1、中国陶瓷宋代五大名窑和八大窑系宋代是我国瓷业发展史上的一个繁荣时期，瓷窑遍布全国各地。宋代五大名窑是指官窑、哥窑、汝窑、定窑、和钧窑。八大窑系是指定窑系、磁州窑系、耀州窑系、钧窑系、龙泉窑系、景德镇窑系、建窑系和越窑系。宋代瓷器集前代之大成，创出丰富多采的造型，有唐八百、宋三千之说，并不夸张。有碗、盘、碟、洗、砚滴、盏、托、瓶、壶、罐、钵、尊、盆、奁、唾壶、渣斗、炉、腰鼓、瓷塑等，大都施纯色或驳色单彩釉，表面平滑或有碎纹。釉色有多种深浅不一的白、蓝灰、紫灰、鲜红、暗紫、青绿、褐、黑等色，更有因酸化作用而产生的光怪奇丽、变化如行云流水的窑变色，绚烂如霞，美不胜收。装饰方面有划花、绣花、印花、锥花
2、、堆花、暗花、珐花等。纹饰题材极其丰富，常见的有花卉、龙凤、鹤、麒麟、鹿、兔、游鱼、鸳鸯、鸭、山水纹、回纹、卷枝、卷叶、曲带、云头、莲瓣、钱纹等。北宋的瓷器，胎质较厚，釉上有蜡泪痕。至大观政和之时，所烧瓷器胎薄如蛋壳，釉薄如纸，胎釉结合紧密，尤如相溶，轻敲可闻声如玉磬，可谓美不胜收。宋代瓷窑众多，各具特色，其中以五大名窑，八大窑系为代表，最能突显沉静素雅的美学风格。宋代在中国陶瓷史上是一个名窑蜂起、名瓷迭出的承上启下的一个非常重要的历史时期，在我国陶瓷史上作出了杰出贡献。1定窑名瓷定窑在今河北省曲阳县涧磁村及东西燕山村。古属定州，故名。始烧于唐代，宋代时发明覆烧工艺，规模扩大，宋、金时期繁盛时
3、期，至元代时衰没。定窑在唐代时就已是著名瓷场，专烧白釉、黄釉瓷，到宋代发展迅速，比之前更大更有名，大量烧制白瓷，其次有黑釉、酱釉、绿釉、白地褐花等品种。白瓷胎土细腻，胎质薄而有光，釉色纯白滋润，上有泪痕，釉为白玻璃质釉，略带粉质，因此称为粉定，亦称白定。其它瓷器胎质粗而釉色偏黄俗称土定；紫色者为紫定；黑色如漆的为黑定，传世极少。装饰方法有划花、刻花、印花等类，早期较流行刻花，后兴起刻花与篦划纹结合，中期盛行印花装饰，至晚期更为成熟。花纹式样众多，有牡丹、萱花、飞凤、蟠螭、双鱼等，皆典雅妍丽，美奂绝伦。定窑是烧制白瓷的著名窑场。宋代定窑白瓷最为出名。自北宋中后期起，定窑烧制的白瓷口沿一周不施釉，
4、现出白色胎骨，以白釉芒口”为特色。划花水波纹海螺北宋前期，高12.3厘米，口宽&4厘米，长19.3厘米，1969年河北定州静志寺塔基地宫出土。现藏定州市博物馆。胎质厚重，色泽洁白，施白釉，釉色透明滋润，尾部无釉，为淡黄色。通体以划花，堆塑手法装饰，壳为螺旋状，饰以重叠的海浪纹和曲线纹，螺口不规则，有三条凸弦纹，螺尾有一吹孔，口边亦有一圆孔，以调节音量节奏。可见为匠心独运的吹奏乐器。莲瓣纹碗北宋，高8.2厘米，口径19.7厘米，足径7.1厘米,1969年河北定州静志寺塔基地宫出土，现藏定州市博物馆。此碗胎体极薄，上部厚不及0.2厘米，透光可视花纹。施白釉，芝口毛足，釉质光润细腻。敞口，削壁，缩收
