。越来越多连锁餐饮入局抖音生活服务,激发全新经营场,如麦当劳搭建“1+N”矩阵账号、蜜雪冰城探索“品牌大场直播+门店常态日播”打法等,愈加凸显平台的三大核心价值。一是交易价值,抖音生活服务陪伴连锁餐饮快速成长,通过丰富的产品工具和内容生态帮助商家扩大基本生意盘;二是品牌价值,基于平台内容属性,扶持商家有针对性地完成淡旺季和内容营销,打造品牌影响力。三是人群价值,基数庞大且需求多元的用户,辅以不断完善的会员体系,助力连锁餐饮人群资产沉淀;

为了与餐饮大牌共建连锁经营新阵地,抖音生活服务集团客户业务负责人徐蓉蓉表示创造更有优质的经营环境,为连锁餐饮数字化运营转型提供支撑,提供“四有”专属经营资源。营销有资源,是基于平台内容优势,为连锁餐饮定制节点营销、IP营销、城市特色营销等活动。提效有工具,是根据连锁餐饮实际经营需求和痛点,持续优化抖音来客、巨量本地推等便捷工具。经营有方法,是为处于转型初期的连锁餐饮提供可落地的解决方案,包括入驻&线上门店设置等实用课程。成长有陪伴,则是“大客团队”更为贴心的考虑,覆盖1V1定制、品牌经营诊断等套餐式、一站式服务。

共建连锁新生态,品牌实践树标杆

变化、内容、激发、长效经营,是抖音生活服务连锁餐饮集团客户业务峰会上的四个高频词,无论抖音生活服务平台方,还是连锁餐饮经营方,都频频提及。而这四个分别指向了行业趋势、平台属性、消费动能与商家愿景四个维度的高频词,更意味着行业各方所达成的默契共识——餐饮新周期已来,深植抖音生活服务,通过打磨好产品,创作好内容,才能真正激发用户兴趣,促成人群转化,为长效经营积蓄势能。

在拥抱抖音生活服务的过程中,连锁餐饮已然具备了新周期内“破局”的两项独特优势,一是立足自身的规模优势,连锁餐饮过往积累的国民认知度,能够更快地匹配首批黏性用户,高效打通线上线下的联动,为撬动更广泛用户群体提供支点;二是依托平台的经验优势,多个细分品类的头部连锁品牌在抖音生活服务跑通了长效经营的基本路径,为中小规模连锁餐饮投石问路,以成熟可行的合作样本,助力多赛道、多规模的连锁餐饮快速破局。

正如抖音生活服务业务副总裁李炜所言,“抖音生活服务从连锁品牌的痛点出发,去切实解决品牌关心的问题”。以长效经营为共同目标,抖音生活服务将携手越来越多连锁餐饮促交易,打品牌,合力破局,让数以亿计的用户从好产品、好内容中获得真实、美好的生活体验。

