山东郯城北张庄村：一张“小煎饼”，摊出“大钱景”

“煎饼公司真是好，让我们在家门口就能把钱挣了，还不耽误地里的活儿。”北张庄村村民步玉云说。舀糊、摊平、收边、掀起……伴随着袅袅炊烟，一张张薄如纸、色如玉、甘如饴的杨集煎饼新鲜出炉。忙碌过后，村民们一边拾掇着卫生，一边静等着煎饼公司的人上门抽检、回收。

煎饼“包产到户”模式是郯城县委组织部打造创富共同体下的“强村公司”的具体呈现，步玉云告诉记者，“标准很严格，抽检更是，卫生方面可以放心。”

煎饼强村公司的前身是杨集煎饼创富工坊。为破解特色产业标准不统一、产品附加值低等问题，镇、村多次外出走访调研、考察学习。根据全县创富共同体统一部署，结合北张庄村实际发展状况，北张庄村编制出了《“一张煎饼”摊出共富路》发展方案，明确以党支部领办合作社为依托，将北张庄煎饼产业作为抓手，探索集体增收产业发展的新路子。

“郯城煎饼看杨集，杨集煎饼就得看我们北张庄。”北张庄村党支部书记张磊自豪地说。2023年9月，北张庄村党支部采取村社聚合的方式，由党支部领办合作社牵头成立了杨集煎饼创富工坊，盘活闲置房屋2处，并在当月完成了展厅和工坊建设打造；10月，上新了两条生产线，研发生产了红枣、黑米、等6种口味煎饼；12月，煎饼日产量约400斤，带动了村内30余人实现家门口就业，村集体年增收约6万元。

对此，北张庄村党支部在杨集镇党委政府的指导下，成立了郯城一张煎饼有限公司。强村公司成立以来，通过统一标准和组织培训的方式，制定杨集煎饼生产标准流程，兼顾标准化生产和手工化烙制，在北张庄村、杨北村、梁海村等9个村实现“包产到户”，打通“一个标准、多户加工、统一回购”的煎饼加工模式，将片区内分散的煎饼坊整合起来，实现群众足不出户参与生产经营，真正做到富在家中。

目前，强村公司将借助省派工作队帮扶资金，总计投资300万元打造一座两层2000平方米的标准化生产厂房。项目预计带动直接就业岗位100余个，间接形成就业机会200余个，北张庄村年增收预计20万余元。

从一张“小煎饼”到摊出“大钱景”，村级采用创富工坊初步试验、发展成立强村公司提档升级的路径正成为打开村集体创富共富的“新钥匙”。郯城县杨集镇党委书记孙厚祥说：“如今，强村公司发展蒸蒸日上，村集体抱团联合意愿增强，扩规中的煎饼标准化生产厂房，正助力当地实现由‘点上富’到‘区域强’的蜕变。”