5、平底，矮小圈足。碗身刻花装饰大片莲花瓣，清新素雅。碗底刻有行书“宫”字款。2汝窑名瓷据说北宋时人以定窑白瓷芒口、不够完美的缘故，遂在河南省临汝县创建了青瓷窑，宋时隶属汝州，故名“汝窑”。在北宋后期元祜至崇宁间20多年里为宫廷烧制御用青瓷器。汝窑专烧青瓷，胎为体细腻坚致，体有厚薄。釉为天青色，汁水莹泽，厚若堆脂，以淡青为主，近似传说中的柴窑“雨过天青云破处”之色，也有豆青、虾青和茶叶末等，釉中有如棕眼、蟹爪纹、芝麻花等细小钉痕。装饰技法以下刻花为主，刻花较少，纹饰多为花鸟纹。主要器物有碗、碟、盘、瓶、樽、洗、盏托、水仙盆等。汝窑三足奁宋，高13.1厘米，口径17.9厘米，足径17.9厘米，现藏故
6、宫博物馆此奁为圆筒形，直口平底，下连三个鸡腿状矮足。里外施釉，釉呈天青色，上有细碎线纹开片。口沿及底边各有两道凸弦纹，腹中部饰三道凸弦纹，底有细小支钉痕五个，状如芝麻。器形凝重大方，装饰端庄简洁，风格如西汉铜酒樽。汝窑青釉碗宋，高6.7厘米，口径17.1厘米，足径7.7厘米,现藏故宫博物馆。此碗胎质轻薄，施天青色釉，釉色光滑莹亮如雨过天晴，开细小线纹片。碗侈口微撇，腹稍鼓，平底矮圈足，微外撇，碗底有五支钉烧痕。3官窑名瓷官窑是我国古代由朝廷直接控制的官办瓷窑，专烧宫廷、官府用瓷。官窑始于宋代，有北宋官窑和南宋官窑之分。北宋大观政和年间，徽宗在汴京（即今河南开封）建窑烧制御用瓷器，命名为官窑。汴
7、京官窑瓷器胎质细腻，胎釉都纤薄如纸，釉色有粉红、月白、大绿、灰油等。器形有鼎炉、葱管、空足、冲耳、乳炉、贯耳、壶环、耳壶、尊等及一些仿古铜器。不久，由于金兵入侵,汴京被破，官窑也随之终结。南宋时在今杭州市凤凰山南麓乌龟山郊坛另设新窑，称“郊坛下官窑”。此官窑瓷器胎为黑、深灰、浅灰、米黄色等，有厚薄之分，胎质细腻。釉面乳浊，多开片，称为“蟹爪纹”，釉色有粉青、淡青、灰青、月白、米黄等。因器口中施釉稀薄，微露紫色，足上却偏赤铁色,故有“紫口铁足”之称。器型除碗、盘、碟、洗等日用器皿外，还有仿商周青铜器的尊、鼎、炉、觚等陈设瓷和祭祀礼器。官窑葵瓣口折沿洗宋，高2.8厘米，口径14.6厘米，现藏故宫博
8、物馆。洗敞口折沿，口沿为葵瓣形，壁有凸凹线条，如瓜棱式，口往下渐敛，平底。胎薄体轻，器表施天青色釉，釉色晶莹明润，开较大纹片。器形规整，制作精细，装饰淡雅。天青叶式水洗南宋郊坛下官窑，现藏于台北故宫博物馆。洗口为叶片形状，侈口外撇，平底圈足。胎体较厚，全体均施天青色釉，色泽较深，口沿处带咖啡色。器见外开叶脉状不规则碎纹片，洗内底纹片较大。造型别致可爱，整体清雅非常。4哥窑名瓷传说南宋浙江处州有两兄弟，同在龙泉各设一窑，哥哥所烧窑称为哥窑，弟弟的称为弟窑。哥窑瓷器以器表的纹片而著名，胎质细薄，色呈紫黑、深灰、土黄等色，釉色以青为主,浓淡不一，也有淡紫、米黄、紫口铁足等，釉为汝浊釉，色调淡雅，开大