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1.海底捞抖音营销秘籍:内容狂欢如何引爆全域生意增长?峰会在餐饮界,一场由抖音引发的营销革命正在悄然上演,海底捞作为其中的佼佼者,凭借其敏锐的市场洞察力和创新的营销策略,成功实现了品牌声量与销量的双重飞跃。 过去一年,抖音成为海底捞重要的种草平台,但令人惊讶的是,78%的GMV竟发生在抖音之外。这一“抖音种草,全域转化”的模式,为海底捞带来了前所未有的客流增长。在http://m.jur.com.cn/huiyi/202412/54966.html
2.真探ZT的个人主页“抖音种草,全域转化”成为了门店客流的关键。 巨量引擎特邀知名商业作家李翔对谈海底捞品牌部部长 王淼,从品牌热点、流量到店、科学助力三大视角,一起探寻海底捞如何在抖音的助力下激发全域生意增长。实现从线下到线上声量引爆,再从线上到线下生意爆发的全域营销闭环。 2024年10月,金投赏国际创意节获奖榜单揭晓,巨量https://www.laohu8.com/m/user/3543979609075238
3.案例拆解海底捞用户运营体系的拆解海底捞在抖音中也开始上套餐了,多端开启拉客模式。 内容主要是正能量的店内视频,流量尚可,从数据上看每条视频均投了抖加。 4、小红书 在小红书中,主要推广“海底捞”品牌,据说每月营销费用高达20-50万的预算。 从以上信息可得知,海底捞在线下和线上媒体均有做相关投放,每个平台也都有预算做活动和相关的推广,非常https://www.niaogebiji.com/article-512726-1.html
4.抖音内容营销玩法模式有哪些盘点各类花式玩法大全一、若何看待抖音营销 1.关于抖音营销能否是存在机遇,应当若何系统分析呢 抖音营销机遇存在,有一个条件假定:抖音不被封。 基于这一假定,必定有以下推论: 推论1:抖音上必定有用户; 推论2:作为头条系的焦点阵地,头条必定力保抖音用户范围的稳定或增加; https://shenqiuyu.net/yyzs/5909.html
5.借势营销的成功案例抖音老司机带火了这些品牌→MAIGOO知识抖音火到什么地步?当你看到一个人在地铁上拿着手机在傻笑,他不一定是在和甜蜜的恋人聊天,还可能是在刷抖音。 根据抖音官方于2018 年 6 月发布的数据,抖音APP的日活跃用户达到了 1.5 亿人次。强大的流量红利给品牌带来新的营销渠道,抖音也因此成为品牌宣传的新渠道。抖音上,一大波品牌试水短视频,借助抖音的https://m.maigoo.com/best/19990.html
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8.海底捞答案茶的抖音0成本营销大揭秘!你也学得会!美食天地当然,除去以上的方法,还有网红、明星在抖音上直接给品牌做植入营销,这些成本比较高,但传播最快速。 海底捞的DIY、答案茶的占卜、土耳其冰淇淋等爆红,仅从营销的角度来说,他们都是成功的。 因为他们都抓住了年轻人猎奇、爱挑战、爱DIY的特点,引发了品牌和顾客充分的互动和参与,让品牌得到快速传播。http://www.foodwifi.net/mobile/index.php?itemid=21053&moduleid=24
9.500个抖音成功案例后的思考——抖音号赚钱的6个步骤人人都是最近有人说,5G 时代最大的营销是抖音营销。这个观点并没有错。我也认为,新媒体营销是时代给我们的机遇。而抖音是新媒体营销中变现最快的方式之一。并且,抖音处在流量最后的红利期,一定要马上学习,抓紧掌握抖音系统营销。 现在很多品牌企业已经意识到抖音巨大的营销价值,小米、蒙牛、格力、海底捞、可口可乐、王老吉https://www.woshipm.com/operate/2516764.html
10.借力抖音的品牌营销,百事可乐支付宝江小白教你正确打开方式5月31日,抖音年度营销峰会“D·新引力”在广州举办。在现场,抖音的产品副总裁刘思齐、营销中心总经理陈都烨等人进行了演讲,分享了抖音品牌一路快速成长的经验,也与众多品牌合作伙伴一起对短视频营销进行了深入交流,对未来合作发展畅所欲言,提出了更多尝试的可能。下面就先一起看看来抖音与品牌们的成功合作,温馨提https://www.jianshu.com/p/90a512d76a85
11.22个精彩案例,揭开生活服务商家在抖音的3大营销趋势这背后得益于品牌在于抖音生活服务平台合作中形成的“(直播场景创新+短视频配合)×丰富组品策略”的玩法模式,帮助茶饮品牌实现真正的“品效合一”,也为茶饮行业的“破局之道”和“风向追新”提供了新的思路。 当然,品牌节点营销的玩法不止于此。CoCo则在25周年庆中联动“抖音心动大牌日”IP,开启周年庆企业号专场https://www.digitaling.com/articles/884218.html
12.抖音营销推广怎么做?抖音营销推广的8大玩法运营技巧自媒体挑战赛在短短一周内就吸引了3万多抖音用户自发创作短视频,收获了超过2亿播放量、850万点赞数,大幅提升了 MICHAEL KORS 在中国时尚年轻群体中的品牌影响力。 而这样成功的抖音挑战赛营销案例还有很多,这主要是因为,官方发布,不仅权威且号召力强,而且这种形式能够迅速汇聚站内优质资源,继而引发二次、三次传播,形成https://www.jb51.net/zimeiti/767865.html
13.那个不玩“抖音”的90后,后来怎么样了?不玩抖音会怎么样从过年那会儿亲戚朋友问我玩不玩抖音,到现在有不少人咨询我,把产品放在抖音中营销好不好这类问题。 抖音的发展用“势如破竹”来形容一点都不夸张;可惜,不好意思,我就是那个不玩抖音的90后老阿姨。 当初小咖秀没能让我产生兴趣,那么现在的抖音也不会了,包括快手。 https://blog.csdn.net/k7Jz78GeJJ/article/details/79788168
14.抖音:不容小觑的营销实力,打造更具价值的营销生态抖音在今年4月的上海营销峰会上提出了品牌首页的产品计划,昨天(6月7日)在北京的营销峰会上进一步描绘了抖音智能营销平台的建设、抖音ACI营销全景蓝图的布局,以及抖音从今年6月正式启动的企业认证业务开始,是开启蓝图的重要一步, 可以预见,抖音将为品牌打造更全面、更有价值的营销生态。 http://www.bjhwtx.com/h-nd-328880.html
15.京东升级“春晓计划”;拼多多二季度营收522.8亿;小红书新增直播抖音电商发布《抖音电商最新商品卡免佣扶持政策规则》,开启9月-12月的商品卡免佣活动,并将次月返佣修改为实时免佣。从10月1日开始,商家当月参加活动且完成免佣任务,次月产生的商品卡订单可实时免佣。例如,商家在10月完成任务,则11月结算的商品卡订单实时免佣,在结算账单内减免佣金。减免范围内的有效订单情况,https://www.njeca.org.cn/4/9244/1365777
16.商业文明:海底捞你学不会,胖东来你也不要乱来澎湃号·湃客胖东来先前虽已上线微信小程序、抖音购物商城等线上购物平台,但商品的种类十分有限,只有少量几款单品且限量销售,远远不能满足外地顾客的购物需求,胖东来拥有丰富的品牌资源,强大的生产供应链,完善线上购物平台,发展电子商务,既可以增加利润,又可以缓解门店客流压力,有效减少代购数量,提升购物体验。 https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29681676