9、小纹片，像裂痕或鱼子纹，号称“百圾碎”。以纹色分类，有黑兰纹、鳍血纹、金丝铁线纹、浅黄纹等，以纹片形状命名有梅花纹、细碎纹、网形纹、大小格纹。哥窑传世制品皆简练古朴，制作精良，纹样奇特，风格自然生趣，工艺上的缺陷通过窑工的独特创造而成一种自然天趣之美。器物主要有贯耳瓶、鱼耳炉、五足洗和各式盘、碗等,造型与官窑颇为相似。哥窑鼎宋，高17.3厘米，足径9.2厘米，现藏故宫博物馆。此唇口，口上两侧各立一对应环形竖耳，鼓腹，丰底，下承三个细长管状足。器里外均施米黄色釉，釉质丰满盈润，上开无数细小碎纹片，称“金丝铁线”纹，为哥窑独具之特色。鼎内底有七支烧钉痕。哥窑淡青釉花口方杯此杯胎体较厚重，胎色浅灰，
10、施粉青色釉，上有大小不一的碎纹开片，大片纹为黑色，小片纹为黄褐色，口部浅褐色，俗称“紫口”。造型规整简洁，敞口圆润，腹壁斜直，四方委角，平底。风格端庄大方,具有独特韵致。5均窑名瓷宋代均窑始于唐，兴盛于北宋，地处河南禹县古均台和神镇一带，宋时称均州，故名“均窑”，亦名“钧窑”或“钧州窑”。均窑烧造的瓷器品种较多，以钧瓷最为有名。均瓷胎质细腻坚硬，较为沉重，呈灰白、灰黑、灰黄、灰褐等色，其釉分两种，基本釉色是各种浓淡不一的蓝色乳光釉，其它还有玫瑰紫、海棠红、茄色紫、梅子青、深紫、米色、天蓝、胭脂红、朱砂红、葱翠青，以及窑变的各种颜色，各色错综相间，绚烂多彩，气韵非凡。相传以胭脂红为最美，釉中有免
11、丝纹与蟹爪纹，华丽而雅致，均瓷釉的调配技法相当独特，致使其釉上纹路与众不同，早期釉上有显著的牛毛纹，盛期则多为离合状态的条纹和粗如滴露的泪痕，以及蟠曲蜿蜒的蚯蚓走泥纹,这也是均瓷的重要特征之一。均瓷造型有尊、钵、洗、炉、花盆、盆托、奁等，主要供宫中陈设和文房使用。均窑玫瑰紫釉尊北宋，高18.4厘米，口径20.1厘米，足径12厘米，现藏故宫博物馆。口沿外撇，直颈较长，圆腹，宽圈足，底有五孔。器里壁为月白色，外颈部为天蓝色釉，微泛紫红，腹部为玫瑰紫色，艳如晚霞，足部为酱色。此绚丽釉色为铜红釉在高温窑变下产生的效果，充分显示均窑釉的丰富多姿和明亮光华，具有变幻莫测的诱人魅力。均窑鼓钉三足洗北宋，高9
12、.2厘米，口径24.3厘米，底径17.2厘米，足距16厘米，现藏上海博物馆。胎为灰白色，内外施乳浊状釉，口沿和器内为天蓝色，外为天蓝与玫瑰紫相间的窑变釉。敛口，浅腹，平底，下承如意形扁足。口沿边列鼓钉二十一枚，底部十八枚，并刻有“一”字，洗心有“蚯蚓走泥纹”，为均窑典型装饰纹样。1定窑系瓷定窑系为宋代八大瓷系之一。北宋时河北曲阳的定窑以其精细的制作，惊人的装饰技巧和优雅的风致冠绝当世，更首创覆烧法，提高产量并节省燃料，对我国瓷业产生了重大影响。一时之间，引得各地瓷窑效仿，远至辽国的官窑和四川的彭县窑，近则山西渚窑皆望风步趋,如平定窑、盂县窑、阳城窑、介休窑等，都属于定窑瓷系。定窑瓷系产品多为仿
13、曲阳定窑白瓷，在瓷质、焙烧工艺、造型、装饰上都与之相当接近,尤其江西景德镇窑在南宋时期的仿定制品，精致文雅，博得“南定”之名。定窑瓷系以白瓷为代表，在宋代各窑中出类拔萃，独领风骚，“雪满山中高士卧，月明林下美人来”可略表其优雅韵致之一二。定窑刻花渣斗北宋，高7.4厘米，口径17.8厘米，足径4.6厘米，现藏故宫博物馆。渣斗又称唾盂。此器胎质细腻坚硬，通体施象牙白釉，莹洁滋润。上部为浅盘形，撇口，中部束腰，下接一扁圆盒形腹，平底圈足。里口部刻划两组莲花及荷叶纹，花瓣及叶尖皆为连弦形轮廓线，笔法圆滑流畅，花纹疏落有致，是定窑不可多得之佳作。定窑剔花腰圆枕宋，高17厘米，长31.5厘米，宽25厘米，
14、现藏故宫博物馆。此枕为灰色胎土，施米黄色化妆土。采用“剔粉”技法先在化妆土上划出纹饰，然后剔去多余的部分，露出灰色胎面，罩上透明釉，入窑烧制而成。枕为腰圆形，尺寸较大，枕面中心为八瓣花形开光，绘折技花鸟纹，边上饰折技一圈，枕壁上下各有三道宽凸弦纹，中间为剔花忍冬纹。纹饰安排疏密得当，意境别致。2磁州窑系瓷磁州窑系是宋元时期北方最大的一个民窑体系。窑场分布于今河南、河北、山西三省、重要窑口有河北磁县观台窑、河南鹤壁窑、禹县扒村窑、修武当阳峪窑、登封曲河窑、江西吉州窑等。磁州窑系，主要烧制黑瓷、白瓷和白地黑、褐彩绘瓷，其胎质粗松，胎色也较深，因而施化妆土，再罩以透明釉。装饰技法划分品种有白釉划花、
15、白釉剔花、白釉绿斑、白釉褐斑,白釉釉下黑彩、白釉红绿彩、绿釉釉下黑彩和低温铅釉三彩等，纷繁竞妍，各具特点。装饰技法方面善于利用在化妆土与胎质颜色的反差，加以彩绘、刻剔等多种手法，令对比强烈，风格明快。纹饰题材多为花蝶、龙凤、如意头、人物等，线条流畅，细腻逼真，情趣盎然。亦有不少以书法和诗词作为装饰题材，平添诸多雅致。器形丰富别致，凡生活器皿皆多种多样，同一类产品亦有数种变化，满足人们不同的日用需要和审美偏好。磁州窑白地黑花枕三字标记。磁州窑绿釉黑花梅瓶北宋，高32厘米，口径3厘米，足径7.6厘米。小口，短直颈，溜肩，鼓腹，下腹渐收成瘦小平底，足内凹。胎质坚密，白色泛灰，通底施绿釉，上以全黑彩绘
16、图案。肩部饰相间的双弦纹与水波纹，腹部绘缠枝花草四组，稍为杂乱无章。下部饰花草纹与弦纹各一圈。造型端庄古朴，绘图洒脫随意，具浓厚的民间风格3耀州窑系瓷耀州窑始于唐代，当时烧黑、白、青瓷，宋代青瓷得到较大发展，北宋末为鼎盛期。其窑址位于陕西省铜川市黄堡镇，旧称同官，宋代时属耀州，故名耀州窑”，包括陈炉镇、立地镇、上店镇及玉华宫等窑在内。耀州窑宋代晚期以青瓷为主，胎薄质坚，釉面光洁匀静，色泽青幽，呈半透明状，十分淡雅。装饰有刻花、印花，结构严谨丰满，线条自由流畅。纹饰多满布器内外，种类繁多，有牡丹、菊花、莲花、鱼、鸭、龙凤等，风格粗放健美，生动自然。器形有碗、盘、瓶、罐、壶、香炉、香熏、盏托、注子
17、温碗、钵等。耀州窑在宋时北方的青瓷窑场中最负盛名，堪称翘楚。于神宗元丰(1078-1085)至徽宗崇宁(1102-1106)的三十来年间，曾为朝廷烧制贡瓷。其不凡的制瓷技巧和洒脫活泼的风格对当时各地窑场产生了很大影响，得到广泛推广，由此形成了一个自北而南的范围广阔的耀州窑系。耀州窑系以黄堡镇为中心，襄括了河南宜阳窑、宝丰窑、新安城关窑、广东西村窑、广西永福窑、内乡大窑店窑等多个窑场。各窑制品均与铜川窑相似，仅由于所用原料有差别，胎质与釉色也有些微不同。耀州窑提梁倒灌壶北宋，通高18.3厘米，腹径14.3厘米，腹深12厘米，1968年陕西邠县出土，现藏陕西省博物馆。此壶胎为灰白色，胎质坚细，釉色
18、光泽匀亮，淡青微泛浅灰，壶体饱满，象征性壶盖，不能开启。壶身圆形，犹如柿子，壶顶贴有柿蒂，圈足外撇，提梁与壶盖相连，作昂首振翅的凤凰形，流为子母狮。壶顶和肩部饰联珠和锯齿纹，腹部饰大朵富丽的缠枝牡丹，下饰仰莲，底部中心开五瓣形梅花孔，此壶构造奇妙，灌水时要将壶倒置，从底部梅花孔注入,水从母狮口外流时始盛满，将壶放正，由于壶内有漏柱将酒隔开，因而滴水不漏，充分显示当时能工巧匠的过人智能，巧夺天工。耀州窑缠枝牡丹纹梅瓶北宋，高48.4厘米，口径7.5厘米，腹径19.3厘米，现藏上海博物馆。瓶胎色灰白，施表绿色釉，微泛黄。小口外翻，短颈，丰肩，向下渐敛，圈足。瓶身肩部与腹下部各有双弦纹一道，把器体分
19、成三部分,以刻花技法装饰，布局严整，刀法精湛。上部和中部满饰缠枝牡丹纹，大朵盛放，生动自然，令人有如闻见浓郁花香，下部为仰莲瓣纹。整体造型秀美，亭亭玉立，为宋代梅瓶代表之作。4钧窑系瓷钧窑属北方青瓷系统，创建于北宋初，在北方诸窑中最晚形成一个瓷窑体系。到金、元时期才形成窑系。它影响甚大，不仅在河南属县境内发现窑址1oo多处，且在河南临汝、峡县、新安、鹤壁、安阳、内乡、鲁山、林县、浚县，河北磁县、隆化；浙江武义、鄞县、金华、宁波、东阳，广西柳州、永福、兴安，山西浑源等地都有仿其风格的瓷窑，形成一个遍及四周的庞大钧窑系。钧窑系瓷的独到之处在于釉为乳浊釉，更新创铜红釉（均红）及窑变釉，蓝色红斑，绚丽
20、如霞，分外有迷人魅力。钧窑系绝大多数为民间窑业，主要烧制一些民间生活日用品，但不论何种器物，均独特大方，釉色可人，风格典雅含蓄。均窑月白釉紫斑莲花式碗北宋，高4.8厘米，口径9.5厘米，足径3.5厘米,现藏故宫博物馆。碗口为花瓣形，微敛，深腹，渐收圈足。通体施满月白釉，上以铜红釉绘大小不一，形状随意的斑片，烧成后底白而微泛蓝，漂浮的斑片颜色艳丽,璀璨如晚霞，意境幽美，引人遐思。均窑玫瑰紫釉海棠洗北宋，高9厘米，口径19厘米，足距&3厘米，清宫旧藏。此洗敞口，折沿外翻，为六花瓣状，壁分十二棱，向下渐拢，为河南禹县八封洞窑烧制的宋代宫廷陈设用瓷。体呈海棠式，平底，下承三个云头足。通体施釉，里为月白
21、色，外为玫瑰紫色，边缘与足边呈酱色。底刻有“十字”标记，并遗有支钉痕。5龙泉窑系瓷龙泉窑为南青瓷的一大产地，兴起于北宋中晚期，鼎盛于南宋至元时期，明中叶开始衰落。它地处今浙江省西南部龙家县境内，包括大窑、金村、溪口、梧桐口、小白岸、松溪等300余处窑口，数量惊人。龙泉窑瓷器胎为灰白色，坚致细腻，釉色乳浊有豆青、淡蓝、蟹壳青、青灰等，以粉青和梅子青最具魅力，润泽光亮，凝厚滋润有玉质感，可媲美翡翠。装饰以刻、划纹为主，常用波浪、云纹、蕉叶、团花和婴戏等纹饰。器形丰富，有碗、盘等日用生活器皿，有笔筒、砚、盂等文房用器，也有一些香炉、烛台等供器，还有仿铜礼器如鬲、觚、尊等，皆造型淳朴，端庄大方。至南宋
22、晚期，龙泉窑规模扩大，影响波及邻境的庆元、景宁、丽水、遂昌、武义、永嘉、元和等县，江西吉安的永和窑，福建泉州碗窑乡窑亦开始效仿，形成一个庞大的龙泉窑系。龙泉青瓷笋节瓶宋，现藏日本根津美术馆。此瓶土质细腻，胎体厚重，遍体施青绿色釉，色泽葱郁青翠，与越窑青瓷不相上下。盘口，长直颈，溜肩，扁圆腹，圈足。颈部饰以两道凸弦纹，分三段，肩上饰以两道凸弦纹，腹部最鼓处亦饰四道。除此之外无任何装饰，极其简洁巧致。龙泉窑堆塑蟠龙瓶南宋，通高22.4厘米，口径6.7厘米，底径9.5厘米，1956年浙江龙泉出土，现藏温州市博物馆。瓶施粉青色釉，釉色莹亮洁净,釉层滋润匀厚。撇口，长颈，颈上堆塑一盘旋起舞的蟠龙，体态矫
23、健,溜肩，鼓腹，腹上饰凸弦纹一道，下腹作瓜棱状，刻划仰莲瓣纹，微收圈足。口上有盖，凸顶宽沿，作卧兽形钮。整体器物气势不凡，令人觉风起云涌之感。6景德镇窑系瓷景德镇窑系形成于宋代，主要窑口除景德镇外，还有江西丰白舍窑、吉安永和镇窑、安徽繁昌柯家冲窑，福建德化窑、闽清窑，广东潮安窑、湖北武昌金口窑和泉州碗乡窑等。景德镇窑主要生产青白瓷，其器胎体洁白细腻，既轻且薄，釉色似雨过天晴，莹润素雅,时名“影青”。器身多以刻花、划花、印花装饰，纹饰种类极多，缤纷绚丽。器形优美独特,多为碗、盘、盒、枕、壶、瓶、塑像等，于宋真宗景德年间的影青瓷，光致精美，深得帝心,于是“景德窑”之名不胫而走，天下皆闻。影青刻花注
24、子注碗北宋，景德镇窑，通高23厘米，口径4厘米，底径9厘米，骛源县出土，现藏江西省博物馆。胎色白而微黄，施青白釉。注碗为仰莲式六瓣花形，壁上浅刻羽状纹。注子小口，直径，套盖，斜宽肩，肩上有冲天长流与带式弯鋬，腹壁浅刻六道瓜棱纹，盖上蹲一小狮，生动活泼，旁有一小孔，作温酒时出气用。构思灵活，制作巧妙，既美观，且实用。青白釉堆塑瓶南宋，景德镇窑，高188厘米，口径9.8厘米，足径11.8厘米。此瓶釉色青白偏绿，秀润清澈。体形秀美，直口，帽形盖，颈长于腹，深腹微鼓，圈足外撇。盖上立一引颈翘首的仙鹤，颈上塑有祥云、日、月、龙、凤、鸡、犬、鹿、鹤、小鼓和文武俑各一，颈腹间贴塑十二个贴立俑，一个伏地俑和一